Rías Baixas yang anda tiada
Adakah O Barbanza membunyikan loceng? Mungkin tidak. Memang benar itu di luar Galicia nama wilayah ini tidak begitu popular seperti kawasan lain yang telah dipasang oleh ramai orang dalam imaginasi mereka: Baiona, Sanxenxo, O Grove, Cambados, A Lanzada, Sada… Sudah tiba masanya untuk kita membetulkannya.
Kerana O Barbanza telah semua watak Rías Baixas , tetapi pada masa yang sama ia mula dimuatkan dengan suasana yang berbau utara ; Lidah pergunungan itulah yang masuk ke Atlantik dan di seribu sudut dan celah pantainya bersembunyi. khazanah gastronomi asli , landskap yang akan terukir dalam ingatan anda selamanya dan tempat bersejarah yang mengangkut anda ke masa yang lain.
Dornas di Corrubedo
Rantau ini mengekalkan kapasitinya untuk kejutan utuh. Gunung baru sahaja berakhir beberapa kilometer dari laut , tapak arkeologi yang luar biasa, buku resipi sendiri dengan kepakaran Berapakah kosnya di kawasan lain? Dan semua lebih sedikit daripada 45 minit daripada Lapangan terbang Santiago de Compostela.
Adakah anda mahu bukti? Baik di sini kita pergi. dan kita akan pergi Rianxo, pintu selatan O Barbanza , sebuah pekan kecil dengan intipati pelayaran yang juga merupakan salah satu ibu kota sastera Galicia. dari sinilah mereka Castelao, Rafael Dieste dan Manoel Antonio , tiga nama utama kesusasteraan Galicia pada abad ke-20.
Tetapi Rianxo lebih daripada itu. Ia adalah ukiran daripada zaman gangsa yang terbentang di atas pergunungannya, yang runtuhan Castelo da Lua , istana bulan, penuh dengan legenda. Ia adalah regatta pukat tunda, yang pantai terpencil As Cunchas atau O Tronco. Ia adalah salah satu ibu kota sardin itu ; dan ialah pai kerang . Doh jagung dan, seperti yang ditentukan oleh tradisi, dengan kerang utuh, dengan cangkerang.
Bagaimana itu akan berlaku? Nah, bagaimana anda mendengarnya? Kedengarannya tidak masuk akal, tetapi fikirkan sejenak: anda melekatkan kerang dalam doh, dengan bukaan menghadap ke atas, dan anda menutupnya dengan lapisan kedua . dibakar. Y kalau kayu api lagi bagus.
Rianxo
Berbuka dengan panas, semua itu Jus Sarat Kuasa Marin ia dituangkan ke dalam doh, menyedapkannya dari dalam, menghalangnya daripada mengering. Hasilnya ialah agak susah nak makan memang benar, tetapi keamatan itu akan membuatkan anda melupakan ketidakselesaan dengan cepat.
datang lebih dekat kepada kedai roti Pireta, di tengah-tengah bandar lama , yang merupakan intipati pelayaran tulen, dan memesan satu. Mereka membawa lebih daripada 80 tahun menyediakan mereka supaya mereka tahu apa yang mereka lakukan. Beberapa tempat yang lebih baik daripada ini untuk masuk ke dalam tepung dan terjun ke dalam buku masakan barbanzán.
Boiro dan rumah berwarna menghadap ke laut dalam Cross Cape. kupang. Dalam empanada, dengan mee, kukus, dengan nasi... Ke Pobra do Caramiñal. Caldeirada de skate masuk A untuk Rose sebelum bersiar-siar di bandar lama, lalu kejiranan pengetin abad ke-19 , menghadap ke pantai, atau oleh Menara Renaissance Bermúdez. Valle Inclán memutuskan untuk berpindah untuk tinggal di sini. Ia akan menjadi untuk sesuatu.
Dari tengah kita boleh naik ke pergunungan. A sudut pandangan A Curota dan A Curotiña , dari mana anda boleh meneka Portugal, ke selatan, dan Costa da Morte di utara. Sebahagian besar pantai Atlantik Galicia di hujung jari anda sepintas lalu dan jika kita terus ke pergunungan, terdapat keseluruhannya penggantian sudut pandangan, sungai dan hutan yang tidak terlalu ramai orang tahu.
Sudut Pandangan A Curotiña, Pobra do Caramiñal
Atau kita boleh pilih kolam semula jadi di Sungai Pedras. Terdapat sebuah biara zaman pertengahan di sini dan orang tua berkata demikian San Juan naik, ke hulu , didalam bot batu yang jika anda perhatikan dengan teliti, masih boleh dilihat dihanyutkan di pantai.
Hari ini terdapat hanya beberapa dinding yang tinggal di semak, tetapi di sebelah mereka, selepas menyeberangi jambatan zaman pertengahan, sungai itu dibendung kolam tentang ketelusan yang sukar digambarkan dengan kata-kata. Kita perlu melihatnya. mandi di sini Ia benar-benar mengubah idea anda tentang pantai, kesesakan dan kawasan pelancongan.
Dan apabila anda turun anda boleh berhenti di kilang wain kecil Entre Os Ríos , Dimanakah Keluarga tentera salib memulihkan varieti asli seperti anggur raposo. Atau lakukan apa yang mereka yang tahu kawasan itu lakukan dan akhiri petang dengan salah satu mitos sandwic sotong dari New Bar. saya tolong dengan bawang panggang dan keju San Simón , dengan titik salai khas itu.
