Semua jalan menuju ke Cuzco, pusat dunia
Cuzco bukan cougar Itulah yang dikatakan oleh pengarah Muzium Sejarah Wilayah Cusco, yang pada awal tahun memberi jaminan –terhadap beberapa penulis sejarah dan penyelidik– bahawa siluet seni bina yang direka bentuk bandar itu adalah seperti koa , a kucing liar dipertimbangkan dalam mitologi Andes dewa hujan dan hujan es . Kotak Pandora yang bersejarah ini dibuka oleh Anna Maria Galvez , jauh daripada malapetaka, hanya mengesahkan yang tidak diketahui bahawa pada ketika ini terus menjadi inca khayalan . Ini kerana ia adalah budaya agraf, berdasarkan tradisi lisan dan hanya disokong oleh lagu, lukisan dan quipus (alat perakaunan mnemonik berasaskan tali, simpulan dan warna) .
Ia juga mempunyai banyak kaitan dengan "adat Cusco daripada sengaja meninggalkan mana-mana episod yang menyakitkan hati tuan baru ”, jelas ahli sejarah kontemporari María Rostworowski de Diez Canseco dalam bukunya Sejarah Tahunantinsuyu (sebagaimana yang dipanggil Empayar Inca oleh Sepanyol dikenali di Peru). Amnesia politik yang terdiri daripada salah nyata peristiwa sejarah dan yang telah menyebabkan bahawa tidak ada kata sepakat yang kukuh ketika datang untuk menghitung secara kronologi bilangan Inca ('maharaja') yang memerintah, dari Konfederasi Cuzqueña yang asal pada abad ke-12 sehingga kedatangan daripada Francisco de Pizarro pada abad ke-16, semasa pasca apogee Tahuantinsuyu.
Atas sebab itu, tidak juga Sacsayhuaman , pembinaan Inca raksasa yang memahkotai kota itu dan dari mana saya cuba menemui garis besar haiwan itu, ia akan menjadi a kubu . Data arkeologi baru menunjukkan fakta bahawa ia benar-benar penting pusat majlis . sebab masing-masing 24 Jun , pada solstis musim sejuk (di hemisfera selatan), yang perayaan inti raymi , pementasan ritual pemujaan kepada Inti atau tuhan matahari . Keharmonian antara seni bina blok batu yang sangat besar dan landskapnya sangat mengagumkan. Walau apa pun, dari atas sini, ibu kota bersejarah Peru muncul sebagai tempat dengan langit paling dramatik yang boleh anda bayangkan . Saya bersumpah saya tidak keterlaluan.
Semua jalan menuju ke Cuzco, pusat dunia
Di lereng timur Andes, dengan lebih sedikit daripada 400,000 penduduk , Cuzco ialah sebuah bandar di bangunan rendah dan gereja terkemuka . Termasuk katedralnya, yang berdiri megah di Plaza de Armas dan saingan dalam keindahan Gereja Persatuan Yesus , terletak bertentangan. Selebihnya bangunan dengan arked di dataran, rumah-rumah kolonial lama yang pangkalannya dimiliki istana inca (tahan gempa bumi), hari ini mereka adalah bar dan restoran. Sehingga makanan segera hadir di salah satu destinasi pilihan untuk golongan muda Amerika Utara dan Eropah dalam mencari a pengembaraan Indiana Jones muktamad sebelum memasuki kehidupan dewasa.
