Andalusia dengan koktel: dari rebujito ke air Seville

Anonim

adakah kita bersulang

Bolehkah kita bersulang di Le XIX?

Rebujito berasal dari bahasa Inggeris, dan pada abad ke-19, di seluruh Andalusia Barat ia dikenali sebagai Sherry Cobbler . Salah satu variannya terkandung air berkarbonat, gula, jus lemon, sherry dan ais hancur . Untuk beberapa lama, ia adalah minuman kegemaran borjuasi Inggeris dan bangsawan Jerez dan Huelva. Sekitar tahun 1990, jenama chamomile melancarkan semula campuran dengan idea untuk menjadikannya popular di kalangan orang muda dan dengan itu meningkatkan jualan. Ia segera menjadi minuman rasmi Pameran April di Seville. . Hari ini setiap lokaliti mempunyai resipi sendiri dan jika di Córdoba ia dibuat dengan Pale Cream dari Montilla-Moriles; di Jerez ia disediakan dengan wain yang baik dan di Sanlucar, dengan manzanilla. Versi popular menukar air berkilauan atau Seven Up dengan soda, yang memberikannya sentuhan manis.

Dan kerana kreativiti tidak mempunyai had, daun pudina ditambah , hirisan lemon, dsb. Perkadaran yang ideal untuk menjadikannya menyegarkan ialah 1/3 manzanilla atau wain halus kepada 2/3 minuman ringan. Asal usul Agua de Sevilla tidak pasti . Tidak diketahui mengapa ia berlaku atau mengapa gabungan bukan Andalusia itu membawa nama ibu kota Seville. Ia adalah sejenis tumbukan yang menggabungkan jus nanas, wiski, cognac, cava dan Cointreau , gaul rata dan masukkan krim putar dan kayu manis, sebagai tambahan kepada ais yang dihancurkan, kacau sehingga ia membentuk adunan padat dan hidangkan dalam gelas tinggi atau belon.

Hotel Alfonso XIII menyembunyikan bar gaya art deco yang indah ini

Hotel Alfonso XIII menyembunyikan bar gaya art deco yang indah ini

** LOS BALTAZARES : GIN & TONIK **

Ia adalah sebuah restoran, tetapi ia telah menjadi terkenal dengan gin dan tonik yang disediakannya Javier Fernandez . Kebolehannya mengarang minuman ini dengan bahan-bahan yang luar biasa seperti bunga oren, vanila , dan lain-lain, telah berjaya mendapatkan Armani untuk memesan koktel dengan aroma minyak wanginya Acqua di Gioia untuk pelancaran . Avda Cristóbal Colón, 31; Dua kakak; Seville; telefon 955 67 84 91.

** BAR AMERIKA, HOTEL ALFONSO XIII: KOKTEL KREATIF**

Ia adalah tempat yang hangat untuk minum . Reka bentuk art deco untuk bar sepanjang sepuluh meter, canggih dan indah. Minuman klasik, kreatif dan istimewa . Menu gin dan semangat. San Fernando, 2; Seville; telefon 954 91 70 00.

BOSTON COCKTAIL BAR : KOKTEL KREATIF

ruang moden dengan empat tingkat dibahagikan kepada persekitaran yang berbeza. Dari balkoninya anda boleh melihat pemandangan panoramik yang indah. Koktel semua gaya untuk menggembirakan orang ramai yang heterogen . Plaza de San Francisco, 8; Seville; telefon 607 69 93 34.

Bar koktel Amerika berkualiti tinggi di Hotel Alfonso XIII

Bar Amerika: koktel haute di Hotel Alfonso XIII

**PANTAI BESAYA : CHILL OUT**

Abang kepada Café del Mar di Ibiza, suasana dan muziknya adalah tarikan hebat ruang kosmopolitan ini tempat minuman klasik dihidangkan, terutamanya koktel Latin: mojitos dan capiriñas . Sesuai untuk minuman lewat petang ketika matahari terbenam. Ia adalah mudah untuk melihat kalendar persembahan muzik . Pantai Karang Urb; Lebuhraya N-340, km, 176; Marbella; Malaga; telefon 952 77 72 99.

DARDO: KOKTEL KREATIF

Legion setianya sangat besar dan bagi kebanyakan orang ia adalah salah satu daripada bar koktel terbaik di Andalusia . Dirasmikan pada tahun 1976 oleh Chicho Dardo, seorang profesional yang memakai jaket merah dan bertali leher , dan kuasai minuman campuran dan minuman pendek, dalam versi klasik dan juga moden . Lawatan penting. Avda San Fernando, 4; Patah; Cadiz; telefon 655 35 58 76.

LE XIX : KOKTEL KREATIF

Terletak di salah satu daripada beberapa bangunan moden di Seville , hiasannya mencipta semula premis era lain. Koktel klasik dan asli memiliki ciptaan dalam warna menarik daripada biru Curaçao hingga hijau pudina . Menu sulingan yang meluas. Selepas kerja, sarapan parti tema... Tomás Ibarra, 9 Seville; telefon 954 22 26 98.

'Jangan halang saya noooow...'

'Jangan halang saya noooow...'

KELAB GIN LONDON: TONIK GIN

Ia adalah kuil gin dan tonik di ibu kota Guadalquivir , dicipta khas untuk pencinta gabungan ini. buat ' Gin dan tonik dibuat khusus' , koktel yang dibuat khusus: tonik, gin dan bahan botani dipilih. Mereka juga menyediakan koktel lain. Juan Sebastian Elcano, 14; Seville; telefon 954 23 03 44.

CAHAYA BULAN: TONIK GIN

Minuman bintang tempat ini ialah koktel gin dan tonik, tetapi mereka juga mengakui varian dan, sudah tentu, koktel dan minuman campuran lain yang lebih moden dan berani. Menu pelbagai jenis gin untuk pelanggan pilih mengikut citarasa mereka. Dataran Bursa Saham, s/n; Malaga; telefon 952 21 89 26.

VERDI: KOKTEL KLASIK

Suasana barok dengan lampu kaca dan baldu , seperti dalam teater dari era lain, untuk mengiringi minuman yang enak di kawasan kejiranan Realejo. Menu koktel yang luas dan perkhidmatan terbaik yang membimbing dan membantu anda memilih. Rum dan gin eksklusif . Sakristi San Matías, 18; Bom tangan.

_* Diterbitkan dalam Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, ia kini dijual dalam format digital di Zinio dan Apple. _ Anda juga boleh memuat turun aplikasi untuk Android dan di App Store sepenuhnya secara percuma dan mula menyelam ke dalam peta gastro Sepanyol.

_ Anda juga mungkin berminat..._*

- Enam koktel dengan sejarah (dan tempat untuk meminumnya)

- 24 koktel terbaik untuk menyambut musim panas

- 58 perkara untuk dilakukan di Andalusia sekali seumur hidup

- Di manakah hidangan indies dari Granada tapas?

- Hipster Malaga

- 19 sebab mengapa Cádiz ialah bandar paling bertamadun di Sepanyol - 25 perkara yang anda hanya boleh lakukan di Cádiz

  • Cadiz Scoundrel Guide

    - 10 sebab untuk melawat Córdoba - Percutian romantis ke Granada: melalui hutan Alhambra - Kampung paling indah di Sepanyol

Baca lebih lanjut