Ekocatering Mama Campo.
Anda telah berjanji untuk menjadi tuan rumah hidangan Krismas, atau anda datang dan berkata bahawa Malam Tahun Baru disambut di rumah anda... Ia adalah saat keberanian atau tidak sedarkan diri, kini tarikh semakin hampir, semua persiapan adalah bagus untuk anda: anda tidak mahu memasak, anda tidak tahu apa yang hendak dihidangkan, perkara terakhir yang anda perlukan ialah pergi membeli-belah pada tarikh ini.
Jangan panik dan hanya mengalirkan champagne, anda tidak perlu melakukan semua itu, hanya hubungi atau tulis ke salah satu perkhidmatan katering ini dan mereka memastikan anda terus menjadi tuan rumah terbaik bagi parti ini.
Tak payah susun meja... panjang umur!
Elizabeth Cikgu
Dengan sejarah selama 35 tahun, khusus untuk "masakan haute tradisional", katering Isabel Maestre adalah salah satu yang paling popular ketika datang untuk memesan menu Krismas. Mereka menyediakan perjamuan mengikut apa yang diminta, lebih banyak makanan ringan atau makan malam yang lebih formal, dengan atau tanpa pinggan mangkuk, dengan atau tanpa pelayan. Dan tidak mengapa jika semua sepupu bandar datang, semua cadangan mereka boleh diminta daripada empat hingga seribu pengunjung. Semuanya dibuat di Obrador de Cocina di Madrid dan dihidangkan pada hari itu; pada 24 dan 31, sebagai contoh, sebelum jam 12 tengah hari.
Semua menu biasa mereka tersedia, tetapi mereka mempunyai cadangan mereka sendiri untuk hidangan yang mungkin lebih hebat untuk kelihatan seperti raja pada tarikh ini, seperti krim udang galah dengan udang galahnya (€14 seorang), l ketam labah-labah cannelloni (dua setiap bahagian, €20), yang Sirloin Wellington dengan bawang, lobak merah kaca dan sos truffle (€290 untuk enam hidangan), hake Cantabrian, kerang dan nasi (€24 setiap hidangan), poularda yang disumbat (lapan hidangan €194). Dan juga lebih banyak pencuci mulut Krismas, seperti log Krismas, badam Rusia dan kek hazelnut atau truffle artisan.
Krismas yang sihat dan Km 0.
KATERING BELLEBERRY
Dari taman anda ke meja anda. Katering yang dijalankan oleh Ana M. Salter boleh berbangga dengan masakan yang sihat dan mampan dan kilometer 0: bahan-bahan masakan mereka datang dari taman mereka sendiri atau daripada pembekal berdekatan.
Walaupun baru, pengalaman dan latihan Salter dalam gastronomi (dia belajar di Le Cordon Bleu di Los Angeles dan merupakan pengarah komunikasi untuk Mercado de San Miguel, San Antón dan Florida Retiro) menjadikannya pilihan yang sempurna untuk Krismas ini di mana dia telah merancang menu istimewa untuk rumah (40 euro setiap orang) dengan pembuka selera, pilihan pertama (bisque udang panas, krim berangan, kek ikan kala jengking...), kedua (poularda sumbat, ayam belanda panggang atau kambing menyusu) dan pencuci mulut (parfait lembah sejuk, batu coklat...) dan pencuci mulut.
SOBEJANO
Tukang masak di rumah. Victor Sobejano, chef yang telah melalui dapur Roncero atau Santi Santamaría, berada di belakang katering ini yang memastikan idea anda tentang makan malam yang sempurna menjadi kenyataan dan anda tanpa perlu angkat jari: masakan haute di rumah dan pada harga berpatutan termasuk perkhidmatan, penyaduran dan juga pasangan jika anda mahu. Daripada €40 seorang dan sekurang-kurangnya empat tetamu.
Katering untuk keluarga yang sangat besar.
