Bersedia dengan kasih sayang yang hanya boleh diletakkan oleh seorang nenek
Daripada rumah sederhana kami suka semuanya Dinding putih, langsir, paip tembaga, bayu yang datang dari lagun, bau pokok ara, perjalanan bot di Ria de Formosa, buaian yang tergantung di pintu setiap bilik... dan makanan, buatan sendiri sehinggakan nenek dan ibu pengurus hotel, Carlos Fernandes, yang menyediakannya.
Carmenda , nenek, 84 tahun, dia adalah ketua chef dan penenun mahir di belakang alas meja mengait yang menceriakan meja. Saya sudah tinggal dalam ini rumah keluarga lama sebelum Carlos dan dua abangnya dilahirkan, juga terlibat dalam projek hotel.
Dan Modesta, ibu, bertanggungjawab untuk gula-gula, biskut dan jem. Kedua-duanya berbesar hati untuk memanjakan anda sedikit semasa penginapan anda, jadi lupakan tentang jam penggera: di sini anda boleh bersarapan pada bila-bila masa anda mahu.
Anda bangun pada bila-bila masa, jus oren akan diperah segar dan, dipaparkan di atas meja komunal yang besar, anda akan menemui pelbagai jenis makanan tempatan yang Mereka berubah setiap musim: granola buatan sendiri, keju organik dan yogurt dari kilang keju berdekatan, roti gandum dan rai, muxama (mojama) tuna, telur dari ayam mereka sendiri , susu badam, infusi dengan herba dari taman, jem terkenal Mama Modesta, penkek dan biskut yang baru dibuat...
Dan berhati-hati, jika anda terus makan seperti ini, anda akan mahu tidur lagi. (antara €140-220).
***** _Laporan ini diterbitkan dalam **nombor 120 Majalah Condé Nast Traveler (September)**. Langgan edisi bercetak (11 keluaran bercetak dan versi digital dengan harga €24.75, dengan menghubungi 902 53 55 57 atau dari tapak web kami). Edisi September Condé Nast Traveler tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati pada peranti pilihan anda. _