Salah satu bilik mandi di ryokan KAI Hakone, di dalam hutan di tepi Sungai Sukumo.
Tahun ini tidak berlaku. Antara tujuan pengembaraan anda untuk tahun 2019 ini, perjalanan yang ditunggu-tunggu ke Jepun itu menyerlah dan anda tidak mahu ketinggalan menikmati pengalaman itu. Hampir mustahil untuk anda makan dengan teruk di salah satu negara yang mempunyai bintang Michelin paling banyak di dunia, tetapi bagaimana pula dengan tidur?
Apa yang berlaku dengan pengembara yang lain yang mengenali kepulauan Jepun? Yang terbaik, paling bijak, mencukupi dan kontekstual ialah tempah ryokan, penginapan tradisional Jepun yang kadangkala termasuk mandian mata air panas (onsen) dan banyak lagi.
Estetika Jepun semata-mata ryokan Konansou, di dasar Gunung Fuji.
Tidur di ryokan onsen bermakna menyelami budaya Jepun, kerana, selain menikmati faedah penyembuhan dengan merendam diri dalam air perubatan mineral semula jadi (toji), penginapan ini dilengkapi dengan protokol yang mudah dan pada masa yang sama mengasyikkan seperti berpakaian dalam jubah yukata, mencuba masakan Jepun asli ' seni memasak' atau berehat di dalam bilik dengan keselesaan seni bina dan suasana Jepun yang paling murni: Lantai tikar buluh (tatami), futon sebagai ganti katil jika dikehendaki, dan pintu kertas gelangsar (shoji).
Apatah lagi kembali kepada alam semula jadi, mandian sensitif lain yang menyucikan badan dan jiwa hanya dengan bersentuhan dengan hutan (shinrin-yoku), sungai, tasik atau mata air.
KAI HAKONE, HAKONE
Dengan menaiki kereta api selama 90 minit dari Tokyo, ryokan onsen yang terletak di dalam hutan di tepi Sungai Sukumo ini **sesuai untuk keluar untuk menerokai kawasan Gunung Fuji,** selepas anda merasai bau semula jadi tikar tatami apabila anda tiba berpakaian. yukata 100% linen dan anda menanggalkan kasut anda untuk memakai sandal kayu (geta) sebelum berjalan melalui bilik tradisional anda atau washitsu (ada juga yang barat, tetapi saya tidak fikir anda datang ke sini untuk itu).
Walaupun sarapan pagi banyak (ia termasuk kek ikan biasa dan nasi kukus), permata dapur adalah makan malam kaiseki, festival visual dan gastronomi berdasarkan produk bermusim dan terdiri daripada banyak hidangan dalam bahagian kecil.
Makan malam Kaiseki, seperti ini di ryokan Kai Hakone, adalah festival visual dan kulinari.
Hakone mempunyai 20 mata air panas yang membekalkan tempat mandi separa terbukanya (untuk menjamin hubungan dengan alam semula jadi), serta kawasan bercampur (antara tempat mandi untuk lelaki dan wanita) untuk menyejukkan badan bersama dan minum selepas menyelam : Lounge Yuagari. Sebab jika, onsen awam diasingkan mengikut jantina, manakala mandian peribadi di bilik tetamu tidak –dalam kedua-dua kes mereka boleh berada di luar rumah (rotenburo) atau tidak–.
oh! Dan ingat: di lebih separuh daripada tempat mandi awam di negara ini, menurut laporan oleh Agensi Pelancongan Jepun, tatu tidak dibenarkan (melainkan anda boleh menutupnya dengan pembalut yang menyerupai warna kulit), kerana ia biasanya berkaitan dengan jenayah terancang kerana ia adalah simbol yakuza.
KONANSOU, FUJIKAWAGUCHIKO
Perkara terbaik tentang hotel yang beroperasi sebagai ryokan di kaki Gunung Fuji ini bukanlah pemandangan luar biasa puncak dan Tasik Kawaguchi dari biliknya yang luas (juga), tetapi itu Kira-kira dua puluh daripada mereka mempunyai mandian terma terbuka di teres mereka.
