Adakah saya memberi tip atau tidak? Dan jika saya pergi, berapa banyak yang saya tinggalkan? Bagaimana saya meninggalkannya? Adakah saya memberikannya kepada pelayan atau adakah ia cukup untuk disimpan di atas meja?
Ia berlaku apabila kami keluar makan malam di Sepanyol tetapi ceritanya menjadi lebih rumit perjalanan kami ke luar negara. Kami menyemak negara mengikut negara supaya anda tidak gagal (jika anda tidak mahu).
Kerana tidak kira betapa RAE mentakrifkan tip sebagai "melayani atas harga dan sebagai tanda kepuasan yang diberikan untuk sesuatu perkhidmatan", kebenarannya ialah banyak kali ini tidak lagi bersifat sukarela dan menjadi kewajipan, moral atau undang-undang.
Walaupun pada masa-masa lain sebaliknya berlaku, meninggalkannya adalah tanda kekasaran dan melampauinya, seperti yang dilakukan oleh Taylor Swift di Romania, juga tidak dilihat dengan baik.
Untuk mengelakkan diri daripada menjadi pemurah atau kedekut, perkara yang terbaik adalah dengan tegas mengikuti moto 'kemana sahaja anda pergi, lakukan apa yang anda lihat' dan menyesuaikan diri dengan adat resam setiap negara.
Apl seperti Crewulator untuk iPhone atau Global Tipping memudahkannya. Panduan _Tips mengenai tip (Panduan global untuk etika ganjaran) _ diterbitkan pada tahun 2011 oleh wartawan Carole French dan Reg Butler berdasarkan tinjauan yang dijalankan oleh portal infobae.com, mungkin juga berguna kepada anda.
Kes ini tidak akan gagal dalam dunia yang berbelit-belit ini dan, jika suatu hari nanti anda menjadi terkenal, tiada pelayan boleh mendedahkan anda seperti yang dilakukan Katherine Taylor dengan Madonna, Tobey Maguire dan Gwyneth Paltrow dalam novelnya ' Rules for Saying Goodbye '.
Di Condé Nast Traveler kami telah mengklasifikasikan negara mengikut kepentingan yang mereka berikan kepada isu rumit ini. Dari laman web yang menolaknya hingga ke tempat yang hampir menjadi kewajipan.
tip = cinta
AMAT TIDAK DISYORKAN: IA TIDAK DILIHAT
- Jepun. Jangan fikir untuk meninggalkannya, pelayan mungkin menganggapnya sebagai penghinaan dan berasa tersinggung. Ini tidak bermakna anda tidak akan mendapat perkhidmatan yang sempurna. Jadi jika anda ingin mengucapkan terima kasih kepadanya, sebut sahaja 'gochisōsama deshita' (terima kasih atas makanan) semasa membayar bil.
- China. Jika anda tidak mahu terkejar-kejar di jalanan untuk memulangkan wang anda, lebih baik jangan tinggalkan tip. Ia adalah sesuatu yang luar biasa dan agak menyinggung perasaan, kerana ia boleh ditafsirkan sebagai satu bentuk memandang rendah kerja pelayan . Walaupun begitu, adat tersebut telah mula bertapak di kawasan paling barat dan di Hong Kong dan Macao ia dianggap sebagai tanda adab.
- Paraguay. Buku _Petua memberi tip (panduan global untuk etika pemberian ganjaran) _ memberi amaran agar tidak meninggalkannya. Di negara ini ia mempunyai konotasi negatif dan kadangkala boleh dianggap sebagai rasuah.
- Singapura. Apabila ragu-ragu, adalah lebih baik untuk tidak meninggalkannya. Secara tradisinya ia telah dilarang oleh undang-undang dan tidak disukai, walaupun sebenarnya pelancongan memperkenalkan adat di beberapa restoran di negara ini. Perkara terbaik dalam apa jua keadaan adalah tidak mengambil risiko.
Keraguan dengan petua
TIDAK PERLU: TIDAK DIJANGKA ATAU DIPERLUKAN
- Greece. Ia adalah kes yang jarang berlaku di Eropah kerana orang Yunani memasukkan tip (15 peratus) dalam rang undang-undang. Jika anda sangat berpuas hati, anda boleh meningkatkannya sebanyak 5 hingga 10 peratus. Biarkan sahaja di atas meja.
