Crete dan wanitanya yang gelisah
Anda perlu tahu cara memilih permulaan perjalanan. Ini bermula sebelum seorang wanita marmar dan gangsa, di Greece. “Kamu tidak boleh mengembara di tempat yang belum pernah dilawati oleh orang Rom” , seperti yang ditulis oleh Carlos Navarro Antolín dalam ayat yang sempurna.
kita sedang melihat seseorang yang agak istimewa (marmar dan gangsa?) dan agak popular: Artemisa. Kami berdiri di hadapannya, dengan sandal dan telefon bimbit di tangan, di dalam Muzium Arkeologi Chania.
Kami melihat kelazatan lekuk badan, lipatan pakaian dan memikirkan saat bila ahli arkeologi Vanna Niniou-Kindeli menemuinya, bersama dengan Apollo, pada tahun 2016 di bandar purba Aptera yang hanya sejam dari tempat kami berada.
untuk beberapa saat kami mengembara jauh ke masa lalu dengan selebriti klasik ini sehingga kami terlupa untuk mengambil gambar. Kemudian kita kembali dan klik.
Artemisa dan Vanna adalah wanita pertama yang menemani kami dalam perjalanan ini melalui Barat Crete. Akan ada lebih ramai Crete dan akan ada lebih ramai wanita yang bertenaga. Tiada apa yang boleh berlaku.
Tahun ini tidak tipikal; dengan kurang pelawat, pantai lebih tenang, tempahan tidak diperlukan di restoran dan hotel menawarkan kadar yang lebih baik.
Di samping itu, seperti yang diceritakan oleh anak perempuan Vanna kepada kami dan seorang lagi protagonis artikel ini, yang sudah kami ketahui: "Semua perniagaan kecil begitu bersemangat untuk bekerja, untuk melihat orang ramai di meja mereka dan di kedai mereka, untuk melihat mereka gembira...".
Vana Niniou-Kindeli menemui patung Artemis ini pada tahun 2016 di Aptera
Permulaan kami bukan Yunani, kerana Artemis ini adalah Roman dan berakhir di sini untuk menghiasi rumah patrician.
Penggantian dan campuran budaya ini adalah tipikal Crete , kerana pulau itu telah didambakan oleh pelbagai tamadun. Mereka adalah kelemahan terletak di salah satu tempat terbaik di dunia.
Jejak ini dapat dilihat pada wajah Artemis kita, di istana Rom, gereja Byzantine dan bangunan Uthmaniyyah.
Keinginan untuk merebut Crete ini mencapai abad ke-20; Orang Jerman dengan kejam menduduki pulau itu pada tahun 1941 dan orang Kreta, lelaki, wanita dan kanak-kanak, berjuang untuk mempertahankannya. Keganasan dan keterikatan pada pulau ini adalah sebahagian daripada watak tempat ini, iaitu Crete sebelum Greece.
Berjalan-jalan melalui Muzium Arkeologi Chania
Vanna tinggal di salah satu bangunan Venice yang terletak di pulau itu. Rumahnya, yang dibina sebagai kediaman musim panas sekitar 1580 dan kemudian dibeli oleh keluarga Turki, adalah sebuah hotel.
Untuk memanggil Metohi Kindelis demikian adalah menyamakannya dengan orang lain dan Metohi Kindelis berbeza daripada semua orang.
Sebagai permulaan, ia adalah rumah Kindelis sejak 1910 dan ini menjadikannya a hotel tandatangan. Untuk meneruskan adalah sebuah ladang bekerja dengan sistem pertanian penyertaan dan oleh itu, terdapat pergerakan di dalamnya.
Ia bukan resort, ia bukan hotel sosial, ia bukan hotel butik dan ia tidak perlu; jangan mengharapkan restoran, Pringles di dalam peti sejuk (ya keju) atau bar kolam. Tidak perlu: Ia memancarkan daya tarikan dan budaya di setiap sudut.
Metohi Kindelis: Rumah Vana (dan hotel) di Crete
Ia hanya mempunyai tiga ruang, yang boleh kita panggil vila atau studio, dipanggil Danae, Kynthia dan Kiriakos; setiap daripada mereka mempunyai kolam sendiri.
Siapa yang memilih untuk tinggal di sini ialah seseorang yang ingin berhubung dengan Crete dengan cara yang tulen, yang akan menikmati taman yang teratur dan tidak kemas, air terjun yang keterlaluan, lawatan terukur, retret dalaman dengan buku dan lagu dan perbualan yang panjang selepas makan malam seperti tidur siang musim panas.
adalah seseorang yang mahu sediakan sarapan pagi dengan buah tin, susu, buah, mentega, kacang dan roti yang Danai tinggalkan setiap hari. Siapa Dani? Dia adalah wanita ketiga dalam perjalanan kami.
