Rumah separuh kayu di kampung Breton di Josselin
Kami mengembara di dalam brittany perancis dalam mencari perkampungan zaman pertengahan, hutan legenda dan istana dongeng dan kami dapati, sebagai tambahan kepada semua itu, bot dan basikal elektrik, Breton colas dan gastronomi terkini yang tidak kehilangan sedikit pun identiti yang mentakrifkan ini. wilayah barat laut Perancis.
PERHENTIAN PERTAMA: RENNES
Kewujudan Parlimen Brittany semata-mata, yang terletak di ibu kotanya, Rennes, memberikan gambaran tentang kepentingan politik dan budaya wilayah ini dalam sejarah Perancis.
hari ini, ditukar menjadi kerusi Mahkamah Tinggi Keadilan Brittany, Ia adalah menarik perhatian bagaimana, semasa anda menjadi terpesona dengan siling tabung kayu dan patung keadilan dari bilik Peguam, yang dikenali sebagai bilik langkah yang hilang, di seberang pintu, di luar, peguam dan peguam kontemporari terus 'kehilangan langkah' sementara menunggu resolusi kehakiman.
Empat tahun pemulihan diperlukan untuk menghidupkan semula bangunan abad ke-17 ini selepas struktur bumbung itu hilang selepas kebakaran yang dahsyat dimulakan oleh protes sosial pada tahun 1994.
Beginilah cara pelayar Breton membelanjakannya apabila harga ikan meningkat. Watak tempatan yang kuat dan berakar umbi hadir, serta dalam bahasa Breton, dalam itu DNA celtic tiba dari barat daya Great Britain semasa gelombang besar imigrasi pada abad ke-5 dan ke-6.
Dewan Ahli Parlimen di Rennes, yang direka oleh Charles Errard, pelukis kepada Louis XIV.
Dalam Majlis Rumah Besar, yang merupakan pejabat penceramah parlimen pertama, leher anda akan sakit kerana melihat ke atas untuk melihat setiap butiran kecil caisson (atau siling coffered) dihiasi dengan kanvas gaya Perancis Diilhamkan oleh Renaissance Itali.
Satu-satunya bumbung yang kekal hampir utuh selepas kebakaran ialah bumbung Dewan Ahli Parlimen. Set daripada bilik telah direka oleh Charles Errard, pelukis kepada Louis XIV dan pengarang hiasan Versailles pertama, yang kesannya secara beransur-ansur dipadamkan di Perancis dengan kedatangan gaya hiasan baharu.
Tidak begitu di Parlimen Breton, itulah sebabnya Dewan Besar dianggap sebagai keanehan hiasan, walaupun Napoleon memenuhi semua dinding dengan 'N' gergasinya dan lebah simboliknya.
Maison Ti-Koz, abad ke-16, di Rennes: separuh kayu dan julur dengan tiga tingkat bertindih.
Tempat menarik lain di Rennes ialah katedralnya, yang mula dibina dalam gaya Renaissance dan akhirnya menjadi neoklasik, dan Portes Mordelaises, tinggalan kubu abad ke-15 yang mengelilingi bandar dan yang akan dipulihkan.
Lebih daripada 280 rumah separuh kayu menghiasi jalan-jalan Rennes yang meriah dengan warna yang berbeza.
Jenis bangunan zaman pertengahan yang bertahan sehingga Renaissance (dengan perubahan dalam struktur dan hiasan) kini menjadi tempat perlindungan bagi pelajar universiti, yang tinggal di pangsapuri kecil mereka dan minum di kilang bir dan bar yang menempatkan tingkat bawah mereka.
Salah satu yang paling menarik di bandar lama Rennes ialah apa yang dipanggil Ti coz ('rumah lama' di Breton). Dibina untuk kanon katedral berdekatan, ia bermula dari suku pertama abad ke-16 dan keanehannya terletak pada struktur dua rumah dalam satu.
Hari ini di rumah Ti coz, di nombor 3 Rue Saint-Guillaume, terdapat sebuah kelab malam yang terkenal yang dipanggil El Teatro, tetapi melalui tingkap kaca berwarnanya, tetamu rumah penginapan yang dahulunya dan pengunjung restoran berbintang Michelin yang mendudukinya dan kreperie kemudiannya yang kemudiannya turut menyaksikan.
Perkampungan Brittany Perancis kelihatan seperti sesuatu daripada kisah dongeng...
