Hujung minggu tanpa meninggalkan Valencia
Dan itulah Valencia emas konkrit, kasmir dan visa memberi laluan kepada a bandar kalis api , penuh kreativiti, bakat dan emosi. Sejak saya kecil saya diberitahu bahawa Valencia adalah tanah air “artis, bunga dan buccaneers” ; Saya tidak pernah mempercayainya. Hari ini Ya.
HARI 1. JUMAAT
3:00 petang. mulakan hujung minggu di Valencia dengan satu-satunya cara yang mungkin: mengelilingi meja. Makan tengah hari Jumaat adalah lebih daripada sekadar permulaan hujung minggu di ibu kota Túria, ia adalah alasan pertama untuk minum, kopi dan berbual. Di mana untuk bermula? Contohnya dalam Saiti, oleh Vicente Patiño. Yang dari Xàtiva telah melengkapkan cadangannya di Ensanche dan ia tidak boleh menjadi lebih menyelerakan: masakan berasaskan Mediterranean tetapi dengan anggukan kepada dunia, kerja yang hebat dengan produk, latar belakang dan rebusan. Sensitiviti dan teknik dalam salah satu cadangan gastronomi dengan hubungan terbaik nilai untuk wang dari Sepanyol Mustahil lebih untuk kurang.
Produk hebat; suasana yang tiada tandingan
5:30 petang Hanya menyeberang satu jalan (Kerajaan Lama Valencia) dan anda sudah berada di kawasan kejiranan yang bergaya: ** Ruzafa **. Dua tempat terbaik untuk menikmati kopi ialah kedai buku-kafeteria Ubik (Literato Azorín, 13) di mana beribu-ribu buku menghiasi dinding-dan anda tidak boleh ketinggalan kek lobak merah; dan Rumah Penyembelihan, yang menjadikan lima tahun yang indah dengan cara yang terbaik: memberikan buku. Di sini anda juga boleh melihat pameran, pergi ke rasa keju atau buat persembahan di akustik dadakan . Mereka mentakrifkan diri mereka lebih baik daripada sesiapa sahaja: "Dari masa ke masa, kedai daging-kedai buku-kafeteria kami telah berkembang tanpa terkawal menjadi kedai buku-restoran ".
7:00 malam Sudah tiba masanya untuk pergi membeli-belah. Salah satu sudut kegemaran kami ialah **Gnome**; mereka adalah Ruzafa yang tulen kerana sikap mereka, terbuka dan kosmopolitan. Juga untuk rasa humornya (apa itu kecerdasan, tetapi); Adakah awak menjual "Objek yang sangat penting untuk kelangsungan hidup kontemporari" , seperti Besugo Purse biru atau piggy bank Karl Marx. Kami juga suka kedai buku Bartebly; Rumah Lucia Romero dan David Brieva di mana ia adalah mudah untuk menghadapi pameran atau persembahan komik (mereka sangat komik), kami menamatkan ruzafero berjalan dengan Pepita Lumier, **galeri seni termuda (ilustrasi dan komik)** di kawasan kejiranan.
segala sikap
9:30 malam Kami bergerak ke bar Rumah Jomi (atau lebih baik, tentang mesin pinball), tetapi pertama: penjelasan. Saya peminat tegar heterodoksi mutlak - sihir huru-hara , pengatur arah aliran memanggilnya; Saya memanggilnya sesuatu yang lain: gaul semua sbb keluar papo. Yang paling tinggi dengan yang paling rendah, yang biru dengan yang kuning, yang lama dan yang baru, yang paling mewah dan yang paling busuk. Semua. baucar . Saya mengatakan ini kerana selepas Rufaza yang bergaya, perkaranya adalah makan malam di kelab (saya katakan dengan penuh kasih sayang) seperti Casa Jomi (produk hebat, mata) di kawasan kejiranan yang paling teruk di bandar, untuk kemudian pergi minum di Westin, mengapa tidak? Kekacauan yang indah itu juga agak Valencia ...
barat
**23:00. Manhattan di sofa kulit H Club **. Sebenarnya, subjek bar koktel kacau di Valencia; sedikit dan buruk Pilihan terbaik untuk malam pertama ini ialah salah satu daripada beberapa yang diselamatkan, Westin's H Club: di sini bar diperbuat daripada kayu dan punggung seseorang selamat, jauh dari orang ramai yang mengarut dan garis masa Facebook . Hanya kulit dan jazz dan minuman. Perkara dia (juga) adalah untuk menghabiskan malam pertama ini di Westin; Terus ke intinya: Tiada hotel seperti itu di Valencia. Dan jika ia bagus, minuman terakhir di taman dalamannya memastikan separuh sarapan pagi. Ahem.