Saya, yang telah membuat lompatan penting itu bertahun-tahun yang lalu, lebih suka pergi mencari Sejarah dan buang diri saya ke jalanan seperti mumia Inca : lukisan oleh penulis sejarah peribumi Viceroyalty Felipe Guaman Poma de Ayala menunjukkan bagaimana mereka berjalan dalam perarakan . Begitulah penghormatan kepada badan-badan yang dibalsem ini yang dilakukan oleh para penguasa mereka menjadi peramal yang dijaga dan membawa makanan walaupun selepas kematian . Panaca (keturunan) mereka bertanggungjawab kerana mereka tidak terlupa, kecuali pewaris, jadi ketegangan sosial berterusan.
hanya pemburu mumia ' Orang Sepanyol berjaya - selepas beberapa dekad penganiayaan - untuk menghapuskan upacara pengebumian ini. Kini pemburu mumia berbeza: saintis yang menggunakan teknologi mereka untuk menyiasat empat wilayah Tahunantinsuyu , yang berlepas dari Cuzco: Chinchaysuyo (barat ke Ecuador dan Colombia), antisuyo (ke utara dan timur laut, termasuk lembangan sungai Urubamba dan Madre de Dios), Collasuyo (ke selatan, dari Andes dan dataran tinggi Bolivia ke Chile dan Argentina) dan teruskan (barat daya ke Pasifik) .
Perhatian khusus wajar diberikan kepada mumia pengorbanan kanak-kanak Inca, isu perit yang mereka nampaknya tidak mahu tangani. Oleh itu, kerana mereka adalah pewaris budaya mereka, saya akan menghormati keputusan mereka dan hanya menyebutnya korban llama dan alpaka.
Peru dipersembahkan sebagai tempat dengan langit paling dramatik yang boleh anda bayangkan
Berada dalam apa yang dipanggil pusat dunia menyebabkan sensasi yang serupa dengan apabila anda akhirnya melawat Rom dan merasai sebahagian daripada sesuatu yang pernah "sangat besar" . Perbandingan dengan Empayar Rom tidak dapat dielakkan, kerana kita bercakap tentang negara makro yang domainnya datang untuk menduduki beberapa dua juta km² , dikomunikasikan oleh sistem jalan raya yang lengkap sepanjang hampir 50,000 kilometer yang mana mereka berjaya membelok dari padang pasir ke banjaran gunung terpanjang di Bumi . Dan semua jalan ini menuju ke Cuzco. Sangat instruktif dalam hal ini adalah peta Muzium Inca di mana mereka menindih garis besar Tahuantinsuyu di Eropah: bintik merah yang besar Ia meliputi –mendatar– dari Galicia ke Rusia.
A langit biru lapis lazuli dengan awan gula kapas bergaduh dengan dia Qorikancha kerana mendapat perhatian saya. Pertempuran antara dewa dan manusia hari ini kalah oleh kuil Matahari yang paling penting di Tahuantinsuyu. Apabila saya akhirnya dapat melihat ke bawah, saya cuba membayangkan bagaimana pusat kultus Inca ini mungkin tanpa patina Katolik yang dikenakan oleh Sepanyol. "Dengan empat dinding yang ditutupi dari atas ke bawah dengan plat dan papan dari emas dan [...] bentuk bulat matahari dengan sinaran dan nyalaan api yang begitu besar sehingga mencecah dari dinding ke dinding", saya telah membaca dalam maklum balas sebenar zaman Renaissance Inca Garcilaso de la Vega . Sebagai balasan, penulis juga mendedahkan kepada kita bagaimana penakluk Mancio Serra de Leguizamo kehilangan sosok emas gergasi Inti dalam permainan kad. Rupanya ada masanya manusia mengalahkan tuhan-tuhan di muka bumi ini.
Warna Cusco
The Qoricancha ('kandang emas') adalah pertaruhan hebat yang hebat Pachacutec Inca Yupanqui (hampir 50 tahun pemerintahan dari kira-kira tahun 1400), ' pemerintah Inca kesembilan, penganjur dan pemulih Tahuantinsuyu , yang menjamunya dengan kekayaan emas dan perak dan mendirikan penyembahan matahari dalam agama rasmi negeri. Sebuah patung dia dalam Dataran Utama setiap hari mengingatkan kepentingan sejarah " lelaki terhebat yang pernah dihasilkan oleh kaum orang asli Amerika ”, seperti yang ditakrifkan oleh penjelajah dan penulis Sir Clements Markham.
