Jika anda berfikir ini adalah tentang a restoran Cina di rumah, anda salah . Adakah ia makanan Asia? Ya, adakah dia pulang ke rumah? Juga. Tetapi ia akan menjadi ketidakadilan yang besar untuk dikurangkan Ta Xan! kepada dua konsep mudah tersebut. baru ini penghantaran ia adalah pintu terbuka kepada budaya timur , pengalaman yang terdiri daripada gastronomi hingga tradisi, termasuk hiasan. Dan orang yang bertanggungjawab membukanya untuk kita dipanggil Wenxian.
Ta Xan! Ia boleh digambarkan sebagai tindakan kemurahan hati. Ibu bapa Wenxian mereka datang ke Sepanyol dari China pada tahun 80-an , dan dia dilahirkan di Almería. Pertumbuhan itu di atas kuda antara dua budaya itulah yang mendorongnya untuk memberikan yang terbaik kepada kami daripada salah satu daripadanya, sebahagian daripada aspek itu lebih rasa ingin tahu dan kekaguman terus menyebabkan kita: yang gastronomi.
Pencipta projek mempunyai objektif yang jelas dan adalah tumbangkan sekali dan untuk semua apa-apa jenis halangan yang menghalang persesuaian antara satu budaya dengan budaya yang lain. “Kami yang telah membesar antara kedua-dua masyarakat, kami mempunyai peranan penyepaduan yang sangat berkuasa dan kami perlu mencari alat untuk melakukannya ”, kata Wenxian. Oleh itu, idea untuk menjawab soalan yang telah kita tanyakan kepada diri kita selama bertahun-tahun telah lahir.
Ini adalah beberapa hidangan yang boleh anda masak di rumah terima kasih kepada Ta Xan!
GASTRONOMI, SUMBER HIKMAH
Sudah beberapa tahun berlalu Masakan Jepun, Cina, Korea atau Thai mula menyedarkan selera kita . Kami menghabiskan banyak masa dengan asyik dengan trio lumpia, nasi tiga hidangan dan ayam dengan badam, dan kami lapar untuk rasa baru. Ia tidak mengambil masa yang lama untuk kami jatuh di kaki gastronomi yang menarik, yang melanggar sepenuhnya adat masakan kami dan dengannya kami tidak pernah berhenti mengejutkan diri kami setiap hari.
Walau bagaimanapun, Wenxian menyedari masalah itu apabila dia bekerja di sebuah syarikat makanan Asia: kami tidak tahu cara memasaknya di rumah . "Terdapat banyak halangan semasa membuatnya: sukar untuk mendapatkan bahan asal, sukar untuk memahami anda dengan pembantu kedai dan mencari cara untuk menyediakannya", yang mana beliau telah bertanggungjawab berikan kami kerja rumah (hampir) siap dan dibungkus dalam kotak yang penuh dengan kejutan.
Dan membuka salah satu bungkusannya adalah seperti mencari harta atau membuka pintu sementara. Ta Xan! membawa anda dalam perjalanan ke mana-mana di Asia dan, sebagai tambahan, ia menjadikan anda seorang tukang masak yang sebenar. Bahan tulen, arahan dan unsur kejutan yang membawa anda kepada tradisi yang paling mutlak.
STRAIGHT TO THE POINT
Mari tinggalkan misteri itu dan mari kita temui keknya. Apa yang ada dalam pek Ta Xan!? Setiap menu, dibangunkan bersama chef Eduard Baviera , mengangkut anda ke tempat tertentu, jadi setiap kali anda memesan, anda boleh memilih destinasi yang anda ingin pergi. Dengan bandar china anda boleh memasak Rebus XO (sayur dengan sos panas), sup miso, mee yakisoba, nasi goreng dan lidi yakitori atau teriyaki. Di dalamnya, anda akan menemui bahan-bahan seperti nasi melati, sos sriracha atau cendawan shiitake.
dengan pakej tersebut Hong Kong, anda akan mempunyai apa yang anda perlukan untuk memasak Mee tumis, sup miso dan tempura . dan dengan pilihan Macau , anda boleh menikmati a sup miso, sushi dan roti gulung vietnam , dengan bahan-bahan seperti rumpai laut nori, furikake atau cuka beras.
Tetapi selain daripada tempat, Ta Xan! juga menawarkan pek makanan ringan kejutan , dengan enam jenis berbeza dan beberapa minuman, atau yang ada majlis minum teh (sesuai untuk hadiah), dengan teh oolong, teh pu erh dan bahan-bahan untuk membuat sup miso dan sushi Ia juga termasuk teko dan cawan.
Buka pek Ta Xan! Ia seperti membuka peti harta karun.
Bagaimana cara memasaknya? Adalah penting untuk mengetahui bahawa kotak ajaib ini termasuk produk yang tidak mudah rosak. Wenxian akan mengatur untuk menghantar senarai dengan produk segar yang berada di bawah tanggungjawab anda dan itu perlu untuk resipi. Jangan risau jika dapur bukan perkara anda, ikuti langkah-langkahnya, tiada satu pun hidangan akan sukar disediakan.
Selain daripada yang jelas, apa sebenarnya yang membuatkan Ta Xan! pengalaman ajaib, adalah butirannya . Kejutan yang disertakan dalam pek akan membantu mewujudkan persekitaran yang sempurna untuk hidangan anda. Kuki nasib, tanglung untuk dihias, azimat bertuah, pencungkil gigi (dan panduan untuk mempelajari cara menggunakannya), pencuci mulut, minuman, makanan ringan... Tidak ada butiran yang akan hilang dalam pengalaman timur anda.
TAMBAHAN
Tetapi jika kami telah menjelaskan dengan jelas bahawa pilihannya tidak berkesudahan, dengan Ta Xan! anda juga boleh bertanya kit untuk memasak makanan tertentu , seperti sushi atau gyoza, atau malah bahan individu : minuman, pengawet, rempah ratus, mochis, pasta, gula-gula, sos dan juga pinggan mangkuk. Sebaik sahaja anda telah menemui semua produknya, anda akan menjadi dalam masakan Asia yang mahir.
Anda akan menjadi mahir dalam masakan Asia.
Salah satu inovasi terbarunya ialah, mulai 15 September akan mula dijual juga pek individu , jadi anda juga boleh memasuki budaya ajaib ini sendiri. Selain itu, mereka membuat penghantaran ke seluruh semenanjung.
Kami telah memberi amaran pada permulaan artikel: untuk mengatakan itu Ta Xan! ia hanyalah makanan di rumah yang bersempadan dengan kebiadaban . Wenxian menggunakan gastronomi sebagai aliran utama untuk membawa kita dan mendekatkan diri dengan budaya Asia secara umum . Jika kita sudah menikmati masakan ini, kini kita juga boleh menjadi sebahagian daripadanya.
[LANGGAN SINI untuk surat berita kami dan terima semua berita daripada Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler]