Pantai Katedral
Hari ini ialah 16 Ogos: ia adalah perayaan Cocos dan kepala besar, yang memberi penghormatan kepada San Roque dan berjalan melalui jalan-jalan utama Ribadeo dengan irama muzik, tarian, anak patung besar dan, sudah tentu, makanan laut yang lazat.
Kami berada di tengah-tengah bandar, sangat dekat dengan 'kuil' paling sibuk di Calle San Francisco, Villaronta (Casa Villaronta, sebenarnya. San Francisco, 9), di mana gerombolan umat berkumpul setiap hari, lebih daripada untuk menebus diri sendiri, untuk berbuat dosa. daripada kerakusan Kesalahan terletak pada sotongnya, yang sejak ia membuka tempat kecil ini mempunyai reputasi sebagai yang terbaik di Ribadeo . Terdapat beberapa tempat untuk memakannya sangat kaya, kadang-kadang lebih baik, dan kadang-kadang lebih teruk, tetapi di sini ia tidak pernah gagal. Itu rahsia dia. Ribadenses mengetahuinya. Dan pelawat yang lebih berpengetahuan juga, itulah sebabnya **lebih baik pergi perkara pertama pada waktu pagi (sebelum 8 malam) atau perkara terakhir (selepas 11 malam)** jika anda tidak mahu menunggu dalam barisan yang besar. Bahagian sotong a feira bernilai 10 euro (anda perlu meminta cachelo secara berasingan), walaupun ia tidak boleh diketepikan sama ada sotong yang ditumbuk halus dan lada Padrón. Untuk pencuci mulut: keju dengan quince dan minuman keras kopi.
Juga dengan kenangan keagamaan pada namanya dan juga terkenal dengan sotongnya ialah restoran itu San Miguel , tetapi di sini sotong dihidangkan disertakan dengan kerang dan kentang panggang.
gastronomi kami melalui crucis kini membawa kami ke Rinlo , tujuh kilometer dari Ribadeo, sebuah bandar kecil yang indah dengan sejarah berabad-abad lamanya di mana hampir 150 orang tinggal di rumah pejalan kaki mereka di atas tebing. Suatu hari ia adalah pelabuhan penangkapan ikan paus dan ia mengekalkan persaudaraan kedua tertua di Sepanyol. Makanan lautnya tidak mempunyai pesaing: lobster, ketam labah-labah, teritip dan udang galah, yang dengannya nasi dibuat ( 30 euro untuk dua orang; hanya atas permintaan ) yang telah menjadikan anda rujukan di kawasan tersebut. Semasa hidangan utama tiba, anda boleh menipu rasa lapar anda dengan sotongnya yang lazat. Sudah tentu, sekali lagi, adalah penting untuk menjangka yang lain yang berpengetahuan luas dan menempah lebih awal.
Rumah api Ribadeo
Masa pencuci mulut: Biara Santa Clara (abad ke-13) adalah perhentian seterusnya. Apa yang disediakan oleh sedozen biarawati berkubah yang mendiaminya di sini tidak mempunyai pesaing: Mille-feuille dengan krim dan (hanya jika anda mempunyai palam), kek San Honoré , manisan asal Perancis yang dibuat dengan profiteroles, badam, krim hazelnut, pastri puff, krim dan karamel atau coklat. Malangnya ia ditutup pada bulan Ogos; Walau bagaimanapun, mereka yang mempunyai gigi manis boleh menghilangkan keinginan gula mereka di Candelaria , kedai pastri yang namanya merujuk kepada santo penaung Kepulauan Canary, tempat pemiliknya berasal. Keistimewaannya ialah manis berganda-ganda, kek Santiago dalam bentuk kerang , sebagai tambahan kepada 'tapak coklat', sejenis pokok palma yang, baik atau buruk, tidak dapat dilawan. pastelones de bonito mereka, sejenis empanada pastri puff, juga tipikal.
Semangat terus makan sudut pandangan Santa Cruz , bersebelahan dengan gereja kecil dan dengan pemandangan muara Ribadeo, atau di Mirador de la Atalaya, antara marina dan kelab kapal layar, tempat yang indah, yang terakhir, untuk menikmati segelas wain pada waktu matahari terbenam dengan pemandangan Castropol.
Setiap laluan di Ribadeo mesti berakhir di tempat yang sama: Pantai katedral. Orang yang lebih tua mengenalinya sebagai Augas Santas, kerana ia dipanggil apabila hampir tidak ada orang yang singgah, lama sebelum foto Calvo Sotelo muncul di Hola, dan pantai serta nama "Las Catedrales" mula mendapat populariti. . Koridor, tebing dan formasi batuan yang luar biasa menarik monumen semula jadi ini. Untuk melawatnya, seperti orang ramai, anda perlu memberi perhatian kepada jadualnya, pasang surutnya, supaya tidak terlepas berjalan di antara bahagian tengahnya, gerbangnya dan gereja kecil batunya. Pasti di katedral ini terdapat lebih ramai umat daripada yang anda jangkakan , tetapi ia telah lama tidak lagi menjadi tempat rahsia. Dan itu perlu dibayar.
Pantai Katedral, Ribadeo