Saya pergi melalui bilik satu demi satu daripada apa yang akan menjadi Biara Santo Domingo pada tahun 1534, di mana Gaya seni bina Imperial dan Viceregal wujud bersama dalam harmoni : ashlar batu diselaraskan dengan sempurna tanpa mortar menduduki tempat yang pernah dilalui oleh Dominicans. Di sini, lebih daripada di tempat lain, anda boleh menyokong frasa yang menentukan bagaimana "ketepatan ukiran dan jalinan blok menjadikannya mustahil untuk memasukkan pisau cukur di antara mereka". Kandang ini (didedikasikan untuk matahari, bulan, bintang, pelangi, kilat dan kilat) muncul dari sisa-sisa gempa bumi 1940.
Sejak itu, ahli arkeologi mengeluh bahawa gereja itu tidak dipindahkan untuk menyiasat kuil utama 'Empayar Inca' sebagaimana yang sepatutnya. Tidak sukar untuk berasa terlalu dirangsang, hampir seperti pembeli, di bandar di mana terdapat kedai kraf di setiap sudut , ada juga pasaran gergasi pada penghujung laluan matahari : yang Pusat Artisan Cusco . Perkara pertama pada waktu pagi saya melawat pasar hari sabtu dari kejiranan Saint Blaise , di mana saya membeli loket berbentuk Tumi (pisau upacara yang bilah separuh bulatan digunakan untuk membuat trepanas tengkorak untuk tujuan perubatan dan untuk memotong tekak musuh) .
Kraf di lereng San Blas
Dan dalam perjalanan ke hotel, dalam Rumah Altar, sebuah bengkel daripada kraf kayu di lereng San Blas , saya telah menemui kepingan terakhir diukir dengan tangan sepuluh tahun yang lalu oleh bapa kepada Emma Quispe Zuniga , seorang wanita muda yang hari ini berdedikasi untuk menjual bingkai secara bersiri, walaupun dihiasi dengan daun emas dan perak sendiri di kaunter. Masa depan bengkel ini adalah serupa dengan yang dialami oleh Sekolah lukisan Cuzco yang hari ini mengeluarkan semula kanvas yang Emma jual dalam bingkai mereka.
Pada abad ke-16, artis bermula dari Mannerism , ditafsirkan daripada tempatan Baroque , mencapai sinkretisme yang unik... dan pada permulaan XVIII Cuzco telah pun menjadi bandar bengkel pengeksport : besar kuantiti kanvas yang lebih kesat mereka keluar dari bengkel perindustrian, mungkin bukan dengan kualiti asal, tetapi cukup menarik didambakan di Argentina, Chile, Bolivia dan Mexico kini . Salah satu karya yang terbaik meringkaskan sinkretisme Cuzco ialah Makan malam terakhir (1748), dipamerkan di katedral.
Di dalamnya, artis orang asli Mark Zapata mengubah tradisi Domba Paskah untuk babi guinea yang dibakar (guinea pig). Saya, seperti dalam gambar, juga makan guinea pig pada makan malam terakhir saya di Peru, tetapi menggunakan amnesia Inca yang terpelajar, saya lebih suka meninggalkan pendapat saya dalam artikel ini.
Lembah Suci Orang Inca
Hotel saya ialah Belmond Palacio Nazarenas, salah satu daripadanya paling eksklusif di bandar ini (dan negara) dan keragu-raguan ketenangan (untuk sesuatu, sebagai tambahan kepada istana Inca purba, ia juga merupakan biara). Suite saya dibuka dengan tingkap besar ke Kolam renang luaran pertama Cuzco dan batu Inca salah satu dinding pengangkutan ke masa lalu . Kanopi katil saya, cadar bersulam dan bilik mandi marmar yang lebih besar daripada pangsapuri pertama saya di Madrid mereka membuatkan saya berasa seperti seorang curaca yang tulen atau bangsawan inca.
