Sebuah oasis keamanan di Algarve
berapa kali anda berhajat hentikan masa dan teleport ke tempat lain? Ke tempat di mana protagonis adalah anda, di mana untuk memutuskan sambungan, tidak memikirkan apa-apa, manjakan diri dan manja.
Dan bersedia untuk bermimpi, mari bermimpi besar: tab bunga di Bali, banglo di atas lautan di Tahiti, urutan Thai di Chiang Mai… Berhenti. Bangun. Anda tidak perlu menghabiskan dua puluh jam di dalam kapal terbang (tidak termasuk persinggahan) untuk mencari kemewahan Asia yang halus dan menarik. Oasis terunggul terletak di sebelah - secara literal.
Tempatan di Vilamoura telah mendapat gelaran destinasi paling eksklusif di Algarve: salah satu marina yang paling indah di Eropah, padang golf, hotel mewah, kelab pantai untuk menyaksikan matahari terbenam dengan koktel di tangan, masakan tempatan dan, sudah tentu, wain.
Syurga pemain golf
Di lokasi Tivoli Victoria yang lama, kami dapati ** Anantara Vilamoura Algarve Resort **, rangkaian pertama di Eropah selepas pemerolehan Tivoli oleh kumpulan Asia.
Tidak ada Anantara seperti itu, untuk sesuatu yang maksimum berdoa: "Hidup adalah sebuah perjalanan" (kehidupan adalah perjalanan) . Setiap hotel menyesuaikan diri dengan persekitaran dan memperoleh DNA tempat di mana ia berada. Oleh itu, Anantara Vilamoura membentuk penghormatan kepada wilayah Algarve, tanpa kehilangan intipati kemewahan Asia yang menjadi ciri setiap hotelnya.
Sebuah hotel di mana tiada apa yang ditinggalkan untuk peluang sehingga anda adalah orang yang meninggalkan segala-galanya. Matikan telefon bimbit. Atau lebih baik lagi, minta mereka menyimpannya untuk anda di kaunter penerimaan tetamu. Kami datang untuk melarikan diri.
DI MANA-MANA ANDA MELIHAT: ALGARVE
Hanya beberapa minit yang lalu kami menyingkirkan telefon bimbit dan kami sudah mula merasa perasaan damai yang pelik dan menyenangkan.
Di sekeliling kita, yang marmar memonopoli lobi hotel, membentuk kontras yang santai dengan Perabot rotan dan objek seramik. Tiada butiran yang terlepas daripada intipati Algarve, semuanya ada cerita, kenapa, sebab kenapa ada.
Sentuhan Algarve memenuhi setiap sudut
Di koridor yang menghala ke bilik kami, terdapat gambar, arca dan lukisan yang membentuk galeri seni Portugis yang indah dengan artis seperti: Gabriela Albergaria, Adelina Lopes, João Louro atau Pedro Calapez.
Dulang berisi buah-buahan dan coklat menyambut kedatangan kami. Dan apa yang dialu-alukan: Memandang ke teres, kami melihat permaidani hijau besar yang terbentang sejauh mata memandang.
Tiada bangunan, tiada jalan. Satu-satunya kereta empat roda ialah kereta golf mini yang berlalu melintasi Padang Golf Victoria, padang golf terbaik di Vilamoura, yang direka oleh Arnold Palmer.
Meterai Algarve juga telah dicetak di dalam bilik: dulang seramik, objek gabus, kepingan tenunan tangan... semuanya daripada kerjasama hotel dengan artis tempatan melalui Projek Kadar.
Inisiatif ini menghimpunkan pereka dan tukang untuk membuat karya kontemporari dengan teknik dan bahan tradisional. Di hotel ini terdapat sebuah kedai kecil di mana anda boleh membeli barang-barang ini serta kemungkinan menyertai bengkel.
Suite Junior, dihiasi dengan kepingan buatan tangan dan kemudahan Elemis
DIP ATAU BEBERAPA LUBANG?
Terdapat empat kolam untuk dipilih tetapi kami tidak meraguinya: kami terus ke permata di mahkota: Kolam telapak tangan. Segi empat tepat yang sempurna diapit oleh pokok palma dan katil Bali di mana anda boleh melupakan dunia.
