Setenil de las Bodegas: tempat batu bergabung dengan langit
Dari prasejarah hingga ke hari ini, cerun tajo del Sungai Guadalporcun Mereka telah menimbulkan jenis perumahan yang sangat unik di ** bandar putih, cantik dan tidak dikenali ** ini.
Pedalaman, di ** dalam Cádiz ** yang tiada kaitan dengan bandar pantai, tetapi dengan banjaran gunung yang paling tulen , kami tinggal di Setenil de las Bodegas. Nah, kaca pembesar pelancongan telah menetap di bandar ini, salah satu yang paling ingin tahu di wilayah Cadiz dan, pastinya, yang boleh kami bawa bersama kami poskad yang paling menakjubkan.
Pekan itu kepunyaan Laluan Pekan Putih Cádiz dan, baru-baru ini, ia juga telah dimasukkan ke dalam Persatuan Bandar Terindah di Sepanyol . Pekan putih yang indah. Nampaknya kita boleh bercakap tentang hampir mana-mana sudut Andalusia. Dan boleh jadi, jika bukan kerana Destinasi Terbaik Eropah juga telah menerbitkannya senarai destinasi terbaik yang tidak diketahui di Eropah pada tahun 2019 dan, mengejutkan!, Setenil de las Bodegas telah menjadi yang paling banyak mengundi daripada semua pemohon. Sebuah bandar yang putih, cantik dan tidak dikenali.
Di antara batuan itu terdapat rumah Setenil de las Bodegas
Walaupun, mungkin, ia kurang tanpa nama daripada, pada mulanya, nampaknya. Tanpa menjejakkan kaki ke Setenil, ramai antara kami yang sudah ke sana walaupun tidak mengetahuinya. Sekurang-kurangnya, kita yang tidak terlepas satu episod siri itu begitu patriotik yang memberi kehidupan kepada prototaip romantik penyamun Andalusia: _ Curro Jimenez _ . Untuk kebanyakan, barat Andalusia.
Wilayah Sierra de Cádiz ini, yang telah lama dikaitkan dengan perompak, mengalu-alukan penyamun terakhir untuk rakaman episod siri itu, dalam 1977 . Malah, tetapan utama episod itu, dipanggil 'Hamba Keadilan' , berlaku di Jalan Cabrerizas.
Nyanyian dan tarian Flamenco, membalas dendam dan perhitungan dalam suasana yang begitu indah, bagi mereka yang tidak mengetahui kewujudan jalan itu, ia mungkin kelihatan seperti sebahagian daripada montaj papier-mâché. Dalam ingatan kolektif warga tua bandar itu, epik ** adegan terakhir Curro Jiménez pergi dengan menunggang kuda dengan pemandangan Setenil yang megah masih ada.**
Rumah-rumah terletak di dalam batu Setenil de las Bodegas
Landskap tunggal bandar putih ini, yang, di antara rongga dan tebing berbatu, melindungi labirin batu dan kapur, digambarkan dengan sempurna dan banyak oleh Pepe Caballero Bonald -Anugerah Cervantes 2013-: "Setenil, sebuah bandar yang menakjubkan, pakatan yang tidak mungkin antara seni bina dan geologi".
Tidak hairanlah, lokasinya menjadikan Setenil sebagai bandar yang istimewa, kerana ia terletak terletak di sepanjang ngarai yang telah digali secara sekular oleh perairan Sungai Guadalporcún. Sungai melakukan segala-galanya. Dialah yang membentuk tempat itu, membahagikan bandar dan membasahinya dengan air dan lagu pengantar tidur. Dan penduduknya memutuskan untuk mengambil kesempatan daripada tempat perlindungan batu yang ditinggalkan oleh hakisan, untuk menjadikan mereka tempat untuk memasang rumah mereka.
sebenarnya, Puan Kecil Setenil -venus yang sangat kecil dengan lima ribu tahun kewujudan dan yang ditemui pada 90-an abad ke-20 yang lalu- secara simbolik membuktikan bahawa gua-gua ini telah didiami secara berterusan dari prasejarah hingga kini. Fakta sejarah yang luar biasa dan cara yang bijak untuk hidup bersama dengan alam semula jadi.