Malam telah tenang, saya menghargai mempunyai penghawa dingin yang diperkaya dengan oksigen untuk melawan soroche (penyakit ketinggian yang disebabkan oleh berada pada ketinggian 3,400 meter dari paras laut). Kepala saya tidak sakit hari ini. Jadi saya dapat meletakkan semua deria saya pada perkhidmatan menu yang direka oleh Tukang masak Peru Virgilio Martinez , pemilik restoran Central (Lima), yang mengetuai senarai 50 Terbaik di Amerika Latin . Pengalaman gastronomi ini tidak akan berulang di restoran senzo hotel, kerana sejak Central memperoleh pengiktirafan ini (dan lokasi London yang lain, bintang Michelin), Virgil tertumpu kepada perkhidmatan 400 permintaan tempahan setiap hari.
Dengan daun koka di bawah lidah saya, saya bersedia untuk berangkat ke Lembah suci Daripada suku Inca. Walaupun hanya 2,792 meter dari aras laut, sepanjang perjalanan ia mencecah hampir 4,000 meter. Alam semulajadi meletakkan semua yang anda perlukan untuk terus hidup dalam jangkauan anda, jadi saya tidak ragu-ragu untuk meminum teh koka atau mengunyah daunnya untuk mengurangkan pening dan rasa letih. Pada tahun 2005 Kerajaan Wilayah Cusco mengisytiharkan tumbuhan daun koka " Semulajadi Serantau - Biologi - Budaya - Warisan Sejarah Cusco dan Sumber Botani yang disepadukan ke dalam budaya dan kosmovisi dunia Andes serta adat dan tradisi budaya dan perubatan ”. Ia juga diiktiraf sebagai sah penanamannya di lembah Konvensyen, Yanatile dan Qosñipata , yang menyebabkan Peru menjadi pengeluar terbesar di dunia bagi tumbuhan ini pada tahun 2012 (di atas Bolivia dan Colombia) .
Belmond Palacio Nazarenas, salah satu yang paling eksklusif di bandar ini
Angka-angka yang telah membuat kerajaan pusat bimbang, yang memerangi perladangan haram, tetapi juga menawarkan program pembangunan alternatif untuk petani, menjemput mereka, sebagai contoh, untuk tanam ladang kopi . Kami berharap langkah-langkah ini tidak begitu drastik untuk memusnahkan tumbuhan paling penting di dunia Andes untuk fungsi pemakanan, bertenaga, pencernaan dan pernafasannya. Tetapi bukan sahaja dalam budaya Inca - dianggap suci dan ditanam dalam skala kecil dan khusus untuk golongan bangsawan - tetapi juga untuk beberapa kumpulan pra-Inca yang sudah diwakili dengan huacos mereka (kepingan seramik) kepada pengunyah Daun koka.
ya kapur adalah ibu kota gastronomi Peru, boleh dikatakan bahawa wilayah Cuzco, dan Lembah Suci Inca, ia adalah pantri anda . Di sini, di kawasan antara bandar-bandar Pisac dan Ollantaytambo , mereka membesar jenis jagung terbaik di negara ini (lebih daripada 50 jenis telah dikenal pasti), termasuk yang terkenal jagung putih gergasi dari Urubamba . Kualiti iklimnya yang menjadikan makanan yang dihasilkan di lembah Andes ini berfungsi memberi makan sebahagian besar daripada berjuta-juta penduduk Tahunantinsuyu , negeri berasaskan ekonomi pertanian . Tetapi untuk mencapainya bukanlah mudah, adalah perlu untuk merangka satu sistem yang digunakan untuk menanam di cerun menegak yang memeningkan: mereka adalah platform, atau teres seperti yang mereka katakan di sini. Teres kejuruteraan pertanian selebar dua atau tiga meter yang disediakan untuk penanaman.
