Ferreirola
Ia kelihatan seperti mana-mana rumah lama Alpujarra. Dan untuk masuk perlu menundukkan kepala, pintunya kecil. Di belakang ambang, dua bilik kecil mengejutkan. Satu di sebelah dapur dan satu lagi jauh ke belakang, yang anda masuki seolah-olah ke arah sebuah gua kecil. Di situ segalanya berubah tempat perlindungan muncul di mana harus dilepaskan . Jika anda bernasib baik, anda akan mempunyai semuanya untuk diri anda sendiri. Dan, jika tidak, paling banyak anda akan menjadi 14 orang yang berkongsi ruang: ia adalah kapasiti maksimum L'atelier , sebuah restoran kecil yang terletak di bandar kecil, ubat , di mana hampir seratus orang tinggal.
Penubuhan ini mempunyai dapur vegetarian dan telah diuruskan selama beberapa tahun oleh Michel dan Briggite, yang bertanggungjawab ke atas dapur. Ia adalah salah satu pengalaman gastronomi terbaik di La Alpujarra , dengan surat berdasarkan organik, perdagangan adil, produk bermusim dan tempatan jika boleh . Ia terdiri daripada pelbagai cadangan yang sangat baik asia, india dan perancis . Oleh itu, anda boleh mulakan dengan yang lazat sup miso , teruskan dengan a samosa dengan chutney buatan sendiri, Vietnamese quorn dengan sambal serai kelapa dan diakhiri dengan cemerlang susu kefir kambing organik.
L'atelier
Alpujarras Granada memberikan anda setiap saat pengalaman seperti ini. Tempat yang penuh dengan bandar-bandar kecil di mana anda boleh lebih dekat dengan citarasa, tradisi dan sejarah sebenar. Juga kepada pengetahuan popular yang jiran mereka simpan dan mereka kongsikan dengan anda jika anda rasa ingin bersembang dan anda tidak tergesa-gesa. Satu kawasan yang hanya lebih satu setengah jam dari Costa del Sol dan Granada , tetapi di mana nampaknya masa berlalu dengan lebih perlahan: seolah-olah dalam setiap selekoh jalan masuk yang berliku-liku anda berjalan lebih jauh ke masa lalu.
Cukuplah berjalan melalui Mecina untuk memahaminya , tetapi lebih-lebih lagi jika anda pergi ke enam kampung lain yang membentuk perbandaran La Taha : Pitres, Capilerilla, Mecinilla, Fondales, Ferreirola dan Atalbéitar . Antara semua orang mereka tidak menambah sehingga 700 penduduk dan andaikan pemutusan sambungan yang perlu pada masa ini. Rangkaian sosial tidak penting di sana, dan juga tidak tergesa-gesa. Dan anda akan dapati sudut-sudut yang indah seperti sudut yang membentuk tinaos : ruang tertutup yang, seperti terowong, timbul di beberapa jalan di bawah bilik rumah.
Rumah Luar Bandar di Atalbeitar
Dan jika anda rasa seperti hidup dalam orang pertama , di beberapa bandar kecil ini anda boleh menemui rumah yang cantik untuk disewa untuk hujung minggu, seminggu atau seumur hidup. Beberapa cadangan airbnb Ia adalah pilihan yang bagus untuk mencari sudut yang ideal, tetapi ia juga berbaloi untuk mencuba hotel atau pangsapuri kecil seperti ** Cortijo Opazo **. Dan mengapa tidak? beranikan diri untuk menghabiskan beberapa malam di yurt di tengah-tengah kawasan luar bandar dengan pemandangan Sierra Nevada . Kawasan yang menjadi titik permulaan yang menarik untuk mengenali kawasan bandar mengikut bandar atau mengambil laluan mendaki kecil dan besar, walaupun anda masih berasa selesa di rumah Alpujarra anda yang anda tidak mahu pindah.
Tujuh kampung di Taha Mereka mempunyai rumah lama untuk dijual atau disewa, jadi jika anda jatuh cinta dengan tempat itu (yang anda suka), ambil buku nota dan tulis nombor telefon: anda masih mencari kediaman anda untuk beberapa tahun akan datang . Semasa anda memikirkannya, anda boleh pergi dari satu ke satu sama lain di sepanjang denai indah yang juga sampai ke majlis perbandaran berdekatan seperti Portugos atau Busquístar. Ia adalah laluan di mana anda disyorkan untuk mematikan telefon bimbit (hampir tidak ada liputan) dan nikmati persekitaran.
