Carligto
Mereka datang dari tempat yang jauh mengikuti legenda misteri mereka dan di sini mereka menemui syurga mereka. Peneroka ini menemui kami Costa del Sol yang lain, jauh dari rumah agam dan hiruk-pikuk.
Kami salah jika apabila kami menyebut Costa del Sol kita hanya diserang oleh klise yang kita kaitkan dengan Marbella. Kerana jika kita memutuskan untuk melihat timur Malaga, ada seorang lagi Costa, juga del Sol, yang hidup tanpa mahu membuat bising, kurang sesak dan jauh dari segala kemegahan.
Ia adalah garis pantai yang mentakrifkan profil ** Axarquia, ** salah satu tempat di mana lebih daripada satu stereotaip boleh diberi kebebasan, ya, tetapi dalam kes ini mereka dibenarkan, kerana mereka dilahirkan dari pengembara romantis yang , di selatan Despeñaperros, dipuji estetika yang indah, cahaya yang melimpah, landskap yang memusnahkan...
Pelabuhan nelayan Caleta de Vélez
Bagaimana jika, beberapa legenda lain yang menurutnya masih ada harapan untuk menyeberang jalan dengan penyamun di jalan -in Alfarnate , by the way, jualan tertua di Andalusia dikekalkan, sekiranya sesiapa digalakkan.
Kini, tidak sedikit yang datang dari negeri jauh ke sini untuk mencari khayalan itu sehingga... sahih? Ada yang akan berkata "bucolic" ... dan yang lain hanya akan tinggal di dalamnya "folklorik". Untuk saya, Axarquia merangkumi 'Sepanyol sebenar'.
melawat banyak daripada kampung-kampung kecil, romantis dan bercat putih, ia adalah seperti melompat ke masa lalu, dengan kawanan kambing bertitik-titik di atas bukit, keldai merumput di kejauhan, lorong-lorong sempit jauh sebelum penciptaan kereta, dan rumah-rumah bandar bertindan satu di atas yang lain di lereng sierras.”
Kata-kata itu daripada Allan Hazel, Amerika yang, bersama warga Belanda Marc Wils, meninggalkan "kehidupan London yang bising dan sibuk tanpa henti" sebelas tahun yang lalu.
Bersama-sama mereka tiba di sebuah bandar kecil di pedalaman wilayah Malaga ini, Canillas de Aceituno –balkoni Axarquia– untuk menjalankan ** El Carligto , sebuah rumah ladang eksklusif yang secara sedar dialihkan dari tamadun,** yang mengambil namanya daripada adaptasi fonetik ingin tahu kayu putih yang mentakrifkan harta itu, dan di mana orang mungkin berfikir bahawa ia berada di puncak dunia.
Bilik El Carligto, di mana warna putih bercampur dengan rona hangat kayu dan lantai tanah liat
Di dalam 31 pekan dan 67 daerah Axarquia, masa seolah-olah tidak mahu maju. Masa mahupun kereta tidak mampu untuk pergi tergesa-gesa.
Dengan beberapa lebih daripada jalan berliku-liku dan asfalt yang nampaknya telah membatu sejak tahun 70-an, tempoh perjalanan tidak bertindak balas kepada sebarang logik, dan konsep dekat boleh memegang lebih daripada satu kejutan.
Dan pastinya pengasingan itu - juga disebabkan oleh labirin kilometer lorong tidak berturap dari mana titik putih dalam bentuk rumah ladang mini muncul, bertaburan, secara rawak - telah membenarkan, Walaupun mempunyai laut sebagai syarikat, "pelancongan di sini tidak hilang kawalan."
kata Belanda Clara Verheij, pemilik bersama suaminya, André Both, dari ** Bodegas Bentomiz **, di Sayalonga.
Lebih daripada dua puluh tahun yang lalu mereka mencari perubahan hidup dan datang ke Axarquia dengan niat “bina rumah yang cantik” , manakala dia, seorang ahli antropologi, mendedikasikan dirinya untuk mengajar bahasa Inggeris.
Masa lalu Mudejar di Árchez, satu lagi kampung di Axarquia
Mereka menetap di ladang yang dikelilingi oleh ladang anggur, dan apa yang bermula sebagai hobi menjadi cara hidup dan mereka juga membina di sana. gudang wain bawah tanah yang diilhamkan oleh Bauhaus yang indah, dengan cara itu.
“Jika anda seorang usahawan, terdapat banyak kemungkinan di kawasan ini. Kemungkinan yang biasanya tidak dimanfaatkan oleh orang tempatan”, jelas Clara. Hari ini mereka sudah mengetahui dengan baik kawasan yang curam di mana keldai tidak dibenarkan masuk; walaupun anda akan mengetahui di sana, menentang undang-undang graviti, warganegara berkulit sawo matang dengan espadrille mereka.
Dan hari ini mereka juga tahu bahawa angin dari kawasan berhampiran laut alboran, ketinggian ladang anggur dan tanah batu sabak sesuai untuk mereka maju anggur seperti Muscat Alexandria –Ariyana keringnya layak diletakkan sebagai kepala putih– atau memecahkannya
Pergunungan Axarquia di Frigiliana
Dia juga melihat Axarquia, dan juga di dalamnya, bahasa Inggeris Tanya Miller. ** Frigiliana ialah kampung yang paling indah di Malaga, ** mungkin di Andalusia dan, jika kita berkeras, hampir, hampir di Sepanyol.