Perkara biasa ialah melawat bandar Chinchero dan penenun mamacha mereka ('ibu' dengan pakaian rakyat dari kawasan itu); Pisac dan tapak arkeologinya serta Ollantaytambo dan monolitiknya Kuil Matahari . Tetapi di luar litar, ia berbaloi Moray dan yang platform dalam bentuk cincin sepusat . Menurut ahli arkeologi, ia akan menjadi makmal pertanian yang digunakan sebagai model untuk mengira pengeluaran keseluruhan Tahuantinsuyu, kerana ia menghasilkan semula 20 jenis iklim mikro yang berbeza . Oleh itu, lebih kurang sehingga teres ketiga amfiteater yang dipanggil, adalah dianggap bahawa pokok buah-buahan, tumbuhan koka dan jagung terbesar tumbuh; manakala pada platform berikut, dengan suhu yang lebih rendah, mereka membuat bijirin seperti quinoa.
Adalah mungkin untuk menghargai bagaimana ngarai Urubamba bersempadan dengan Machu Picchu bersebelahan dengan sektor bandar
Platform terakhir telah dikhaskan untuk kentang , yang terbaik disesuaikan dengan sejuk Andes. Sehinggakan dalam usaha bersama antara penyelidik Kanada dan Peru mereka telah datang untuk mengklasifikasikan 509 jenis kentang asli . Hari ini saya pergi dengan kereta api mewah Hiram Bingham ke arah Machu Picchu dari stesen Ollantaytambo . Saya menginap di Hotel Belmond Río Sagrado yang berdekatan, dengan a kolam luar yang dipanaskan suria dan beberapa vila yang sempurna , dibina dengan bahan semula jadi dalam gaya sebuah bandar kecil Andes.
Terletak di antara pergunungan dan Sungai Urubamba, nama restorannya, Kebun buah , ialah pengisytiharan niat yang lengkap: penghuraian tentang sayur segar ditanam di tamannya sendiri, serta produk tempatan yang lain, jujur dan menghormati rasa asli. Trout ceviche, Andes grain tabbouleh (quinoa dan gandum) dengan asparagus hijau dan Mee Urubamba dengan ragout cendawan mendahului muña chocolatísimo yang hebat (tumbuhan dari tanah tinggi Peru).
Perjalanan kereta api mengikut arus sungai sehingga sampai ke Ngarai Urubamba , yang merupakan sebahagian daripada lembangan amazon . Dibumbui dengan bunyi derap kereta api, makan tengah hari resipi tradisional dengan kelainan moden dipadankan dengan pemandangan gaung, runtuhan Inca yang jauh dan flora dan fauna endemik, daripada orkid hingga burung kolibri.
Destinasi stesen Poroy Machu Picchu
Perhentian terakhir ialah air panas , sebuah bandar yang indah dan labirin yang penuh dengan kraftangan dari mana bas yang pergi ke Macchu Picchu . Jalannya berliku-liku, jadi saya seronok berbual dengan César, salah seorang pemandu rasmi. Saat semakin hampir untuk melihat imej itu yang sering diimpikan dan kebimbangan membuatkan saya mendapat yang paling teruk dari urat kewartawanan: "Selepas 20 tahun profesion, apakah pendapat anda tentang kesesakan pelancong semasa dan yang anda fikir adalah yang terbaik momen Machu Picchu?”, saya berterus-terang tanpa kecoh. César menerangkan kepada saya bagaimana unesco telah mencadangkan langkah kecemasan untuk memelihara taman arkeologi Machu Picchu, dan mengingati dekad 80 , bila membuka laluan pertama dengan berjalan kaki dan pengembaraan Inca Trail . Nampaknya, semuanya lebih mudah dan lebih semula jadi, penerokaan adalah lebih penting, baik dalam hutan awan dan introspektif.
