Travelog: Austin atau kubu kuat liberal Texas
buaian a adegan makanan baru yang menyentuh bahu dengan barbeku terbaik di negara ini dan pusat muzik secara langsung, Austin , yang modal texan, tawaran hari ini a kehidupan malam yang berkembang pesat yang mengedarkan keseronokannya di antara dewan konsert, bar menyelam dan bar koktel rahsia.
MANA NAK TIDUR
Austin Motel (1220 S Congress Ave; daripada €151)
raja instagram , hotel kegemaran dan pemujaan semua orang di Congress Avenue, serta contoh sempurna tentang cara peningkatan wajah (dalam kes ini, ke ** motel tepi jalan lama ** ) berjalan jauh. Harta benda BunkhouseGroup , daripada Liz Lambert, Ia adalah perayaan rasa ingin tahu yang mengejutkan walaupun pengembara yang paling berpengalaman, dengan "ruang bawah tanah" di mana beli wain semula jadi atau membuat bir untuk diminum di dalam bilik, logo paling provokatif yang dimaksimumkan dalam neon fasadnya , cincin kunci-cenderamata, jubah dengan cetakan serape atau restoran dapur tex-mex Makanan Baik Joann.
** Hotel The Line ** _(111 E Cesar Chavez St Daripada €321) _
Di tengah-tengah Downtown dan ahli kumpulan Sydell, pencipta hits hotel seperti NoMad, Freehand dan The Ned . The Line mempunyai –sama kacak– adik beradik lelaki Washington D.C., Los Angeles dan New York -tidak lama lagi akan selesai dengan San Francisco –, tetapi di Austin di mana restoran kelabu arlo, diketuai oleh Kristen Kish, pemenang edisi kesepuluh chef atasan.
Estetikanya moden, menarik perhatian kanun hipster yang baik tetapi tanpa mengabaikan rasa yang baik dari ketajaman visual. Minuman panas daripada Alfred menanti anda betul-betul di lobi, kafeteria di L.A. terkenal dengan matcha , dan dalam Dean's One Trick Pony , sekeping cheeseburger, kentang goreng dan Koktel Pink Pony, limau merah jambu beku yang dibuat dengan Aperol.
bukan tanpa but saya
Hotel Heywood _(1609 E Cesar Chavez St. Daripada €221) _
Walaupun ia adalah a hotel butik mewah , tujuannya adalah untuk memberikan perasaan bahawa anda berada di rumah rakan anda. Itulah sebabnya pemiliknya, Kathy Setzer (tuan rumah) dan george reynolds , menjadikan banglo 1925 ini sebagai salah satu hotel **(dengan tujuh suite)** yang paling digemari di seluruh Austin, berkat dorongannya dalam menekankan nilai “ tempatan hiper dan sahih ”.
Hotel Saint Cecilia _(112 Akademi Dr. Daripada €332) _
Di kawasan kejiranan Kongres Selatan dan (seorang lagi) ahli Kumpulan Bunkhouse. Kemasyhuran daripada neon merah jambu kolam renang anda dengan perkataan jiwa mendahuluinya, serta akses terhad kepada sesiapa sahaja yang ditempatkan. Ini adalah cara mereka memastikan Privasi dalam kemudahan di mana baldu dan pertembungan warna elektrik mendominasi, wujud bersama sofa kulit dan eklektikisme.
Namanya merujuk kepada santo penaung muzik dan puisi. , itulah sebabnya tiada kekurangan rujukan kepada zaman kegemilangan rock & roll, pada tahun 60-an dan 70-an.
Hotel Carpenter _(400 Josephine St, Austin. Daripada €193) _
Bangunan yang pernah ditempatkan kepada Kesatuan Tukang Kayu Austin mengekalkan intipati vintajnya di hotel ini. Yang paling moden di kawasan itu adalah mereka yang sering mengunjunginya kawasan umum dan restoran , yang konsep gastronominya adalah projek Andrew Knowlton , bekas editor majalah selamat menjamu selera dan penyampai siri Netflix Jadual Akhir ) .
Hampir semua anda melihat bilik, dari gaya minimalis dan dengan dinding simen , dibuat atau direka oleh a artis tempatan (seperti permaidani atau kerusi kulit) dan semua ada teres sendiri . Di seluruh hotel terdapat sepanduk dan hiasan tekstil yang tergantung di dinding, malah papan buletin yang mengingatkan mereka di institut televisyen Amerika.
Kolam di The Carpenter Hotel
Hotel San Jose _(1316 S Congress Ave. Daripada €139) _
Satu lagi rujukan Kongres Selatan (kejiranan di mana anda perlu berada untuk berseronok) dan satu lagi yang juga berhutang kewujudannya kepada sebuah motel tepi jalan lama. Liz Lambert dari Kumpulan Bunkhouse adalah apa yang anda ada: mata dan rasa . Sejenis banglo bandar dengan 40 bilik, kolam renang kecil dan a taman persendirian di mana perkara selalu berlaku. Muzik secara langsung.