1:00. Berpesta di XL. Jika anda masih muda (bersemangat, maksud saya) pilihan yang baik untuk memberikan segalanya di trek ialah XL (Ruzafa, sekali lagi), dan jika anda bosan dengan begitu banyak hipster, anda mempunyai Nylon atau Play sangat dekat. Saya rasa tingkat dua Play berbunyi seperti elektrolatino paling lucah di planet ini: Farruko, Don Omar; Henry Mendez atau Tito "El Bambino"; Saya fikir. Saya telah diberitahu. hehehe .
Tidak ada malam seperti H Club
SABTU
10:00. Sarapan pagi di La Más Bonita. Sebanyak mana beratur memenatkan kita (sentiasa penuh), walaupun kadang-kadang nampak agak mahal atau terlalu banyak Encik Wonderful: "Kerisauan terbawa-bawa oleh bayu laut", mesti diakui bahawa beberapa sarapan pagi adalah menyenangkan seperti pagi Sabtu di teres anda. Ia adalah asas dalam laluan ini, dan dalam mana-mana.
11:30. Kami bergerak. Di tempat pertama, berjalan-jalan di hadapan laut, menyeberangi berjalan kaki dari patacona (anda akan melihat pelayar di taji yang memisahkan Alboraya dan Valencia ) untuk kemudiannya membariskan persiaran Malvarrosa . Bukan idea yang buruk untuk menyewa basikal dan menunggang sebahagian daripada Sungai Turia ke perhentian seterusnya: Pasar Sentral. Kami telah menulis begitu banyak tentang salah satu pasaran yang paling hebat yang tidak banyak lagi untuk dikatakan: ia adalah im-pres-cin-di-ble.
12:00. Memandangkan kami di sini, tiba masanya untuk singgah di ** Central Bar of Ricard Camarena ** dan tampal sandwic di antara dada dan belakang (pinggang, bawang, mustard dan keju). Kemudian, tendang gerai, dari Keju Manglano dengan ikan dari Los Malageños , daripada kacang dalam Carme Catalá dengan buah Puchades dan Margarita ; atau daripada daging varea kepada kacang di Carrasco. Syurga kenikmatan.
Di sini orang mengenali antara satu sama lain dengan nama
13:00. Lebih banyak kedai. Hanya empat langkah dari pasar ialah Sebastián Melmoth, satu lagi kejutan kecil yang benderanya adalah rasa yang baik dan perkara yang sangat penting (dan perlu, atas sebab yang sama) seperti mitos Sabun Victoria dan gula-gula Dr. Bayard . Sedikit lagi —berhampiran Mercado de la Tapinería yang penting, ruang/galeri yang patut dikunjungi— adalah Mudah. Seperti yang anda boleh bayangkan, bagaimana lelaki yang menulis hidup dengan sedikit . Ia ditakrifkan seperti berikut: “Tuntutan mudah objek sebenar dan kekal di mana anda boleh menghargai sejarah dan cara hidup, milik kami. Mudah kembali kepada asal yang ringkas dan jujur . Untuk kesucian dalam cara melakukan dan hidup”. Kami berkata ya.
2:30 petang Apa yang saya suka tentang bar? Untuk makan, saya katakan. Ia adalah cara yang lebih langsung (saya fikir) untuk mengalami gastronomi dan semua yang berlaku di restoran; Dalam erti kata lain, ini semua tentang bar: di tengah-tengah Valencia tiga perkara penting ialah Rías Gallegas (baru diubah suai), Vuelve Carolina dan Civera. Kehidupan di bar!
Kabinet rasa ingin tahu kepada gaya Valencia
4:00 petang Bukan idea yang buruk untuk minum kopi di kafeteria MuVIM (Museu Valencià de la Il.lustració i de la Modernitat), tonton beberapa filem yang mereka rancang untuk disiarkan di tempat yang menjanjikan. Pawagam kitaran 50-an dan sudah tentu singgah ke kedai buku Dada (Inma Pérez yang saya kagumi) untuk membeli beberapa majalah menarik yang kembali ke kertas semua bersinar yang sepatutnya.
lima petang. Memandangkan kami di sini, perkara dia adalah untuk menyeberang jalan dan singgah futurama , kedai buku komik tertua di pantai; dan pakai, mengapa tidak, La Casa de Paco Roca. Anda akan menangis seperti kanak-kanak tanpa Pokemon—tetapi ia berbaloi. Tiga lagi cadangan? soalan besar, fudges cinta Y lelaki yang tiada bakat ; tiada masalah. Kami menamatkan catuan kedai pada hujung minggu ini dengan Linda terbang ke sungai, mungkin (tentu saja) salah satu kedai kegemaran saya di Valencia. miliknya adalah wangian, lilin dan minyak wangi khusus. Mereka mempunyai segala-galanya daripada Aesop (Saya sukakannya), lilin Dyptique dan aroma yang unik seperti "hidung" Mona di Orio.
