Mereka mengatakan bahawa dalam Tawaran gastronomi Madrid tidak terhingga. Ya betul. Dan masakan ibu kota, salah satu bandar paling diingini di Eropah, mempunyai tawaran yang sangat tinggi. Tetapi "hotel tangga" yang menakjubkan, atau hotel Ian Schrager (New York, 1946), Edisi Madrid, bukan sahaja menjadi objek pemujaan sejak dibuka, oleh Marriott, di Plaza del Monasterio de las Descalzas, tetapi juga komited untuk menjadi salah satu perjalanan kulinari itu yang anda tidak boleh ketinggalan, tanpa meninggalkan pusat Madrid.
Ambil perhatian kerana kami akan memberitahu anda mengapa dua restoran dan dua bar The Madrid Edition Mereka adalah tarikh penggemar makanan musim ini. Rancangan hebat untuk datang setiap hari untuk seketika ke apa sahaja yang anda rasa: makan malam, sarapan pagi, minum...
Bahagian dalam restoran Jeronimo.
1. JEROME, MENJADI MEXICAN SIKIT SETIAP HARI
Anda perlu melalui Jerome. Bukan sahaja kerana anda akan kagum dengan pementasannya. Hebat. Tetapi juga kerana cadangan yang chef Enrique Olvera dibentangkan di ibu negara direka untuk anda dan rakan-rakan anda untuk berseronok. Masakan Mexico asli. Y Jika anda peminat Mexico, surat daripada mezcal dan tequila daripada premis itu adalah untuk mengenalinya secara menyeluruh.
Cochinita pibil, di Jeronimo.
Di sini seseorang datang untuk berkongsi, di sekeliling meja besar, hidangan di dalamnya Madrid dan Mexico bertemu, rasa pedas, bertenaga, segar di mana tiada kekurangan cochinita pibil, taco atau gringas al pastor. Kejujuran dari semua pihak untuk menikmati dalam kunci santai dengan hidangan seperti Tostada de Salpicón de Lobster atau Sikil Pak, apatah lagi Calamari a la Veracruzana, yang boleh menjadi permulaan yang baik. Sudah tentu, jangan lupa pencuci mulut mereka dan cuba meringue mereka dengan eggnog, menakutkan!
Eggnog, salah satu pencuci mulut yang paling terkenal di restoran Mexico.
Nasihat? diuji restoran ini untuk sarapan pagi. Jus yang lazat, puding chia, ranchero telur gaya tradisional, enchilada hijau atau merah … sentiasa dikelilingi oleh suasana eklektik ini yang menanti anda selepas portal baroque luaran hotel. Melihat alabaster dan lampu loket plaster oleh pereka Emmanuel Levet Stenne dan menikmati sarapan tuhan anda akan merasakan bahawa anda berada di dunia lain.
2. RESENAN TULEN DALAM WARISAN CECAIR MEKSIKO
Dan untuk anda merasai mezcal seperti yang Tuhan kehendaki, itu jeruk rumah dan garam cacing mereka tidak akan hilang Anda akhirnya akan membezakan a sudu teh bersih agave daripada a don mateo meek sahuayo dan anda akan mengetahui setiap jenis magueyes. Kira-kira 40 rujukan, beberapa daripadanya unik seperti Mezcal Pal'Alma, Di mana terdapat hanya 3 botol di Eropah dan ia berada di Jerónimo. Atau payudara mezcal, sama mengejutkan kerana namanya menarik perhatian.
Jamaica Margarita untuk menyegarkan anda?
Apa kata singgah sebentar selepas kerja mereka yang sentiasa gembira? Menu koktel mereka juga patut dikunjungi. Daripada yang paling klasik Agave kuno kepada Piñata, berasaskan tequila atau Sangría madre, versi definitif koktel patriotik musim panas di mata seorang Mexico.
Teres restoran Oroya.
3. OROYA ATAU ATAS BUMBUNG KEGEMARAN MAKANAN
Dengan pemandangan yang menakjubkan dari tingkat 4 hotel, atas bumbung ini, Oroya, dengan suasana tropika adalah satu lagi tempat yang bagus untuk musim panas. Naik ke sini untuk menyelami Pengembaraan masakan Peru ia boleh bertukar menjadi kejutan.
