Laluan 'schnitzel' melalui Berlin untuk memakai but anda
** SCHNITZELEI **
Tidak ada misteri di restoran ini yang sudah menjelaskan namanya. Ia memilikinya dalam banyak cara yang mungkin daripada resipi asal Vienna (yang mana hari istimewa dalam seminggu dikhususkan: Isnin) kepada varian Jerman dan dari negara lain. Sebagai contoh, varian Turki disertakan dengan bilik salad dan mustard madu dan pilihan yang paling tempatan memasangkan daging dengan sos cendawan malah satu dibuat dengan keju untuk vegetarian. Menu ini dalam bahasa Inggeris untuk memudahkan urusan. Lokasinya juga menandakan watak. Di nombor tujuh Röntgenstrasse, betul-betul di sebelah River Spree dan di kawasan seperti Berlin sebagai Richard Wagner Platz di kejiranan Charlottenburg. Reka bentuk dalaman memainkan gabungan moden dan lama serta mewujudkan suasana biasa dan santai.
Di tengah-tengah Charlottenburg
** BORCHARDT **
di sinilah dimana Pati Berlin benar-benar disimpan . Resipi anda untuk holstein schnitzel ia adalah perkara biasa di negara ini, tetapi terutamanya di ibu negara. Stik roti dihidangkan dengan telur goreng dan diiringi dengan ikan bilis dan kapur . Idea itu datang daripada seorang diplomat Jerman bernama Friedrich von Holstein, lebih daripada seratus tahun yang lalu.
Lajur dan imejan neoklasik yang mengiringi siling tinggi restoran mengingatkan asal-usul bangunan di mana ia terletak, yang bermula sejak akhir abad ke-19. Borchardt mempunyai menu yang lebih luas yang mengkhususkan diri dalam gastronomi tempatan dan boleh didapati di Gendarmenmarkt , beberapa langkah dari persiaran Unter den Linden yang terkenal (Französische Strasse 47) .
Intipati Berlin
** PRATER BERLIN **
Ia terkenal sebagai salah satu Biergarten terbaik di bandar ini, di Kastanienallee yang meriah di Prenzlauer Berg. Selain daripada suasana yang bagus dan pilihan bir yang baik , tempat ini menawarkan peluang untuk merasai beberapa hidangan khas negara ini. Schnitzel adalah resipi yang lazat dan bersahaja, jadi ia sangat sesuai dengan suasana Prater . Versi yang ditawarkan adalah klasik, versi Vienna dengan kartoffelsalat (salad kentang) dan jeruk. Ia menawarkan bahagian yang banyak di seluruh menunya dan minuman yang baik untuk dibawa bersamanya.
Taman bir terbaik di kawasan itu
OTTENTHAL
Walaupun ia benar-benar menonjol untuk senarai wainnya, ramai tetamunya mengunjungi restoran dan kafe ini berhampiran Savignyplatz di Kantstrasse nombor 153, kerana kemasyhuran schnitzelnya, dianggap sebagai salah satu yang terbaik di ibu negara Jerman dan itu menggabungkan sentuhan organik, begitu bergaya dalam industri makanan Jerman sejak kebelakangan ini. Masakannya adalah khusus dalam gastronomi Austria dan oleh itu ia adalah salah satu hidangan bintangnya dan boleh ditemani dengan Almdudler , minuman ringan tanpa alkohol yang sangat popular di negara jiran. Malah Viennese yang paling indah memberikan lebih daripada satu ibu jari kepada cadangan Ottenthal.
Salah satu restoran terbaik di Berlin
LUTTER & WEGNER
di Gendarmenmarkt pertempuran sengit dilakukan untuk schnitzel terbaik di luar sempadan Vienna. Pesaing kedua ialah restoran Borchardt yang bersebelahan ini. Pemimpinnya memanggil diri mereka sendiri para pemenang pertempuran dan ramai pengunjungnya bersetuju. Untuk sesuatu yang mereka mempunyai lebih daripada dua ratus tahun pengalaman, sesuatu yang mereka perlu ingat untuk diingati. Anda tidak akan melihat sebarang hidangan lain pada menu. Sangat sesuai dengan Gewürztraminer, anggur yang digunakan untuk membuat wain rumah dan salad kentang, yang dihidangkan panas di sini. Jika anda lebih suka dan hotel atau penginapan anda berdekatan, mereka membawa segala-galanya ke rumah anda, dari Charlottenstrasse 56.
Ikuti @HLMartinez2010
Schnitzel terbaik?