Kek krim dan gula-gula lain untuk diimpikan
KEK KRIM MANTEIGARIA _(Lisbon, Rua do Loreto 2) _
Semua patisseries di **Lisbon** (dan tidak terkira banyaknya) mempunyai pastel de nata mereka, tetapi tidak ada begitu baik dan seimbang dalam doh dan inti macam ni. Mereka membuat ratusan setiap hari dan sentiasa baru keluar dari oven.
**ÉCLAIR PARIS BREST DE L’ÉCLAIR ** _(Lisboa, Avenida Duque de Ávila, 44) _
Ya, inspirasi itu adalah bahasa Perancis, tetapi sejak dibuka, L'Éclair ialah tempat ziarah untuk semua penggemar pastri yang enak. Menu berubah setiap enam bulan, tetapi Paris Brest tetap sama.
DOM RODRIGO DE KEDAI PASTRI TAQUELIM _(Lagos, Rua da Porta de Portugal 27 29 31) _
Manisan tradisional Algarve, telur yang dipintal dan dengan banyak kayu manis, Berikut ialah salah satu versi yang paling tepat.
Tidak ada yang sebaik dan seimbang dalam doh dan isi seperti ini
**OVOS-MOLES DARI CONFEITARIA PEIXINHO ** _(Aveiro, rua de Coimbra 9) _
Aveiro ialah bandar ovos-moles (gula-gula biara biasa yang dibuat dengan telur dan gula), tetapi tidak semuanya luar biasa seperti yang terdapat di kedai pastri ini. Dibalut dengan wafer nipis, mereka adalah dosa dalam bentuk motif laut: kerang, siput, ikan...
**TRAVESSEIRO DE PIRIQUITA ** _(Sintra, Rua Padarias 1) _
Kek mille-feuille berbentuk bantal, telur dan krim badam Ia mempunyai ramuan rahsia yang hanya diketahui oleh keluarga pemiliknya.
**JESUIT OF LA CONFEITARIA MOURA ** _(Sto. Tirso, rua Sousa Trepa 56) _
pastri pastri puff mentega ditutup dengan sayu gula rangup, yang resipi rahsianya diturunkan dari generasi ke generasi.
**CORNUCÓPIAS DE ALCÔA ** _(Alcobaça, Praça 25 de Abril 44) _
Resipi kuno sami-sami Cistercian ialah kon yang rangup dengan sentuhan masin dan diisi dengan gula-gula telur.
**BOLA BERLIM DE NATÁRIO ** _(Viana do Castelo, rua Manuel Espregueira 37) _
Orang Portugis memuja bola Berlin dan untuk ini mereka beratur di jalan. Mereka menghasilkan lebih daripada seribu sehari, tetapi kadang-kadang mereka kehabisan. Lebih kecil daripada yang 'biasa', mereka ditaburi dengan kayu manis.
**KEK AZEITAO DAN BUNS CEGO ** (Vila Nogueira De Azeitão, Rua José Augusto Coelho 150)
Dilahirkan pada tahun 1901, kedai pastri Cego Serantau terkenal dengan kek Azeitãonya: kek span yang digulung dengan fudge. Temani mereka dengan muscatel Setúbal.
*Anda boleh mendapatkan Panduan Gastronomi dan Wain 2018 dalam versi digital untuk peranti anda, di Manzana , Zinium Y google play .
Tempat ziarah semua penggemar pastri yang sedap