Bahan kimia keluar: gastronomi mesra bio di Berlin

Anonim

Sarapan pagi di Café Vux

Sarapan tanpa bahan kimia sepenuhnya di Café Vux

SARAPAN, KOPI DAN KUDAPAN

Dalam kejiranan comel Rixdorf , yang masih mengekalkan sebahagian daripadanya intipati bandar zaman pertengahan walaupun telah disepadukan ke Berlin sejak 1899, tahun lalu salah satu daripada kafetaria penting genre gastronomi ini atau, jika kita boleh memanggilnya begitu. Ia dipanggil **Vux** dan boleh didapati di Wipperstrasse 14.

kopi organik ini menghormati peraturan perdagangan yang adil , dan kek dan gula-gulanya menduduki sebahagian besar menu tempat ini tersembunyi di sebalik salah satu lorong Neukolln . Susu kocak dibuat secara eksklusif dengan susu beras atau susu soya dan sarapan lewat pagi mereka pada hujung minggu musim panas (dari 12 tengah hari hingga 3 petang) membuat perbezaan antara tawaran tempatan yang pelbagai, yang mengatakan banyak perkara.

Hitam dan putih reka bentuk dalamannya adalah salah satu sebab mengapa ia membayar lebih daripada satu karnivor untuk melangkau diet dari semasa ke semasa untuk menikmati tempat inspirasi Brazil ini ( Kopi, dua belas dan masin , tertera pada papan tanda luarnya).

Salah satu kek organik dari Café Vux

Salah satu kek organik di Café Vux

DALAM KERETA BELAH

Kehadiran rangkaian pasar raya LPG di bandar ini meraikan kutipan selama dua puluh tahun produk terbaik kurang daripada dua ratus kilometer dari Berlin , diangkut dengan berhati-hati ke lapan kedainya di ibu negara Jerman. Salah satunya, terletak di Kollwitzstrasse dalam kejiranan Prenzlauer Berg , mempunyai dua tingkat dan dianggap yang terbesar di Eropah.

Dalam anda boleh menemui segala-galanya dan segala-galanya 100% organik , sehingga bahagiannya kosmetik . Walau apa pun, kebanyakan pasar raya konvensional di Berlin menempah rangkaian produk organik yang meluas yang membekalkan sebahagian besar keperluan.

Bardot Bistro

Bistro organik dengan cinta Almodovarian

MASA UNTUK MAKAN

Bardot Bistro ialah restoran Almodóvar, sebuah hotel baharu di Friedrichshain dengan imej manchego universal dan musenya Penelope Cruz di dinding. Seperti yang dijangka, keistimewaan tempat itu terdapat di paling asas diet mediterranean : Tapas Sepanyol dan fondue Perancis dan tarte flambé.

Memanjangkan waktu buka untuk, pada waktu malam, menjadi bar di mana untuk bersulang dengan bio-koktel. Fakta melakukan tanpa jumlah makanan yang baik diberi pampasan oleh penjagaan produk terpilih. Sebagai contoh, lada yang mereka gunakan dalam masakan mereka berasal dari ladang organik di India Selatan. Pengeluaran ini membolehkan untuk mengekalkan kaum nomad kawasan itu dan menghormati kod gastronomi restoran.

Bardot Bistro

Pencuci mulut Bardot

BIO MAKANAN SEGERA

Tanpa meninggalkan kawasan kejiranan berjalan di sekitar Boxhagener Strasse kami menemui ** Vöner ,** gerai kebab Turki tipikal dengan satu perbezaan penting. Bongkah silinder daging sebenarnya daging vegan, diperbuat daripada sayur-sayuran, seitan, soya, minyak zaitun dan air . Bahagiannya banyak dan hasilnya sedap.

Voner

Turki Vegan di Berlin

Walaupun tiada siapa yang mengalahkan rasa Mustafa , gerai jalanan terkenal yang menawarkan kebab vegan beberapa meter dari yang lebih dikenali kari 36 . Masih beratur setiap hari tanpa mengira cuaca. Mereka panjang tetapi tidak tahan lama, tetapi bagi yang tidak sabar mungkin pilihan terbaik adalah pergi sekitar sebelas pagi.

Mustafa

Kepada kebab vegan yang kaya!

Juga dalam kategori makanan segera ialah Imbiss Mo , sebuah sendi kecil yang dikendalikan oleh Mo dan isterinya yang nama panggilannya **(raja falafel)** menyebut semuanya. Di samping menjadi versi terbaik daripada kroket kacang ayam oriental yang terkenal yang boleh kita temui di bandar, sup dan puri mereka benar-benar menenangkan selepas malam yang gila di Kreuzberg. Semua dilakukan dengan empat tangan perkahwinan yang menawan dalam Graeferstrasse 9.

Voner

Berlin adalah 100% organik

JANGAN LEPASKAN DESSERT

Dan untuk pencuci mulut, aiskrim organik yang menggabungkan prinsip asas falsafah organik . **Caramello** yang dikendalikan oleh Itali di Wühlichstrasse hampir tidak menggunakan susu dalam produknya. Mereka mencapai pelbagai perisa yang menjadikan tempat itu kedai ais krim terbaik di bandar untuk ramai orang. sebahagiannya bersaing dengan mereka Kopi dan Gelato daripada Potsdammer Platz, yang tiga motonya ialah: rasa, kesegaran dan kesihatan. Ais krim di Berlin, walaupun bio, masih merupakan perkara Itali.

*** Anda juga mungkin berminat dengan...**

- Makanan segera seribu satu di Berlin

- Tolong kebab! Turki di Berlin

- Berlin Lama

- Panduan Berlin

Kopi dan Gelato

aiskrim bio

Baca lebih lanjut