Sekali di sana, tiada apa yang penting . Semasa anda melalui kawasan pertanian, emosi menguasai anda (ia juga mungkin hasil daripada soroche), dan apabila anda akhirnya mencapai Rumah Penjaga perspektif kawasan bandar dengan gunung Huayna Picchu latar belakang tidak boleh diulang secara deria. Walaupun jauh di lubuk hati, tetapi sangat jauh di lubuk hati, anda tahu apa yang berlaku kepada anda seperti New York: anda telah melihat banyak imej dan membaca atau meneliti sehingga seolah-olah anda sudah mengetahuinya.
Kubu kota Machu Picchu
Walaupun tidak ada yang lebih jauh dari realiti: Machu Picchu masih menjadi misteri yang hebat . Dalam setiap saat penemuan arkeologi baru menambah maklumat atau menolak kesimpulan tentang fungsi sebenar atau penduduk kubu Inca yang dipanggil . Pada 24 Julai 1911, profesor Yale dan penjelajah Hiram Bingham ditemui ' Kota yang hilang ' daripada Vilcabamba . Ia tidak pernah benar-benar hilang, sejak petani Agustín Lizárraga telah pergi ke sana selama sembilan tahun untuk mengumpul.
Ia juga ternyata bahawa ia bukan Vilcabamba, bandar di mana, menurut penulis sejarah, penakluk menggulingkan 'maharaja' Inca yang terakhir (tiada mayat orang Sepanyol ditemui di Machu Picchu). Nisbah empat kepada satu sisa rangka wanita - yang pada abad ke-20 dipercayai sebagai Dara Matahari - telah dibongkar oleh ahli antropologi forensik semasa, yang mempertahankan angka yang hampir sama dibahagikan antara lelaki dan wanita. Jadi ia bukan sekadar tempat perlindungan.
Lebih daripada 200 struktur yang kelihatan membangkitkan rasa ingin tahu kami, apabila yang benar-benar menakjubkan ialah kejuruteraan digunakan untuk mendaki gunung . Orang Inca yang licik mencipta teres canggih yang mengalirkan air hujan yang deras dengan sistem penapisan. Dan semua ini, tanpa alat atau penemuan roda.
Dua sesar seismik melintasinya, dan kebimbangan terbesar saya adalah untuk bertanya kepada panduan jika Kementerian Kebudayaan akhirnya akan membenarkan pembukaan pintu 'rahsia' ditemui pada 2011 oleh David Crespy , seorang jurutera Perancis yang berpangkalan di Barcelona yang terlibat dalam bidang pelancongan. Pasukan yang diketuai oleh ahli sejarah dan ahli geografi Thierry Jamin telah pun menunjukkan posteriori, dengan resonans elektromagnet dan georadar, kewujudan dalam ruang bawah tanah tangga, tangga dan juga bilik segi empat . "Bagaimana jika ia adalah ruang pengebumian? Bagaimana jika mumia Pachacútec ada di sana?” Saya bertanya dengan gugup dan ingin tahu. Saya hanya mendapat penjelasan yang menghina tentang ketidakmungkinan kemungkinan ini, memberikan data yang benar dari penulis sejarah Sepanyol. Kemudian saya tersenyum sambil membayangkan pemandu itu sebagai ahli panaca rahsia yang telah bertahan hingga ke hari ini untuk melindungi ingatan Inca. Berikut adalah asas enigma Machu Picchu dan khayalan Inca: Mengapa menemui apa yang mungkin tidak mahu ditemui? ?.
* Artikel ini diterbitkan dalam majalah Condé Nast Traveler keluaran 79 Disember. Isu ini tersedia secara digital untuk iPad di iTunes AppStore dan secara digital untuk PC, Mac, Telefon Pintar dan iPad di kios maya Zinio (pada peranti Telefon Pintar: Android, PC /Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . Selain itu, anda boleh menemui kami di Google Play Newsstand.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Peru mengikut irama ombak
- Kuasa baru muncul di meja (II): Peru
- Kuasa baru muncul di meja (I): Peru
- Semua artikel Marta Sahelices
Cuzco: gaya sendiri