Salah satu kolam di Metohi Kindelis
Danai adalah anak perempuan Vanna dan jiwa Metohi Kindelis. Sangat mudah untuk melihat dia berkaftan dan rambutnya terurai, membawa sebakul bakul amaranth dan alpukat yang baru dipetiknya dari kebun.
Keluarganya adalah perintis dalam pertanian organik (Manolis, bapa saudara Danai, mempunyai penglihatan itu) dan dalam penanaman banyak buah-buahan tropika. Di sini jelas: anda perlu mengikut Alam, iramanya, makanannya. Dan ia akan dilakukan.
Dia, dengan latihan dalam Hubungan Antarabangsa dan kehidupan sebelumnya di Jerman, Perancis dan Sepanyol merangkumi orang Cretan yang meninggalkan pulau itu dan telah kembali ke sana dengan sarat nostos. Tulis perkataan itu: ia akan kembali.
Dia seorang wanita pergi dan balik, yang menambah kecanggihan pada yang telah dibawa oleh tanah ini sebagai standard, yang dipanggil buaian tamadun moden; tidak lebih dan tidak kurang. Hampir semua yang kita suka dan yang kita nikmati hari ini (kecuali pawagam dan empat perkara lain) ia sudah diketahui di Crete lebih daripada dua ribu tahun dahulu.
Danae, Kynthia dan Kiriakos adalah nama bagi tiga kampung Metohi Kindelis
Danai mengalu-alukan tetamu dalam salah satu daripada empat bahasa yang dituturkannya dan menjadi pemandu terbaik mereka. Tiada siapa yang lebih baik daripada dia untuk memberitahu mereka, hampir dengan suara yang perlahan, ke mana pantai itu adalah tempat penduduk tempatan pergi, ke mana untuk menikmati sarapan pagi yang lazat di Chania (sebutan Jañá), di mana untuk membeli mangkuk seramik atau yang sesuai beg pakaian kami.
Dia menempah restoran, menganjurkan majlis perkahwinan, menghadiri penggambaran dan dia juga mempunyai masa untuk memilih tomato yang akan diletakkan di dalam peti sejuk vila.
Akaun itu Metohi adalah harta yang telah selama tiga daripada empat generasi di tangan wanita.
Danai ialah anak perempuan Vana dan arwah Metohi Kindelis
Peranan factotum ini berasal dari keturunan. Dia menceritakan: “Mula-mula nenek moyang saya Victoria, yang membeli hartanah di Istanbul berunding dengan Pasha sebelum berpindah ke Crete. Dia meninggalkan kerjaya sasteranya sebagai penulis drama, kemudian ia berpindah ke tangan nenek saya dan sekarang saya”.
Ini, di pulau seperti Crete dan di negara seperti Greece, bukanlah perkara biasa dan bukan perkara biasa. Untuk Crete dia "Perbezaan yang berterusan antara laut dan gunung, perangai yang keras tetapi hangat, bau thyme melalui batu dengan garam pada kulit pada musim panas, warna laut Libya, bau buah sitrus dan bunga liar pada musim bunga dan warna musim luruh, terutamanya biru hampir kelabu laut, seribu cara memakan 2000 herba asli pulau itu, mandi di laut melihat di salji, pekan-pekan kecil yang penduduknya masih lebih suci, dekat dengan daratan”.
Kami, pemerhati biasa, boleh berkata sedikit lagi.
Metohi Kindelis ialah ladang bekerja dengan sistem perladangan penyertaan
Metohi Kindelis terletak di pinggir Chania. Itu adalah hab yang baik dari mana anda boleh melawat pulau itu. Kali ini kami telah memutuskan untuk tinggal di barat; Knossos, kami minta maaf.
Dari Chania, di mana terletaknya hotel aneh ini, Kami akan bergerak dengan kereta sewa yang akan membawa kami ke pantai, pekan dan gunung; terdapat banyak dan sangat tinggi di Crete. Pantai tidak dapat dielakkan: trio Falasarna, Elafonissi dan Balos Ia adalah yang paling dicari dan difoto. Ia adalah perkara biasa: mereka adalah skandal.
Walau bagaimanapun, terdapat yang lain yang kurang bergambar sangat menggoda. Satu adalah Sweetwater, yang menghadap ke Laut Libya dan tempat air tawar dan air masin bercampur. Makan di situ, dalam satu-satunya restoran yang ada, dengan adanya gunung-ganang itulah yang sesetengah orang cheesy panggil (kita panggil) mewah.
