Chinchón: percutian ke khazanah gastronomi di Madrid

Anonim

Beranda Chinchon

Balkoni di Plaza Mayor Chinchón

BANDAR BERSEJARAH DI JEJAK KAKI GOYA

Chinchon Ia adalah sebuah bandar yang terletak di kawasan Vega del sungai Tajuna. Walaupun terdapat data tentang kewujudannya sejak zaman Neolitik, langkah penting pertamanya adalah pada abad ke-8 dengan pembinaan Gereja St. Andrew, yang mempunyai apse Romanesque yang menarik.

Chinchón secara beransur-ansur memasuki peta sehingga ketibaan raja-raja Katolik, bahawa mereka memberikan Kebesaran Chinchón kepada Marquises of Moya, dan mereka berpindah ke bandar.

Anak-anak kepada Marquesses of Moya mereka menjadi earls pada tahun 1520, mengubah bandar menjadi daerah yang masih ada pada hari ini. Selalu ada banyak hubungan dengan mahkota.

Gereja Our Lady of the Assumption

Gereja Our Lady of the Assumption

Permata besar yang disembunyikan oleh Chinchón ialah Lukisan Goya yang terdapat dalam Our Lady of the Assumption, bukti laluan House of Bourbon melalui Chinchón.

Di samping itu, dikatakan bahawa di Chinchón artis melukis salah satu karya agungnya, Countess of Chinchon, María Teresa de Borbón y Vallábriga, cucu kepada Felipe V dan isteri Godoy, kegemaran Carlos IV.

Goya mempunyai banyak hubungan dengan bapanya, bayi Don Luis, penaung seni yang hebat, yang membawa kepada watak seperti pelukis yang mempunyai hubungan itu dengan bandar itu.

The Third Earls adalah orang-orang yang membina istana bilangan dan selesaikan Gereja Our Lady of the Assumption.

Selepas itu, earls kelima akan menjadi orang yang membina biara Clares Miskin dan juga asrama pelancong semasa.

Chinchón berjalan melalui Baroque sehingga Philip V di tengah-tengah Perang Penggantian Sepanyol. Philip V, dalam perjalanannya melalui Chinchón, akan dipuji sebagai raja, kesetiaan yang kemudiannya membawa kepada pemberian gelaran "Sangat Mulia dan Sangat Setia" dan untuk pembelian Chinchón, yang akan pergi ke Rumah Bourbon

Chinchon

Chinchon

Malah, abang Goya adalah seorang paderi dan Count of Chinchón membawanya sebagai pendeta. Goya berlindung di Chinchón selama beberapa tahun, di mana dia membeli sebuah rumah dan melarikan diri dari perang melawan Perancis.

Dengan Alfonso XIII muncul gelaran bandar dan produk Chinchón, seperti anise, mereka mula meninggalkan sempadan kita, terima kasih juga kepada masyarakat penuai yang telah beroperasi sejak Perang Kemerdekaan.

The Dataran Chinchon Ia adalah contoh seni bina popular, yang entah dari mana dan tidak disedari oleh Warisan, yang pada tahun 1974 melindungi bukan sahaja dataran tetapi seluruh bandar lama Chinchón.

Dari situ, ledakan pelancong mendorong perkembangan penting dalam pemulihan, mengekalkan intipati bandar zaman pertengahan seperti sebelum ini, mengubah Chinchón menjadi percutian hujung minggu yang sempurna.

PELANCONGAN WINE BERSAMA BINTANG FILEM

Terletak di antara ladang anggur, Chinchón ialah destinasi baru yang ditunjukkan untuk pencinta pelancongan wain. Buktinya ialah lawatan berpandu yang ditawarkan oleh beberapa kilang wainnya melalui rangkaian dan itu, kadangkala, mereka juga mempunyai senarai menunggu.

Tetapi tanpa ragu-ragu, ** Bodega del Nero ** adalah salah satu daripada beberapa kilang wain yang masih mengekalkan proses pembuatan wain artisanal.