Adakah anda mahu sesuatu yang lebih formal? Tiada masalah. Kembali kepada kejiranan O'Areal, yang kita bincangkan sebelum ini. dalam salah satu daripadanya Rumah agam Centennial dengan udara borjuasi dan dekaden ialah restoran nojira , ruang yang sangat menawan. Minta meja di taman dan nikmati hidangan seperti kupang dengan halia dan serai atau tuna masin dengan minyak kucai.
O pantai Castro di Aguiño
Palmeira, dengan gereja bertengger di bahagian atas kejiranan tepi laut yang tumpah menuruni lereng bukit ke pelabuhan, dengan perairan lut sinar (dan biasanya berais) pantai A Corna dan pulau Rúa , dengan itu rumah api seratus tahun , hanya bertentangan. Dan dengan restoran A Barbecho. Itu kerang cukur jeruk ombak ladu ketam dan labah-labah mereka tidak boleh melepaskan.
Aguiño dan ufuk tak terhingga itu, the Wahai pantai Vilar. Corrubedo, bandar yang jatuh cinta arkitek David Chipperfield. Corrubedo adalah, terlindung daripada ribut, antara Taman Semula Jadi Corrubedo Dunes dan rumah api. Pastikan anda melawat Bar do Porto, yang Chipperfield pulih selepas itu tiga dekad ditutup , untuk minum duduk di sebelah tingkap Benboa atau menyelongkar rangkaian lorong yang mustahil itu, yang Kedai O'Secret.
Dari sini perlahan-lahan utara. Sepanjang pantai liar yang paling liar di Rías Baixas . Jika anda mahukan pantai yang sunyi, ini adalah kawasan anda: Balieiros, Seráns, Basoñas, Sungai Sieira… Berhati-hati dengan ombak dan arus , bahawa ini adalah Atlantik, tanpa apa-apa di antaranya, dan ketakutan bukan perkara biasa yang mengambil lebih keyakinan daripada yang disyorkan pada tarikh pertama.
Cari tempat di teres Boca do Rio Beach Bar , atau jika angin bertiup, di sebelah tingkap Sebagai restoran Furnas (anda telah melihatnya dalam siri Fariña) minta satu bir yang sangat segar dan bersedia untuk salah satu daripada matahari terbenam itu bahawa anda akan bertatu.
Porto do Son
Dan dari sini, di pinggir perairan biru kobalt Sebuah pantai Arnela, ke Porto do Son , sebuah lagi bandar yang telah mengekalkan watak pelayaran mereka. Bir di Plaza de España dan kemudian sesi Tapas makanan laut di Bar Chinto , di pintu masuk pelabuhan.
Sotong adalah permata menu , dan salah satu yang terbaik yang anda akan dapati di bahagian Galicia ini, tetapi jika mereka ada sardin atau chinchos (jurelitos) jangan berhenti mencuba mereka. Dan jika anda masih mempunyai masa, pesan empanada atau benang manis pada Pineiro Bakery -anda akan berterima kasih kepada saya- dan pergi ke Sudut pandangan Atalaia.
Kita teruskan. Pantai Aguieira, pusat nautika kecil Portosín , teluk yang kurang dikenali seperti itu O Pozo atau Punta Cabalo . dan kami datang ke noya , iaitu satu hari pelabuhan Santiago de Compostela . Dia mengembara tanpa tujuan, menjumpai gereja gothic di sini, a rumah agam zaman pertengahan di sana. Mungkin kek di Confitería Dominga, untuk menghabiskan masa. Sebuah muzium batu nisan zaman pertengahan di sebuah gereja abad ke-14? Di sini anda memilikinya dan, percayalah, ia berbaloi.
Dan walaupun rantau ini berakhir di sini, kita masih mempunyai peluru di dalam bilik. Jika anda ingin kembali ke titik permulaan, ambil jalan yang kembali ke Boiro. Di dalamnya anda boleh membelok untuk pergi ke Gunung Iroite dan, daripadanya, buat a denai mendaki melalui Os Chaos do Barbanza, dataran, berjalan antara dolmen dan makam prasejarah, hampir ketinggian 700 meter , dengan muara muncul di setiap sisi.
Dan apabila turun, berhenti di air terjun cadarnoxo dan segarkan diri anda dengan air jernih aliran gunung ini yang jatuh lebih daripada 40 meter ke puncak . Ya, di sini, satu lontar batu dari laut. Kerana dalam Atau Barbanza perkara-perkara ini berlaku.
Atau mungkin anda lebih suka meneruskan ke utara. Kerana di sana, selangkah lagi, adalah pelabuhan O Freixo , dengan restoran seperti Rios , dengan kualiti produk marin yang sangat tinggi, atau Kedai minuman Pepe do Coxo, terkenal dengan tiramnya . Dan seterusnya Bornalle dengan hórreosnya, Muros, Monte Louro dan pantai Area Maior, yang merupakan pintu masuk ke Costa da Morte. Walaupun itu adalah cerita lain dan, seperti yang dikatakan Michael Ende, ia harus diberitahu pada kesempatan lain.