Di sini anda boleh mencuba koktel berasaskan pisco terbaik. Surat anda berdasarkan minuman ini yang mana acara hebat diraikan di Peru kerana ia sentiasa menjadi pilihan yang baik: pembuka selera, selepas kerja, semasa makan tengah hari atau makan malam. Di samping itu, mereka juga mempunyai rasa Pisco.
Tetapi anda juga boleh memilih untuk minum segelas wain yang disyorkan oleh sommelier. Perlu diingat bahawa sepanjang minggu ia dibuka dari jam 4:00 petang hingga 2:00 pagi, jadi koktel adalah protagonis utama di sini.
Koktel Oroya.
Tetapi anda dan rakan anda juga boleh menikmati keseronokan masakan ringkas yang dicadangkan oleh Chef Peru Diego Munoz, salah seorang chef yang paling terkenal dalam masakan Peru.
Mari kita mulakan dengan tapas, bao atau ceviches mereka dan teruskan pesta dengan Ha-Kao on Parihuela sup, sebagai contoh, yang akan memberitahu anda tentang sejarah budaya Peru di mana i Pengaruh dari Sepanyol, Afrika, Itali, China dan Jepun.
Berkongsi hidangan, di restoran Oroya.
Untuk menamatkan tenggelamkan gigi anda ke dalam pencuci mulut mereka, bercahaya. Sirsak dalam millefeuille, lemon meringue, oren, selasih dan makanan istimewa adalah untuk diulang. Tetapi jika anda termasuk orang-orang yang mencari kesenangan yang kuat Lucuma ditutup dengan coklat dan pistachio, blackberry, vanila dan rosemary akan membuatkan anda terdiam.
4. BILIK PUNCH, KOKTEL TANDATANGAN UNTUK PETANG PANAS ANDA
Datang ke sini untuk menikmati kesegaran dan kemeriahan lobi di mana Hotel edisi membuat pujian khas mereka untuk menumbuk. Kerana dalam ruang intim ini minuman ini diperhalusi sebagai pengalaman kontemporari, di mana unsur-unsur Dunia Lama, seperti wiski dan sherry menerima tradisi Dunia Baru seperti pisco, cachaça dan minuman keras agave dan mencipta pengalaman cecair yang menggerunkan.
Bahagian dalam Bilik Punch.
Mungkin petang dengan kawan-kawan? Atau salah satu petikan itu? Anda akan menaklukinya dengan ini campuran cava dan teh klasik, atau daripada bunga asia dan kelapa, dibungkus dalam suasana kosmopolitan ini di mana reka bentuk adalah protagonis.
Bar Lobi yang menyelerakan.
5. BAR LOBI PADA SEMUA JAM
Betapa kami menyukai lobi yang dirancang dengan baik! Dan dalam hal ini, Edisi Madrid telah melakukannya dengan sangat baik. Kerana sebenarnya intipati sebenarnya tertumpu di lobi. Di sini koktel tandatangan juga merupakan protagonis. Cuba Aviation mereka, klasik dengan krim ungu, gin dan sentuhan segar.
Tetapi anda juga boleh minum kopi pada waktu pagi apabila Lobby Bar dibuka, sekitar jam 11 pagi atau minuman beralkohol sebelum makan tengah hari atau tengah hari, sehingga 1 pagi, apabila sesi DJ bermula dan aktiviti lain dari Khamis hingga Ahad. .
Di dalam Lobby Bar.
Adakah anda ingin menikmati snek semasa anda mencuba koktel atau bir La Chulapa mereka, yang dicipta untuk majlis itu? Anda akan terkejut dengan hidangan paling tradisionalnya, daripada hidangan terkenal ham yang diberi makan acorn Iberia kepada pilihan keju yang halus dengan quince dan roti ara - kehidupan adalah detik-detik kecil ini. Atau anda juga boleh melanjutkan tarikh itu sehingga pencuci mulut menikmati setiap gigitan. Jangan rindu dia pencuci mulut sitrus, coklat putih dan juniper namelaka, kalamansi dan gel bergamot, sorbet lemon dan buih tangerine, dengan meringu yuzu.