Chiang Mai, Thailand.
manakala bangkok membuat bising dengan pembukaan hotel yang elegan dan galaksi bintang Michelin, buzz kreatif Chiang Mai, ibu kota kebudayaan Thailand, di utara, ia beransur-ansur menjadi lebih kuat. Dengan yang baru dibuka Kampung Kalm, kedai konsep di bandar lama, yang berfungsi sebagai jualan kraf, galeri dan ruang komuniti, pengasas bersama dan pengarah kreatif Achariyar Rojanapirom seterusnya meletakkan Chiang Mai di peta dunia seni.
Temu bual ini adalah sebahagian daripada "Dunia Dijadikan Tempatan", projek global Condé Nast Traveler dalam tujuh edisi antarabangsa, yang memberi suara kepada 100 orang di 100 negara untuk mengetahui sebab wilayah mereka sendiri harus menjadi destinasi anda yang seterusnya.
Bagaimanakah projek anda bermula?
Membesar, saya dan abang saya kami dikelilingi oleh koleksi kraftangan tradisional ibu kami yang banyak. Memandangkan keluarga kami berasal dari Chiang Mai, kami ingin mewujudkan ruang di sini untuk terus mengekalkan teknik tradisional ini apabila ia semakin hilang. Di Kalm, kami mahu membawanya ke dalam konteks kontemporari. Kami menyerlahkan kraf dan pereka tertentu dengan pameran berputar dan pemasangan seni, tetapi kami juga mempunyai banyak koleksi bakul, kerja kayu, tekstil dan seramik kekal yang dipamerkan. Satu usaha besar sedang dibuat untuk memelihara komuniti artisan.
Potongan kraf kegemaran anda?
Saya suka **sarung sutera ikat ini **dari 70 tahun Khon Kaen , di timur laut Thailand. Motifnya diilhamkan daripada ayam dan ia mempunyai nama penenun. Teknik dan kreativiti adalah luar biasa, dan humor, yang sering diabaikan bahagian kraf Thai. The koleksi chien mhark kayu Ia juga antara kegemaran saya. Di utara Thailand, terdapat tradisi bahawa lelaki akan memesan kotak ini daripada tukang kayu sebagai hadiah untuk pasangan. Ia adalah isyarat cinta.
Siapa pereka yang perlu diperhatikan?
tukang bulan, jenama perabot kontemporari yang berfungsi dengan kayu pokok hujan, yang banyak terdapat di sini di utara Thailand. Saya juga suka kerja kawan saya Robert Sukrachand , seorang pereka yang berpangkalan di antara Chiang Mai dan New York yang baru sahaja menyelesaikan projek di kampung itu Ban Pa Ao di timur laut Thailand. Mereka telah membuat loceng gangsa menggunakan teknik komuniti kuno. Dan kemudian ada Arnan Ratchawang-inn, rakan keluarga lama dan artis kontemporari terkenal, yang telah membangunkan satu bentuk seni unik yang penuh dengan simbolisme Buddha. Dia tinggal dan bekerja di sebuah apartmen studio yang tenang bersama keluarganya doi saket, yang boleh anda kunjungi dan tinggal.
Achariyar Rojanapirom
Di mana anda akan membawa kami membeli-belah?
Saya selalu menyuruh orang melawat jalan charoen rajd di kawasan Wat Ket Karam. Terdapat begitu banyak kedai seni dan kraf tempatan yang menawan... dan beberapa contoh seni bina yang paling menarik dan cantik di Chiang Mai. Saya selalu melawat Seni Sop Moei, Nussara Y Fai Sor Kam. Dalam yang terakhir, anda perlu mencuba ladu nasi kukus tempatan, betul-betul di hadapan kuil, dan menjimatkan ruang untuk kek krim kelapa paling lazat yang pernah anda rasa, di Baan Piemsuk.
Hari yang sempurna di Chiang Mai?
Saya akan minum kopi Thai Kalm. Saya akan berkelah dan tidur sebentar Mae Kuang, empangan di mana anda boleh tinggal untuk melihat matahari terbenam dan melihat bintang. Saya akan berbasikal untuk makan tengah hari Nam Ngiew Loong Pong dan beli mee kanom jeen ala utara. Tempat itu dikendalikan oleh pasangan warga emas yang telah memasaknya selama 30 tahun - mereka hanya membuat dua periuk sehari, jadi lebih baik anda sampai ke sana sebelum jam 1 tengah hari. Khum Vieng Yong, hidangan yang dikendalikan oleh keluarga yang dimasak sendiri di mana anda mesti mencuba khua hed thob bermusim (cendawan tempatan tumis). Kemudian saya akan menuju ke Sudsanan Bar & Restaurant untuk minum sedikit bir, minuman keras tempatan dan mendengar muzik secara langsung, atau Bar Sanmai untuk menikmati koktel dan menikmati suasananya. Di luar Chiang Mai, saya akan melarikan diri ke Gunung Pong Khrai. Anda mesti pergi semasa musim sejuk apabila ia lebih sejuk dan anda boleh melihat kabus di atas pergunungan pada waktu matahari terbit. yang selesa Baan Suan Klang Doi , B&B yang dikendalikan oleh keluarga tempatan yang cantik, adalah tempat yang sesuai untuk menginap.
LANGGAN SINI untuk surat berita kami dan terima semua berita daripada Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler **)