Annika Fernando menemui inspirasi di Colombo
Annika Ferdinand ialah kuasa utama dalam senario kreatif Sri Lanka: serta amalan reka bentuk dalaman beliau sendiri, beliau memiliki dan kurator kedai konsep PR , Pengarah kepada Jalan Syurga -sekumpulan keluarga butik, restoran dan hotel- dan pereka jenama fesyen Maus.
Temu bual ini adalah sebahagian daripada "Dunia Dijadikan Tempatan" , projek global bagi Pengembara Conde Nast dalam tujuh edisi antarabangsa, yang memberi suara kepada 100 orang di 100 negara untuk mengetahui sebab wilayah mereka sendiri harus menjadi destinasi anda yang seterusnya.
Bagaimanakah anda menerangkan Colombo?
Sri Lanka adalah sebuah negara yang unik. Ia benar-benar syurga, dan Colombo ialah sebuah bandar kecil yang menarik , yang telah dihiasi selama bertahun-tahun dan sangat hijau. Kami mempunyai makanan yang hebat. layanan mesra , pembelian unik dan senyuman Sri Lanka itu.
Sesiapa yang pernah ke sini tahu bahawa pulau itu masuk ke dalam urat mereka. Pantai, budaya, fauna dan flora, negara teh, seni bina, reka bentuk, gastronomi... Selalu ada sesuatu yang lain untuk dilihat, ia menular.
Jika seorang rakan sedang mengadakan lawatan makanan di Colombo dan hanya mempunyai 24 jam, apakah yang anda akan suruh mereka lakukan?
Sarapan pagi Sri Lanka adalah satu kemestian: dari mandi kiri sehingga pol roti , dan semua dengan sisi pol sambol . Jika anda tidak boleh mendapatkannya di rumah, pergi ke Sugar Bistro untuk sarapan pagi terbaik di Sri Lanka . Jika anda mahukan sesuatu yang santai dan menonton orang ramai, pergi ke Kafe Kumbuk, Kafe Benih atau Kucing Hitam.
Sebaliknya, The Gallery Cafe ialah sebuah institusi Colombo dengan sedikit sejarah seni bina dan peluang untuk mengalami seni Sri Lanka. Pada hari Ahad saya suka pergi ke Barefoot Cafe untuk makan tengah hari yang panjang jazz dan suasana udara terbuka.
Untuk minuman, Red Bar di Tintagel adalah intim, istimewa dan mempunyai muzik secara langsung. Saya juga sangat suka Table by Taru, pembukaan baru-baru ini dengan bumbung yang cantik dan kawasan bar.
Annika Ferdinand
Apa yang boleh dilihat di luar tempat pelancongan biasa?
Saya selalu memberitahu rakan saya untuk melawat Muzium Negara terutamanya jika mereka tidak mempunyai peluang untuk pergi ke Segitiga Budaya. Ia adalah pengenalan yang baik kepada kami sejarah seni bina dan kejuruteraan . Lihat matahari terbenam dari Galle Face Hotel Checkerboard dan menerbangkan layang-layang di Hijau Muka Galle , atau lebih baik lagi, sewa sebuah kapal layar di Port City Marina dan lihat Colombo dari laut.
Apa yang hendak dibeli dan di mana?
Pertama, yang boleh diramal Rempah Sri Lanka dan kayu manis Ceylon mereka tiada pembaziran. The teh ceylon adalah satu lagi asas. Jika anda berada di sini pada hujung minggu, lihat Pasaran Baik, di mana anda akan menemui kebanyakan jenama organik, kedai roti rumah dan produk yang lebih spesifik.
Sri Lanka mempunyai kepekaan seni bina dan reka bentuk yang hebat, dan anda tahu bahawa untuk hadiah yang anda perlu pergi Jalan Syurga dan Berkaki Kaki. Bagi fesyen tempatan, terdapat PR dan perwakilan reka bentuk tempatan kami, serta The Design Collective and Urban Island.
Muzik apa yang hendak didengari dan buku apa yang hendak dibaca yang menangkap intipati Colombo?
Di Sri Lanka kami menggemari muzik secara langsung. Jika jiwa sedang bermain, pergilah mendengarnya. Terdapat beberapa buku yang menawan bandar, tetapi jika saya perlu memilih satu: Cinnamon Gardens, oleh Shyam Selvadurai.