Seseorang tidak boleh lari sepenuhnya dari topik kecantikan melankolis dan masa lalu yang mulia Pelabuhan , tidak berguna untuk mencuba, tetapi terdapat satu lagi keindahan yang mungkin kurang dikenakan, lebih terkini, yang menjemput anda untuk menemuinya dengan mata baharu.
Selama beberapa hari saya melawat bandar, kamera di tangan, berpandukan kata-kata Eduardo Souto de Moura: "Untuk membuat sesuatu yang indah, anda perlu kehilangan rasa takut untuk menjadikannya hodoh". Arkitek dari Porto ini memenangi Hadiah Pritzker pada tahun 2011 dan rakan dan jirannya alvaro siza Saya telah pun menerimanya sebelum ini, pada tahun 1992. Mereka mewakili, antara lain, visi yang menggabungkan fungsi dan estetik pada tahap terbaiknya.
Fasad hotel Duas Portas dan basikal-basikal yang sentiasa tersedia untuk tetamu
Dengan premis ini saya memberikan diri saya keseronokan untuk menemui semula bandar besar ini yang mengalir, seperti sungainya, ke arah ufuk yang lebih luas. Setiap pagi titik permulaan saya adalah hotel Duas Portas.
Terdapat banyak sebab untuk memilih hotel ini, termasuk pemiliknya dan lokasinya. Luisa, seorang arkitek, dan abang iparnya Miguel, seorang jurugambar, adalah jiwa oasis kesederhanaan dan keselesaan ini. Setiap sudut telah dianggap sebagai bahagian yang tidak dapat dipisahkan dari ruang yang menapis cahaya, bunyi bising dan gangguan khas mana-mana bandar. Ia adalah konsep asli sepenuhnya, walaupun pada dasarnya ia agak serupa dengan riad di Marrakech atau riokan di Kyoto. Juga, Luisa ialah anak perempuan sulung Souto de Moura dan merupakan murid Siza, maka warisan estetiknya begitu hadir dalam setiap perincian.
Bagi lokasi, tanpa ragu-ragu, ia adalah keistimewaan, di kejiranan Foz do Douro, di mana sungai bertemu Atlantik. salib sahaja Rua das Sobreiras Saya berada di tengah-tengah persiaran yang berjalan di sepanjang tebing sungai: ke pusat Porto jika anda berjalan ke kiri atau ke arah laut jika anda pergi ke kanan, ke arah Matosinhos. Basikal sentiasa tersedia untuk tetamu menunggang tiga batu ini.
Dari bilik saya, saya melihat sebuah kapal bergelut untuk menaiki sungai dengan layarnya membengkak, seperti pipi peniup sangkakala. Saya memutuskan untuk mengambil arah yang sama sehingga pusat bersejarah itu. Saya mungkin juga mengambil barisan 1 trem comel, tetapi saya lebih suka berjalan.
Restoran Casa d'Oro
Kejiranan Foz do Douro diikuti oleh kejiranan Lordelo de Ouro, dan di pantai, seolah-olah terapung, adalah Rumah Emas, blok konkrit yang bergaya dengan tingkap besar dan hiasan yang meniru masa lalu yang sesuai dengan sempurna rasionalisme tahun enam puluhan. Saya melalui dua tingkat pertama, khusus untuk restoran, untuk sampai ke teres, di mana ketuhar besar yang dibakar kayu membekalkan piza kukus ke meja yang menghadap ke Douro. Dari perspektif ini, Jambatan Arrabida berdiri mengenakan pada gerbang konkrit bertetulangnya.
Sejurus sebelum sampai ke kawasan paling pelancongan, saya lalu kejiranan Miragaia, dengan balkoni lamanya menghadap ke arah Vila Nova de Gaia, bandar yang terbentang di sepanjang tebing sungai yang bertentangan. Malah, salah satu pemandangan terbaik boleh dinikmati dari kolam hotel Torel Avantgarde.
Sejak dibuka pada September 2017, ia telah menjadi hotel butik rujukan di Porto. Setiap daripada 47 biliknya dikhaskan untuk seorang artis avant-garde dari Frida Kahlo ke Salvador Dalí, dan seluruh hotel memberi penghormatan kepada reka bentuk dan ketukangan Portugis yang terbaik.
Di sebalik pintu pagar kayu pepejal hipnosis, karya pengukir Paul Neves, menerima saya Ingrid Koek. Orang Austria yang bertenaga ini adalah pemiliknya, bersama-sama dengan kepada Joao dan Barbara, daripada butik torel, rangkaian kecil hotel dan rumah tetamu di Porto dan Lisbon.
Salah satu pemandangan terbaik boleh dinikmati dari kolam renang di hotel Torel Avantgarde
Ingrid membimbing saya melalui hotel yang menunjukkan saya ruang dan kerja yang ditugaskan kepada kreatif, seperti artis grafiti Federico Draw dan artis visual Jorge Curval. Simpan yang terbaik untuk terakhir restoran digbys, pengembangan pertama di luar Lisbon yang terkenal Rumah Makanan.
Rasa pir dicelup dalam wain pelabuhan menduduki nota mental saya sehingga saya mencapai kesibukan kejiranan Ribeira. Di antara lorong-lorongnya dan teresnya yang meriah saya temui Jose Miguel dan Andre, pengasas Damai. Adakah firma pakaian lelaki 100% buatan Portugis yang diilhamkan oleh laut Ia mempunyai kedai di Porto dan sebuah lagi di Lisbon, walaupun mereka juga menjual di seluruh Eropah, AS dan Jepun. Sejak penubuhannya, kempennya telah menjadi model fetish seorang kelasi tua dengan janggut putih lebat yang menganyam jala untuk pelancong di Afurada, sebuah perkampungan nelayan kecil yang terletak di pantai bertentangan.