Bilik Bawah Tanah Nero

Bodega del Nero, salah satu daripada segelintir yang masih mengekalkan proses pembuatan wain artisanal

Pada masa kini, Alvaro dan Roberto del Nero, generasi kelima keluarga, menerajui. Roberto memberitahu kami bahawa kilang wain itu dibuka pada tahun 1870 oleh datuk moyangnya Alfredo, ketika wain itu masih dijual dalam kulit babi.

Pada tahun 1955 filem itu ditembak Seluruh Dunia dalam 80 Hari, dengan David Niven, Shirley Maclaine dan Cantinflas, yang memilih kilang wain ini sebagai tempat yang sesuai untuk merasai beberapa wain antara penggambaran dan penggambaran.

"Pelawan lembu jantan Luis Miguel Dominguín dan pelakon Lucía Bosé, yang juga bekerja pada filem itu, sering mengunjungi kilang wain dan ia adalah perkara biasa untuk melihat mereka di sini," kata Roberto.

Walaupun ia akan menjadi generasi ketiga keluarga yang akan menjadi kunci. “Atuk Jesus, yang masih hidup dan menjadi Datuk Bandar Chinchón, harus dipersalahkan untuk kami mari kita menapai wain merah dalam periuk tanah liat yang boleh dilihat di bilik bawah tanah" , komen.

“Atuk selalu cakap macam tu dalam lumpur wain yang berbeza dan lebih tradisional dibuat. Dan inilah yang menyebabkan kami memenangi anugerah," jelasnya dengan bangga.

Chinchon Parador

Parador de Chinchón ialah sebuah biara lama dari abad ke-17

LIMA PERHENTIAN WAJIB DI CHINCHÓN

_Gereja Our Lady of the Assumption (Jalan Don Florencio, 3) _

Ia bermula dari abad ke-16 dan semua kiraan Chinchón dikebumikan di bawah mezbahnya.

Di dalamnya anda boleh menemui lukisan oleh Goya, Anggapan Perawan, komisen yang Goya terima, dikatakan dapat mengurangkan kerosakan Perang Kemerdekaan di gereja.

Goya melukis lukisan mahir yang turut merakamkan sentimen antiklerikal itu.

Parador Negara _(Jalan Hertos, 1) _

Ianya mengenai bekas biara Augustinian dari abad ke-17 pemuliharaan yang menakjubkan yang menyembunyikan di pedalamannya sebuah biara yang indah.

Ia berfungsi sebagai penginapan tetapi juga sebagai pusat pengajaran dan juga sebagai mahkamah. Pintu kayu lama, kesunyian dan taman yang menakjubkan. Tawaran gastronominya adalah berpatutan.

Bandar Lama dan Dataran

Mungkin tarikan pelancong terbesar di bandar ini semakin tersesat di jalan-jalan di Chinchón dan lihat butiran yang boleh didapati di antara jalan berbatu yang curam.

Rumah seratus tahun yang mengekalkan fasad asal, kedai roti yang sejak 1941 membuat figura roti karya seni tulen dan, sudah tentu, Plaza Mayor.

Yang terakhir, dikelilingi oleh gerbang dan balkoni, sedang memerhati dengan penuh perhatian hari ini versi khasnya tentang pengalaman pahit minggu Suci , peristiwa di mana penduduk Chinchón terlibat.

Dataran Utama Chinchon

Dataran Utama Chinchon

Istana Counts

Renaissance dalam watak, bermula dari abad ke-16 dan ia dibina mengikut perintah pengiraan ketiga Chinchón. Perang Penggantian adalah tamparan hebat kerana ia agak musnah.

_Biara Clares yang Miskin (Jalan Abapiés, 37) _

Dari penghujung abad ke-16, ia dibina pada masa Counts kelima Chinchón, yang mayatnya berehat di sana.

Biaranya yang mengagumkan dan gereja gaya Herrerian menjadikannya tarikan pelancong yang hebat. Anda masuk melalui pintu, anda menyeberangi teres dengan pasu bunga di tengah dan bau ketuhar sudah menjadi memabukkan. Mantecado, muffin, nougat...itulah khazanah yang lain.

PINCHOS, MEJA DAN CABUHAN MERAH

Sudah tiba masanya untuk menafikan Chinchón sebagai destinasi pelancongan yang mahal, terutamanya dari segi gastronomi.