18:00. Tidur siang, tandas dan Bapa Kami.
8:30 malam Kami makan tidak lama lagi di salah satu tempat saya (baru) yang mesti dilihat. Asal Klandestin ini daripada Junior Franco yang hebat; rasa, keamatan dan berani. Colombia, Asia dan Mediterranean tanpa prasangka atau karut —ia adalah pendatang baru, tetapi ruang kecilnya sudah sentiasa padat. Selepas makan malam, kami masuk ke dalam kejiranan Carmen ke tempat jazz terbaik di Cap i casal : “Dinding biru Blue Note berpakaian dalam imej jazz, cahaya malap, regangan yang melebar atau menyempit seperti tiub alat tiupan. Anda berada dalam Jimmy Glass , di tengah-tengah kejiranan Carmen, tempat kegemaran peminat dan pemuzik jazz Valencian”
24:00. Anda perlu bangkit, kawan-kawan. Valencia (walaupun nampaknya) adalah sebuah bandar pada siang hari —ada bandar pada waktu siang (seperti Cádiz atau Venice) dan bandar pada waktu malam (seperti Madrid atau Berlin); pilihan terbaik untuk tidur di tengah-tengah ialah Hospes Palau de la Mar, sebuah rumah tersergam dari s. ke-19 tiga langkah dari jalan Colón dan dengan taman dalaman yang indah dengan taman sayur-sayuran organik yang menyajikan restoran Amparnya.
Jangan ketinggalan taman dalaman yang indah
AHAD.
pukul 9. Sarapan pagi di Bluebell Coffee, mungkin kedai kopi yang paling banyak peminat kopi —kami sudah membincangkannya dan semuanya baik: “Kopi adalah misi kami dan selebihnya menyeronokkan!” Rumah Marian Valero ialah satu-satunya kedai kopi di Valencia yang berfungsi dengan kopi istimewa (dari Honduras atau Kenya ), ditambah telur yang tidak dapat dilupakan Benediktus.
11:00. Ketik IVAM. Institut Valencià d'Art Modern aktif dan cemerlang, lebih daripada sebelumnya (dan sudah tiba masanya…). Pameran seperti Fotografi Dokumentari Amerika, Tahun 30 (Walker Evans, Dorothea Lange, Carl Mydans) atau Harun Farocki, Apa yang dipertaruhkan; mereka membawa muzium lebih dekat dengan orang ramai dan jalan, yang merupakan perkara yang patut dilakukan oleh semua muzium, Adakah anda tidak fikir?
Sarapan yang sempurna untuk mengucapkan selamat tinggal kepada bandar
**14:00. Paella di Dune **. Jelas sekali, ia tidak bermakna untuk tidak menanam wanita paella di laluan hedonistik ini: habemus paella! Contohnya, yang ada udang galah dan sayur-sayuran Kedai nasi dune. Saya telah mengalami begitu banyak (begitu banyak…) perkara yang indah di oasis ini bahawa bagaimana untuk menjadi objektif; bagaimanapun, keluarga Brandez menyulam hidangan nasi dan pencuci mulut tetapi mungkin yang terbaik adalah perbualan selepas makan di pantai, dengan aroma garam yang membanjiri kemalasan dan hari-hari bodoh.
18:00. Tamat. Dari koktel menonton matahari terbenam di Marina Beach Club. Dia pendatang baru, tetapi pendatang baru.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Semua perjalanan 48 jam
- 48 jam di Madrid
- 48 jam di Toledo
- London dalam masa 48 jam
- Jom makan Fallas!
- Dapur futuristik Marinetti dan kisah masakan avant-garde
- Dalam mempertahankan sandwic
- Bagaimana untuk bermain-main dengan orang Valencia
- Kampung yang paling indah dalam Komuniti Valencia
- Pasar untuk memakannya: Pasar Sentral Valencia
- Kejiranan yang melakukan: Ruzafa di Valencia
- Valencia gastronomi: bandar terbakar
- Sebab untuk menemui Valencia
- Restoran tanpa bintang di Valencia - Melopeas: perjalanan sentimental melalui bar nakal itu
- Peta makanan jalanan tradisional
- Enigma Ricard Camarena
- Sembilan belas perkara yang anda tidak tahu tentang Quique Dacosta
Lobster dan sayur-sayuran rossetjat di Arrosería Duna (Pinedo)