Kemewahan sederhana ryokan
Ada masanya samurai -yang kehidupannya agak nomad- saudagar sutera atau pegawai empayar menghabiskan sebahagian besar kewujudan mereka mengembara antara satu hujung benua dan satu lagi. Jepun . Adakah perjalanan yang jauh dan memenatkan di mana ia perlu bermalam di bawah bumbung di suatu tempat di mana mereka boleh** mandi dan makan sesuatu sebelum tidur**. Maka lahirlah fuseya (rumah rehat) , kuil Buddha yang mengalu-alukan pengembara dan, kemudian, sudah semasa tempoh heian , yang ryokan.
Hari ini ryokan adalah intipati penginapan di Jepun . Tempat-tempat di adat sebati bahawa bagi mata Barat adalah —seperti banyak perkara lain di negara ini—pelik dan eksotik. Hari ini, kebanyakan ryokanes telah menjadi penginapan mewah dan ini adalah manual penggunanya:
Kemewahan sederhana ryokan
BILIK
The seni bina tradisional adalah salah satu ciri utama ryokan. Ramai daripada mereka menduduki rumah-rumah lama yang telah menjadi penginapan selama beberapa dekad, bahkan berabad-abad lamanya. Bilik biasanya mempunyai lantai tatami Y pintu kayu gelongsor . Ramai daripada mereka juga mempunyai akses ke taman peribadi.
Tatami adalah suci: tanggalkan kasut anda dan pakai 'geta' atau 'setta' untuk berjalan di sekeliling bilik anda
Perkara yang ingin tahu tentang bilik itu bukan seni binanya —itu juga— tetapi serba bolehnya : penginapan bertindak sebagai bilik tidur dan ruang makan pada masa yang sama . Pada siang hari bilik-bilik dilengkapi dengan a meja kayu rendah dan kusyen untuk duduk di atas lantai. Apabila malam tiba, a futon (tilam yang dihamparkan terus pada tatami) akan menggantikan ruang yang diduduki oleh meja.
***KOD PAKAIAN***
Di tempat penginapan ini—seperti di semua rumah Jepun— kasut tinggal di pintu masuk . Itulah sebabnya apabila tiba kami mereka akan meminjamkan kami beberapa sandal yang biasanya diperbuat daripada kayu ( mendapat ) atau kulit ( setta ) untuk bergerak di sekeliling kandang. Kami juga akan mempunyai kimono kapas atau yukata pada pelupusan kami; pakaian rehat yang mesti kita pakai di dalam bilik dan untuk pergi ke kawasan umum.
**KAKITANGAN **
Tradisi ryokan ialah perniagaan itu berlalu dari generasi ke generasi dalam keluarga yang sama. Orang yang bertanggungjawab untuknya - yang biasanya wanita - ialah okami . dia adalah siapa akan mengalu-alukan kami dan siapa yang memberitahu kami tentang sejarah dan keanehan tempat itu. Kemudian terdapat nakai-san , orang yang akan menghadiri kami di bilik kami. Mereka akan menjaga hidangkan kami makan di dalam bilik , daripada hidangkan kami teh , untuk menukar jadual untuk futon dan sebaliknya, serta untuk memenuhi apa-apa keperluan yang mungkin kita ada. Mereka datang untuk menjadi seperti butler hotel mewah.
Keramahan adalah segala-galanya di ryokan
MAKAN
Hampir semua ryokan ada separuh papan Y sarapan pagi dan makan malam dihidangkan di dalam bilik itu sendiri . Sejak kebelakangan ini dan atas sebab keselesaan pelanggan, ramai juga telah membuka restoran di mana (secara pilihan) kita boleh pergi untuk makan. Makan malam ryokan biasanya terdiri daripada a menu kaiseki , masakan haute Jepun, keseluruhan budaya gastronomi di mana amalan dan tradisi nenek moyang diambil kira.
Agape biasa kaiseki termasuk antara 6 dan 15 hidangan disediakan dengan bahan-bahan segar, tempatan dan bermusim seperti sayur-sayuran tumis, ikan mentah dan goreng, nasi, tumbuhan liar yang boleh dimakan ... Setiap pinggan dihiasi dengan terperinci dan terdiri daripada pelbagai piring dan mangkuk yang membantu meningkatkan keindahannya.
Menu kaiseki di dalam bilik: ini adalah cara anda makan di ryokan
MANDIAN TRADISIONAL JEPUN
Semua ryokan mempunyai satu versi atau yang lain mandian tradisional jepun : sama ada a duduk (mandi awam), a onsen (mandi air panas) atau a tab panas (tab mandi peribadi). Mandi adalah bahagian penting dalam budaya Jepun, ruang yang hampir suci di mana mereka mesti menghormati siri ritual (terutamanya dalam yang biasa digunakan).
Sebagai permulaan, melainkan dinyatakan sebaliknya, bilik air dipisahkan dengan ketat oleh seks dan anda perlu memasukinya dalam keadaan telanjang . Perlu buih dan bilas dengan baik sebelum memasuki kolam dan mata! sebab banyak tandas awam tidak membenarkan kemasukan kepada orang yang mempunyai tatu . Sesetengah tempat menawarkan tampalan atau pelekat untuk menutupnya apabila boleh mengikut saiz; jika tidak, kami akan sentiasa mempunyai pilihan untuk menyewa bilik mandi peribadi ( tab panas).
sento jepun
KEHIDUPAN DI RYOKAN
di Kyoto
Hiiragiya Ryokan. Dibina pada 1818 , adalah salah satu yang paling berprestij dan indah di bandar ini. Ia mempunyai dua sayap, yang tertua, di mana personaliti penting sepanjang masa telah kekal — Charles Chaplin antaranya — dan yang moden yang juga menghormati tradisi tetapi dengan suasana yang lebih kontemporari. Ia adalah ungkapan terbesar kehalusan Jepun.
di Hakone
gora kadang . Terletak di tempat yang dahulunya a Bekas vila musim panas ahli keluarga diraja , ryokan ini menggabungkan tradisi penginapan jenis ini dengan elemen reka bentuk moden . Selain bilik dengan futon biasa di atas lantai, ia juga mempunyai bilik dengan katil gaya Barat.
Kemewahan sederhana ryokan
di tokyo
sadachido . Salah satu daripada sedikit ryokan tradisional ditinggalkan di Tokyo yang meriah mengekalkannya Suasana zaman Edo terima kasih kepada pelbagai barangan antik yang menghiasinya. Ia terletak di popular kejiranan asakusa.
Kemewahan sederhana ryokan