Tinao di Mecina
Dengan khabar angin tentang Sungai Trevelez Sentiasa di latar belakang, terdapat banyak sungai kecil yang menyegarkan pejalan kaki, kebanyakannya dengan air belerang yang kaya dengan mineral dan dengan bau masam yang kuat, yang menjadikan tempat tidur mereka berwarna merah karat asli. Ada juga banyak spesies tumbuhan yang membuat landskap sentiasa berubah: pokok walnut, pokok berangan, kesemak, pokok badam... Serta peninggalan Rom dan Arab atau lantai pengirikan berharga yang terletak di kawasan di mana angin bertiup, yang di sini lebih dikenali sebagai air pasang, supaya berkat itu bijirin dapat dipisahkan dengan lebih mudah daripada sekam.
Di setiap kampung terdapat dusun kecil, rumah putih di mana rentetan lada kering di bawah sinar matahari dan kucing yang menikmati ketenangan di mana-mana tempat. Hampir tidak ada kereta, tiada bunyi: senyap menang dengan tanah runtuh. Dan kerana tidak mempunyai, tiada kedai di hampir mana-mana bandar kecil ini: beberapa jiran mereka hampir tidak memerlukannya kerana mereka hidup dengan hasil yang mereka hasilkan. Kedaulatan makanan tulen.
Laluan melalui La Taha
Pitres, dengan hampir 500 penduduk, ia memegang status ibu kota perbandaran La Taha. Ia adalah sebuah bandar yang tenang di mana gereja San Roque menonjol , terletak di dataran utamanya. Selangkah lagi, kali ini, pasar raya kecil Covirán, kerana ia tidak boleh sebaliknya di rantau ini. Ia ditutup pada tengah hari dan jiran biasanya bertemu sejurus sebelum lima petang untuk berbual di pintu, menunggu pintu dibuka. Bahagian dalamannya lebih daripada sekadar pasar raya: Ia adalah kedai keseluruhan produk Alpujarra bahawa di mana-mana bandar besar mereka akan memanggil gourmet dan akan mempunyai harga yang terlalu tinggi. Bukan di sini, untuk yang dihasilkan di kawasan itu. Produk yang dibuat dalam Alpujarra yang terdiri daripada daging yang diawetkan kepada minuman keras herba, bir atau yang lazat minyak zaitun organik daripada Órgiva . Tidak lupa, sudah tentu, ham lazat yang diawetkan dalam pengering Trevélez, perbandaran tertinggi di Andalusia pada 1,480 meter di atas paras laut, walaupun terdapat jiran yang tinggal lebih daripada 2,000 meter di rumah ladang mereka.
Anda juga tidak boleh terlepas rak yang penuh dengan coklat Sierra Nevada, yang kilangnya terletak di luar Pitres. Khususnya di jalan Paseo Marítimo , yang mungkin mengambil nama ini kerana dari situ anda boleh melihat sekeping kecil Mediterranean di kejauhan dan di antara gunung. Landskap yang boleh anda maniskan dengan lawatan ke kedai coklat di mana mereka menawarkan anda pelbagai jenis dan perisa. Daripada buah tin yang dicelup dalam coklat Belgium kepada gula-gula getah, oren, strawberi, kelapa, pudina, cayenne atau tablet berperisa chestnut. Dan jika anda tidak membuat keputusan, jangan risau, kerana di kebanyakan bandar berdekatan anda akan menemui pejabat kecil yang menjual coklat ini . Dengan cara ini anda boleh mencuba satu persatu semasa anda mengembara melalui La Alpujarra. Kerana walaupun kampung-kampung La Taha mengajak anda untuk tidak keluar, tidak ada salahnya untuk melakukan perjalanan ke bandar-bandar berdekatan.
Terrao di Capileira
Yang paling terkenal ialah Alpujarreño triptych klasik yang terbentuk Pampaneira, Bubion dan Capileira . Jalan-jalan sempit, bumbung rata yang dipanggil terraos di sini, rumah bulan, cerobong asap dan ketenangan yang menakjubkan adalah ciri utama bandar-bandar kecil ini. Sekurang-kurangnya sepanjang minggu, kerana pada hari Sabtu dan Ahad aktiviti pelancongan meningkat dengan ketara. Di Pampaneira anda akan menemui sekumpulan bengkel yang menarik di mana tradisi dihormati: benang, penempaan, tukang emas, esparto, rotan, seramik, ukiran kayu, kulit... Serta bazar-bazar kecil yang penuh dengan jarapas Alpujarra yang berharga dan murah yang ingin kita semua tunjukkan di rumah, serta objek tatahan berharga atau seramik menarik dari Fajalauza dan perhiasan klasiknya dalam tozo hijau dan biru.
Matahari terbenam di Pampaneira
Di Pampaneira anda juga boleh menikmati satu lagi pengalaman gastronomi yang tidak dapat dilupakan, Asador El Lagar . Lebih daripada sebelumnya, adalah wajar mengambil nasihat daripada pelayan: bahagiannya sangat besar sehingga anda mungkin perlu memesan sisa makanan untuk dibawa pulang. Dan dengan mereka anda juga boleh makan pada hari berikutnya. Jadi, buat sekali-kali, pesan dengan berhati-hati. Serbuk buatan sendiri, daging panggang, sayur-sayuran panggang, potongan sejuk dari pergunungan, rebusan dan pencuci mulut buatan sendiri Mereka membentuk menu yang boleh anda cuci dengan wain Granada dan akhiri dengan pencuci mulut buatan sendiri yang lazat.
Untuk memuat turun segala-galanya, anda boleh berjalan berliku-liku melalui lorong-lorong kecil di mana kamera Peta Google tidak muat. Bagi mereka, anda akan menemui kedai merasa El Barranco , tempat untuk menguji banyak produk Alpujarra. Dan beberapa bukit di hadapan anda akan terkejut dengan produk semula jadi La Karaba. Di kedai kecil, mereka menawarkan anda pelbagai cadangan yang terdiri daripada jem, kekacang, madu, buah-buahan kering, coklat atau daging yang diawet. Selain produk yang diperoleh daripada rami, keistimewaan mutlaknya: roiboo, biji rami dan juga bir kraf lazat yang dipanggil Sativa, yang ramuannya juga termasuk rami yang ditanam di Alpujarra sendiri dan diairi dengan air cair.
Produk The Karaba
Beberapa kilometer jauhnya, jalan berliku melintasi bubion , di mana La Karaba juga mempunyai pertubuhan lain, sekiranya anda terlupa sesuatu. Pekan putih ini sesuai untuk menjamu selera dan belajar tentang kehidupan tradisional pergunungan Granada berkat ruang seperti dobi awam yang masih terpelihara, sama seperti yang boleh dilihat di tempat seperti Capileira , selangkah dari Bubión. Anda tidak boleh meninggalkan Capileira tanpa mencuba hidangan Alpujarreño yang mereka tawarkan kepada anda restoran abuxarra terdiri daripada serbuk semolina, lada goreng, chorizo, puding hitam, ham dan sedikit tembikai untuk menyegarkan. Jika sejuk, ruang tamu anda mempunyai pendiangan di mana anda boleh menghabiskan waktu petang dengan pacharán buatan sendiri. Dan jika cuaca cerah, pemandangan dari teresnya sesuai untuk menikmati hidangan dengan tenang. Di samping itu, berdekatan ialah Cortijo Catifalarga, sebuah penginapan luar bandar yang indah di mana anda boleh berehat untuk mendapatkan semula kekuatan anda dan terus menerokai La Alpujarra.
Cortijo Catifalarga
Satu titik rujukan yang baik untuk menjalankan beberapa laluan yang paling menakjubkan ini Kawasan Sierra Nevada, seperti yang menghala ke Siete Lagunas . Atau, jika anda ingin mendaki lebih tinggi sedikit, yang mendaki ke puncak Veleta itu sendiri, pada ketinggian 3,395 meter yang indah dan dari mana segala-galanya dilihat secara berbeza. Walaupun terdapat bas yang membolehkan anda melangkau separuh pertama perjalanan, laluan itu patut dilakukan dengan berjalan kaki secara keseluruhannya. Ia adalah usaha yang besar dan anda juga boleh tidur di tempat perlindungan Poqueira di tengah-tengah gunung, tetapi bagi mereka yang lebih suka berjalan kaki yang lebih tenang, terdapat beberapa laluan lain yang menarik seperti yang menuju dari Capileira ke La Cebadilla , bandar yang dicipta untuk pekerja loji janakuasa lama dan yang kini ditinggalkan.
Jejak Sulayr
Jika anda berani, anda sentiasa boleh mula melakukan Sulayr, laluan bulat sepanjang 300 kilometer yang mengelilingi sebahagian besar Sierra Nevada. Pertaruhan hebat di mana anda boleh menemui landskap yang menakjubkan dan berhubung dengan alam semula jadi. Tetapi jika anda tidak berasa seperti Alex Supertramp, jangan risau, ia boleh difahami. Lebih-lebih lagi memandangkan pemandangan dari La Alpujarra sentiasa menakjubkan, walaupun ia dari tingkap rumah luar bandar anda dalam haba pendiangan. Bukan rancangan yang buruk juga.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Hashtag Alpujarra Granada
- Di mana kaum indie Granada mempunyai tapas
- Granada untuk pencinta muzik
- Percutian romantis ke Granada
- Delima pada harga yang berpatutan
- Alhambras of Granada
Kucing di Ferreirola