Apa-apa alasan, ini juga, adalah baik untuk menyeberang jambatan Dom Luis I, terutamanya apabila matahari rendah dan nada hangat memantulkan struktur logam yang besar.
Dalam Vila Nova de Gaia kita dapati pantai berpasir dan perkampungan nelayan tetapi, di atas semua, inilah yang terkenal Bilik bawah tanah wain pelabuhan. Tarikan hebat yang mereka wakili telah mendorong penciptaan baru-baru ini WOW (Dunia Wain), sebuah daerah moden yang didedikasikan untuk dunia wain dan budaya.
Apabila petang tiba, terdapat beberapa tempat yang patut dikunjungi, dan salah satunya adalah Kelab Bola Sepak Bar Guindalense, dalam kejiranan Sé. Untuk ke sana kita perlu menuruni tangga yang indah, Escada dos Guindais, yang bermula pada ketinggian katedral. Suasana dan pemandangan dari teresnya sangat berbaloi untuk berjalan kaki.
Kilang wain di Villa Nova de Gaia
Keesokan harinya saya mengambil arah lain iaitu persiaran di hadapan hotel, ke arah Matosinhos. Bandar yang dikumpul di sepanjang sungai itu menjadi kawasan yang semakin terbuka, dengan pantai yang panjang, peluncur dan ufuk yang tidak terhingga.
Sedikit demi sedikit, saya semakin menjauh dari jalan yang berada di barisan pertama menuju ke jalan-jalan selari di pedalaman. carilah restoran Salta O Muro, yang rupanya di mana penduduk tempatan lebih suka makan sardin panggang segar. Pada pandangan pertama saya tidak dapati apa-apa yang membezakannya daripada restoran kecil lain yang memenuhi jalan yang sama, dengan aroma sardin panggang yang sama. Walau apa pun, cadangan itu tidak mengecewakan saya. betul-betul.
Terdapat juga satu lagi Porto penting di mana sungai dan lautan tidak begitu hadir. Muzium Yayasan Serralves Ia berada di dalam sebidang tanah besar yang menempatkannya rumah art deco yang bersejarah, taman dari tahun 1930-an dan hutan dengan laluan pejalan kaki yang berzigzag melalui puncak pokok. Muzium ini tidak mempunyai koleksi sendiri yang besar, tetapi bertujuan untuk menerima pameran sementara yang mengikuti satu sama lain menghidupkan ruang.
Alvaro Siza mengandaikan struktur ini sebagai organisma yang fleksibel yang menyesuaikan diri dengan persekitaran yang mengelilinginya, kepada cahaya yang berubah-ubah dan kepada campur tangan artis yang berturut-turut. Hasilnya ialah karya seni bina kontemporari, tempat yang saya tidak akan jemu untuk melawat.
Rumah Muzik
Saya berjalan di jalan boavista sehingga mencapai kiub monolitik yang besar yang menempatkan auditorium bandar. Rumah Muzik Ia direka oleh arkitek Belanda Rem Koolhaas dengan tujuan yang jelas menukar konsep ruang awam dengan ruang untuk seluruh orang awam, melibatkan orang yang lalu lalang.
merayau cangkang konkrit berahi ini Ia sama menariknya dengan mengakses bahagian dalamannya. Lipatan yang berbeza boleh dilihat dari setiap sudut dan tanah di mana ia duduk adalah permaidani jubin travertine dengan undulasi dalam yang melaluinya beberapa pemain skate meluncur.
Bolhão ialah kawasan kejiranan paling jauh ke timur dan salah satu yang paling popular: pasar, kedai terpakai, muzik langsung, galeri seni...
Salah satu tempat yang paling menarik di kawasan ini ialah Koperasi Pedreiros, yang diasaskan pada tahun 1914 oleh pekerja batu. Di kompleks perindustrian lama ini saya kunjungi galeri seni Nuno Centeno.
Tasquinha dos Guindais, di Barrio Sé
Pengasasnya membuka pintu untuk saya, Nuno, yang merupakan penanda aras dalam litar pemilik galeri Eropah. Bangunan ini mempunyai suasana dekaden, tetapi kerja-kerja dipersembahkan dengan sempurna; gabungannya sangat menjurus. Kami melalui beberapa bilik sehingga kami bertemu dua artis muda yang tergesa-gesa pada waktu siang terakhir untuk menyelesaikan pemasangan ciptaan mereka baru-baru ini, Seni bina sebagai Hiperteks.
Nuno menyedari bahawa saya suka pemandangan dari galerinya dan menasihatkan saya untuk tidak pergi tanpa pergi ke sana tingkat atas bangunan bersebelahan, hotel Miradouro, yang penerimaannya nampaknya diambil dari filem James Bond, gaya retro yang tulen dan tanpa postur. Apabila pintu lif terbuka, saya terbayang-bayang melihat Sean Connery keluar... tetapi saya terpaksa berpuas hati dengan pelancong Rusia. Saya fokus sekali lagi pada arahan Nuno: Saya naik ke tingkat 14 (ke restoran Portucale), saya mengambil gambar terakhir laporan itu dan saya merenung Porto pada waktu senja, dari titik tertingginya.
Porto lama yang sama, keindahan melankolis dan masa lalu yang mulia, tetapi juga yang memandang ke masa depan berkat avant-garde dan penduduknya yang resah.
***Laporan ini diterbitkan dalam *nombor 145 Majalah Condé Nast Traveler (Musim Bunga 2021) . Langgan edisi bercetak (€18.00, langganan tahunan, dengan menghubungi 902 53 55 57 atau dari laman web kami). Edisi April Condé Nast Traveler tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati pada peranti pilihan anda