Sebuah Farmasi Liar
Ada tempat yang kita boleh biarlah kita berpandukan bau , memajukan langkah perasaan aroma dan aroma baru, minyak wangi, pelbagai pati yang muncul dari tumbuh-tumbuhan, pokok, semak, alam semula jadi yang, ditanam atau liar, telah membantu menjaga kita selama beribu-ribu tahun. Thyme, pudina, penyapu, adas... begitu banyak ubat semula jadi yang diberikan oleh tanah telah memberi inspirasi kepada Jardí Botànic de Gombrèn.
Gombrèn ialah sebuah bandar kecil di wilayah Girona Ripolles di mana mereka dilahirkan Conxita Cortina Cortacans dan Núria Niubó , dua kawan yang, dalam perjalanan ke Eropah utara, melawat biara yang penuh dengan tumbuhan ubatan dan, sekembalinya ke rumah, melamar dewan bandar perbandaran mereka buat taman botani di kampung.
Taman Botani Gombren
Dewan bandaran memberi mereka sebidang tanah dan kedua-dua rakan itu menyingsing lengan baju mereka untuk mula membuka ruang di atas tanah di mana mereka boleh menanam dan menanam tumbuhan ubatan . Dan, pada zamannya adalah ladang yang ditanam dengan kentang, hari ini anda boleh menikmati taman botani berdaun yang boleh anda lawati dengan bebas dan percuma.
Conxita telah pun mewarisi daripada ibunya cinta dan minatnya terhadap tumbuh-tumbuhan , dan ketika saya berumur 19 atau 20 tahun saya pernah memandu turun ke bandar Campdevanol tumbuhan yang dengannya dia mendirikan gerai di pasar, untuk menjualnya. Dia sentiasa bermimpi untuk mempunyai taman dengan tumbuhan ubatan, dan dengan rakannya dia boleh merealisasikannya.
UNTUK CINTA TUMBUHAN
Dari awal, projek itu semuanya altruistik. Pada tahun 2004, the Persatuan Taman Botani Gombrèn , yang hari ini menghimpunkan lebih daripada 300 ahli majlis perbandaran, wilayah dan sempadan lain, orang yang mempunyai minat yang besar dalam tumbuhan ubatan.
"Ahli itu bekerjasama secara kewangan dengan yuran tahunan simbolik atau dengan menghulurkan tangan pada bila-bila masa dia boleh dalam pemeliharaan taman," jelas Conxita Cortina. Sebagai balasan, mereka yang menyertainya mendapat diskaun untuk aktiviti yang dianjurkan di seluruh dunia botani dan juga boleh mendapatkan tumbuhan.
Taman Botani Gombrèn bukan taman hiasan , tumbuh-tumbuhan tumbuh seperti yang berlaku di alam semula jadi, dan itulah cara pencipta mereka membayangkannya sejak awal, sebenarnya, kebanyakan daripada mereka secara keseluruhan adalah liar . Di satu kawasan terdapat tumbuhan ubatan yang sama yang akan kita temui di taman mana-mana rumah di wilayah Ripollès, tetapi secara keseluruhannya terdapat juga tumbuhan yang bukan dari wilayah tersebut. Tetapi semua yang ada di taman itu ada khasiat perubatan, termasuk sektor sayuran yang menanam kacang, saderi, lobak merah...
Salah satu aktiviti yang mereka anjurkan ialah bengkel pengenalan permakultur, yang disertai dengan vermouth berasaskan sayuran. Permakultur adalah semua amalan pertanian lestari. Mengenai makanan yang ditapai mereka juga mengadakan bengkel. Dapur sentiasa ada semasa berjalan-jalan dan aktiviti di taman , kerana kebanyakan tumbuhannya adalah aromatik, masakan atau kedua-duanya.
BENGKEL TEMATIK
Di bengkel kanak-kanak, mereka memberi kanak-kanak menghidu tumbuhan yang berbeza dan kemudian, dengan mata tertutup, mereka perlu menekanya. Di pintu pagar taman, beberapa pepatah popular mengingatkan kita bahawa mengambil kira tumbuhan ubatan dan sayur-sayuran dalam seharian kita, penyakit dapat dicegah. Salah seorang daripada mereka berkata: "Pada waktu pagi, bawang merah, pada tengah hari sebiji epal dan pada waktu malam, bawang putih, dan hantar doktor ke neraka".