Hotel Austin Timur _(1108 East Sixth Street. Daripada €147) _
menanggung nama Kejiranan paling hangat di Austin , yang berbaloi untuk meneroka ufuk gastronomi baharu di tempat-tempat seperti Fukumoto dan bar koktel Prohibition Creamery, pengembaraan koktel kraf dan ais krim yang sarat dengan tahap alkohol. Walaupun jika anda tidak mahu meninggalkan hotel, pergi ke teres, The Upside ia mempunyai semua yang anda perlukan.
Hotel Kimpton Van Zandt _(605 Davis Street -Red River -; daripada €252) _
lambang kecanggihan yang membawa tenaga yang sama yang menjadikan Austin destinasi yang unik. Semua bilik diberikan pemandangan Tasik Lady Bird yang sempurna atau bandar, dan lokasinya sesuai untuk meneroka beberapa daripada ratusan tempat konsert (dan trak makanan) yang mendominasi tempat kejadian. Selepas makan tengahari di rumahnya restoran, Geraldine's , memberi laluan kepada pagi yang santai di kolam renang. Dan perhatikan apa yang anda dengar di bawah air... kerana di sini penyekat tidak berehat.
Geraldine
MANA NAK MAKAN
nasib baik _(1800 East 6th St) _
Akhbar khusus Amerika mentakrifkannya sebagai salah satu restoran terbaik di negara ini jadi silap kalau tak datang ke sini untuk makan malam. Keistimewaannya ialah Masakan Mexico oleh chef Fermín Nuñez . Rahsia, sudah tentu, adalah dalam doh: buatan sendiri dan andalan hidangan mereka. Sejak taco (seperti suadero, dibuat dengan brisket) dan Tamales , sehingga roti bakar (dengan avokado dan lobak merah jeruk) dan tlacoyos (kacang dengan daging cincang dan krim ubi bit) . Makan tengah hari anda akan memecahkan skim anda terima kasih kepada pokok palma dengan cangkang cajeta atau chamomile.
Veracruz Semua Asli _(Mueller, Austin Timur, Austin Utara, Austin Selatan dan Round Rock) _
Selepas mulut anda mempunyai sentuhan pertama dengan apa yang dipanggil taco sarapan pagi anda tidak akan mahu mencuba roti bakar hambar lagi. Ringan di perut mereka tidak, tetapi siapa yang peduli apabila mereka rasa begitu enak?
Di teres luar ini dan dari a trak makanan mereka dilayan yang terbaik di seluruh austin . Kegemaran orang tetap? Serbuk, dengan kepingan cip tortilla, tomato, ketumbar, telur hancur, keju dan sos. Untuk minum, jus tembikai asli.
Salah satu restoran terbaik di negara ini
Sam's BBQ _(2000 E 12th St. Daripada €3) _
Lima juta dolar ditawarkan kepada pemilik restoran ini, terletak di kawasan kejiranan yang berkembang pesat gentrifikasi, austin timur , untuk dia jual. Setia kepada masyarakat kulit hitam yang pernah menguasai kawasan ini dan dengan janji beberapa jiran yang bersetuju untuk makan di sini lebih kerap, dia menolak.
Rumah Sam adalah rumah yang sederhana hampir hancur, tetapi masih berkhidmat salah satu barbeku terbaik (dan termurah) di bandar . Brisket, sosej, rusuk dan kambing, pesan semuanya.
Clark's Oyster Bar _(1200W 6th St) _
Tidak semuanya akan menjadi daging dalam arah ini. Makanan laut hadir dalam versi paling bergaya di tempat yang indah dan terang ini dengan teres berbumbung di aras jalan. Perkara terbaik ialah memanfaatkan waktu gembira mereka dan membengkak tiram dan kerang , dihidangkan bersama lobak pedas, sos koktel dan mignonette.
Sepanjang Hari Jun _(722 South Congress Ave) _
Di Kongres Selatan dan daripada pemilik yang sama seperti Clark's Oyster Bar . Kafeteria, restoran, bar wain... semuanya dalam satu dan dibuka sepanjang hari. Kasual ya, tetapi dengan a estetika yang ideal, orang yang cantik dan surat yang termasuk pastri buatan sendiri (brownies marshmallow mereka adalah wajib), sarapan pagi seperti cendawan (telur hancur, kacang, sos panas dan alpukat), yang sangat lazat sandwic ayam goreng atau pasta Bolognese asli dan kuat dengan sumsum.
Sam's BBQ, barbeku Austin yang paling sederhana dan terkaya.