Terdapat satu lagi pantai yang dipanggil Ravdoucha yang merupakan campuran landskap Sierra de Huelva dan Laut Caribbean. di sana mungkin mandi dengan air jernih dan biarkan kain sarung di bawah naungan pokok zaitun. Dan pada akhirnya, makan salad dengan banyak feta dan bir sejuk di tempat yang dipanggil Rock on the Wave. Pelan ini adalah skandal.
pantai balus
Bukan semuanya pantai, nasib baik. Barat Crete dipenuhi dengan bandar-bandar yang indah seperti Vamos , yang kita akan pergi hanya untuk berkata "Jom pergi Jom". Ini adalah kes yang ingin tahu: ia telah berlaku tempat yang dihidupkan semula oleh bekas jiran yang kembali ke sana selepas masa pergi.
Nostos, perkataan kembali, mempromosikan kelahiran semula pada tahun 90-an. Hari ini ia adalah tempat dengan restoran kecil seperti Sterna tou Bloumosifi, tempat anda makan ikan bakar dan salad di bawah pokok anggur , rumah di mana ia mudah untuk berkhayal meninggalkan segala-galanya dan tinggal untuk tinggal di sana; anda boleh mulakan dengan menyewa vila batu abad ke-19 dengan kolam renang.
Sangat dekat dengan Vamos adalah Paidochori, sebuah bandar, hampir sebuah kampung, di mana anda perlu mencari Manousos Chalkiadakis. timur tukang seramik ia adalah salah satu yang paling terkenal di Greece. Dia tinggal dan bekerja di rumah berusia 1300 tahun yang penuh dengan karisma dan tidak bergaya.
Dia menggunakan teknik purba untuk mencipta karyanya dan gembira untuk memaparkan dan menjualnya. Dia tidak menganjurkan lawatan dengan cara yang ortodoks, tetapi dengan panggilan telefon anda boleh pergi dan berjumpa dengannya.
Manousos mempunyai perbualan yang baik, menjemput anda untuk minum kopi dan teh dan meminta Almodóvar. Anda tidak perlu kembali tanpa, sekurang-kurangnya, buah delima seramik, yang membawa tuah.
Manousos Chalkiadakis adalah salah seorang tukang periuk yang paling terkenal di Greece
Di sini masa lalu adalah masa kini, itulah sebabnya semua orang akan mengesyorkan anda melakukan sesuatu yang berkaitan dengannya. Lawati penggalian Aptera , ya, dari mana asal Artemis kita, adalah idea yang bagus; arkeologi sentiasa begitu.
Mereka memanggilnya Pompeii kecil dan deposit pertama adalah dari 1000 SM dan naik ke 700 AD, apabila gempa bumi memusnahkan bandar itu; kemudian orang Arab, Venetian dan Uthmaniyyah tiba.
Ia adalah satu lagi contoh jumlah budaya iaitu Crete. Aptera menghadap Teluk Souda. Seperti di mana-mana pulau, adalah mustahil untuk terganggu dari laut, ia sentiasa muncul di sudut mata.
Mandian Rom dan tangki di Áptera
Kami terus menulis dan kami masih belum menyatakan apa maksud nostos. Orang yang terbaik untuk diceritakan ialah Alexandra Manousakis, seorang Yunani-Amerika yang merupakan pencipta kilang wain Manousakis. Wainnya membawa nama Nostos "kerana ia adalah enjin kilang wain", beritahu kami.
Nostos akan menjadi perasaan rindu kepada negara, keinginan untuk kembali ke tempat tercinta, rindu pada akar umbi. Nostos adalah akar kata yang biasa kita dengar: nostalgia . Itulah yang dirasai oleh Alexandra selepas menjalani sebahagian besar hidupnya di Washington dan apa membawanya kembali ke tempat asal ayahnya, Ted, seorang usahawan yang memulakan kerjaya di Amerika Syarikat dan pada tahun 1993 mengasaskan kilang wain.
Alexandra telah lulus dari NYU dan meninggalkan pekerjaan hartanahnya di New York pada tahun 2007 untuk benar-benar meletakkan tangannya di dalam kotoran. Dia berumur 23 tahun dan mengambil alih projek itu. Bukan mudah untuk melakukannya sebagai seorang wanita muda dan pendatang baru.
Hari ini dia adalah seorang ahli perniagaan yang telah menggegarkan pemandangan pulau dengan kilang wain yang berkembang maju di mana anda boleh merasai dan menjamu selera , kedai gourmet dengan produknya sendiri dan juga jenama reka bentuk dengan namanya. Dia milik, seperti Danai, kepada generasi wanita muda yang ingin menjadi sebahagian daripada hari ini dan esok di pulau mereka.
Mencicipi di bawah pokok zaitun dan menjamu selera dengan sesuatu yang sangat Yunani dan sangat sihat di kilang wain Manousakis Ia bukanlah sesuatu yang mudah dilupakan.
Alexandra membawa kita kepada orang lain, orang lain yang gelisah: suaminya Afshin Molavi. Ahli perniagaan Sweden-Iran ini berada di belakang Salis, yang mungkin merupakan restoran paling menarik di Chania dan, berani kita, pulau itu.
