Mezze, pizza dan ais krim. Apa lagi?
** LA PILLA .** Ia adalah salah satu teres sejuk di Calle Almagro yang pernah membuatkan kami terdiam dengan pemandangannya yang menakjubkan burger itik. Ruang intim, bar atau teres, tiga persekitaran untuk perkara yang semua orang cari.
Menu ini adalah setiap minggu dan termasuk empat permulaan dan empat saat untuk dipilih. Kami telah digubah oleh ratatouille dengan telur goreng dan ikan tongkol skrei kedua dengan bayam.
Terdapat juga pilihan untuk menu burger, sangat dituntut oleh mereka yang bekerja di kawasan tersebut. Jika anda mempunyai pilihan untuk menempah kek baldu merah, jangan fikirkannya. Alamat: Calle Almagro, 3. Harga: €12.90. Menu hamburger: €9.90
Meninggalkan ruang untuk pencuci mulut bukanlah pilihan
** ELEKTRA .** Ia adalah salah satu restoran yang mungkin tidak disedari di kawasan kejiranan yang bising seperti Calle Ponzano . Sudah tentu, mereka yang pergi ke sana tahu dengan tepat apa yang mereka pergi.
Falsafah beliau terhadap gaya hidup sihat, suasananya yang canggih dan suasana santai hanya boleh dikalahkan dengan menu harian yang diiringi dengan roti asam.
Krim asparagus daripada hake lidi gaya Galicia pertama dan kedua. Pada hari Jumaat, mereka hilang akal dengan nasi. Suasana santai hingga terasa agak kosmopolitan. Alamat: Calle de Santa Engracia, 108. Harga: €14
XANVERI . Kami bercakap dengan anda tahun lepas tentang penciptaan indah César Anca di ibu negara, penggabungan Madrid-Alicante yang membuatkan kami semua agak kagum.
Dalam kes Xanverí, saya minta maaf untuk memberitahu anda bahawa tidak ada menu pada hari itu, tetapi ia menu eksekutif, yang berubah setiap hari, Ia layak untuk tergolong dalam menu harian yang paling dipuji di Chamberí.
Yang pertama yang mungkin salah satu daripada anda nasi yang megah ; satu saat untuk memilih antara daging atau ikan, yang dalam kes kami adalah pipi lembu rebus ; dan pencuci mulut yang tidak lain dan tidak bukan adalah lazat epal millefeuille.
Pada hari Jumaat ada mereka yang menggabungkan makan tengah hari dengan makan malam di bahagian atas, Yang Tidak Terhalang: lebih tidak formal dan dengan minuman sehingga subuh. Alamat: Calle de Zurbarán, 18. Harga: €35
Xanverí epal mille-feuille
DAPUR SAYA. para pemburu topi raksasa Mereka tahu bahawa jalan Hartzenbusch adalah gua Ali Baba dan 40 zampabollos tapas Chamberí. Tetapi ada kemungkinan mereka tidak singgah di tempat kecil yang hampir bertindak sebagai ini jambatan udara antara timur dan barat tanpa berganjak dari meja.
Restoran kecil ini mempunyai menu harian yang boleh membuatkan lebih daripada seorang terdiam. Pilihan kami ialah hummus sebagai permulaan dan semangkuk nasi dengan sayur-sayuran dan telur untuk kedua. Masakan di rumah, dengan kenyitan mata antarabangsa dan, terutama sekali, jujur. Alamat: Calle de Hartzenbusch, 8. Harga: €11.50
** MANDIOCA .** Satu lagi kebaharuan alam semesta supersihat dan yang juga menarik dari segi menu hari itu. Mandioca, dengan semangat carioca, komited untuk menjaga kami dengan menawarkan banyak alternatif pada menu bagi mereka yang mengalami intoleransi.