Bukankah anda salah seorang yang basah kuyup? kenapa tak cuba pelajaran golf sebelum makan tengahari?
Mereka juga menyampaikan kelas yoga dan tai chi di tengah-tengah alam. Bolehkah anda membuat keputusan?
EMO: restoran di mana wain dipilih dahulu dan kemudian menu
EMO: DI MANA ANDA PILIH WANG DAHULU DAN KEMUDIAN MAKANAN
Di sini protagonis bukanlah ikan kod, sotong atau udang, tetapi 400 rujukan yang ditempatkan di bilik bawah tanahnya. Ia telah dimasukkan ke dalam Anugerah Restoran Penonton Wain 2018.
"Pengalaman EMO", begitu dia memanggilnya Bruno Viegas, chef eksekutif hotel, bermula dengan pilihan wain, atau lebih tepatnya, wain. Sebaik sahaja setiap kuah dipilih, ia disertai dengan hidangan Portugis yang lazat seperti sotong bakar, monkfish dalam sos caldeirada atau ikan tongkol dengan nasi.
Peraturan produk tempatan, tetapi di sini mereka tidak menggunakan istilah seperti 'kilometer 0' atau 'ladang ke meja'. Jika Bruno mahukan tomato, pasli atau ubi keledek, apa yang dia perlu lakukan ialah keluar ke kebun yang dia ada di taman hotel untuk mendapatkan bahan-bahan yang anda perlukan.
Menu istimewa berubah mengikut musim dan menu yang disediakan untuk kita kelihatan sangat baik: 'O Figo de Pita'. Atau apa yang sama, menu di mana buah ara memainkan peranan utama.
Untuk memulakan, Ceviche Corvina (dengan leche de tigre, fig, keledek dan salicornia), sebagai hidangan utama grafiti tertinggi dengan bela-luz thyme dan untuk pencuci mulut tekstur ara (dengan coklat 40% Jivara). Setiap hidangan dibasuh dengan wain yang berbeza dari rantau ini.
Pencuci mulut menu istimewa EMO: bolehkah anda mengambil gambar sebelum anda tenggelam gigi anda ke dalamnya?
Walaupun mereka akan membuatkan anda ingin mengulangi di EMO, singgah di restoran hotel yang lain: muara –dengan ikan segar dan makanan laut hari ini–, Kemenangan –masakan antarabangsa dengan sentuhan Portugis–, Anantara Lounge & Bar –untuk mengambil tapas Portugis yang terkenal, petiscos–, Palms Pool Bar –untuk minum minuman sejuk di tepi kolam– dan Bar Kolam Cascades –di kawasan eksklusif untuk dewasa–.
DAN BERCAKAP TENTANG WANG…
Lupakan rasa, lawatan bilik bawah tanah dan sebarang aktiviti berkaitan wain lain yang telah anda lakukan setakat ini. Anantara Vilamoura mempunyai pekerja yang sangat istimewa: Guru Wain –ya, anda membacanya dengan betul, Guru Wain–, walaupun dia lebih suka dipanggil Bruno Cunha.
“Kerja ini sangat serba boleh, kerana ia merangkumi semua tanggungjawab untuk bilik bawah tanah hotel –dengan 420 label dan 2,200 botol–. Falsafah Guru Wain terdiri daripada bekerja dengan pengalaman Hantarkan semua yang saya tahu, semua keajaiban dunia wain, kepada pelanggan” jelas Cunha.
Kedua-dua Brunos (cef dan guru) bekerjasama untuk mencari keseimbangan sempurna antara makanan dan wain. Antara pengalaman yang paling dituntut ialah kelas induk, baik secara berkumpulan mahupun secara peribadi.
Di samping itu, hotel ini mempunyai butik dengan pelbagai jenis label serta kompot, jem, buah-buahan dan produk tipikal Algarve yang lain.
Bruno Cunha, Guru Wain
Pada bulan-bulan musim panas ini malam wain, di mana pengeluar yang berbeza akan dijemput untuk menunjukkan wain mereka dan menawarkan rasa kepada para hadirin. Dengan tema yang berbeza setiap minggu, Malam Wain akan berlangsung setiap Khamis pada bulan Julai dan Ogos.