Taman Botani Gombrèn dibuka dari Mei hingga September , tepat kerana ia bertindak balas terhadap apa yang ditawarkan oleh alam semula jadi pada setiap masa, dan pada musim sejuk, hampir tidak ada apa-apa lagi yang tinggal. Di antara pokok-pokok yang turut tumbuh di taman itu, terdapat sebatang pokok epal, dan di salah satu daripadanya epal bengkel juga dirasai.
Taman Botani Gombren
Salah satu pengajaran yang kami ambil selepas melawat taman ini ialah tiada apa-apa yang hina dalam persekitaran semula jadi, malah tumbuhan yang paling digeruni, seperti jelatang, yang memberikan sejumlah besar mineral, ia dimasak dalam tortilla atau krim , dan juga boleh diambil dalam shake dan juga dalam gazpacho. “ Dalam persatuan, kami mempunyai sekumpulan peminat kegunaan jelatang ”, jelas Conxita.
Banyak tumbuhan ubatan boleh dimakan sebagai infusi atau sebagai bahagian utama salap untuk membantu menyembuhkan atau melegakan kesakitan, kerengsaan atau menyembuhkan luka.
Antara tumbuhan yang paling cemerlang di taman, pengasasnya membentangkan kami dengan telinga beruang dan mahkota raja . Yang pertama daripada mereka -dia memperincikan- "hidup dalam bayang-bayang, dalam celah-celah batu berkapur, di Pyrenees". Trementinaires adalah wanita, yang pada abad ke-19 dan ke-20 mengetahui dunia tumbuhan ubatan secara mendalam di kawasan tertentu di Pyrenees, yang pergi mencari mereka untuk menjualnya di kampung. Di bandar Tuixén, pada Disember 1998, muzium yang mengenang dan menghormati mereka, Museu de les Trementinaires, telah dirasmikan, dan pada bulan Mei, bandar itu meraikan pameran yang memperingati aktiviti mereka.
Taman Botani Gombren
Nah, Conxita, dalam lawatan berpandunya, juga mengingati kerja semua wanita itu, serta logik beberapa nama, seperti perayaan San Juan, yang merupakan masa dalam setahun, solstis musim panas, apabila tumbuhan vervain dituai.
“Sekitar Hari Saint John adalah tepat ketika tumbuhan ini menawarkan potensi terbesarnya kerana itulah hari yang paling lama”, hujahnya. Secara semula jadi, segala-galanya mempunyai sebab untuk menjadi, dan apabila kami melawat taman ini di Gombrèn, ia lebih jelas kepada kami.
DALAM PEMULANGAN
Jika kita ingin meluaskan lagi hubungan kita dengan alam semula jadi, dari bandar Gombrèn ke Campdevànol , kita boleh berjalan di atas 'camí ral', sambungan lama dengan berjalan kaki antara kedua-dua bandar, apabila tiada jalan raya. Ia mempunyai papan tanda dan ia adalah berjalan kaki yang menyenangkan sejauh lebih dari 8 kilometer, di bahagian yang berbeza.
Seluruh kawasan mempunyai rujukan sejarah yang terkenal, iaitu istana zaman pertengahan Mataplana, yang pada abad ke-14 adalah rumah Count Arnau, mitos di Ripollès. Untuk mendapatkan gambaran tentang apa yang berlaku di istana, bagaimana orang tinggal di dalamnya dan semua legenda yang mengiringinya, kita boleh melawat Muzium Count Arnau , di bandar Gombrèn yang sama.
Dan selepas, atau di tengah-tengah lawatan dan berjalan-jalan ini, cadangan masakan boleh memuncak jangkaan kepuasan kami dengan cara yang besar. Juga di bandar Gombrèn, the Fonda Xesc , yang mempunyai a bintang michelin, akhirnya akan menggembirakan kita dengan potensi wilayah yang menghargai citarasa asli.
Kami diterima di sebuah rumah dari 1730 yang pada zamannya telah pun menjadi rumah penginapan Gombrèn, tempat tinggal dan makan sesuatu sebelum meneruskan perjalanan. Hari ini mereka terus menawarkan perkhidmatan penginapan, dengan 14 bilik. Masakannya yang diiktiraf di peringkat antarabangsa ditakrifkan sebagai ringkas dan beraroma.
Ini adalah bagaimana lawatan kami ke Gombrèn akan kekal dalam ingatan kami, secara semulajadi dan sihat untuk semua deria kita.