oh, seronoknya
FORMENTERA
Ia panas _(Vicar Juan María, 14 Cala de San Agustín tel. 971 32 73 11) _ €€€€
masakan serantau. Ikan dan kerang tempatan dalam suasana syurga. Es Caló berada di kawasan yang tenang, dikelilingi oleh alam semula jadi dan beberapa meter dari laut.
Ia adalah tempat di mana masa berlalu dengan perlahan, antara lain kerana biru laut itu - yang kelihatan tidak nyata - boleh menawan hati anda selama berjam-jam. Di sini anda boleh makan resipi tipikal dari pulau-pulau, walaupun makanan bergoreng Andalusia adalah protagonis sebagai permulaan.
Ikut, ikan dan kerang dimasak dengan cara yang mudah (sangat baik dengan garam) dan hidangan nasi kering dan berkuah, dibuat dengan tangan bijak tukang masak Tony Ibanez dan pasukan anda.
Kawasan teres, dengan sofa menghadap ke laut, sesuai untuk minuman dan snek.
Restoran Es Calo
Ia adalah garam tanah (Afores, s/n Playa de Illetas tel. 971 18 74 91) €€€€
Masakan serantau kontemporari. Produk dari laut dan taman Formentera dengan pemandangan: Mediterranean kuasa dua.
Ia terletak di kilang garam lama dengan pemandangan pantai yang paling terkenal di Formentera, Ses Illetes , dan kepada Pelabuhan La Savina. Perasaan berada di atas laut membuatkan anda lebih menikmati masa ini. Tetapi, sebagai tambahan, ia adalah salah satu tempat terbaik untuk makan ikan dan kerang di Formentera.
Hidangan nasi dan rebusan Ia juga merupakan antara keistimewaan Juanmi Santandreu, seorang chef yang berasal dari Valencia yang memberikan sentuhan kontemporari yang berjaya kepada buku masakan klasik pulau itu.
Matahari terbenam dari Es Molí de Sal adalah unik dan bersantai, tempat yang bagus untuk menikmatinya.
Masakan serantau kontemporari di enklaf istimewa
SAINT FERNANDO OF THE ROCKS
Boleh Dani (Ctra. de La Mola, km 8.5 tel. 971 32 85 05) €€€€
Masakan istimewa tanpa kehilangan intipati Kepulauan Balearic dan produknya. Can Dani adalah satu-satunya restoran di Formentera yang komited untuk masakan haute dengan dos kreativiti . Cabarannya tidak mudah, baik untuk pasukan mahupun pembekal. Dan juga untuk pelanggan, yang tidak selalu mencari jenis gastronomi ini di pulau-pulau.
Anda boleh makan a la carte atau memilih salah satu daripadanya dua menu rasa , pilihan terbaik untuk mengenali masakannya secara mendalam –“dari akar umbi”, seperti yang mereka suka memanggilnya–, jika anda melawat restoran buat kali pertama. Di sini teknik, imaginasi dan pengalaman terkini Mereka berada di perkhidmatan produk dan gastronomi Formentera.
Can Dani tidak mempunyai pemandangan laut, tetapi teresnya mempunyai daya tarikan istimewa pada malam musim panas.
Nasi ini MENGATAKAN SEMUANYA
SAN FRANCISCO XAVIER
Boleh Carlos _(Penjualan Miranda Cala Saona telefon. 971 32 28 74) _ €€€€
Masakan Itali dalam suasana romantik. Salah satu klasik Formentera. Can Carlos ialah klasik Formentera dan laman dalamnya, salah satu tempat paling diingini di pulau itu selama bertahun-tahun . Menu ini, dengan perincian yang teliti, menggabungkan resipi tradisional Itali dengan hidangan tipikal dari pulau itu dan beberapa yang lebih canggih dan angguk pengembara.
The Suasana bohemian dan elegan menepati jangkaan. Harga bukanlah yang paling diselaraskan, tetapi di manakah mereka di Formentera?
Can Carlitos adalah cadangan baharu oleh Francesco Manzoli, bersama dengan chef Catalan yang hebat Nandu Jubany (Boleh Jubany).
Terasnya, yang paling terkenal di Formentera
€ Kurang daripada €10
€€ Sehingga €20
€€€ Sehingga €50
€€€€ Lebih daripada 50 €
*Anda boleh mendapatkan Panduan Gastronomi dan Wain 2018 dalam versi digital untuk peranti anda, di Manzana , Zinium Y google play .