Kemuri Tastu-Ya _(2713 E 2nd St) _
Izakaya Harta hit lain daripada Austin: Ramen Tatsuya . Ia adalah salah satu tempat itu gelap dan penuh moden , di mana untuk berseronok berkongsi hidangan, makan dengan tangan dan minum dengan baik dan keras. Di lokasi ini, tukang masak Tatsu Aikawa dan Takuya Matsumoto sempit hubungan antara Texas dan Jepun mencampurkan barbeku dengan sos ponzu atau tumbuk lada gochujang; ramen texan ; sticky rice tamale atau lidah lembu, shitake dan chorizo.
Itik Ganjil _(1201 S Lamar Blvd) _
Kisah kejayaan salah satu daripada ramai itu Lori Makanan Austin yang telah meninggalkan trak untuk menetap di sebuah pertubuhan “daging dan tulang” . mereka koktel terlalu menarik dan dapur anda adalah selatan, moden dan kreatif . Sehinggakan ia mengagumkan mereka yang paling mencabar dengan hidangan seperti kepala ikan "ayam goreng" dengan sos karamel atau puyuh goreng untuk sarapan pagi.
Franklin BBQ _(900 E 11th St) _
Barbeku terbaik. Lain-lain. Aaron Franklin ialah raja arang dan barisan panjang yang terbentuk di luar restorannya adalah ujian sebenar. Malah, anda boleh melihat orang yang bersenjatakan kesabaran (dan penyejuk dengan bir) sejak subuh menunggu beli brisket terkenal mereka. Mereka dibuka dari 11 pagi sehingga mereka menggantung tanda "habis", yang Ia biasanya beberapa jam kemudian.
BBQ _(2027 E Cesar Chavez St) _
Sehebat Franklin. tukang masak awak, John Lewis , adalah salah seorang muridnya, dari apa yang dia tahu dengan baik teknik dan kemahiran . Kalau tak nak beratur panjang pun boleh pesan terlebih dahulu tulang rusuk lembu yang dipuji.
UNTUK MINUMAN
Bandar Nikel _(1133 E 11th St) _
Bar kejiranan biasa. Nickel City ialah salah satu tempat yang sering dirujuk oleh orang Amerika bar menyelam, gelap, bersempadan dengan kumuh , tanpa reka bentuk dalaman yang ditandatangani oleh penghias yang indah, dengan muzik yang kuat, meja kolam atau pinball... Dan sentiasa sesuai untuk diminum . Dan titik.
Kuda Putih _(500 Comal St) _
Honky Tonk dengan huruf besar . Berseronok di sini adalah lebih daripada terjamin, mendengar muzik secara langsung, menari mengikut muzik desa (sebagai pasangan, jelas sekali) dan minum-minum wiski dihidangkan terus dari paip . Mereka mempunyai meja pool untuk melepak antara teguk dan, di halaman belakang, mereka menghidangkan taco dari trak makanan.
Bar menyelam untuk minum wiski dihidangkan terus dari paip
Kelab Sosial Jaket Kuning _(1704 E 5th St) _
garitazo sedikit untuk minum sedikit bir kraf pada paip , dengar Stereolab, teruskan satu beg Frito dengan kacang, cili bir, pico de gallo dan krim masam –bunyi pelik, tetapi rasanya seperti kemuliaan– dan biarkan malam terbentang sesuka hati. Bahawa apabila cuaca memaksa anda untuk tinggal di bawah perlindungan, kerana apabila matahari terbit ialah taman dengan meja berkelah pentas di mana lelaki berjanggut berbaju kotak-kotak kelihatan, bersama-sama dengan teman anjing mereka, pada waktu makan tengahari.
Kemenangan Kecil _ (108 E 7th St) _
sebagai baik speakeasy, tahu bagaimana untuk menyembunyikan dan meletakkan dirinya di atas perintah mereka yang mencari koktel klasik yang baik . Tepuk tangan anda dedikasi kepada ais , elemen asas dalam bar koktel yang berfungsi di sini seperti di beberapa tempat lain. Sembunyi di dalam bangunan pejabat berhampiran Dirty Sixth Street, jadi jangan putus asa jika anda sukar mencarinya.
Koboi Tengah Malam _(313 E 6th St) _
Anda mempunyai dua pilihan untuk memasukkan ini speakeasy : yang pertama ialah **buku di laman web mereka**. Yang kedua, berjalan ke Dirty Sixth dan bunyikan loceng (kalau lampu merah menyala, ada ruang) di rumah pelacuran dahulu Midnight Cowboy Modelling Oriental Massage , betul-betul di atas lantai yang meletakkan Harry Craddock. Said kekal.
A speakeasy... tetapi anda boleh menempah dalam talian
Bilik Roosevelt _(307 W 5th St) _
Pertama sekali, tempahan. Kemudian tenggelamkan diri anda dalam syurga koktel khas memakai pakaian terbaik anda, dengan yang luas dan menu sugestif dibahagikan mengikut era dan ciptaan sendiri, sebagai imaginatif dan memenangi anugerah Muse Penyair, dibuat dengan Bombay Sapphire, Kordial Penyair, sitrus dan tincture umami.
