Pepatah popular mengatakan bahawa kelas daripada datang Hanya ada dua: wain yang baik dan wain terbaik. Sekarang dah ramai pengalaman pelancongan wain di Sepanyol, bahawa kita tidak akan mudah sama sekali apabila memilih antara rancangan yang direka oleh pakar untuk menggembirakan hedonis yang kita semua bawa ke dalam, ia tidak akan semudah itu.
Kerana sekarang, sebagai tambahan kepada aftertaste tanin, kita memerlukan rasa yang enak di dalam mulut untuk disertai dengan aktiviti yang mengajak kita mengembara, berkongsi, belajar, bermimpi...
Muzium Griffin.
LEBIH DARIPADA KILANG WARANG, MUZIUM
"Terdapat banyak kilang wain dengan tawaran pelancongan wain di Sepanyol, tetapi tidak ada sebuah muzium yang menghargai lebih daripada 500 keping unik", membanggakan The Griffin. Dan sejarah kilang wain tertua di Lanzarote -dan di seluruh Kepulauan Canary - bermula sejak tahun 1775, itulah sebabnya kami akan berpeluang menemui katalog luas objek yang dipelihara sejak asasnya sehingga pertengahan abad ke-20. Terdapat mesin kecil, alat yang digunakan di ladang anggur dan dalam pembuatan wain dan, yang paling penting, itu kilang wain lama utuh terima kasih kepada campur tangan, pada zamannya, yang hebat Cesar Manrique.
Ia tidak ternilai perpustakaannya, terdiri daripada 5,000 jilid –didedikasikan untuk wain, pertanian dan Kepulauan Canary–, dirasmikan oleh José Hierro dan disahkan oleh José Saramago pada tahun 2014. Tetapi lebih-lebih lagi untuk ditemui peranan asas yang selalu dimiliki wanita dalam menjalankan kilang wain yang telah dapat berani elemen di La Geria untuk menghasilkan wain tanpa gangguan selama hampir 250 tahun.
Muzium Chamomile.
JALAN-JALAN MELALUI WARISAN
Pergi ke Bodegas Barbadillo yang berusia ratusan tahun melakukannya dalam a budaya wain begitu berakar umbi di wilayah itu seperti anggur yang menimbulkan wain Marco de Jerez.
dan melawat anda Muzium Manzanilla, satu-satunya di dunia yang khusus untuk wain ini, adalah untuk membuat lawatan melalui kilang wain yang dikatalogkan sebagai Warisan Sejarah Sanlúcar, sambil membiarkan diri kami terkejut dengan traktor generasi pertama, plat destinasi yang mengiktiraf kerjaya pengeksport rantau ini, video dokumentari yang menunjukkan gelagat tudung yis dan dokumen sejarah yang unik seperti mana perkataan Manzanilla disebut buat kali pertama pada penghantaran wain ke Philadelphia pada tahun 1827.
Seorang pembuat wain sedang beraksi.
PEMBUAT ANGIN UNTUK SEHARI
Bukan kebetulan bahawa Bodega Otazu telah diiktiraf tahun lalu sebagai Kilang wain terbaik terbuka untuk pelancongan oleh ACEVIN (Laluan Wain Sepanyol), kerana keinginannya untuk membezakan dirinya daripada yang lain, ia telah mencipta pengalaman yang istimewa seperti Otazu Private Cellar, aktiviti yang terdiri daripada mencipta tong 225 liter, daripada gabungan unik wain merah, dengan label yang diperibadikan.
Pasukan teknikal kilang wain Navarra akan bertanggungjawab terangkan ciri-ciri setiap varieti –kedua-dua dari segi asal dan kualiti yang disediakan dalam pemasangan– apabila mereka bentuk tong mengikut citarasa kita, iaitu kemudian Ia akan kekal dikawal di Katedral Wainnya sepanjang proses penuaan sehingga ia dibotolkan. Keputusan? 300 botol yang akan kami terima di rumah kami disertai dengan kebanggaan yang datang kerana dapat menjadi pembuat wain selama sehari
Berkelah di Bodega Bela.
MAKANAN DENGAN PANDANGAN
Kawasan penerimaan tuaian, kawasan menekan, kawasan penapisan, destemmer, tangki... Siapa lebih kurang pernah melawat kilang wain dan telah menyaksikan setiap satu daripada proses yang diperlukan untuk anggur menjadi wain. Atas sebab ini, apabila membuat keputusan (dan tidak pernah lebih baik dikatakan) untuk lawatan baharu, adalah lebih baik untuk melakukannya dengan yang mempunyai sesuatu yang lain untuk diberikan kepada kita.