- Australia dan New Zealand. Ia adalah sesuatu yang benar-benar pilihan kerana kedua-dua negara gaji di negara ini adalah tinggi. Jika anda masih mahu meninggalkannya, ambil perhatian: di Australia ia adalah 10% daripada akaun, manakala di New Zealand ia mestilah antara 5 dan 10 peratus.
- Iceland, Denmark dan Finland. Petua itu termasuk dalam bil dan tiada pelayan menjangkakannya, walaupun mereka tidak tersinggung jika diberikan. Ia sepatutnya antara 5-10 peratus daripada bil.
- Norway. Pemberian tip tidak pernah dijangka dan lebih sukarela dan mengikut budi bicara berbanding di negara EU yang lain. Selalunya tinggal 10 peratus. - Indonesia Bayaran tambahan termasuk dalam bil yang menjadikan sebarang ganjaran tidak diperlukan. Jika anda berasa murah hati, ia sepatutnya antara 5-10 peratus.
Elakkan muka buruk
DISYORKAN: tidak ada kewajipan, tetapi mereka mengharapkannya
- Jerman. Yang penting di sini bukanlah berapa (antara 5 hingga 10 peratus daripada jumlah harga) tetapi bagaimana. Anda tidak boleh meninggalkannya di atas meja, anda perlu memberikannya kepada pelayan. Caranya ialah dengan membayar dengan bil yang lebih besar daripada harga penuh dan sebut 'Stimmt so' ( 'keep the change'). Jika anda membayar dengan kad, anda mesti mengumumkan jumlah yang anda ingin bayar: 'Ich bitte möchte zahlen' ('Sila, saya mahu anda membayar...') .
- Belanda, Itali dan Portugal. Di negara-negara ini ia berlaku seperti di Sepanyol: ia tidak wajib dan tidak ada formula untuk mengira angka tersebut. Terdapat kecenderungan untuk membulatkan dan cukup untuk meninggalkan beberapa syiling di atas meja. Dalam kes Belanda, akaun tersebut termasuk caj tambahan sebanyak 15 peratus untuk perkhidmatan.
- Hungary. Berhati-hati! di sini petuanya tidak boleh ditinggalkan di atas meja , anda perlu memberikannya kepada pelayan. Mula-mula semak bahawa akaun itu tidak termasuk 'harga perkhidmatan'. Jika tidak, biarkan ia antara 10 dan 15% daripada jumlah keseluruhan.
- Perancis. Walaupun ia biasanya disertakan, ia sentiasa siap dengan 10 peratus. Dalam kes di mana perkhidmatan ini tidak dikenakan bayaran, ia meningkat kepada 15 peratus. Perkara biasa ialah meninggalkannya di atas meja, tetapi jika restoran itu sangat penuh, ia membayar untuk melakukannya dengan tangan dan memberitahu pelayan: "c'est bon."
- Rusia dan Ukraine. Diharamkan semasa rejim komunis, penciptaan CIS (Commonwealth of Independent States) telah menjadikan mereka popular di 11 negara anggotanya. Ia sepatutnya antara 5 dan 10 peratus daripada jumlah bil.
- Romania. Jangan buat kesilapan yang sama seperti Taylor Swift, yang membayar $500 untuk melengkapkan bil $800, hanya berikan 10 peratus.
- Austria, Poland dan Sweden. Bil itu sudah termasuk bayaran tambahan sebagai tip, walaupun pelayan biasa menerima 10 peratus lagi untuk perkhidmatan mereka.
- Turki. Ia adalah sebuah institusi. Di restoran biasa, cukup 10-15 peratus daripada bil dan jika mewah, lebih baik memohon 20 peratus. Adalah disyorkan untuk memberikannya di tangan anda jika kita tidak mahu pemilik premis menyimpannya.
- Thailand dan Filipina. Orang asli tidak perlu membayarnya tetapi jika anda seorang pelancong (seperti kes anda) mereka mengharapkan anda berbuat demikian. Perkara yang terbaik ialah ia adalah 10 peratus.