Walaupun burger quinoa adalah cadangan utama, termasuk pilihan kami kari ayam dengan salad dan tart lemon untuk pencuci mulut. Jangan mengira kalori kerana anda benar-benar tidak memerlukannya. Alamat: Calle de San Bernardo, 120. Harga: €10.90
Salad istimewa.
PICSA . Walaupun pizza kerak yang murah hati tidak mempunyai terlalu ramai pengikut, ketuhar pembakaran kayu Picsa telah membuat ini Pizzeria Argentina di Mekah ziarah yang terkenal untuk penggemar pizza. Sehingga 14 jenis piza yang berbeza, dengan doh penapaian perlahan (24 jam) dan produk bermusim.
A masuk (mezze porteño) iaitu perapan terung; dua keping pizza untuk memilih, a beku untuk pencuci mulut dan a kopi adalah apa yang telah termasuk menu kami. Alamat: calle de Ponzano, 76. Harga: €11
DA GIUSEPPINA . Pasti salah satu restoran Itali yang paling tulen di ibu negara dan di dalamnya anda boleh menemui kedai untuk membeli produk Itali yang tipikal dan mengejutkan tetamu anda di rumah seperti gourmet sejati.
Da Giuseppina, dengan alas meja berkotak-kotak merah, mungkin mempunyai menu mingguan yang membawa kita ke Itali dalam beberapa saat. Kami terdiri daripada yang pertama Polenta dan mortadella , satu saat daripada ravioli yang disumbat dengan burrata dan truffle hitam dan kami memilih buah-buahan segar untuk pencuci mulut pada hari itu. Oh, dan wain Itali sebenar. Berhenti minum Lambrusco, syaitan mempunyainya. Alamat: Calle de Trafalgar, 17. Harga: €16
LEMBU TERBANG . Kami meraikan bahawa daging yang diberi makan rumput menjadi realiti di lebih banyak restoran di ibu negara, dan ini adalah falsafah La Vaca Voladora. Dan ia adalah bahawa daging restoran ingin tahu ini berasal pertanian organik mereka sendiri, terletak di Segovia.
Daging yang diberi makan rumput di atas meja
Menu kami terdiri daripada telur rebus dengan cendawan dan burger daging lembu kedua yang menghilangkan rasa. Tiramisu untuk pencuci mulut. Masakan yang adil dan bersahaja, yang Menu berubah setiap hari. Alamat: Calle de Sandoval, 18. Harga: €10.50
ABOLEA. Dia mungkin raja mangkuk Chamberí dan, jelas sekali, kita dapat melihatnya tercermin dalam menu harian yang hebat. Dengan cara yang sama yang berlaku dengan Poké Bar di Chueca, melalui pantai barat Amerika Syarikat ia menjadi jelas di restoran ini di mana cetusan warna boleh dilihat di setiap sudut.
Idea menumpukan perhatian dalam mangkuk hidangan yang mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk hidangan lengkap ia menjadi falsafah. Menu kami terdiri daripada krim daun bawang untuk membangkitkan selera anda dan mangkuk desa yang dibuat dengan ayam kampung, beras perang, sayur-sayuran panggang dan hummus. Untuk pencuci mulut, teh hijau. Alamat: Calle de Sandoval, 10. Harga: €12.90
** RESTORAN PONZANO .** Kami tidak boleh menyelesaikan pilihan sederhana ini tanpa menamakan klasik klasik, yang mana kami tidak akan gagal. mengejutkan kami babatnya dan telur dadar kentangnya yang disumbat babat ; mereka mengejutkan kami sosejnya dan tapasnya ; kami terkejut rebusannya dan jeruknya. Dan sudah tentu kami terkejut menu harian anda.
Dalam kita ada yang pertama kentang kepada kepentingan dengan cendawan dan skrei cod gaya Bilbao kedua. Jika ada ruang untuk pencuci mulut, anda adalah superhero. Pada hari Rabu, rebusannya yang luar biasa, antara yang terbaik di Madrid. Alamat: calle de Ponzano, 12. Harga: €16.50
Mangkuk ke bola anda.