Gastronomi Y seni kontemporari , dua disiplin yang mampu mendedahkan selok belok mana-mana bandar. Tidak beberapa kali kami menggunakannya sebagai benang biasa dalam perjalanan kami. Percutian kami yang seterusnya boleh mengikuti jejak yang sama, tetapi kali ini, kami akan mendapat pas VIP, rancangan yang akan membawa kita ke langit ketujuh.
Inisiatif ini mempunyai dua nama: Raquel Riutort dan Javier Fons . Juga dua destinasi (buat masa ini): Majorca Y Minorca . Yang pertama adalah dua orang yang akan menjadikan percutian impian kami mungkin, yang kedua adalah nama yang akan muncul pada tiket kami pada hari-hari akan datang.
Jika anda adalah salah seorang daripada mereka yang tidak meninggalkan sesuatu tempat tanpa mencuba kuliner tempatan, atau salah seorang daripada mereka yang menghabiskan hari mereka bercuti dari muzium ke muzium (atau kedua-duanya), berhenti mencari, Percutian Syurga Ketujuh adalah penyelesaiannya ke hujung minggu yang membosankan. Yang pertama? Di Mallorca, 29 dan 30 April depan, dan 1 Mei, dan yang tarikh tempahan tamat pada 15 April ini.
Kita mulakan dengan Galeri Pelaires, di Mallorca.
APA YANG MENANTI KITA?
“Konsep yang kami gunakan ialah daripada menu, tawarkan pengalaman yang tidak boleh dibeli atau mereka tidak dijual secara langsung”, mereka mengira dari Seventh Heaven. Kami telah memberi amaran sebelum ini, percutian ini bukan sekadar lawatan ke restoran atau muzium, ia merangkumi kad akses eksklusif. Itulah sebabnya mereka dikhaskan untuk kumpulan kecil, dalam kes ini, maksimum 16 kerusi untuk setiap satu.
Kenapa Majorca? Raquel dan Javier berada di pulau ini, dan kita semua sedar betapa memperkayanya bercakap daripada pengalaman kita sendiri. Juga, bagi kami, pertaruhan yang selamat. Di sana, orang yang bertanggungjawab untuk menemani kami dalam perjalanan akan berada kurator dan pengkritik seni Fernando Gómez de la Cuesta . Dia akan membawa kami ke studio artis dan memberi kami peluang untuk bercakap dengan mereka.
Di Mallorca, percutian bermula dengan a lawatan peribadi ke Galeri Pelaires , yang diasaskan pada tahun 1969, diiringi dengan makan malam di teres Majorcan yang disajikan oleh Tomeu Arbona . Pada hari Sabtu kita akan melalui kajian tentang William Ruby , untuk kemudian makan di Son Jaumell dengan menu yang disediakan oleh Andreu Genestra . Untuk menyelesaikan, protagonis hari terakhir akan menjadi kajian Bernardí Roig dan makanan di ruang peribadi oleh Santi Taura , dalam Formatutx.
Kami juga akan berhenti di alam semula jadi, seperti di Torralba d'en Salort.
PERHENTIAN KEDUA
Percutian kedua yang disediakan untuk tahun ini ialah Menorca bukanlah suatu kebetulan, dan ia telah dipilih Wilayah Eropah Gastronomi , petunjuk untuk menyimpulkan ke mana rancangan akan pergi kali ini. dijadualkan untuk 3, 4 dan 5 Jun , tarikh akhir untuk membuat tempahan dilanjutkan sehingga 3 Mei, jadi jika anda tidak tiba pada yang pertama, anda akan sentiasa mempunyai Menorca.
Rakan kita dan bertanggungjawab untuk menjaga kita dengan perut kenyang akan diiktiraf pengkritik gastronomi Borja Beneyto "Matoses" . Pada hari-hari ini, kami akan pergi ke bandar Torralba d'en Salord dengan makan malam di tempat yang sama dihidangkan oleh Beautiful Minorca.
Sabtu akan diteruskan dengan lawatan ke Castillo de San Felipe, dengan hidangan di restoran Sa Llagosta , dalam Fornells. Dan untuk mengucapkan selamat tinggal, keesokan harinya kita akan bersarapan di ladang organik mereka adalah philip , kami akan melalui Pusat Seni Kontemporari Alaior dan kami akan mengucapkan selamat tinggal dengan hidangan dalam Sa Pedrera des Pujol.
Seperti kata pepatah: perkara yang baik, jika ringkas, adalah dua kali lebih baik. Dan seperti yang dikatakan lagu: ia akan menjadi indah untuk pergi ke Mallorca (dan ke Menorca juga). Percutian Septimo Cielo adalah pilihan terbaik untuk percutian yang singkat tetapi padat , supaya tidak berfikir dua kali dan klik pada butang rizab. Dan jika tidak pada kesempatan ini, biarlah pada yang akan datang, kerana Javier dan Raquel mendedahkan hasrat mereka untuk menggabungkan destinasi baharu.
Mereka mengatakan dari projek itu bahawa pengalaman ini didedikasikan untuk jenis orang: " pengumpul detik kita suka memanggil mereka kita, orang yang mahu nikmati hidup dan tambah detik daripada mereka yang kekal dalam ingatan”. Adakah anda salah seorang daripada mereka?
Bernardí Roig dalam kajiannya.