Dim sum atau revolusi ladu Cina
Di sini kita adalah pencinta dim sum , tetapi bagi yang belum tahu, sejenis makanan Kantonis dipanggil, digoreng, dikukus atau dibakar , biasanya bersaiz kecil. Terdapat banyak jenis: ladu, roti, bungkus, mee, shumai... Biasanya mereka makan dalam satu gigitan . Pembungkus diperbuat daripada beras dalam banyak kes, dan isinya boleh menjadi daging babi, sayuran atau makanan laut. Tetapi dalam kombinasi itu adalah rahsianya. Adalah lebih baik untuk tidak takut kepada mereka.
**UNTUK KLASIK: NOM WAH TEA PARLOR **
Sesiapa sahaja yang anda tanya, jawapannya sentiasa sama: ia bukan restoran dim sum terbaik di bandar, tetapi ia adalah yang pertama dan menuju ke lengkung Jalan Doyer sejak 1920. Untuk itu sahaja dan untuk roti babi panggang mereka (char siu bao), istimewa mereka, ia berbaloi. Kerana ia bukan yang terbaik, tetapi ia adalah di atas purata. Di samping itu, dalam hiasan dan sikap ia menang banyak. Pintunya hipster tanpa disengajakan.
Adalah lebih baik untuk pergi antara minggu dan jam ganjil. Hujung minggu untuk makan tengahari atau makan malam adalah gila. Walaupun jika anda menguruskannya, anda boleh melengkapkan malam dengan minuman di speakeasy berdekatan, Apotheke.
**SEBENARNYA: JING FONG **
Selepas eskalator yang panjang, anda muncul di dewan gergasi, seperti perkahwinan, pembaptisan dan perjamuan , dalam warna merah dan emas. Seorang pelayan dengan walkie-talkie bertanya kepada anda berapa ramai daripada anda, mendudukkan anda di atas meja dan mula menunjuk ke arah pelayan, yang akan tiba dengan pantas dengan troli yang dimuatkan dengan tiang dulang buluh di atasnya. pelbagai jenis dim sum. Dalam Jing Fong, the Shumai udang atau ladu sayur Mereka sangat kaya. Anda juga boleh meneroka dengan keberanian dan kaki ayam. Sama ada cara, biarkan ruang untuk pencuci mulut. Dengan harga tersebut: $2.50 setiap dulang kira-kira empat keping ia tidak dapat dikawal.
$2.50 setiap dulang dim sum
**UNTUK PENGEMBARA: GALAXY DUMPLING **
Jika anda ingin mencuba hampir 100 Varieti Ladu Rindu Awak , pihak berkuasa mengenai makanan Kantonis, anda perlu pergi ke Flushing's Chinatown di Queens , dan setibanya di sana, lari dari kegilaan Main Street. Di dalam pusat membeli-belah baru, adalah Galaxy Dumpling , tempat yang kemas dan moden, tetapi di mana, bergantung pada masa, anda masih akan mendapati wanita memotong daging dan sayur-sayuran yang kemudiannya akan mereka bungkus dalam empanadilla. Daripada hidangan klasik daging babi dan daun bawang hinggalah kepada hidangan makanan laut. Pilih mengikut bahan dan anda akan betul.
Buatan tangan di Queens
**UNTUK PAC MAN: PEMINAT REDFARM**
Di restoran ini Kampung Barat yang mengemas kini dan menyesuaikan makanan Jepun dengan citarasa New York, anda adalah Pac Man dan di hadapan anda mereka akan meletakkan empat pac-dots berwarna, disumbat dengan udang . Genius! Juga, manfaatkan lawatan untuk mencuba pastrami roll dari Katz's. Satu lagi cara makan daging yang memberikan Sally orgasme apabila dia bertemu Harry.
Di sini anda bermain dengan makanan
**UNTUK YANG TIDAK PERCAYA: GOLDEN UNICORN **
Klasik Chinatown yang kini adalah antara yang pertama menyajikannya makanan kantonis ala kantonis , dalam troli. Dibuka sejak 1989, telah belajar untuk mengukir niche untuk dirinya sendiri di kalangan warga New York dan, lebih-lebih lagi, para pelancong menerangkan dengan jelas dengan papan tanda dalam bahasa Inggeris apa yang ada pada setiap dulang. Itulah sebabnya ia sesuai untuk yang ingin tahu, tetapi dengan had. Bagi mereka yang ingin mencuba perkara baru, tetapi mengetahui dengan baik apa yang mereka masukkan ke dalam mulut mereka.
Klasik Chinatown dalam gaya Kantonis sebenar
**UNTUK VEGETARIAN: BUDDHA BODAI **
Satu-satunya restoran Cina, vegan, halal dan buddha dari Chinatown dan mungkin dari New York. Bangga dengan identiti mereka sejak tahun 2004. Hanya untuk jarang, "daging palsu" mereka dalam roti patut dicuba. Atau "ayam vegetarian". Dan udang, walaupun kelihatan begitu, tidak.
untuk sayur-sayuran
**UNTUK SUP: KOPI SHANGHAI **
ladu sup mereka adalah salah satu daripada varieti yang begitu pelik sehingga sukar ditemui. Di dalam Pekan Cina Flushing Mereka ditawarkan di lebih banyak restoran, tetapi di Manhattan, yang paling banyak dikunjungi, mereka tidak begitu kerap dalam menu. The Kopi Shanghai Ia adalah salah satu daripada segelintir yang menawarkannya, dan, sebenarnya, yang paling klasik yang perlu anda kunjungi jika anda ingin mencubanya. Tetapi anda telah diberi amaran, eh, ia bukan hidangan untuk semua selera.
**UNTUK MODEN: DIM SUM GO GO **
Restoran ini telah dibuka di Chinatown selama 10 tahun, dan pada masa itu ia adalah pembaharuan untuk kawasan tersebut. Diasaskan oleh chef Perancis-Amerika dan Hong Konger , mereka menambah banyak bahan kepada makanan Kantonis klasik. Dan, walaupun mereka tidak lagi berada di dapur, menu itu terus mengekalkan semangat moden itu. Pelbagai jenis dim sum vegetarian adalah satu ujian, burger dalam roti kukus yang lain.
Ikuti @irenecrespo\_
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Pencuci mulut viral terbaru di New York: kek titisan hujan
- The New York Restaurants Everyone's Talking About
- Pengunjung klasik yang anda mesti lawati di New York
- Aliran gastronomi di New York untuk 2016
- Taco ialah burger baharu di New York
- Panduan Terbaik untuk Burger di New York
- Lapan sarapan penting di New York
- New York untuk dua orang
- 25 hotel paling romantik di Sepanyol: di mana Saiz Raja memerintah
- Hotel New York yang dindingnya bercakap
- 40 filem yang akan membuatkan anda jatuh cinta (lebih-lebih lagi) dengan New York
- New Jersey: mengikut jejak Bruce Springsteen
- Asbury Park, pantai batu New Jersey
- Menjelajah New Jersey seperti Tony Soprano
- 15 sebab untuk kembali ke New York pada tahun 2015
- Little Galicia, kejiranan New Jersey di mana anda boleh makan sotong à feira
- 24 petua untuk mengelak kelihatan seperti pelancong di New York
- Kejayaan kasual cepat di New York: 'diet' baharu
- Semua yang anda perlu tahu tentang New York
- Semua artikel oleh Irene Crespo