Sebahagian daripada makanan segera di Paris
1.**Masakan tradisional di Boco, yang membangkitkan resipi "nenek" (sekurang-kurangnya resipi Perancis)**
Anda boleh merasai hidangan mereka yang dicipta oleh chef dengan bintang michelin seperti Anne-Sophie Pic, Gilles Goujon atau Emmanuel Renaut dan pencuci mulut mereka kebanyakannya ditandatangani oleh Christophe Michalak, tukang masak pastri terkenal di Hotel Plaza Athénée.
Menu berubah tiga kali setahun bergantung pada musim. Surat musim panas mencadangkan Ratatouille dengan nanas segar, gaya bourguignon daging lembu dan kubis hijau tumis dengan sayur-sayuran ; Risotto coquillettes dengan asparagus dan reblochon... Mereka juga dimasak dengan 100% produk organik dan cadangkan pilihan hidangan vegetarian dan bebas gluten. Ia dibentangkan dalam balang kaca dan sesuai untuk berkelah bergaya di Garden of the Palais Royal.
Salah satu hidangan musim bunga Boco
2.**Sebiji udang galah gaya Amerika di Lobster Bar**
Pakar sandwic udang galah Breton yang lazat disertai dengan sos rumah istimewa dan kerepek buatan sendiri. Resipi laut yang lazat untuk diambil di restoran yang bergaya atau jika anda lebih suka untuk dibawa pulang. Penggemar makanan akan tergoda oleh lembaga makanan istimewanya yang berubah setiap minggu. Kelebihannya ialah ia adalah lima minit dari Muzium Louvre.
Pencinta krustasea ini boleh memilih untuk mengambilnya panggang dalam suasana santai di Les Pinces , di tengah-tengah daerah bergaya, le Haut Marais. Anda boleh menemaninya dengan bir Brooklyn Brown Ale atau Bib Lobster (koktel vodka, sirap pistachio dan susu) .
Kelazatan Bar Lobster
3.**Kebab mewah di Grillé**
Jauh dari pusat pelancongan kejiranan Saint Michel dan kawasannya penggelek yang mencurigakan berpusing tanpa henti. Mereka menawarkan roti gandum bio épeautre spongy, tanpa ragi diuli dan dibakar oleh mereka. Dagingnya ialah anak lembu susu, kambing atau daging babi dari kedai sembelih terkenal Hugo Desnoyer L_uxe_ dan herba (pudina, pasli dan ketumbar yang dibumbui dengan lemon) berasal dari Annie Bertin. Dua sos untuk dipilih, sos putih terdiri daripada keju krim dan lobak pedas atau sos hijau dengan tomato, cili hijau dan bawang._ Untuk mengiringi, beberapa kentang goreng buatan sendiri yang lazat. Tempat yang sesuai untuk menjamu selera di kawasan Bourse dalam hiasan jubin yang moden dan tenang, hasil kerja Clément Blanchet, pelajar Koolhaas.
Empat. Ikan & kerepek gaya British
Di The Sunken Chip, mereka menawarkan ikan segar yang disalut dengan adunan yang ringan dan rangup serta disertakan dengan kerepek buatan sendiri dan puri kacang yang legenda. Anda boleh memilikinya di meja panjang mereka atau meminta untuk dibawa pulang dan duduk di pinggir Canal Saint-Martin yang hipster, bersedia? Bagi mereka yang menggemari trak makanan, The Sunken Chip Van membuat laluannya melalui festival muzik di ibu negara.
Ikan & kerepek gaya British
5.**Pita yang sedap di Restoran Miznon**
Ia adalah kantin batu desa yang dihiasi dengan kotak sayur-sayuran di tengah-tengah daerah Le Marais. Chef Eyal Shani dari Tel-Aviv mencadangkan semua pengisian yang boleh dibayangkan untuk sandwic Mediterranean anda. Antara pilihan yang lazat, minit stik dengan atau tanpa telur, ratatouille lobak merah manisan, bebola daging kapur Breton, tuna perap segar dan antara tatin pisang-coklat atau epal yang manis. Untuk menemaninya, tentukan antara kembang kol anda atau keledek panggang. Untuk sebati dengan suasana, tinggal di kaunter dan pesan segelas wain Shoev Pinot Israel.
Pitas mereka, menggembirakan
6. Sandwic rangup di kedai sandwic tradisional Jambom Beurre Cornichon
Disediakan di tempat dengan baguette Jean Noel Julien, dipilih sebagai yang terbaik di Paris. Rasai JBC klasik, Jamon de Paris : (ham York kami), mentega dan jeruk, Omega: salmon segar, kubis manisan, dill dan minyak zaitun atau Kalamata : ayam panggang, feta, tapenade dan salad.