Bilik mandi peribadi dan pemandangan Gunung Fuji dari ryokan Konansou.
Mengapa kita mengulas perkara ini? Nah, kerana banyak pertubuhan hanya memasang tab mandi atau bilik mandi di dalam bilik tanpa air yang datang dari mata air dan anda akan kehilangan sifat penyembuhan dan anti-penuaan yang dipertahankan oleh perubatan tradisional Jepun.
Kanansou, sebagai tambahan kepada mandian terbuka komuniti, Ia mempunyai tiga bilik mandi peribadi –berukuran besar dan juga di luar dan dengan perairan semula jadi– yang boleh ditempah selama 50 minit (kira-kira €25) untuk mereka yang sederhana atau yang hanya ingin menikmati pemandangan Gunung Fuji sahaja.
ZABORIN, ABUTA-GUN
15 vila peribadi di ryokan kontemporari ini terletak betul-betul di mata air semula jadi Zabo dan membaptiskan setiap daripada mereka dengan kamon atau simbol Jepun yang menunjukkan jenis kepingan salji yang berbeza. Sebagai ihsan anda akan menemui teh Jepun yang sangat diperlukan, tetapi juga produk tempatan seperti kemudahan yang dibuat dengan pokok pain dari pulau Hokkaido di mana ia terletak.
Walaupun ia dilengkapi dengan onsen awam di tengah-tengah taman, titik kukuhnya ialah dua mandian semula jadi peribadi dan peribadi di setiap vila (satu di dalam dan satu di balkoni): ada yang diperbuat daripada kayu dan sebahagian lagi daripada batu.
Mandian air panas di kampung Washitsu ryokan Zaborin.
Hartanah ini begitu menyedari keistimewaan mendapat manfaat daripada tetapan terpencil yang begitu indah sehingga ia berusaha keras untuk menjadi mampan dan mesra alam: ia mengurangkan, menggunakan semula dan mengitar semula dan mereka membekalkan sistem pemanasan bawah lantai mereka dengan air dari mata air gunung berapi yang panas.
HOSHINOYA KYOTO, ARASHYAMA
Rangkaian Jepun Hoshino Resorts menjadikan dunia pengembaraan terdiam dengan konsep eksklusif dan inovatif ryokan bandar di Tokyo (dibuka dua tahun lalu sekarang), antara lain, kerana ia amat mengetahui cita rasa pengembara yang ingin tinggal di pertubuhannya. Bukan untuk apa-apa dia mempunyai sejak 2009 memanjakan tetamunya dengan 100% kemewahan Jepun resort ini yang berfungsi sebagai ryokan moden.
Hoshinoya Kyoto terletak di tebing sungai Oi, di mana aliran menyempit dan landskap bandar Kyoto hilang dalam pandangan dan ingatan untuk mengembalikan kita ke Jepun liar yang dipenuhi pokok dan tumbuh-tumbuhan. Di antara keistimewaannya, terserlah bahawa untuk ke sana anda mesti menaiki bot kayu mengikut aliran sungai yang pada masa lalu berfungsi untuk mengangkut orang dan barangan.
Tidak ada onsen di sini, dan tidak ada keperluan, kerana apa yang anda cari adalah kelonggaran dan penyembuhan badan dan minda melalui hubungan dengan alam semula jadi dalam bentuk yang paling murni. Ia adalah arkitek Rie Azuma yang telah ditugaskan untuk memberikan ryokan bersejarah yang dipelihara secara ajaib bentuknya sekarang, tanpa melupakan perincian hiasan dan pembinaan tradisional kawasan itu, seperti kertas dinding gaya Kyoto (karakami), dinding tanah liat dan jubin Jepun. Bagi pihaknya, Hiroki Hasegawa, presiden Studio On Site, menyelia secara peribadi reka bentuk dan seni bina landskap.
Dia menguruskan makan malam chef Ichiro Kubota, yang memeluk dan memerah bahan bermusim daripada pengeluar tempatan dengan teknik Barat dan banyak pengetahuan tradisional.
Hoshinoya Kyoto mesti dicapai dengan belayar menaiki bot kayu di sepanjang Sungai Oi.