Candelario, rahsia terbaik disimpan (dan paling sedap) di Salamanca

Anonim

Ia terkenal dengan watak Castilian daripada penduduk Salamanca, ketenangan yang telah menjadi ciri khas wilayah yang mempunyai banyak perkara untuk diperkatakan dan ditunjukkan.

Salamanca ia adalah dart dan papan dart di alam semesta pelancongan luar bandar , sekeping negara kita tempat duduk makan ialah kembali ke gastronomi zaman pertengahan , antara banjaran gunung yang telah medan perang dan bandar-bandar yang telah menyembunyikan ilmu yang didorong oleh yang hebat keluarga dinasti.

Paroki Our Lady of the Assumption

Paroki Our Lady of the Assumption.

Dan ketenangan yang sama yang menjadikan Castilla y León cantik. Keindahan yang mempesonakan seperti yang berjalan melalui jalan-jalan di Candelario, salah satu bandar yang paling indah dan dilawati di Salamanca. Kepunyaan rangkaian daripada Kampung yang paling indah di Sepanyol, tetapi pesonanya tidak mahu kekal di sana.

keindahan jalan-jalan di Candelario dan persekitaran semula jadi yang indah telah menarik perhatian pawagam dan televisyen untuk masa yang lama.

PUISI BERSAMA GUNUNG

Candelario ialah kisah sebuah bandar yang berpaut pada sisi gunung dan bahawa dia menjadikan penentangan graviti sebagai alasan untuk menjadi.

Rumah tradisional Candelario.

Rumah tradisional Candelario.

Percintaannya dengan gunung adalah dalam bentuk sonnet, di mana kuartet dan kembar tiga jalan curam dan rumah balkoni api itu bau yang indah tipikal seseorang yang mengeringkan sosej. Seperti yang dilakukan pada masa lalu, seolah-olah berabad-abad yang dimaksudkan esakan yang pergi bersama angin.

Benar-benar lebih daripada mengeluh, di Candelario dia mendengus. Kerana cerunnya yang tidak berkesudahan dan, kadang-kadang, susun atur jalan yang mustahil itu seolah-olah tidak pernah berakhir. mungkin anda tidak melihat ini Alfonso VIII apabila dia menambah kampung yang indah ini ke wilayah yang baru dicipta Tanah Béjar, pada abad ke-13.

Keluarga melalui Candelario bangsawan seperti Zúñiga, Dukes of Béjar , bahawa kami telah memberitahu anda pada zamannya bagaimana mereka meletakkan berdekatan Plasencia, mutiara daripada Lembah Jerte.

Sepanjang abad Candelario telah berjalan seiring dengan bandar jiran Béjar. Sierra de Candelario bukan sahaja mewarisi namanya, tetapi juga namanya keindahan dan menakjubkan. Dan itulah sebabnya percutian ke Candelario mempunyai segalanya, alam semula jadi, sejarah dan gastronomi tidak sesuai untuk orang yang tidak sabar.

kalendar

Candelario mempunyai semuanya.

PETA JALAN

Mengunjungi pusat bandar Candelario adalah perjalanan yang tidak mengambil masa terlalu lama. Ia diiktiraf sebagai Kompleks Bersejarah-Seni sejak 1975 dan mungkin salah satu daripadanya kebanyakan kampung bergambar Castile dan Leon.

jalan-jalan di kalendar digariskan oleh sejenis longkang melalui mana air tawar Sierra mengalir, dikenali sebagai "tin air". Air ini pada asalnya datang dari ladang salji dan membekalkan bandar yang perlu membersihkan darah rumah-rumah pembunuhan.

kalendar yang diiktiraf dengan gelaran Villa pada tahun 1894 dan, walaupun kerasnya perjalanan melalui mereka jalan-jalan yang berputar di antara cerun , kadangkala menjadi tidak dapat dielakkan untuk membayangkan bagaimana orang tinggal di sana beberapa abad yang lalu, apabila tiada internet atau kamera dan salji setinggi lutut.

Pintu Candlemas

"Bathgate".

Dalam kalendar teknologi pada asasnya adalah seni bina, berdasarkan apa yang dikenali sebagai "batipuertas" di setiap rumah yang membentuk kawasan bandar. Pintu buaian kayu lama yang ingin tahu ini menghalang salji daripada masuk apabila musim sejuk yang keras datang; sama seperti sejuk tidak menapis melalui dinding batu yang dahsyat yang mengelilingi mereka.

Pintu-pintu ini direka dengan cara ini terutamanya kerana pada masa lalu ia adalah tinggal bersama lembu , sekian dalam dan luar rumah , dan pintu ini membantu mengekalkan rumah terbuka dan lapang tetapi menghalang orang yang tidak boleh masuk daripada masuk atau orang yang tidak boleh keluar daripada keluar.

Di dalam rumah mereka, lebih khusus di balkoni kayu mereka menggantung chacinas untuk pengeringan , kerana kesejukan Salamanca adalah teman perjalanan yang baik untuk sosej yang baru dibuat apabila tiba musim. Bayangkan bau itu seketika.

Kedai daging adalah tulang belakang sejarah kalendar , sangat dikaitkan dengan tradisi penyembelihan babi dan ke dapur kegunaan. Sehinggakan mereka mempunyai sendiri muzium khusus untuk aktiviti tersebut.

Panorama Candelario

Gambaran keseluruhan bandar.