Sandwic gourmet yang lazat
7.**Sup dan quenelle di Giraudet**
Cuba kepakaran ini, sejenis kroket yang diperbuat daripada pastri choux. Di maison yang terkenal ini mereka telah menyediakannya dengan tangan sejak 1910 dengan pemodelan sudu terkenal mereka berdasarkan semolina gandum durum dan mentega. Pilih daripada 21 resipi dalam format yang berbeza. Daripada klasiknya yang hebat, pike quenelle, kepada ciptaan yang lebih asli seperti quenelle dengan dakwat sotong, bunga daun bawang, bio semulajadi atau ayam dengan morel.
Tambah-tambah chef awak Michel Porfido menawarkan pelbagai koleksi sup buatan sendiri. Anda akan mendapatinya masin dan hangat (Vegetarian Thai, Bio Tibetan, Cardamom Carrot, Bio Curry Coral Lentils...) atau manis dan segar (Coconut Mango, Summer Garden...)
sup Giraudet
8. Bento asli Perancis-Jepun
Anda akan memilih enam bahagian kecil untuk melengkapkan hidangan seimbang anda di Neobento. Antara kemungkinan, yang berubah setiap hari, risotto quinoa dengan articok, tataki daging lembu, millefeuille lobak merah-labu, mi soba, bebola daging Jepun mini dengan sake dan soya … Selain itu, jika anda tertarik dengan menu mereka, anda boleh menghadiri kursus memasak yang mereka anjurkan beberapa hari Ahad sebulan.
Bento asli Perancis-Jepun
9. Bawa pergi New Yorker di Frenchie To Go
Restoran Frenchie yang berjaya menawarkan kemungkinan memilih juadahnya untuk dibawa pulang di premisnya di jalan yang sama, di ruang yang menyenangkan dengan dapur terbuka dan tingkap besar. anda akan mendapat a daging babi ditarik Sandwic (bahu babi salai, sos barbeku dan coleslaw) a sandwic reubens (pasrami, cheddar__westcomb dan coleslaw) atau Sosej (100% sosej anak lembu, sauerkraut rumah dan savora) .
A Bawa pulang ke New Yorker
10. Panini hangat dari Pressing
Keunikannya ialah ia mudah alih, anda akan menemuinya di restoran dan pasar yang berbeza di Paris. Ia adalah berdasarkan resipi terperinci daripada pelbagai chef seperti Bebert (wain merah confit pipi lembu, mousseline bawang karamel, cheddar, acar lobak merah dengan roti putih Tradisi) atau Elsa (lobak merah panggang dan mentah, Mimolette Vieille 12 bulan, vinaigrette madu, Roquette dengan roti paprika) .
Panini yang tidak dapat dilawan
11.**Pizza Neapolitan Mini 18 cm dalam Mipi **
Untuk menahan rasa lapar pada bila-bila masa sepanjang hari, dua langkah dari Opera Garnier. Pada menunya, Bufalina (pekatan tomato San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana PDO, grana padano dan selasih; atau disumana (parmigiana terung, pekat tomato, dan fiordilatte mozzarella.
Di samping itu, anda boleh menikmati beignet wangi, Zeppulelle atau Fritto Misto. Ia seperti trattoria Itali tradisional yang dihiasi dengan jubin dan lampu tembaga tetapi disesuaikan dengan gaya Paris. Kami akan ke mangiare!
12.**Dan untuk pencuci mulut? Muffin mini Fauchon**
Butik gastronomi yang terkenal itu baru sahaja membuka Kiosque à Madeleines khusus untuk pastri Perancis manis klasik ini. Ia adalah makanan ringan pada masa ini, dalam format yang kecil dan dengan tiga rasa , madu akasia, pistachio dan karamel dihidangkan dalam kon untuk pergi. Dibakar sepanjang hari di kiosk, ia adalah snek lazat yang tidak boleh anda lewatkan semasa berjalan-jalan melalui Place de la Madeleine. Dan bagi mereka yang lebih suka menempahnya di rumah, Ambil Makan Mudah _ Oh la la la la la! _
Ikuti @miguiadeparis * Anda juga mungkin berminat...
- Itik dengan darah, kaki katak... dan banyak hidangan yang mesti anda cuba di Paris
- Trak makanan paling popular di Paris
- Dari bar kepada wain di Paris
- Kenapa kita sangat suka macaron?
- Hiperglisemia di Paris
- 97 perkara untuk dilakukan di Paris
- 100 perkara tentang Paris yang anda patut tahu
- Bagaimana tidak kelihatan seperti pelancong di Paris
- Kunci kepada perkelahan Paris yang sempurna
- 42 perkara yang perlu dilakukan di Perancis sekali dalam seumur hidup
- Paris pada musim panas: seni panas dan gastronomi
- Semua artikel Maria Luisa Zotes Ciancas
Piza mini untuk membangkitkan selera anda