Minuman keras kopi ialah ciptaan Galicia untuk menghapuskan seluruh semenanjung
1. MINUMAN KOPI
Untuk apa yang Guillermo López katakan di sini, seseorang hanya boleh menambah amin (dan jika anda memilih sesuatu yang lebih lembut, anda perlu mencuba krim pomace). Juga, sekarang bahawa buat sendiri telah kembali kepada haknya sendiri dan ramai orang digalakkan untuk membuat roti mereka sendiri di rumah, mungkin sudah tiba masanya untuk memberi penghormatan kepada orang-orang yang tidak berperasaan gembira yang menyuling alkohol dalam tab mandi mereka pada tahun 1920-an dengan menyediakan minuman keras kopi kita sendiri.
Terdapat banyak resipi untuk dipilih. , penghuraian adalah lebih mudah daripada roti, dan hasilnya, yang boleh berubah-ubah mengikut kemahiran pembuat, antara pes chapapotístito dan aguachirri café-american , menjamin rasa yang membuatkan anda berada dalam mood yang baik.
dua. TELUR DADAR
Apabila ia datang untuk mengesyorkan tortilla, perdebatan pahit dijana kerana masing-masing mempunyai kelemahan untuk yang ada di rumah dan terdapat suka dan tidak suka yang tidak terhingga ketika menjamahnya (sama ada dengan atau tanpa bawang, sama ada kurang masak atau terlalu masak, lemak atau halus. …), sesuatu yang mengejutkan memandangkan ia pada asasnya mempunyai dua bahan: telur dan kentang.
Itulah sebabnya beberapa tortilla terbaik disediakan di Galicia, terima kasih kepada kualiti bahan mentahnya yang tidak dapat dinafikan . Di mana-mana sahaja anda akan temui produk yang lebih daripada yang layak, tetapi produk Betanzos dan mereka daripada Rumah tortilla di Cacheiras (dekat Santiago). mata, sentiasa dengan telur kecik , sebagaimana yang sepatutnya. Kami bersedia membincangkannya.
Telur dadar
3. KUDU
Terdapat makanan yang mempunyai sifat ajaib dan ini adalah salah satu daripadanya. Menyusun semula badan, keselesaan seperti pelukan dan kadangkala menyelamatkan nyawa daripada kematian tertentu daripada mabuk atau selsema . Intipati menu Galicia ialah sepinggan rebusan yang didahului dengan secawan sup, malah mampu membuatkan kita mengharapkan hari hujan dan sejuk tiba sehingga kita mahu dua kali ganda.
Empat. ROTI
Sekarang kita tidak dapat melihat bagaimana ia boleh mempunyai akhbar yang teruk, ia patut diingati di Galicia seni membuat roti (yang baik) tidak pernah hilang . Apa yang di beberapa bandar dipanggil "roti Galicia" untuk merujuk kepada produk yang lebih tradisional, itulah, ringkasnya, roti.
Mesti cuba jagung atau rai dan lebih-lebih lagi nikmati **gulungan roti besar dari Cea (Ourense)**, yang mengambil masa berhari-hari untuk mengeras dan kami tidak dapat memutuskan sama ada serbuk atau keraknya lebih lazat.
Tiada roti buruk di Galicia
5. FILLOAS
Ia tidak lama lagi boleh dikatakan bahawa "mereka seperti penkek", tetapi definisinya tidak mencukupi. nipis atau tebal, pancake adalah indah dengan sendirinya dan tidak memerlukan iringan tambahan sedap untuk dinikmati (walaupun sedikit madu atau gula tidak pernah menyakitkan) .
Kepelbagaiannya yang paling atavistik dan tidak sesuai untuk orang yang perit, lempeng darah Mereka sukar ditemui di restoran; untuk mencubanya anda perlu mempunyai niat baik seseorang yang menjemput kami ke rumahnya di penyembelihan babi.
Ia adalah salah satu resipi yang kita tidak tahu sama ada ia ditakdirkan untuk hilang kerana beberapa peraturan kesihatan yang menjijikkan atau disebabkan oleh penghujung dunia agraria yang menciptanya, jadi jika ada peluang untuk mencubanya, lakukannya tanpa teragak-agak. Berbaloi.
Ikuti @raestaenlaaldea
Mereka susu, untuk semua; yang berdarah, untuk yang berani.