Malah kebanyakan ahli gourmet akan menyedari bahawa di Salis, yang memakan hasil tempatan secara melampau, terdapat hidangan dan rasa yang luar biasa.
Taramosalata dengan botarga, octopus carpaccio dengan limau dan halia adalah keterlaluan; di Salis banyak budaya masakan bercampur dan atas sebab ini, makan di sana juga melancong.
Juga senarai wain Restoran ini mempunyai personaliti; malah Wine Spectator memberikannya Best Of seal pada 2019. Selain Nostos terdapat wain dari seluruh wilayah Yunani, jadi ia adalah mudah untuk pergi dengan lelangit terbuka dan pergi melompat dari pulau ke pulau dengan cawan di tangan. Anda juga mengembara minum.
Setakat ini kita kurang memberi perhatian chania , tetapi kami sudah berada di dalamnya dan kami tidak bercadang untuk bergerak sebentar lagi. Salis masuk pelabuhan Venice, tempat paling terkenal yang merupakan ibu kota Crete.
Chania adalah sebuah bandar yang meriah, kaya dan sangat meriah dan ia mungkin untuk berada di dalamnya selama beberapa hari tanpa meletihkannya. Berjalan-jalan melalui pelabuhan siang dan malam tidak dapat dielakkan, dan ia juga membolehkan kami berhubung dengan masa lalu Venetian di pulau itu.
Tetapi ada banyak lagi. Lawatan yang menarik ialah Pasar Sentral, tempat orang Yunani menyimpan: Ia adalah tempat untuk membeli cenderahati.
Pelabuhan Chania yang indah
sangat dekat adalah kejiranan Spplantzia, di mana dalam kejiranan yang sama terdapat perniagaan yang sangat tradisional dan baru-baru ini membuka kafe dan kedai. Di datarannya, orang tua duduk untuk berbual di bangku dan yang paling muda di teres dan hasilnya tidak boleh lebih Mediterranean.
Di jalan pejalan kaki di Daliani atau Potie, penduduk tempatan keluar untuk makan malam; Mari bergaul dengan mereka. Seluruh Chania penuh dengan dataran di mana anda rasa ingin tinggal untuk tinggal, atau sekurang-kurangnya untuk menjamu selera di bawah bougainvillea.
Terdapat kejiranan lain Chalepa, lebih kerap dikunjungi oleh penduduk tempatan berbanding pengembara, yang menarik. Dalam zon ini udara neoklasik adalah rumah tempat Venizelos, salah seorang bapa negara, dilahirkan. Berjalan-jalan di sepanjang jalan namanya, bersebelahan dengan laut, membolehkan kami memahami satu lagi bahagian yang lebih baru (dan sangat megah) masa lalu pulau itu.
Di Chania, kami ingin membeli sesuatu untuk diingati dan kami boleh melakukannya Flakatoras, perniagaan seramik keluarga di pusat Chania di mana kami ingin mengambil segala-galanya.
Di Crete anda sentiasa mempunyai perasaan bahawa apa yang anda lakukan adalah diingati, perasaan yang berulang di Greece. Segala-galanya di sini mempunyai sentuhan istimewa, jumlah sejarah berabad-abad yang dicampur dengan gaya hidup dan intipati yang halus.
Chania adalah bandar yang meriah, kaya dan sangat meriah
Kami telah melakukan perjalanan ini dengan diiringi oleh wanita berkuasa: Artemis, Vanna, Danai dan Alexandra dan kami telah membenarkan beberapa tetamu istimewa seperti Manoussos dan Afshin.
Kita mulakan dengan Artemis dan kita akan berakhir dengannya. Kami akan kembali ke Muzium Arkeologi, tempat dengan kandungan skandal dan museografi yang ketat. Ia adalah salah satu muzium yang, dalam kesederhanaannya, menimbulkan kelembutan tertentu; kasihan bahawa dalam kes ini ia adalah hasil daripada kekurangan dana.
Muzium ini terletak di Biara Saint Francis , dalam bangunan Venice, dan segala-galanya di dalamnya adalah penting, kelas pertama. Di Amerika Syarikat mereka akan menubuhkan sebuah muzium di sekeliling hanya satu daripada kepingan yang disimpan di dalamnya.
Orang Kreta mempunyai begitu banyak kekayaan untuk menyelamatkannya di taman ibu kota Korintus digunakan sebagai bangku untuk duduk.
Sesampai di sana kita akan kembali berdiri di hadapan Artemis, dengan telefon bimbit disimpan dengan baik di dalam poket. Kami akan melihatnya dengan tenang dan kami akan berterima kasih kepadanya, beberapa terima kasih pagan dan epik. Anda perlu tahu bagaimana untuk menyelesaikan perjalanan.
Limbungan kapal lama