THE ANANTARA SPA: KEMEWAHAN ASIA DENGAN BAU (DAN RASA) PORTUGAL
Vilnius Theodore, di hadapan spa, dia mempunyai sesuatu: memanggilnya tenaga, memanggilnya getaran yang baik, memanggilnya karisma. Kehadirannya memenuhi ruangan itu dengan kedamaian dan ketenangan dan badan kita mula berkhayal.
Seperti seluruh hotel, falsafah spa tertumpu cari tempatan (tanpa kehilangan sentuhan Asia yang menjadi ciri Anantara) . Itulah sebabnya mereka menggunakan produk tempatan yang digabungkan dengan teknik Thai.
"Kami menggunakan susu badam, buah sitrus, herba aromatik dan sudah tentu wain!" kata Vilna. "Orang ramai biasanya menuntut rawatan santai tetapi kami juga mengadakan urutan khas dengan bola golf untuk jiran kami, pemain golf," jelasnya.
Dalam bahagian estetik kita dapati rawatan badan, rias kuku, pedikur dan rawatan muka dengan produk Elemis.
Kolam renang yang menenangkan dengan pemandangan Anantara Spa
DI LUAR HOTEL
Ya, ia memerlukan kos, tetapi pada satu ketika kita perlu keluar untuk mengenali rantau ini. Pertama, mengapa kita tidak mengotorkan kaki kita dengan pasir? Hotel ini menawarkan perkhidmatan percuma yang membawa anda dengan tuk tuk ke pantai Falesia, lebih kurang 5 minit.
Minum koktel di Purobeach Vilamoura manakala dj mula memainkan lagu-lagu pertama petang itu.
Jika anda seorang tukang masak rumah, anda tidak boleh melepaskan pengalaman itu sudu rempah, di mana anda akan melawat bandar Loule, di pasaran mana kita akan membeli bahan-bahan yang digunakan untuk menyediakan menu lazimnya Portugis. Hidangan bintang? Cataplana yang indah, berasaskan ikan dan kerang.
Syurga pemain golf
Naik bot melalui Ria Formosa anda akan jatuh cinta selama-lamanya dengan Algarve. Adakah anda lebih suka merenungnya dari udara? Terdapat juga lawatan dalam belon
DALAM, JANGAN ROSAK
Program baru aktiviti musim panas tiba bersedia untuk menghidupkan malam dengan penyanyi Katie Quinton (setiap hari Rabu di Anantara Lounge) dan parti Remix Klasik, dengan klasik yang hebat dari tahun 50-an hingga sekarang.
The Kolam Cascades, dewasa sahaja, akan menjadi tempat yang sesuai untuk menikmati matahari terbenam dengan DJ tetamu yang akan menghidupkan Parti Matahari Terbenam.
Untuk cinephiles: pada bulan Julai dan Ogos, the Malam Filem. Pada hari Ahad filem animasi akan ditayangkan, pada hari Isnin filem klasik yang hebat dari 90-an dan 2000-an.
Ya, masih ada lagi: satu lagi cadangan bintang musim panas membawa kami ke Amerika Syarikat Larangan: Cakap Easy Bars, untuk menikmati koktel di lokasi rahsia diedarkan ke seluruh resort dari jam 10:00 malam hingga 2:00 pagi.
Kolam renang utama: untuk berenang pada siang hari dan menari pada waktu malam
ADAKAH INI MAJLIS ISTIMEWA?
Pengalaman Makan mengikut Reka Bentuk Ia terdiri daripada makan malam matahari terbenam di bahagian atas hotel yang dimeriahkan dengan beberapa fado romantis, dengan chef dan butler khas untuk anda.
Kami sampai ke bilik untuk menutup beg pakaian dan kami sudah mula merindui tempat ini di Algarve. Tunggu sebentar, mereka meninggalkan sesuatu di atas meja malam: kek Belém, saya tidak dapat memikirkan cara yang lebih baik untuk menamatkan pengalaman Anantara.
Makan dengan Reka Bentuk: makan malam yang sangat istimewa