Eneko Atxa, Ángel León, Begoña Rodrigo, Lucía Freitas, Francis Paniego dan Andoni Luis Aduriz hanyalah sebahagian daripada chef yang akan menyalakan api PortAmerica 2022, edisi baharu perayaan Galicia yang bergabung muzik dan gastronomi dalam alam liar.
Selepas rehat yang dipaksa oleh wabak, pelantikan kembali ke Kilang Gula Portas, dalam Caldas de Reyes (Pontevedra), daripada 2 hingga 5 Jun dengan poster yang diketuai oleh band dan artis seperti Lori Meyers, Nathy Peluso, Delaporte, Rozalén, Depedro, El Columpio Asesino, La la love you, Xoel López dan WOS.
Muzik, alam semula jadi dan gastronomi di Portamérica, Pontevedra.
Program yang bahagian gastronomi, dipanggil Showrocking dan ditauliahkan dari awal perayaan oleh Chef Galicia Pepe Solla, Ia akan terdiri daripada tapas yang hampir 40 tukang masak, kebanyakannya dianugerahkan bintang Michelin dan tapak kaki Repsol, telah dicipta secara eksklusif untuk majlis itu.
Javier Olleros, dari Culler de Pau** (O Grove), akan mengambil, sebagai contoh, rebusan bayam dengan susu berangan; Vicky Sevilla, dari Arrels* (Sagunto), chimo de titaina – roti yang disumbat ratatouille – dan Artur Martínez, dari Aurt* (Barcelona), hummiso kacang Ganxet dan belut perap.
Chef suka pahlawan diego (DSTage, Madrid); Nagore Irazuegi dan Rodrigo G. Fonseca (Arima, Madrid); Yolanda Leon dan Juanjo Perez (Memasak, León)… dan banyak lagi nama hebat gastronomi kami.
Selain itu, pencuci mulut akan bertanggungjawab ke atas guru seperti Oriol Balaguer daripada duchess kecil (Madrid), yang akan menghuraikan klasiknya Panettone, Sara Pequeno, daripada Cik Robinson (Vigo), dan Valeria Olivari, dari Las Cholas (Lisboa). Lebih banyak 80 persiapan untuk perayaan yang hampir ada dalam edisi sebelumnya 28,000 hadirin. Setiap pinggan akan berharga 4 euro. Mereka juga mengumumkan persembahan mengejut di dapur.
Poster PortAmerica 2022.
Bagi mereka yang tidak cukup, perayaan itu pasti akan pasaran bakat dikarang oleh pereka bentuk dan pencipta Galicia, dan pada tengah hari pada hari Sabtu 4 dan Ahad 5 Jun akan diadakan a sesi vermouth dengan konsert terbuka kepada orang ramai dalam A Tafona, di tengah-tengah Caldas de Reis (bandar yang merupakan sebahagian daripada Vía Verde de Galicia dan Camino Portugués).
Daripada organisasi mereka juga melancarkan komitmen mereka terhadap alam sekitar kerana, menurut apa yang mereka tegaskan, "the integrasi daripada kelestarian dalam sesuatu peristiwa adalah untuk mendimensinya dan melaksanakannya dengan sumber sosial, ekonomi dan alam sekitar yang ada tanpa menjejaskan sumber generasi akan datang. Berdasarkan model ekonomi bulat , dari PortAmerica kami berusaha ke arah kelestarian perayaan bertindak atas dua bidang asas, iaitu persekitaran setempat (ekonomi dan sosial) dan persekitaran semula jadi”.
Ia adalah mengenai melaksanakan a ekonomi baru , bulat –bukan linear–, berdasarkan prinsip menutup "Kitaran hidup" produk, perkhidmatan, sisa, bahan, air dan tenaga.
Tiket masih ada untuk tiga hari festival (€69.55) di laman web rasminya, serta tiket individu untuk setiap hari (€33). Mereka mempunyai satu kandang perkhemahan di sekitar tempat dan organisasi telah mengumumkan bahawa akan ada bas harian terus kepada perayaan yang berasal dari utama bandar-bandar Galicia: A Coruña, Santiago, Pontevedra, Cambados-Vilagarcía de Arousa dan Vigo.