'JALAN' RENNES
Rue du Chapitre adalah salah satu daripada arteri terpenting di bandar ini. Di sini, delicatessen seperti La fine épicerie wujud bersama dengan galeri seni seperti Eleven dan butik alternatif seperti Grammage, yang estetika vintaj terdiri daripada seluar renang bercorak kelasi kepada mug tembaga, melalui t-shirt dengan lagenda purba pasukan bola sepak Breton.
Terdapat juga tempat yang sangat istimewa untuk mencuba hidangan Breton yang asli: crêpes (galette, dalam versi sedapnya dibuat dengan soba) .
Setiap crêpe di Crêperie Saint Georges mempunyai nama George di atasnya: Georges Braque (dengan brie, anggur dan jem ara), Georges-de-la-Tour (dengan madu dan keju kambing) atau Giorgio Armani (dengan kentang, dada itik dan fleur de sel) . Peraturan Breton menetapkan bahawa anda makan galette dahulu dan kemudian crêpe, tetapi anda mungkin memerlukan DNA Celtic untuk menghadapi cabaran masakan sedemikian.
Crêperie Saint Georges, di Rennes, di mana setiap Crêpe membawa nama George.
PERHENTIAN KEDUA: JOSSELIN
Berjalan-jalan dan meneroka suku zaman pertengahan Sainte-Croix, yang tumbuh di sekitar Château de Josselin, adalah satu keseronokan bagi deria. mereka rumah separuh kayu warna akan membuat anda menjalani rangsangan visual yang berlebihan.
mereka pastri artisan Mereka akan membuatkan anda meleleh dengan dua pencuci mulut Breton yang paling tipikal: Palets Bretons (kuki mentega) dan kouign-amann (tart mentega) mereka.
Salah satu yang terbaik ialah Biskut Merlin , di mana "100% artisan 100% Breton" Philippe Danet mengungguli gâteau breton (kek Breton) dengan sama ada aising gula putih atau aising kuning limau.
Anda akan merasai tradisi gastronomi Breton di restoran La Table d'O , dengan pemandangan istana dan lembah Oust yang menakjubkan dari meja anda. Pada menu hujung minggu anda akan menemui segala-galanya daripada fillet daging lembu berempah, kari sayur-sayuran dan kentang grenailles kepada galette mi-cuit rangup foie gras dengan madu dan fondue bawang.
Meringu berwarna, Breton gâteau dengan aising putih dan kouign-amann, di Biscuiterie Merlin (Josselin).
Anda akan dikelilingi oleh bunyi alam semula jadi apabila navigasi dengan bot elektrik di terusan dari Nantes ke Brest yang dibina Napoleon untuk mengangkut barangan dan makanan melalui kawasan pedalaman Perancis. Ti War An Dour, yang mempunyai dua bot rumah di tebing terusan, ialah syarikat yang bertanggungjawab menyewanya, serta basikal elektrik yang digunakan untuk dibawa pergi di sepanjang tebing Sungai Oust.
Pemandangan Istana Josselin yang paling biasa, dalam gaya Flamboyant Gothic, diambil dari air, kerana ia kelihatan sangat mengagumkan kerana menaranya dipantulkan dalam air gelap terusan. Saya, bagaimanapun, lebih suka mengambil gambar dari puncak menara Basilika Notre Dame du Roncier untuk mendapatkan perspektif yang berbeza, tetapi juga sebagai bukti testimoni bahawa saya mampu mendaki 140 anak tangganya.
Istana Josselin dari puncak menara katedral.
PERHENTIAN KETIGA: ROCHEFORT-EN-TERRE
Perancis mempunyai sejumlah 117 majlis perbandaran dilindungi yang membawa label "Pekan kecil berperwatakan". Nah, daripada kesemuanya, Rochefort-en-Terre telah dipilih tahun ini sebagai tercantik di negara ini oleh Perancis kerana banyak keistimewaannya: istananya, jalan-jalannya yang berbatu, seni bina tipikal rumah batu, bunga dan tumbuh-tumbuhan serta bengkel tukangnya.
Di Artisanat d'Art Creations Originales mereka menjual lukisan yang dipanggil écoliers di mana mereka mencipta gubahan artistik dengan gambar dan dokumen lama disertakan dengan beberapa hujung pen mata air dan teks yang ditulis dengan dakwat bersamanya.