Dalam kes khusus Bodega Bela, yang terletak di Villalba de Duero, ia adalah a menu bermusim tradisional digandingkan dengan wain artisanal terbaiknya (ingat bahawa kami sepenuhnya DO Ribera de Duero). Puding hitam Aranda, lentil dengan itik, salad perap, kentang rebus dengan ikan tongkol... Ini hanyalah sebahagian daripada hidangan yang boleh kami rasai di ruang makan baharunya, dengan pemandangan bilik tong yang menakjubkan.
Kerja oleh Pablo Palazuelo di kilang wain CVNE.
LAWATAN DENGAN BANYAK SENI
“Setiap perbuatan ciptaan yang benar melibatkan pelanggaran. Mengkhayalkan bahan, logam berasal dari perut lombong, mereka menumpukan urat, penyulingan purba, mereka marah kepada merah panas dan cenderung kepada emas. Ahli alkimia mencari di dalam bumi, dan tanpa tawar-menawar, mereka menerangkan rahsia mereka. Sesuatu yang hampir serupa ialah apa yang saya ingin lakukan dengan logam", artis pelbagai disiplin Pablo Palazuelo (1915-2007) berkata pada zamannya. Kenyataan yang telah memberi inspirasi kepada eksposisi lamunan tentang perkara yang boleh kita kagumi di kilang wain CVNE sehingga akhir tahun ini.
Berdedikasi kepada karya sarjana besar abstraksi geometri abad ke-20 ini, pameran itu –yang akan mengisi ruang dalaman dan luaran kilang wain yang berusia seratus tahun itu, terletak di tengah-tengah Haro– termasuk sejumlah 12 arca bersaiz besar (diperbuat daripada keluli corten) dan 20 kanvas format besar dilukis oleh artis dalam minyak dari tahun 1970-an sehingga kematiannya pada tahun 2007.
Taman Finca La Emperatriz.
DI TAMAN RATU
Berjalan di antara ladang anggur ladang milik Eugenia de Montijo, isteri Napoleon III dan permaisuri Perancis, ia sudah menjadi pengalaman yang tiada tandingannya, tetapi lebih-lebih lagi - di penghujung perjalanan - duduk untuk merasai beberapa wain dalam taman yang indah dengan pemandangan Sierra de la Demanda dan San Lorenzo. Inilah yang dicadangkan oleh Finca la Emperatriz, di mana kita juga boleh tidur di kaki ladang anggur di salah satu vila uniknya, jika kami melanjutkan hari dalam WineBar anda.
Kolam renang di Posada Real.
RANCANGAN HUJUNG MINGGU
Tidur dengan Sejarah (dalam huruf besar) adalah perkara yang boleh kita lakukan jika kita memilih rancangan hujung minggu Pradorey yang hebat. Dan mengapa kita mengatakan ini? Kerana, sebagai tambahan kepada temui ruang bawah tanahnya sambil kita belajar tentang penghuraian artisan, melawat El Cotarro (kejiranan kilang wain lama yang terletak di Moradillo de Roa) atau cuba hidangan tradisional seperti kambing yang menyusu, kami akan tidur di salah satu daripada 18 bilik di Posada Real, rumah agam dalam gaya Herrerian - dibina dalam tingkap oleh Duke of Lerma pada tahun 1601– yang pada abad ke-17 mengalu-alukan personaliti tersohor seperti Raja Felipe III, Lope de Vega atau Rubens.
Botol dan gelas wain di atas meja.
ENOEXPERIENCE (DENGAN KEJUTAN) DI RUMAH
"Kami mencari keluarkan perkara karut dari dunia arak dan membentangkannya seperti apa adanya, dan sebagaimana yang kita semua fahami: cara yang bagus untuk berseronok." kata María Martínez, pengasas bersama Descorchify, langganan bulanan (€29.90/bulan) yang bermain dengan kesan kejutan. Dan yang mana satu itu? Terima di rumah tiga botol wain setiap bulan keluar dari pertubuhan biasa.
Dengan cara ini, " sentiasa dengan humor dan tanpa teknikal –dalam kata-kata usahawan– kita akan dapat mengetahui bahawa tidak semuanya adalah Rioja atau Ribera; Reserva atau Crianza (juga)”. kenapa ni pilihan mengejut tiga botol (yang kosnya secara berasingan akan sentiasa lebih tinggi daripada harga kotak) akan termasuk wain "dibuat oleh orang yang kami fikir berbaloi". Yang kami tambahkan: untuk menikmati dengan begitu juga.