Selama sembilan tahun, dan semakin ramai orang asing, Tanya hanya datang ke sini untuk beberapa hari bercuti pada musim sejuk - musim panas adalah sesuatu yang lain, dan ramai sudah tahu bahawa di negara asalnya angin darat yang menyesakkan tidak muncul-, tetapi Setahun setengah yang lalu dia membuka sebuah hotel butik kecil, Miller's.
Pintu dan pokok oren di Frigiliana
Data mengatakan bahawa satu daripada tiga penduduk Frigiliana adalah warga asing (seperti juga berlaku di Comares, di Cómpeta...) .
Anda akan melihat mereka berjalan di sekitar jalan berbatu berliku, memasuki salah satu rumah dengan fasad yang begitu putih sehingga kelihatan dicat setiap pagi, muncul dari pintu berwarna dan... tergoda, tentu saja, oleh "Kemesraan orang ramai dan kecenderungan mereka untuk pesta yang baik pada bila-bila masa", akui Alan Hazel, dari El Carligto.
Jalan putih biasa di bandar Frigiliana
"Tempat tidak mempunyai hak untuk menjadi sangat lazat," kata penulis Amerika John Dos Passos tentang Nerja, ungkapan maksimum maksud Menara Babel, walaupun bagi kebanyakan orang asing yang 'angkat' ini, yang sudah 'axarquicos', mungkin – dan secara ingin tahu – ia sudah terlalu menarik minat pelancong.
Namun, di sini juga daerah Maro, dari mana, melihat ke timur lagi, mulakan mereka yang sudah pasti pantai yang paling indah dan liar dan tebing yang paling menarik di pantai Malaga.
Pantai yang melindungi ikan dengan nama-nama yang seakan-akan diambil dari cerita kanak-kanak: jerung kucing, askar, tukang besi, sampedro... dan yang diletakkan mengikut susunan dalam Pasar ikan Caleta de Vélez, bersaing dengan udang galah Norway terbaik di pantai dan antara kuantiti kulit nipis dan sardin.
penghormatan yang diberkati, yang memberi makan legenda penggemar makanan di bar pantai di pantai ini.
Lidi sardin tradisional dari Malaga
di Axarquia berpuluh-puluh bahasa dituturkan; tetapi terdapat juga seribu satu tepi yang menandakan orografinya, dan tiga iklim yang nampaknya sentiasa bertentangan. Ini, kemudian, adalah wilayah yang berbeza.
Itulah sebabnya anda boleh mencapai apa yang dipanggil “Pyrenees Selatan” –baca Alfarnate, dengan kebun yang dicemburui dan di mana salji muncul pada musim sejuk–, dan mendarat di dalamnya kawasan pedalaman, lebih kering, lebih oker, dibina dengan pokok badam dan zaitun.
Dan juga, ya, kawanan kambing yang melumpuhkan kereta, sehingga muncul, sekali melepasi takungan Viñuela –berwarna biru yang nampaknya diambil dari poskad tahun 60-an, dan dengan 'mata' pada La Maroma, puncak tertinggi di wilayah itu–, di dataran, sudah hampir dengan laut, di mana permaidani buah-buahan subtropika mengangkut kami ke California sendiri.
Tebing Maro-Cerro Gordo
Imej ini dan iklim ini memberi inspirasi kepada saintis Jerman Hans-Dieter Wienberg untuk meningkatkan pada tahun 70-an pengeluaran alpukat di rantau ini.
"Kami membawa beribu-ribu tulang dari Mexico, kami membesarkan tumbuhan dan kami mengajar cara menanamnya di tapak semaian," katanya beberapa tahun lalu. Pada masa kini, Ia adalah wilayah Sepanyol yang paling banyak menanam alpukat.
Beberapa pengeluar terbesar strawberi liar, daripada ketumbar dan yang lebih eksotik bunga yang sesuai, seperti Peter Knacke dan Til Runge.
Juga orang Jerman, yang berjaya mendapatkan elBulli , Dani García , Pedro Subijana dan juga chef Perancis mengenali bandar benamocarra, di mana mereka telah memasang syarikat mereka Sabor & Salud.
Roscos carreros khas bandar Alfarnate, dengan sentuhan anise, kayu manis dan bunga cengkih
Tanpa keajaiban dan kerumitan rupa buminya, Axarquia, tentu saja, tidak akan mempunyai (sama) makna. Nah, tanpanya dan, hari ini, tanpanya 'peneroka' baru ini yang telah menemui wilayah mereka di sini.
kita hanya berharap bahawa 'penaklukan' yang tenang tidak pergi lebih jauh... dan pada masa hadapan kita tidak perlu menuntutnya.
_*Artikel ini dan galeri yang dilampirkan telah diterbitkan dalam nombor 121 Majalah Pengembara Condé Nast (Oktober). Langgan edisi cetak (11 keluaran bercetak dan versi digital untuk €24.75, dengan menghubungi 902 53 55 57 atau daripada laman web kami ) dan nikmati akses percuma kepada versi digital Condé Nast Traveler untuk iPad. Edisi Oktober Condé Nast Traveler boleh didapati di versi digitalnya untuk menikmatinya pada peranti kegemaran anda. _
Coquinas di pasar ikan pelabuhan Caleta de Vélez