DI MANAKAH BOLEH DIBELI
Suara Luar _(606 White St)_
Terkenal di NYC tetapi berasal dari Austin . kerajaan olahraga dibuat khas daripada yang paling keren. A banglo di kawasan kejiranan Clarksville di mana untuk membeli legging yang terbaik, paling selesa (dan paling sesuai) di pasaran. Ia kelihatan seperti keterlaluan, tetapi selepas lawatan anda tidak mahu memakai seluar jeans lagi.
Kasut Allen _(1522 Kongres Selatan) _
but koboi (klasik, moden, alternatif dan semua warna), topi (seluar jeans, gaya amish...) dan tali pinggang. Segala-galanya di rumah ini dibuat dengan bahan terbaik, kemasan terperinci dan dibuat oleh tukang asli. Tidak dinafikan, cenderahati yang sempurna dari Austin. Tetapi berhati-hati: kualiti dibayar.
Tempat Beli Kasut Koboi di Austin
Pasaran Whole Foods _(11920 Domain Dr) _
Kami sedar bahawa terdapat satu daripada pasaran ini di hampir setiap bandar kosmopolitan di Amerika Syarikat. Tetapi e berdiri di tempat yang melihat mereka dilahirkan pada tahun 1980-an, adalah lebih daripada perlu untuk melawat beliau perdana untuk membeli mana-mana daripada beribu-ribu produk sihat dan organik yang mereka gunakan untuk menggoda lorong-lorongnya, yang menarik lebih ramai penggemar makanan berkat produknya yang menakjubkan Draft Shack, bar dengan 45 jenis bir di paip.
Rekod Waterloo _(600 N Lamar Blvd) _
Vinyl tidak akan mati terima kasih kepada jenis pertubuhan di mana ia amat mudah untuk melepasi masa . Cari dan cari, kerana yakinlah bahawa anda akan menemui lebih daripada satu permata. Mereka mempunyai pilihan yang baik artis texan.
Objek Tidak Biasa _(1602 Fortview Rd) _
Motto metropolis ini ialah Buat Austin pelik dan kedai seperti ini menghormati janji itu dengan a pemilihan objek pelik dan ingin tahu . Anda tidak memerlukan apa-apa yang dijual di sini, tetapi untuk beberapa sebab yang membimbangkan, anda akan mahukan semuanya.
UNTUK DIBUAT
Jambatan Congress Avenue _(Congress Ave) _
Di bawah jambatan ini hidup lebih daripada sejuta kelawar. Luar biasa tetapi benar. Setiap petang dari bulan Mac hingga awal musim gugur, mereka semua terbang keluar dari gua mereka bersama-sama, memberikan persembahan paling asli.
Anda tidak memerlukan apa-apa yang dijual di sini, tetapi atas sebab tertentu, anda pasti mahukan semuanya.
Kolam Barton Springs _(l2131 William Barton Dr) _
Air dari mata air berhampiran memberi kehidupan kepada ini kolam renang dalaman yang menakjubkan di Zilker Park . Pelan yang ideal jika anda melancong dengan kanak-kanak, kerana iklim yang menyenangkan membolehkan anda menikmatinya hampir sepanjang tahun.
Yang Kontemporari _(3809 West 35th St) _
Walaupun ia juga mempunyai lokasi di Downtown, kegemaran kami adalah yang di Lagun Glory, kerana ia mempamerkan program tersebut Muzium Tanpa Dinding , lawatan terbuka ke atas pemasangan oleh artis seperti Ai Weiwei, Pemegang Saham Jessica dan Nic Nicosia.
SXSW
Setiap Mac kegembiraan Austin berputar di sekitar festival ini, jadi hiburan dijamin kedua-duanya di dalamnya, dengan persidangan, muzik, komedi, pawagam dan rangkaian , apa-apa sahajalah. Pesta yang dihayati dan dirasai di setiap sudut kota.
Kedai Gunting Rambut Burung _(Lokasi berbeza) _
Kedai gunting rambut sekolah lama yang juga pakar dalam pendandan rambut perempuan . Institusi dengan keperibadiannya sendiri dan ahli penting dalam adegan keusahawanan Austin, dipertimbangkan antara yang terbaik di negara ini.
Kelab Continental _(1315 S Congress Ave) _
Ibu kota muzik langsung terkenal dengan bilik yang unik seperti ini, di mana setiap malam sejak ia dibuka pada tahun 50-an ada pertunjukan yang dijamin. Blues, folk, soul, rock dan country; Artis mapan dan baru muncul... dan botol kecil bir.
Kedai gunting rambut sekolah lama