VALDEPALACIOS
Dengan pengalaman menghabiskan belasan tahun menganjurkan acara dan menyediakan makan tengah hari dan makan malam di majlis perkahwinan, hotel Valdepalacios kini mempunyai perkhidmatan katering yang tiba di mana sahaja anda meminta. Diego, bertanggungjawab ke atas hotel tempat restoran itu terletak, Tierra (satu Bintang Michelin), dan anak perempuannya, Ana, Mereka adalah arkitek cadangan ini yang berasaskan produk bermusim dan menyediakan menu ala bufet atau lebih formal.
Sarapan pagi, snek atau makan malam.
KATERING DRAGONFLY
Pada 2011, Beatriz Palanca Reh Dia memutuskan untuk mengikuti kerjayanya dan mendedikasikan dirinya sepenuhnya ke dapur, selepas melalui sekolah Le Cordon Bleu dan Ramón Freixa menubuhkan kateringnya sendiri, Libélula. "Kreativiti, tradisi, bahan mentah berkualiti tinggi, perhatian terhadap perincian" adalah sebahagian daripada savoir faire mereka, yang diterjemahkan ke dalam menu yang difikirkan dengan baik untuk citarasa setiap selera.
Sekarang pada Krismas, cadangan menunya termasuk permulaan untuk dipilih (consommé, bisque makanan laut, krim berangan atau pai hake) dan hidangan utama (capon sumbat dengan hiasan atau pipi, pasta udang segar cannelloni) dan tart pavlova untuk pencuci mulut. €45 setiap orang atau €60 jika ia termasuk perkhidmatan pelayan (tambah VAT). Mereka biasanya dipesan dengan tiga atau empat hari lebih awal.
Di samping itu, Palanca mengatakan bahawa pada tarikh ini juga terdapat banyak permintaan Makanan ringan Krismas **(kira-kira €35 setiap orang) ** "dengan pelbagai pastri artisan, roscone, panettone, kek, kuih mini, salmon blinis..." atau **sarapan sebagai hadiah (dari €20) ** dengan " Hiasan Krismas ”.
CRISTINA ORIA
Mungkin salah satu katering paling popular (dan Instagrammed) di Madrid. "Haute cuisine at home" adalah konsepnya dan dia telah menyediakan menu istimewa untuk Krismas ini (tempahan sehingga 14 Disember) dengan cadangan seperti foie mi cuit dengan tiga wain, consommé dengan hiasan, poulard yang disumbat, daging lembu panggang, truffle, kek keju, krep nutella mini…
Untuk menjadi tuan rumah yang terbaik...
MEDAN IBU
The restoran/kedai sudah menjadi klasik Plaza de Olavide meletakkan semua falsafah, bahan mentah dan proses ekologinya untuk pesta Krismas anda: mereka memanggilnya eko-katering. Dan, sudah tentu, perbezaannya adalah dalam "gema" itu: mereka hanya menggunakan bahan-bahan daripada pembekal kecil dengan sijil ekologi dan, sebagai tambahan, pinggan mangkuk atau perkakas di mana ia dibawa pulang juga 100% mampan, dikitar semula dan/atau boleh dikitar semula.
Anda boleh memesan menu makan tengah hari atau makan malam, dan juga makanan ringan atau sarapan pagi. Tawaran katering mereka adalah sama seperti menu restoran mereka dan ia tiba di rumah anda mengikut kehendak anda, supaya anda menyediakannya sendiri, atau mereka mengatur keseluruhan jamuan dan menghias meja; dalam format bufet, koktel atau duduk dan dengan atau tanpa pelayan.
Tiada memasak pada Krismas...
FUDEAT
Jawapan kepada semua permintaan anda dan hasrat gastronomi Krismas Fudeat ialah, ringkasnya, u n enjin carian katering. Anda meletakkan tarikh, tempat dan mereka menawarkan anda senarai semua perkhidmatan penghantaran makanan yang ada. Kemudian, di antara semua cadangan mereka, anda pilih yang paling anda suka, klik sekali lagi dan di rumah anda pada masa yang dipersetujui. Lebih mudah, mustahil.