Sungai Guadalporcún melakukan semuanya
Dan, walaupun di kawasan lain di Andalusia, rumah-rumah gua -juga dikenali sebagai kediaman troglodyte - mereka digali terus di lereng gunung kecil, bukit atau cerun; mereka Setenil memanfaatkan tempat perlindungan yang disediakan oleh batu yang diukir di tepi sungai dan mereka menutup dinding berbatu untuk kemudian membuat rumah.
Jika Ali Baba datang untuk bermalam seribu satu malam di Setenil, berapa kali dia akan tergoda untuk menjerit begitu tentang Buka Sesame dalam gua-gua ini tanpa pencuri atau penyamun. Idea yang tidak sepatutnya kelihatan gila bagi kita, kerana masa lalu Setenileño melalui tempoh Muslim yang panjang. Akaun yang baik ia memberikan Kubu Nasrid, dari abad ke-14, yang mana masih terdapat lebih daripada 500 meter dinding, tangki dan Torre del Homenaje.
Dalam enklaf sedemikian, pandangan timbul, secara praktikal, secara semula jadi. Terdapat banyak perkara untuk mendapatkan pandangan yang mengagumkan. Daripada Pemandangan vila , di Plaza de la Iglesia Mayor; Lizon , di kaki Torre del Homenaje; atau Carmen , di atas batu di antara jalan-jalan di Cuevas del Sol dan Kedai Sabun.
Di beberapa jalannya, langit diperbuat daripada batu tulen dan, melihat ke atas, anda tidak akan pernah dibutakan oleh cahaya matahari dan anda tidak akan dapat melihat mana-mana bintang lain, seperti yang berlaku dengan yang dikenali sebagai Gua Bayangan . Beberapa siling yang begitu kebetulan dan tidak dapat dikalahkan.
Setenil de las Bodegas
Banyak gua yang menarik di bandar ini, sudah tentu, telah ditukar menjadi kedai, bar, rumah penginapan atau restoran hasil tempatan . Bagaimana mungkin sebaliknya, dalam kes Andalusia, gastronomi tempatan yang kaya menjadikan segala-galanya lebih menawan.
Sebagai kawasan pedalaman, masakan Setenil mempunyai persamaan dengan masakan Serranía de Ronda atau Sierra de Cádiz . Yang patut diberi perhatian ialah Daging diawet artisanal dan sup rumah ladang , walaupun ia juga merupakan hidangan tipikal seperti telur hancur dengan asparagus, migas dibuat dengan roti, masita, arnab a la serrana, gazpachuelos atau ubi keledek dengan madu.
Beberapa tempat rujukan untuk merasai juadah kawasan ini ialah Restoran Dominguez , kedai minuman itu , Yang melihat , Sekolah gelombang Jualan Untuk Ya Anda Boleh .
Setenil de las Bodegas
Tetapi bukan sahaja rumahnya yang tertanam di dalam batu dan laluan gastronominya boleh dibanggakan oleh majlis perbandaran, kerana kekayaan ekologi persekitaran semula jadinya Ia mempunyai tarikan unik yang mempunyai jadual perjalanan berbeza untuk mendaki, berbasikal gunung atau menunggang kuda.
Antara yang paling menarik ialah Laluan Penyamun, yang menghubungkan Setenil dengan **runtuhan Rom Acinipo**, di wilayah jiran Málaga; yang Laluan Mills , yang menghubungkan dengan Alcalá del Valle, mengikuti tebing sungai, dan melalui tempat kilang tepung lama berada; gelombang Laluan Camino de la Escalanta , yang diikuti semasa ziarah San Isidro.
Tapak Arkeologi Acinipo
Mendefinisikan Setenil de las Bodegas tanpa merujuk kepada penerangan Pepe Caballero adalah sukar. Nasib baik dia tahu bagaimana untuk menyatakan perasaan itu apabila mendapati diri kita berada di tempat di mana penduduk luar bandar menyerang jalan dengan cara yang kebetulan dan tulen, menyelinap ke dalam kehidupan penduduknya dan menjadi sebahagian daripada identiti mereka.
Tinggal di dalam gua di Setenil de las Bodegas