Di sini seseorang melarikan diri dari dunia. Secara literal
Pergunungan adalah hijau yang indah, langit mendung mengumumkan ribut yang akan datang, dan, kecuali bunyi enjin kereta saya sendiri, saya tidak dapat mendengar apa-apa di sini. Saya baru sahaja tiba di tempat di mana kesunyian adalah kecemerlangan yang baik.
Hotel La Vella Farga Ia terletak di lladurs , sebuah bandar kecil di wilayah Lleida dengan hanya lebih 200 penduduk yang terletak hanya satu setengah jam dari Barcelona, di El Solsonès, dikenali sebagai kawasan seribu rumah ladang.
Terletak di esplanade yang besar dengan pemandangan empat mata angin, La Vella Farga menonjol untuk banyak sifat, tetapi di antaranya menonjol bahawa salah satu contoh seni bina terbaik rumah ladang tradisional Catalan.
Saya berada di kawasan yang dikenali sebagai wilayah Solsonés, di Catalan Pre-Pyrenees, di tengah-tengah persekitaran semula jadi yang menakjubkan, dan saya bersedia untuk menikmati hujung minggu yang unik.
Dengan cetakan seperti ini, mustahil untuk tidak berjaya di Instagram
Selepas kesunyian, kini hanya dipecahkan oleh bunyi tapak kaki saya sendiri, faktor wow seterusnya adalah portal besar yang mengalu-alukan pengembara apabila melintasi tembok bersejarah tahun 1036 , yang kekal berdiri berkat usaha pemiliknya, Martí Angrill Vilana dan isterinya, Gemma Ribera.
Tubuh dan jiwa yang berdedikasi kepada hotel, pasangan reka bentuk dalaman dan barang antik yang bersemangat ini, telah berjaya mencapai Keharmonian sempurna antara hiasan, sejarah dan keramahan, dengan kepingan antik kelihatan bertaburan di seluruh penubuhan . Triumph di Instagram akan datang dari tangan kerja seperti almari pakaian lama dari 1784, tab mandi marmar dari 1900 atau hiasan altar barok sebagai kepala katil salah satu suite. Beberapa penapis diperlukan untuk menghiasi foto di La Vella Farga.
Ketepikan kepercayaan karut, tiga belas adalah bilik yang merangkumi rumah ladang ini di mana, walaupun pada hakikatnya segala-galanya seolah-olah baru diambil dari muzium, ia tidak sukar untuk merasa seperti di rumah.
Mine, yang dipanggil Gisela, adalah suite yang indah di mana sebaik sahaja saya masuk saya sudah mempunyai perasaan bahawa saya akan sukar untuk pergi, terutamanya kerana katil besar itu dibalut dengan cadar kapas Mesir dan tab mandi bulat yang menakjubkan sesuai untuk menyelam dengan segelas wain di tangan sementara ribut yang lalu melanda lembah.
Pengembara yang dihormati, kami memperkenalkan anda kepada Gisela
Dan itulah yang saya lakukan semasa Billie Holiday menyanyikan Easy Living dan saya tidak dapat mengelak daripada berfikir bahawa ayam jantan lain akan menyanyi kepada diva jazz yang telah lama menderita jika dia mengenali La Vella Farga. "Hidup untuk anda adalah hidup yang mudah", dia menyambung, dan saya hanya boleh bersetuju dengannya.
Setiap bilik itu mengandungi nama penduduk lama rumah ladang itu , secara tradisinya didiami oleh pasangan suami isteri, anak-anak mereka, dan beberapa ahli keluarga lain, saudara atau pekerja ladang seperti ibu saudara, imam, uskup, guru atau budak lelaki yang membantu kerja rumah.
Setiap satu dihiasi dan dilengkapi secara berbeza dan bersama-sama ia adalah hasil daripada keharmonian sempurna antara seni bina zaman pertengahan, lantai kayu dan bilik mandi yang luas terintegrasi sepenuhnya ke dalam bilik. Ya semua, privasi terlalu tinggi.
Dengan tab mandi seperti ini, keintiman terlalu tinggi
GASTRONOMI KILOMETER 0
Jika ada sesuatu yang mendorong anda untuk meninggalkan bilik, ia adalah restoran hotel. Dengan sarapan pagi sebagai produk bintang, ia juga menawarkan makan tengah hari dan makan malam berdasarkan masakan istimewa, dengan titik berani dan dengan produk tempatan dan bahan semula jadi , daripada yang sebenar.
Cadangan gastronominya termasuk hidangan seperti cannelloni yang disumbat dengan ayam jarak jauh dengan truffle bechamel dan awan keju Parmesan, daging babi Iberia panggang dengan kentang tumbuk desa, epal, bawang dan sayur-sayuran, dan, Tiada siapa yang meninggalkan meja tanpa mencuba (ia adalah pesanan) pai epal buatan sendiri mereka untuk pencuci mulut. "Siapa yang mencubanya akan mengulanginya", pelayan memberitahu saya dengan senyuman separuh melihat ekspresi kegembiraan saya sebaik sahaja saya menikmati suapan pertama.
Perkara yang sama berlaku dengan pai epal anda pastri segar yang dihidangkan semasa sarapan pagi, terutamanya dengan beberapa yang sukar dilawan donat yang rasa adalah perjalanan ke zaman kanak-kanak kita. Tidak mengambil masa yang lama untuk saya bertanya di mana saya boleh membeli beberapa unit untuk dibawa pulang bersama saya, hanya untuk mengetahui bahawa dalam Kem Forn De Pa, (Kem ketuhar roti) di tengah-tengah Solsona, mereka membuatnya dengan tangan. Saya tidak mempunyai masa untuk menelefon dan memesan beberapa, sudah tentu.
PELANCONGAN DI WILAYAH
Solsona menghimpunkan sebilangan besar tarikan yang berbaloi untuk diterokai, bermula dengan Bandar Lamanya dan meneruskan dapur tanpa artifice restoran Mare de la Font , di mana mereka menyajikan hidangan tradisional dari gastronomi 'lleidatà' , seperti siput gaya Catalan, 'rovellon' dengan udang atau keju kotej kambing dengan madu.
Dengan perut yang kenyang, istana Lladurs, gereja dan pertapaan yang tidak terhitung banyaknya, dan aktiviti yang berkaitan dengan alam semula jadi adalah cadangan lain yang boleh dilakukan oleh pengembara paling aktif di rantau ini.