Ia mengenai Muzium Rumah Chacinera , sebuah muzium watak etnografi itu sejak tahun lepas 2008 dan melalui lawatan dramatik temui kepentingannya dalam Candelario seni menyumbat benda ; serta cara bagaimana seni tersebut telah disebarkan dari generasi ke generasi sejak abad ke-19.

Tetapi walaupun kemegahan kedai daging datang pada abad ke-19 ini, di kalendar Sosej telah dibuat untuk masa yang lama. Bayangkan kampung kecil itu sudah pada abad keempat belas dia membina gerejanya sendiri, sebuah kuil purba campurkan Romanesque dengan Gothic dan Mudejar. The Rumah Zuniga ia boleh dilihat pada perisai yang terletak di muka depan tingkap mawar, menjadikannya sangat jelas siapa yang telah memerintah di Candelario selama berabad-abad.

Di sebelahnya, a bangunan abad ke-19 apa hari ini ibu pejabat Dewan Bandaraya. Dari sini anda perlu mencadangkan permainan air pancut, atau bagaimana untuk tersesat di jalan-jalan yang curam kalendar dan ambil gambar dalam setiap satu 18 air pancut dan tiang apa khabar bertaburan di seluruh pekan. Tidak semua orang telah menemui mereka.

UNESCO MELINDUNGI HUTANNYA

The Sierra de Candelario adalah sekeping itu Sierra de Bejar yang boleh menjadikan percutian ini tidak dapat dilupakan. Diisytiharkan sebagai Rizab Biosfera Semulajadi oleh UNESCO, Paru-paru hijau ini melindungi bandar Candelario yang berusia seratus tahun dengan hutan berdaunnya pain, oak dan buah berangan.

Sierras de Bjar Salamanca

Sierra de Bejar, Salamanca.

Kita tidak boleh lupa bahawa kita lebih daripada ribu meter dari aras laut dan bahawa suhu di bahagian negara ini agak lebih sejuk daripada yang lain. Dan itu bagus untuk spesies seperti babi hutan, memerang atau luak , lebih ramai kawan ribut musim sejuk daripada panas musim panas.

Di dalam Sierra de Candelario telah menemui rumah yang sempurna, antara lagun yang datang glasier dan gunung yang boleh dikatakan kekal salji Setiap hari dalam setahun.

Terdapat berpuluh-puluh ekspedisi berlepas dari Candelario untuk menemui syurga semula jadi yang mengelilinginya. daripada yang sama Pejabat pelancong Mereka boleh membimbing anda supaya anda tidak terlepas peluang.

Melalui yang berbeza laluan mendaki, kerumitan yang lebih besar atau lebih kecil, anda boleh mencapai puncak Alvitero , yang tertinggi di wilayah Salamanca; yang kawasan Hoya Moors, di mana dilahirkan sungai Cuerpo de Hombre atau Lagunas del Trampal, kolam semula jadi asal glasier.

Lagun Trampal

Lagun Trampal.

Tambahan pula, kedekatan dengan Tempat peranginan ski La Covatilla menjadikan kawasan semula jadi ini sebagai destinasi yang sangat dicari oleh mereka yang berlatih sukan musim sejuk sebelum musim bermula.

DAN DI MEJA...

Anda tidak perlu menjadi pandai untuk meneka itu kalendar , sebagai bandar yang bagus di Salamanca, adalah tempat yang sesuai untuk pencinta gastronomi. Seperti mana-mana bandar yang disediakan dengan baik untuk pelancongan, ia mempunyai bar yang bagus dan restoran yang hebat di mana anda boleh makan hidangan seperti biasa Salamanca sebagai telur dengan farinato, hornazo atau trout jeruk.

Pilihan yang sangat baik ialah Meson La Candela (Nunez Losada, 19) , dengan rahsia Iberia yang baik dan rusa dan di mana mille-feuille puding hitam, epal dan keju ia adalah sebuah institusi.

Dan di tanah sosej, sosej dipesan, seperti yang mereka letakkan di atasnya Candelario Inn (Enrique Friar, 31), yang lama rumah sembelih ditukar menjadi hotel luar bandar di mana di samping kehilangan kepalanya untuk daging panggang , ia juga merupakan tempat penginapan yang sesuai untuk mereka yang inginkan a "semua dalam satu".

Voltes kentang dari Candelario

Anda flip kentang dari Candelario.

BONUS TRACK BAGI YANG CURIOUS

The ahad kedua ogos tradisi ingin tahu disambut di mana penduduk tempatan berpakaian dalam pakaian tipikal dan mewakili perkahwinan biasa. Perayaan pelik ini dikatalogkan sejak tahun 1989 sebagai parti Minat Pelancong Serantau.

Jalan-jalan di Candelario telah menjadi tempat kejadian kebanyakan adegan daripada Intership Y Bulan, misteri Calenda. Mereka pun muak mendengarnya Joselito masuk burung bulbul kecil kerana ia juga dirakamkan di sini dahulu lebih setengah abad.

The chorizo daripada Candelario mereka menyihir sangat Carlos IV, pencinta memburu dan makanan yang enak. Malah, seorang penjual daging dari Candelario dikenali sebagai "Paman Yang Kaya" Dikatakan bahawa dia menjadi pembekal rasmi Royal House. Ini, walaupun tidak diketahui dengan pasti berapa banyak yang sebenarnya ada, adalah salah satu jenaka itu pasti dengar dari ahli kariah.

LANGGAN SINI untuk surat berita kami dan terima semua berita daripada Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler\

Baca lebih lanjut