Perairan sungai Genil Mereka turun, tanpa berpura-pura atau tergesa-gesa, di bawah jambatan batu yang, menurut apa yang mereka katakan, didirikan atas perintah Hernán Ruiz II tertentu, pada tahun 1561, bimbang tentang ketidakstabilan ponton kayu lama yang melintasi setiap hari beratus-ratus petani dan peniaga yang tinggal di penempatan sedia ada di kedua-dua pantai.
Ia seolah-olah bahawa irama kehidupan di Puente Genil Ia dijangkiti oleh aliran indah yang memberi makan kepada kilang-kilang cahaya lama - yang hari ini akan dipanggil loji kuasa hidroelektrik - sehingga hari ini adalah sebahagian daripada profil jalanan dari kawasan yang dikenali di Sepanyol atas sebab lain.
La Soledad, Jumaat yang mulia di Puente Genil.
Dan ia adalah bahawa bandar ini, terletak di tengah-tengah Andalusia, menyimpan rahsia yang tidak dijangka, seperti ladangnya yang luas quince, beberapa runtuhan roman unik di dunia dan tradisi minggu Suci memeranjatkan juga orang Andalusia, yang menjalani perayaan Kristian ini dengan keghairahan yang mendalam.
PUENTE GENIL, THE CAPITAL OF QUINCE
pokok quince Mereka menduduki sebahagian besar ladang yang ditanam di sekitar Puente Genil. Hasilnya landskap yang pelik di kawasan yang begitu biasa dengan pokok zaitun.
Antara bulan Mac dan Mei, Padang ini kelihatan sangat cantik memandangkan pokok-pokok ini –yang boleh mencapai ketinggian 6 meter– membentangkan mereka bunga lima kelopak kecil putih atau merah jambu. Buah-buahan, kuning keemasan, dikumpul agak lewat, dari penghujung September hingga Disember.
Quince La Gondola, Puente Genil.
Dalam kilang gondola mengambil lebih daripada satu abad mendedikasikan dirinya untuk menghasilkan daging quince - dan derivatif lain buah - dengan kualiti tertinggi. Di sana mereka menerangkan kepada kami bagaimana buah ini tiba, berasal dari Asia Tenggara, ke Sepanyol dan mengapa ia telah menjadi lambang Puente Genil.
Mengenai soalan pertama, ialah orang Yunani dan Rom yang memperkenalkan quince ke Semenanjung Iberia. Kedua-dua tamadun ini menawarkan buah ini sebagai hadiah perkahwinan, kerana ia mewakili cinta dan kesuburan.
Beberapa milenium kemudian, kebanyakan pengeluaran quince Sepanyol –dan Eropah– ditemui di ladang Puente Genil, sedang enjin ekonomi untuk kawasan tersebut. Namun begitu, daripada 25 kilang daripada quince yang pernah beroperasi di Puente Genil, hanya tinggal segelintir sahaja yang boleh dikira dengan jari.
Kita tidak boleh meninggalkan Puente Genil tanpa mencuba daging quince yang indah, tetapi juga jem, kolak, jeli atau pengawet. Keju adalah iringan yang paling biasa, tetapi ia juga merupakan gandingan yang sangat baik untuk daging dan ikan. Untuk mendalami budaya quince, kita boleh hadir bengkel membuat jem, sesuatu yang mereka ajar walaupun di berek semasa Minggu Suci.
LA MANANTA, MINGGU BERBEZA YANG SANGAT BERBEZA
Salah satunya berek bersejarah Ia adalah "El Cirio". Semasa kami memerhati topeng aneh yang dipamerkan dalam kabinet kaca di tingkat atas berek, kebanyakan ahli veterannya menerangkan kepada kami apa yang terdiri daripada mata air Puente Genil.
Bahtera Nuh di mata air Puente Genil.
Mananta adalah salah satu daripada manifestasi agama yang paling tunggal dan popular di Andalusia, dan, oleh itu, Sepanyol. Malah, namanya sudah ingin tahu, kerana ia berasal penguncupan "Minggu Suci".
