Kepelbagaian kentang asli Taman Kentang
The syurga kentang wujud dan berada di antara langit dan bumi. Lebih khusus lagi di Peru, pada ketinggian 4,600 meter di atas paras laut. Taman Kentang Ia adalah tempat yang ajaib di tempat yang selamat terima kasih kepada empat masyarakat orang asli daripada orang Quechua , yang menjaga masa depan Lembah suci di dataran tinggi Andes.
Di wilayah Cusco pelekat yang empayar Inca membina anyaman tamadun yang hebat pada abad ketiga belas, dan kini 6,000 orang asli mengekalkan legasi mereka dengan bercucuk tanam 1,300 jenis kentang dengan warna dan bentuk yang menarik.
Di sini, pada 4,600 meter di atas paras laut, adalah syurga kentang
“Sebab penting untuk memahami mengapa Taman Kentang penting ialah sistem makanan asli pengkritik untuk keselamatan makanan, pembasmian kelaparan dan penjagaan alam sekitar. Di sini teknik penanaman dan penuaian tahan terhadap perubahan iklim dan menyokong biodiversiti dan kesejahteraan masyarakat orang asli ”, kata Tammy Stenner dari Persatuan Andes untuk Pengembara Conde Nast.
Sistem makanan yang dipromosikan dari Parque de la Papa memainkan a kertas penting dalam pemuliharaan alam sekitar “kerana penduduknya mendalam bersambung dengan nilai budaya dan kerohanian menghormati alam semula jadi. Semua yang dilakukan adalah berkaitan dengan konsep Sumaq Kausay atau Good Living , yang mencerminkan konsep kemampanan, perlindungan dan pemuliharaan tempatan Ibu Pertiwi”.
Ia sentiasa dikatakan bahawa tidak kira bagaimana orang asing biarkan ia menjadi satu, anda tahu serta-merta jika anda melangkah tanah Suci . Bahawa ia tidak perlu bagi sesiapa untuk mengumumkannya kerana ia terasa di dalam. Malah pelancong mengesan tenaga istimewa itu di kawasan seluas 7,238 hektar ini. Seolah-olah masa terhenti pergunungan cusco . Sudah tentu, apa yang menonjol di sini ialah pemeliharaan daripada sejumlah besar ubi , tetapi juga sayur-sayuran Y buah-buahan tempatan, baka asli sama ada tumbuhan liar perubatan. Itulah sebabnya pengiktirafan rasmi tidak lama lagi akan datang dan negeri Peru telah menetapkan tempat ini sebagai zon kedua agrodiversiti di negara ini.
Rahsia banyak manfaat semulajadi mesti ditemui dalam kebijaksanaan orang quechua dan dalam satu Lokasi utama. The bandar Pisac, kawasan koleksi pelancong adalah pada 2,972 meter, tetapi di kawasan taman ia mencapai sehingga 4,600 meter. Ketinggian di atas paras laut sangat berfaedah untuk para saintis mencari jawapan kepada kecemasan iklim Namun krisis makanan seterusnya dihasilkan oleh meningkat dalam suhu , yang bencana alam dan juga kemarau.
kentang liar
"The pemanasan global sedang mencipta impak dramatik dalam Andes. The glasier Peru telah dikurangkan sebanyak 22%, yang bermaksud pengurangan 12% dalam air untuk kawasan pantai yang gersang. Kehilangan air akibat mencairkan glasier Ia bersamaan dengan air yang digunakan oleh Lima, ibu negara Peru dalam tempoh 10 tahun. Pencairan glasier juga meningkatkan risiko tanah runtuh dan pembentukan tasik yang melimpah ”, mereka memberi amaran daripada Inisiatif Penilaian Perubahan Iklim Biobudaya Orang Asli (IPCCA).
The objektif adalah untuk mencari a makanan Itu menyesuaikan diri dan bertahan perubahan iklim masa hadapan. Dan nampaknya mereka telah menemuinya di Parque de la Papa.
Semua perhatian tertumpu pada varieti kentang tunggal. Orang tempatan memanggilnya “Machu Papa” , kentang yang ia boleh tumbuh di mana makanan lain mati. Kentang yang tidak takut dengan kejadian cuaca ekstrem yang juga suka dipanggil "ayah datuk".
"Papa Machu ialah saudara liar daripada kentang Di taman itu ada 3 spesies kentang liar dan ini bertanggungjawab untuk kumpulan gen kentang asli tempatan, untuk kepelbagaian varieti yang banyak yang menawarkan pelbagai pilihan untuk memberi makan, membiak dan membangunkan pasaran khusus. Ciri-ciri Papa Machu termasuklah rintangan kepada perosak, penyakit dan keadaan cuaca yang melampau seperti kemarau atau fros ”, mereka memperakui daripada Fundación Andes.
Bunga Papa Machu
Selama beratus-ratus tahun, orang asli telah mencampurkan varieti kentang ternakan dengan varieti liar. Apa yang baru ialah penyelidik telah menyalin proses kraf daripada orang Quechua untuk memilih jenis kentang yang paling tahan. Bukan kebetulan bahawa penyelidik Peru telah menghantar benih varieti Machu Papa kepada yang terkenal Global Seedbank Svalbard di Norway. Langkah logik untuk peliharalah mereka untuk selama-lamanya sekiranya berlaku malapetaka.
Proses pembelajaran antara sains dan kepercayaan dengan pengakhiran yang menggembirakan ini menjauhkan diri daripada tanaman kentang besar-besaran di seluruh dunia, yang telah membahayakan kelangsungan pertanian orang asli.
“Penanaman industri kentang oleh syarikat besar telah membawanya pengeluaran berlebihan dan harga rendah. Di samping itu, monokultur memberi predisposisi kepada petani masalah perosak. Pengeluaran yang dipergiatkan memerlukan penggunaan besar-besaran racun perosak dan baja yang** mencemarkan air, membunuh biologi tanah dan menghakis kepelbagaian biologi dan genetik.** Kentang industri secara genetik seragam, membolehkan perosak merebak melalui ladang dengan rintangan yang agak sedikit.”
Agak bertentangan dengan apa yang berlaku dalam taman kentang di mana tidak ada kentang yang sama dengan yang lain dan di mana perbezaan makanan suci oleh Empayar Inca dipulihkan.
"Mungkin manusia tidak boleh melupakan sejarah terkenal dengan wabak yang menyebabkan kebuluran di ireland semasa dekad 1840 , apabila petani Ireland terpaksa menanam satu jenis kentang. Seperti ladang semasa kebuluran kentang Ireland, monokultur moden mempunyai risiko jangkitan bila-bila masa".
1,300 jenis kentang ditanam di Taman Kentang