Lebih banyak bijirin, sayur-sayuran dan minyak biji lobak.
**rahsia kebahagiaan Nordic** tidak mempunyai rahsia. Ia adalah makanan dan nampaknya ia akan menjadi diet mediterranean baru dan yang akan mereka cadangkan kepada kami pada tahun-tahun mendatang.
The Makanan Nordic Baharu menjadi bualan ramai pada tahun 2004 apabila beberapa cef dan ahli yang paling terkenal di Baltik Majlis Menteri Nordic bersetuju untuk merangka manifesto berdasarkan empat prinsip: diet harus sihat , berpotensi gastronomi, mampan dan terpaksa menghormati identiti nordic.
Tetapi ia telah menjadi Pertubuhan Kesihatan yang telah bertanggungjawab meletakkannya di meja Eropah dengan laporan baru yang dibentangkan pada bulan Mei. The Laporan Sintesis Rangkaian Bukti Kesihatan Ia bercakap tentang faedah kedua-dua diet terhadap kesihatan kita.
Kedua-duanya mengurangkan risiko penyakit jantung , diabetes jenis 2, kanser, dan untuk bahagiannya, yang Diet Mediterranean membantu dalam penyakit seperti Alzheimer dan juga Parkinson , manakala Nordic disyorkan untuk penurunan berat badan.
Jika Mediterranean menjadi terkenal, ia adalah kerana kualiti dan kuantiti makanan berasaskan tumbuhan yang tinggi dan minyak zaitun yang terkandung di dalamnya, serta pengambilan ikan dan ayam yang sederhana. Sebaliknya, ia dicirikan oleh penggunaan yang rendah produk tenusu (terutamanya yogurt dan keju), daging merah, daging yang diproses dan gula-gula, yang kami gantikan dengan buah segar.
oh! dan jangan kita lupa NAP Y lama selepas makan malam kami yang juga telah dicerminkan dalam laporan itu, tetapi walaupun apa yang kami fikirkan, sebagai sesuatu yang bermanfaat.
Diet Mediterranean, yang terbaik.
Tetapi apa yang kita tahu tentang diet nordic baru ? Mula-mula kami meletakkannya pada peta dan ia muncul Denmark, Finland, Iceland, Norway Y Sweden.
Komponen utama piramid Laut Baltik Ia termasuk beri dan buah-buahan, ikan berlemak seperti herring, makarel, dan salmon, serta ikan tanpa lemak seperti ikan kod. Ia termasuk lebih banyak kekacang, sayur-sayuran seperti kubis dan sayur-sayuran akar, dan lebih banyak bijirin penuh, termasuk barli, oat dan rai.
Dan inilah perbezaan besar dengan Diet Mediterranean : yang minyak canola sama ada rogol . Ia tidak mengandungi antioksidan sebanyak minyak zaitun tetapi ia kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, yang membantu kesihatan jantung kita dan dalam kolesterol baik. Dan satu lagi: yang asal sayuran ia lebih berhati-hati, lebih tempatan dan kurang menjana sisa.
Di Finland anda akan menemui diet neon-Nordik.
Dalam 15 negara di Eropah Diet neon-Nordic sudah pun dilaksanakan, tetapi masih jauh lagi, sementara ini dekalog itu dengan mana anda boleh mula berlatih:
1. Lebihkan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Lebih baik segar dan tidak dimasak terlebih dahulu
2. Makan lebih banyak bijirin
3.Ikan dan laut adalah sekutu anda. Greenpeace membantu anda membeli-belah dengan lebih sedar
4. Tambahkan bahan-bahan liar ke dalam diet anda
5. Kurang daging dan lebih berkualiti
6. Lebih banyak produk organik
7. Jangan lupa tentang makanan bermusim
8. Makanan buatan sendiri adalah yang terbaik. Jangan malas masak!
9. Kurangkan bahan tambahan dalam makanan anda
10. Mula berfikir tentang alam sekitar dan mengurangkan pembaziran.
Rahsia kebahagiaan Nordic adalah dalam diet mereka.