Walaupun latar belakang Minggu Suci ini di Puente Genil adalah untuk memperingati Sengsara, Kematian dan Kebangkitan Kristus, keterlibatan, kekacauan dan perwakilannya, hampir teater, ia benar-benar membingungkan dan menarik. Dan ia di sini perarakan, pada zaman itu, ratusan orang yang tergolong dalam 23 persaudaraan, antaranya ialah lebih 400 orang berpakaian kostum –termasuk topeng yang mengganggu dan realistik– protagonis petikan Lama dan Perjanjian Baru.
Rom, murid, Yesus Kristus, Perawan, Maria Magdalena... Ini hanyalah sebahagian daripada mata air –sebagaimana mereka yang membuat Mananta mungkin memanggil diri mereka– yang membawa kisah alkitabiah Minggu Suci kepada jalan sesak daripada Puente Genil yang bergetar dengan pelancong dan penduduk tempatan.
Mereka memberitahu kita bahawa tradisi ini bermula pada pertengahan abad ke-17, menentang, sejak itu, beberapa percubaan untuk menutupnya oleh kuasa gerejawi tinggi yang enggan mengakui persembahan folklorik sedemikian dan entah bagaimana boros Keghairahan Kristus.
Hari ini, Mananta adalah satu tradisi yang baik dan budaya dengan mana semua penduduk Puente Genil berpaling, termasuk kanak-kanak. Untuk beberapa hari, bandar ini dipenuhi dengan warna dan beberapa rendering yang begitu realistik yang membuat kita bergerak antara kebingungan, rasa ingin tahu dan kegelisahan itu
PANCUR ALAMO, MOSAIK UNIK DI DUNIA
Orang Rom sangat hadir dalam kehidupan dan sejarah Puente Genil. Merekalah yang mereka membawa quince ke negeri ini, dan mereka juga diwakili dalam Mananta. Walau bagaimanapun, tanda paling penting yang ditinggalkan oleh empayar ini yang menguasai dunia purba terdapat di kawasan Fuente Álamo, terletak hanya beberapa 4km Dari pusat bandar.
Air Pancut Alamo, Jambatan Genil.
Di sini, di sebelah perairan aliran Fuente Álamo, terdapat sebuah tapak arkeologi yang sangat penting menunjukkan runtuhan purba bandar kediaman Rom.
Dibina pada abad ke-3, nampaknya Ia diduduki sehingga abad ke-6. mencapai kemuncak kemewahannya pada abad ke 5. Dalam tempoh inilah beberapa mozek yang dianggap oleh ahli arkeologi sebagai unik di dunia Rom. Kepungan berbumbung (untuk melindunginya daripada tindakan erosif unsur-unsur) dan boleh dilawati melalui laluan pejalan kaki yang berangin di atas sisa-sisa bilik yang berbeza di bandar itu.
Jadi kita boleh bezakan bilik untuk beribadat agama, beberapa gudang (mungkin ditakdirkan untuk menyimpan wain dan minyak), jelapang, bilik penerimaan yang hebat, bilik persalinan, bilik tidur dan juga sesuatu yang nampaknya kolam renang, dan ia dibuka pada tingkat yang lebih rendah daripada kediaman yang lain. Yang terakhir mungkin berkaitan dengan bukti kukuh bahawa bandar itu dibina di atas tinggalan Tempat mandi awam Rom.
Walau bagaimanapun, bintang takungan ialah mozek. Orang Rom terkaya pernah menghiasi rumah mereka dengan perhiasan yang dibuat dengan ini serpihan marmar, seramik, batu atau garam. Berapa banyak paling cantik dan mahal mereka, semakin banyak prestij yang diberikan kepada keluarga yang mendiami bandar itu.
Di Fuente Alamo mozek adalah banyak dan mewakili imej seperti Kemenangan Bacchus, Tiga Rahmat, dewa sungai Nil, kuda bersayap Pegasus, Nymphs dan banyak lagi. Ia mengenai beberapa karya unik sebegini yang tidak ditemui di mana-mana kampung zaman dahulu Empayar Roman.
Dan ia adalah Puente Genil, dengan bandar lamanya tempat mereka bercampur banyak gereja dengan kilang-kilang lama yang bekerja dengan kekuatan sungai, menyembunyikan rahsia yang menjadikannya salah satu tempat yang, disebabkan perkara yang tidak dijangka, menakluki pengembara.