Hello musim panas, hello Formentera
Setiap musim panas mempunyai kisah cintanya, tetapi ada satu yang sentiasa kembali: ** Formentera, pulau tanpa lapangan terbang, di mana perkataan syurga terlalu kecil,** di mana rutin adalah rahmat dan bukan penjara.
Di sini, kita semua adalah haiwan kebiasaan dan ia sangat sesuai untuk kita: setiap musim, melalui **37 kilometer jalan tanpa lampu isyarat**, kita membiarkan diri kita terbawa-bawa dalam mod automaton dan untuk kesekian kalinya Ses Illetes ; kami kembali makan udang galah dalam bawang putih dengan kentang dan telur goreng di Sa Platgeta atau Es Caló, atau versi yang lebih mewah, dengan udang galah, di Kiosco Pirata .
**Kami terkandas di pantai Espalmador**, kami meninggalkan diri kami untuk **petang hedonistik yang tidak berkesudahan di Pantai Beso**; kami mengulangi sarapan pagi Mediterranean "roti dengan barang" atau ensaimada dan horchata di Hostal Rafalet; kami mengembara dengan penaklukan musim panas kami jalan ke Cap de Barberia semasa kita masih ingat bahawa adegan magnet Lucia dan seks; kami makan sekeping flaó - kek biasa dengan keju kotej dan pudina - dari Forn Sant Ferran dan Kami merekodkan dalam retina kami matahari terbenam ajaib di Cala Saona.
Di Formentera, kami tidak pernah mencari kebaharuan: kami hanya mahu terharu sekali lagi pirus yang hipnosis dan membingungkan itu , menjangkiti kita selama beberapa hari dengan irama pulau yang perlahan dan merasakan bahawa, sekurang-kurangnya sekali setahun, kebahagiaan wujud dan mempunyai nama pulau.
Kenapa Formentera? Kerana ia adalah berbeza dengan Madrid yang sentiasa berubah, tidak pernah puas, tidak menentu dan tidak akur. Kerana di sini fesyen tidak bertahan selama berbulan-bulan tetapi bertahun-tahun dan kerana disini segalanya mengalir.
Tetapi, walaupun kelihatan tenang yang menjadi ciri pulau itu, perkara selalu berlaku di sini.
Es Caló, syurga pirus
FORMENTERA LESTARI: PADA BULAN JULAI DAN OGOS AKAN ADA KUOTA MAKSIMUM KENDERAAN
"Matlamat kami ialah anak-anak anda terus jatuh cinta dengan Formentera" . Bagi memelihara intipati dan menjaga keseimbangan alam sekitar pulau itu, Majlis Insular telah melancarkan tahun ini projek perintis di peringkat negeri untuk hadkan bilangan kenderaan yang masuk dan beredar di pulau itu pada bulan Julai dan Ogos. Dan kami memujinya.
Sejak musim panas ini Hanya 12,450 kenderaan bermotor akan dapat beredar di pulau itu , tetapi paling banyak, 2,280 akan menjadi kereta dan 230 motosikal pelancong. Selebihnya, 2,700 kereta dan 7,000 motosikal untuk disewa, dan 220 kereta dan 20 motosikal untuk penduduk.
Walaupun terdapat pengecualian: tiada had untuk kenderaan elektrik, pelepasan sifar, kacukan atau orang yang mempunyai mobiliti terhad. Dengan undang-undang baharu ini, quads dilarang - disebabkan kerosakan yang disebabkan oleh jalan tanah - dan rumah motor - kerana perkhemahan tidak dibenarkan dan pulau itu tidak mempunyai ruang yang didayakan untuknya.
Mari kita pelihara intipati pulau itu!
Untuk tujuan praktikal: jika anda ingin mengakses dan mengedar dengan kenderaan bermotor selama dua bulan tersebut, anda perlu **meminta kebenaran untuk berbuat demikian melalui laman web ini** dan membayar €1 setiap hari jika anda ingin memasuki pulau itu dengan kereta atau €0.50 dalam kes motosikal.
Mulai sekarang, kami menjangkakan untuk melihat lebih banyak basikal dan lebih sedikit kereta. Betapa perlunya, Formentera.
Pada bulan Julai dan Ogos bilangan kenderaan akan dihadkan
HOTEL & SPA LIMA BUNGA: 5 BINTANG PERTAMANYA
Kemewahan tiba di pulau itu lama dahulu, tetapi ini adalah kata-kata besar: musim bunga ini hotel 5 bintang pertama di Formentera dibuka, ** Five Flowers Hotel & Spa , diilhamkan oleh estetika tahun 60-an dan 70-an.**
Mulai sekarang, walaupun hanya dari Mei hingga Oktober (ditutup sepanjang tahun), anda akan dapat melihatnya matahari terbit merah jambu pastel dari jakuzi luaran suite anda, selepas tidur di atas katil bulat 2.2 meter, makan tengah hari Ahad di restoran Imaginenya (sebagai penghormatan kepada John Lennon), menikmati hari di Formentera dengan cara anda sendiri dan, apabila anda pulang ke "rumah", saksikan matahari terbenam dengan pemandangan panoramik pulau dari The Cocktail Club.
Hotel 5 bintang pertama di pulau Pitiusa
** KOKOY : RESTORAN BARU SATU-SATUNYA CHEF JEPUN DENGAN BINTANG MICHELIN DI SEPANYANG**
Sejak Boleh Dani kehilangan bintang Michelinnya –walaupun ia terus muncul dalam panduan merah– dan kami kekal dengan pendekatan baharunya iaitu “pinggan kecil dan minuman”-, Formentera telah ditinggalkan sedikit yatim piatu masakan haute dan pengiktirafan. Tetapi sekarang Chef Jepun Kideki Matsuhisha dia mendarat di pulau itu untuk menyelesaikannya dengan Kokoy, untuk hanya 33 pengunjung ditambah 6 lagi di bar gastronominya.
**3 menu rasanya mewujudkan kemurnian Asia yang telah dipamerkannya di restorannya Koy Shunka ** (1 bintang Michelin, 2 tapak kaki Repsol dan sushi terbaik di Barcelona, kata mereka), dengan hidangan seperti kerang panggang dalam cangkerangnya, Ika Mentaiko (sotong pedas dengan telur kumbang), kaviar Imperial dengan tuna Toro dan tiram Gillardeau, belut buatan sendiri dan ikan bilis dengan tauhu dan tomato atau sashimi dan maki pilihan anda. Gandingkan mereka dengan menu sake anda
Dan setakat ini yang paling baru, kerana jika tidak, ia adalah perkara biasa: sebaik sahaja anda menjejakkan kaki ke Formentera anda menyedari bahawa kehidupan, kehidupan sebenar, berada dan berada di sebuah pulau.