Boleh ditemui sebanyak harga dan kualiti seperti batu buntar di atas tanah ; tetapi saya akan memberitahu anda bahawa ia tidak berkongsi cita-cita kos rendah yang memusnahkan pelancongan berkualiti kami dengan begitu banyak.

Ya ada penyebut biasa: Banyak dan berkualiti. Kami boleh menggariskan dua rancangan:

Chinchon Parador

The Chinchón Parador, penginapan terbaik untuk pengalaman yang lengkap

1. Meja dan alas meja.

Tidak dinafikan, duduk di meja di Chinchón hanya sesuai untuk penggemar makanan perlahan. Terdapat banyak restoran yang menawarkan kepakaran hebat kawasan itu.

Perhentian wajib ialah migas del meson Gua Wain _(Calle Benito Hortelano, 13) _, sebuah restoran yang membawa anda ke dalam rumah alat dan tempat wain memainkan peranan utama.

Protagonis di Chinchón ialah barbeku yang hebat, yang boleh didapati di tempat-tempat seperti balkoni _(Plaza Mayor,12) _ atau The Ville _(Plaza Mayor, 45) _, sesuatu yang lebih moden, di mana kambing biri-biri dan beberapa pencuci mulut buatan sendiri bermain di liga lain.

Pengalaman yang lengkap? Penginapan di Asrama , pasti.

dua. Tapas dan pinchos.

The Dataran Utama of Chinchón berteduh di antara gerbangnya segelintir bar dan restoran di mana tapas, pinchos dan bahagian mereka menggembirakan kedua-dua pelawat dan penduduk tempatan, dan mereka sedikit menjejaskan restoran kerusi dan alas meja.

Gerbang Goya _(Plaza Mayor, 31) _ ialah 'penghilang kelaparan' sempurna yang mengalu-alukan anda dengan sebatang lidi (seperti yang ada di Negara Basque) sesuai untuk digandingkan wain tempatan dengan burger sayuran mini atau sobrassada dan sandwic telur.

Jika anda bernasib baik (seperti kami), anda mungkin boleh mencuba torreznos yang besar dan migas daripada Panglima _(Plaza Mayor, 20) _ dengan bir yang sangat sejuk, jelas sekali.

Mereka adalah dua contoh, tetapi pergi 'keliling gelanggang' adalah satu pengalaman yang cukup. The Town Crier's House, Mesón Virreyna, La Repesca...

Dataran Utama Chinchon

Tapas, pinchos dan raciones di bar dan restoran di Plaza Mayor menarik kedua-dua pengunjung dan penduduk tempatan

JEJAK BONUS: FAKTA PENARIK MENGENAI CHINCHÓN

The Countess ke-4 Chinchón , raja muda Peru, adalah watak yang memperkenalkan cinchona di Eropah melalui kapal Jesuit. Malah, akar cinchona dipanggil 'chinchona' (cichona) sebagai penghormatan kepada wanita hebat ini.

Nampaknya pada tahun 1498 terdapat wabak nyamuk dan penduduk Chinchón berpindah ke lokasi semasa, kawasan yang lebih tinggi dengan nilai strategik dan pertahanan yang hebat. Mereka tidak ragu-ragu untuk memindahkan seluruh bandar.

Chinchón telah dikunjungi oleh raja-raja Katolik sehingga dua kali. Lope de Vega dan Goya Mereka juga dilihat (dan juga tinggal) di bandar Madrid.

Orson Welles Dia tinggal sebentar di Chinchón. Malah, dia datang ingin dikebumikan di pekan itu. Dia telah dibakar dan dikatakan abunya terletak di Ronda.

Pelakon Pepe Sakristan, Selain berasal dari Chinchón, dia menganjurkan pertandingan teater di bandar itu.

Around the World in 80 Days memenangi lima Oscar. Dataran tempat Cantinflas 'bertempur' Ia adalah dataran utama Chinchón, yang telah berubah menjadi gelanggang lembu jantan dan mempunyai kerjasama lebih daripada 6,000 tambahan, hampir kesemuanya penduduk bandar itu.

Teater Lope de Vega Chinchon

Teater Lope de Vega di Chinchon

Baca lebih lanjut