- Mesir, Maghribi, Afrika Selatan dan Tunisia. Mereka adalah satu-satunya negara di Afrika di mana pemberian tip adalah kebiasaan, menurut Michael Starbuck dalam bukunya A Comparative Study of Tipping Practices and Attitudes. Tiada peraturan tetap, walaupun 10-15 peratus mendakwa tidak gagal.
- Brazil. Akaun itu sudah termasuk pembayaran 10 peratus sebagai 'serviço' walaupun pelayan telah terbiasa menerima tambahan 10%. Ia berlaku terutamanya di kawasan pelancongan.
- Argentina, Chile dan Uruguay. Dijangkakan lebih kurang 10% tambahan akan tinggal. Dalam kes Uruguay, tidak memberi adalah sinonim dengan kedekut dan tidak menyenangkan.
PERLU: SELAMATKAN WAJAH ANDA
- United Kingdom. Sebelum mula membuat pengiraan, semak bil dengan baik, kerana di United Kingdom mereka biasanya mengenakan tip di bawah tajuk 'termasuk perkhidmatan'. Ia tidak wajib, jadi jika tidak mahu membayarnya, boleh minta dibatalkan dengan risiko mendapat muka buruk. Jika anda rasa mereka layak mendapat lebih (10-15 peratus) katakan sahaja. Jika anda membayar menggunakan kad, nyatakan dengan betul: jika tidak, ia akan menjadi pelayan yang akan meletakkan apa yang anda mahu.
- Mexico. Walaupun ia bukan undang-undang atau kewajipan, ia adalah dalam rasa yang sangat buruk untuk tidak meninggalkannya . Ia hanya difahami jika perkhidmatan telah melakukan kesalahan serius yang anda perlu memaklumkan kepada pengurus. Ia biasanya antara 10 dan 15 peratus dan berfungsi untuk melengkapkan gaji yang agak rendah. Jika anda tidak mahu meninggalkannya, anda boleh berehat: Undang-undang Perlindungan Pengguna Persekutuan (LFPC) menyokong anda.
- Cuba . Jika anda biasanya tidak memberi tip, di Cuba anda perlu menukar adat. Di pulau ini ia telah berubah daripada dilarang menjadi sejenis norma. Di restoran ia adalah 10 peratus.
PSEUDOOBLIGORY: PERLU UNTUK MENYELESAIKAN GAJI
- USA. Di sini tidak ada keraguan. Lebih daripada adat, ia adalah satu norma kerana tip mewakili sebahagian besar daripada gaji pelayan dan ia ditunjukkan dalam layanan yang diterima pelanggan. Terdapat restoran (California dan Florida) yang sudah memasukkannya dalam rang undang-undang dan di tempat lain mereka mencadangkan berapa banyak yang perlu ditinggalkan, jika tidak, ia adalah perkara biasa untuk antara 15 peratus dan sehingga 20 peratus daripada nilai akaun . Jika anda tidak membenarkannya, anda berisiko dikejar di jalanan.
- Kanada. Ia berlaku seperti di Amerika Syarikat: gaji pelayan bergantung sebahagiannya pada bonus ini yang mesti antara 10 dan 15 peratus. Adalah disyorkan untuk memberikannya secara tunai.
- India. Ia tidak wajib tetapi ia dijangka kerana ia adalah bahagian penting dalam pendapatan pelayan. Anda boleh memberikannya di tangan atau meninggalkannya di atas meja, adalah dinasihatkan bahawa ia adalah 10 peratus daripada jumlah harga bil.
- Republik Czech. Terdapat kewajipan moral untuk meninggalkannya (5-15 peratus) kerana ia melengkapkan gaji pelayan, walaupun sebelum berbuat demikian, semak bil dengan teliti kerana kadang-kadang ia disertakan. Di tempat kecil, berikan kepada pelayan untuk mengelakkan sesiapa mengambilnya.
Di Amerika Syarikat, antara 15 dan 20 peratus dijangka.
*Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada 14 November 2015 dan dikemas kini pada 5 Julai 2018.