Di Madame Chamotte terdapat sabun, minyak wangi dan lonceng angin. L'Orée du Bois membuat mainan kayu buatan tangan. Di Le Puits des Gourmandises terdapat barisan untuk membeli kouign-amann terbaik di Brittany. Dan lampu yang dibuat oleh Romuald di L'Ardoiserie bahkan telah muncul dalam program televisyen Perancis.
Nougat di Rochefort-en-Terre, di Brittany Perancis, berbentuk seperti keju gergasi.
Dalam L'Art Gourmandl keistimewaannya ialah gula-gula dengan coklat dan, dari pintu ke pintu, di Rue du Château yang sama, sebuah lagi kedai pastri mengejutkan dengan kehebatannya. nougat buatan tangan berbentuk seperti keju gergasi.
Bagi pihaknya, pihak gastronomi klasik dan suasana yang sangat asli dari restoran The Pelican –termasuk perapian terbuka yang menduduki separuh dinding premis– akan membantu anda menyepadukan ke dalam semangat zaman pertengahan bandar.
Tidak kira berapa banyak gula-gula atau galet yang anda makan di Brittany, selepas makan sentiasa diiringi dengan berjalan kaki yang indah ke puncak istana. daripada Rochefort-en-Terre telah dipulihkan pada awal abad ke-20 oleh pelukis Amerika Alfred Klots, yang membelinya dalam runtuhan dan menghidupkannya kembali.
Pekan indah Rochefort-en-Terre, dipilih sebagai yang paling indah di Perancis oleh Perancis.
MANA NAK TIDUR
**- Le Relais de Brocéliande: ** hotel tiga bintang dengan 24 bilik yang luas, terletak di bandar bersejarah Paimpont, di tengah-tengah hutan Brocéliande. Dibina dengan batu tempatan, ia mempunyai spa, tetapi di atas semua restoran, kerana chefnya mengamalkan masakan Breton kontemporari berdasarkan bahan bermusim. Semasa sarapan pagi, sebagai tambahan kepada gula-gula mentega biasa, anda akan dapati jem buah-buahan, madu dan karamel mentega masin yang dibuat oleh pengeluar serantau.
- Hotel Royal Arthur: Di pinggir hutan Brocéliande, hotel empat bintang ini terletak bersebelahan dengan tasik Lac au Duc dan mempunyai padang golf serta spa dengan kawasan air dan rawatan kecantikan yang menenangkan. restoran anda, Les Chevaliers , menggunakan produk serantau dan organik, seperti tiram lazat yang disertakan dalam menunya. Ia berbaloi untuk tersesat seketika di sepanjang laluan hidrangea yang indah.
- ** Ti War An Dour :** dua bot rumah di tebing terusan Senang dengan Brest dengan semua keselesaan sebuah apartmen. Mereka ekologi dan menghormati alam sekitar dan masing-masing mempunyai kapasiti untuk empat orang.
Ti War An Dour: dua bot rumah di tebing terusan Nantes-Brest di Brittany.
BAGAIMANA UNTUK MENDAPATKAN
Dua laluan terus ke wilayah Brittany mempunyai syarikat Iberia Express, yang mempunyai a sistem hiburan dalam penerbangan digital yang dengannya anda boleh mengakses semua kandungan multimedia yang disiarkan pada Club Express Onboard anda daripada mudah alih atau tablet anda.
Laluan pertama adalah ke bandar Rennes, yang beroperasi pada hari Khamis dan Ahad, dengan berlepas dari Madrid pada 11:00 pagi pada hari Khamis atau 11:25 pagi pada hari Ahad s, dan dari lapangan terbang Rennes Saint Jacques di 1:10 p.m. pada hari Khamis atau 1:35 p.m. pada hari Ahad (dari 39 euro sehala) .
Ke bandar Nantes, Iberia Express mengendalikan sejumlah empat frekuensi mingguan: Isnin, Rabu, Jumaat dan Ahad. Pada 6:30 p.m. pada hari Isnin, Jumaat dan Ahad dan pada 7:25 p.m. pada hari Rabu dari Madrid, dan dari lapangan terbang Nantes Atlantique, pada 8:30 p.m. pada hari Isnin, Jumaat dan Ahad atau 9:30 p.m. pada hari Rabu (dari 29 euro setiap jalan).
Daripada 117 'Little Villas with Character in France', yang paling cantik tahun ini ialah Rochefort-en-Terre.