Galifornia Beach Bar, di pantai Tuia, Bueu (Pontevedra)
The pelancongan luar bandar dan marin di Galicia sekali lagi menduduki tempat istimewa di kolam pengembaraan untuk musim panas 2021 ini. Pada tahun 2020 terdapat rekod penghunian di hotel luar bandar Galicia dan tahun ini ramalan sekali lagi sama menggalakkan.
Semuanya menunjukkan bahawa, lambat laun, anda akhirnya akan memijak tanah Galicia kerana anda seorang pengembara yang bijak. Jadi jika anda telah berfikir menghabiskan musim panas di Rías Baixas, berikut adalah siri cadangan supaya anda tidak perlu membuang masa mencari ulasan yang baik di internet atau menyoal penduduk tempatan. Kami telah melakukannya untuk anda supaya anda hanya perlu melakukannya Duduk di meja dan nikmati suasana terbaik.
Di Galifornia Beach Bar, mojitos kreatif adalah satu kemestian.
BAR PANTAI GALIFORNIA
Apabila Míriam Cidrás dan pasangannya, David Durán, datang untuk menghabiskan hari dengan van mereka di Pantai Tuia tidak pernah membayangkan bahawa ini bar pantai yang tidak diketahui di atas pasir di Bueu daripada mereka tetap akan menjadi salah satu tempat panas di Pontevedra musim panas. Dan lebih-lebih lagi bahawa segala-galanya adalah terima kasih kepada mereka.
Ia adalah enam tahun yang lalu apabila mereka mengambil alih perniagaan dan memutuskan untuk mengubah sepenuhnya konsep itu. Mereka banyak bertaruh koktel kreatif, snek santai dan konsert langsung kumpulan rock indie dan indie dari Pontevedra dan Vigo. Burung yang jarang ditemui pada masa itu di kawasan itu. Galifornia Beach Bar dilahirkan dengan niat untuk menghidupkan bulan-bulan musim panas dan tidak lama lagi matahari terbenam mengikut irama muzik bawah tanah ia menjadi satu keperluan untuk kedua-dua orang dari Pontevedra dan untuk orang asing.
Hari ini, disebabkan keadaan kesihatan yang luar biasa, mereka telah membuat keputusan menggantikan konsert secara langsung dengan sesi DJ penunjuk supaya orang ramai kekal duduk di meja mereka, tetapi kesan tarik tetap sama. Mereka mempunyai banyak kaitan dengannya mojito terkenal, seperti albariño, strawberi Beluso dan minuman keras kopi (Terdapat juga Estrella de Galicia dan Tinto de Verano untuk yang paling klasik).
Di samping itu, musim panas ini, sebagai sesuatu yang baru, mereka telah merasmikan Ambil Pergi dari Galifornia, bar pantai kedua –yang digunakan untuk melengkapkan yang asli– untuk diminum, selepas seharian di pantai, daripada kopi hingga ais krim, dikelilingi oleh tumbuh-tumbuhan dan dengan suasana yang baik seperti biasa.
Sesi DJ secara langsung di Galifornia Beach Bar.
KOPI JONKON
Kafeteria Jonkon de Bueu bukanlah baru, malah ia telah dibuka sejak tahun 1968. Tetapi ia telah Marcelo García bersalah kerana menggiatkan semula perniagaan keluarga ini di mana 100% kopi Arabika yang ditanam secara organik kini dihidangkan. Bapanyalah yang membaptisnya – betul – pada tahun 60-an selepas bandar Asia itu yang telah menandakannya begitu banyak. selama bertahun-tahun sebagai pelaut saudagar, tetapi sudah diketahui bahawa nama asing dengan banyak paksi dan banyak ges cenderung menimbulkan masalah, jadi ubah bentuk linguistik itu sendiri membawa ini. penamaan begitu asli.
Jonkon Café, di Bueu.
hari ini ke ini tempat yang dihiasi dengan teliti datang untuk mencuba biskut tepung ejaan wholemeal organik buatan sendiri dengan oren, walnut dan keju kambing atau sayu lobak merah; juga roti masam chia dan soba dari kedai roti berhampiran "salah satu daripada mereka seumur hidup".
Mereka yang ingin keluar dari kebiasaan boleh meminta mana-mana kopi asal (dari Colombia, Brazil, Guatemala…) dengan yang mengejutkan kami setiap minggu atau melancarkan untuk mencuba mereka sarapan peribadi, berasaskan buah bermusim, telur hancur dan yogurt kambing. Mereka akan tiba dihidangkan dalam pinggan mangkuk nenek , Dan ia bukan metafora.
Sarapan peribadi di Jonkon Café.
THE 3 MONYET AGUETE
tiga ialah persekitaran yang berbeza yang anda akan dapati di kelab pantai Los 3 Monos Aguete: teres Mono Sunset, restoran Mono Beach dan Mono Lunch, dewan untuk majlis perkahwinan dan acara.
Untuk duduk dan merasai anda masakan fusion berasaskan produk tempatan –kedua-duanya di kawasan taman dan di dalam premis– anda perlu menelefon untuk menempah meja dan, jika anda mempunyai ruang (atau nasib, seperti yang anda suka memanggilnya), anda akan mengambil Sotong hitam dan udang fideuá dengan limau ali-oli menghadap ke pantai, pelabuhan dan Kelab Kapal Layar. Juga mereka mempunyai pilihan vegan seperti burger sayuran mereka dengan guacamole, tomatillos dan jeruk bawang merah.
Tonton matahari terbenam dengan minuman di tangan dari teres anda, Terletak di atas teluk, ia adalah pelan terbaik untuk petang musim panas.
ATAU POTY CORNER
Adakah kedai minuman musim panas yang terletak di pantai Aguete tidak memerlukan pengenalan di Pontevedra. Ia telah berkhidmat selama bertahun-tahun sotong, kerang cukur, kerang dan lada rendah padrón pokok anggur teresnya yang sederhana dihiasi dengan cengkerang moluska dan motif laut.
Ia mempunyai legiun peminat setia yang sentiasa datang kembali untuk satu lagi hidangan Ray caldeirada, resipi tradisional bahawa dalam O Rincón de Poty mendapati sebab untuk menjadi.
Untuk pencuci mulut? Keju quince Dan pandangan? Untuk membingkai… tepat di dalam bingkai kayu biru yang tertera namanya dan yang semua orang minta mengambil gambar dengan laut dan bot di latar belakang.
Pemandangan dari O Rincón de Poty.
MARISTS
A kelainan pada masakan tradisional adalah apa yang dicadangkan oleh chef Aarón Álvarez Os Maristas, tempat bersejarah di Plaza de A Verdura Pontevedra yang menduduki salah satu rumah tertua di bandar ini, dengan tingkap Gothic disertakan.
Tetapi seni bina dan lokasinya bukanlah satu-satunya tarikan bar tapas moden ini yang, walaupun ia mengekalkan nama premis lama, Ia bertujuan untuk memperbaharui perisa Galicia pada masa lalu dengan cara yang sangat visual. Chef, terlatih di dapur Pepe Vieira dan Casa Román, berusaha untuk mengejutkan kami hidangan untuk dikongsi seperti kroket kupang harimau atau cannelloni ayam jarak jauh.