Apabila kami kembali ke California, Encinitas akan menjadi syurga kami.
Berapa kali anda berfikir untuk melakukan perjalanan jalan itu melalui pantai California ? melawat mitos Lebuhraya Pantai Pasifik 101 memandu, mengapa tidak, boleh tukar dan mempercayai diri anda sebagai pelakon filem. Pada akhirnya, Ini California, Mekah filem . Bersempadan dengan lautan dan lari ke tebing liarnya, nikmati beberapa tempat meluncur paling terkenal di dunia, sesat di bandar mini yang muncul dalam perjalanan anda.
Salah satu kampung tersebut ialah Encinitas , tempat dua jam dari Los Angeles dan 30 minit dari San Diego yang membuatkan kita jatuh cinta dan menangkap lebih banyak hari daripada yang kita rancangkan. Tetapi kita yang membiarkan diri terbawa-bawa seperti arus ke ombak, gembira. Kerana Encinitas adalah sudut untuk melarikan diri ke pantai California . Bersedia untuk terjun ke dunia melayari dan putuskan sambungan daripada segala-galanya yang bukan matahari-pasir laut (matahari sentiasa bersinar di sini!), taco-tequila-beer dan, sudah tentu, banyak kehidupan yang sihat.
Encinitas, Calif.
Perkara pertama yang perlu dilakukan apabila anda tiba di Encinitas ialah pergi ke pantai , sama ada untuk duduk di atas pasir, berenang atau berani menangkap ombak. Hanya dengan cara ini seseorang boleh mula menangkap gelombang bandar ini, tersembunyi di antara lagun San Elijo dan Bot Kecil . Terdapat pilihan pantai untuk semua citarasa: dari Pantai Ponto Selatan ke Pantai Cardiff (anda akan menikmati salah satu matahari terbenam yang terbaik), melalui Pantai Beacon (untuk pelayar yang berani), Pantai Moonlight (bagi yang kurang berani atau keluarga yang mempunyai anak) atau milik Swami (untuk kebanyakan pencinta muzik, kerana ini adalah yang memberi inspirasi kepada yang terkenal 'Surfin' USA' oleh Beach Boys).
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ini enklaf pantai jadi surfer adalah takdir yang dipilih oleh keluarga muda untuk hidup . Selain melayari dan getaran yang baik , penduduk tempatan dengan kanak-kanak memberitahu kami, kerana kualiti sekolah mereka. Harga hartanah melambung tinggi dan perniagaan dibuka dengan pantas. Tapi masih, Encinitas masih mempunyai suasana santai tahun 60-an yang membolehkan anda menikmati tanpa tekanan atau kerumunan pelancong dari semua sudut dan celahnya.
Kami memeriksanya apabila berjalan melalui jalan-jalannya, terutamanya Vulcan Avenue dan Lebuhraya 101 , dan rasai bagaimana a semangat bohemian yang tidak membenarkan dirinya ditenggelami oleh zaman moden. Tiada lagi untuk dilihat Merpati , pawagam mitos gaya kolonial Sepanyol dengan lebih daripada 100 tahun, Kopi Pannikin , sebuah kafe yang bangunannya dari 1800 merupakan stesen kereta api lama, atau pusat meditasi , dibina pada tahun 1948, didedikasikan untuk Paramahansa Yogananda (bapa yoga Barat) dan yang anda akan kenali dengan kubah emasnya. Jika anda sedang mencari tempat percutian rohani, inilah tempatnya.
Kilang Bir Zaman Moden di Encinitas
Dan sementara itu, klasik wujud bersama yang baharu dengan cara yang benar-benar menarik . Anda akan sedar sebaik sahaja anda kehilangan diri anda Encinitas Lama , itu pusat bandar . Kami menyukai bangunan bertingkat rendahnya, yang memberikannya suasana yang tenang, lapang, dan suasananya yang santai dan mesra. Pada mana-mana petang tertentu, anda boleh melihat orang dengan anjing mereka menikmati bir di salah satu kilang bir tempatan. Kami suka mereka Budaya, Zaman Moden dan Saint Archer Walaupun jauh sedikit (di kawasan Leucadia), ia patut dikunjungi.
Lapar selepas begitu banyak pantai dan bir? Taco Stand ia menyebabkan kemarahan dan barisan adalah órdago; tetapi ya, taco adalah berbaloi untuk menunggu. Jika anda tidak mempunyai kesabaran, singgahlah Kedai Ikan , restoran di mana anda memilih ikan yang anda ingin makan dan cara anda mahu ia dimasak. Salah satu tempat kegemaran kami pada siang hari.
Kerana pada waktu malam, tanpa teragak-agak, anda perlu pergi ke valentina . Selepas seharian di laut, ombak dan matahari, tiada yang lebih baik daripada menikmati makan malam yang tenang dengan makanan yang lazat ( Risotto hitam dengan udang? skandal) dan wain yang baik. Restoran kecil ini menarik kami dari luar, dengan fasad kayu putih yang diterangi secara halus, dan menangkap kami semasa kami masuk melalui hiasannya (teras adalah yang terbaik!). Morgan dan Mario Guerra Mereka adalah pemilik tempat ini yang menamakan anak perempuan mereka dan yang juga mempunyai Moto Deli, di mana mereka menghidangkan beberapa sandwic yang kami juga tidak dapat menolaknya.
Tetapi tanpa ragu-ragu, apa yang paling memikat kami tentang Encinitas ialah pasaran tempatannya. Yang paling keren ialah yang mereka pakai di taman sekolah Paul Ecke . Mengapa kita sangat menyukainya? Antaranya, kerana jika anda pergi dengan basikal mereka memberi anda diskaun . California adalah syurga falsafah sihat & organik dan gerainya, yang penuh dengan produk bermusim segar, tidak akan berkurangan. Tersesat di dalamnya adalah melihat palet warna dengan semua itu buah-buahan, sayur-sayuran dan bunga (kami suka gerai bunga yang banyak!), bau roti segar dan croissant, malah taco Baja California tulen, siapa kata anda tidak boleh makan taco untuk sarapan pagi? Dibuka setiap hari Ahad dari jam 10.00 hingga 14.00.
Salah satu perkara terbaik tentang Encinitas ialah anda boleh mengelilingi seluruh kawasan dengan basikal, yang agak luar biasa untuk bandar Amerika, di mana segala-galanya dilakukan dengan kereta. di sini, velocipedes dan papan selaju adalah perkara biasa . Jangan teragak-agak untuk menaiki basikal (atau a skate jika anda lebih berani) dan terokai kehebatannya Laluan Rel Pantai , laluan sepanjang lebih 2 kilometer yang berjalan selari dengan lautan dan yang membawa anda ke Cardiff-by-the-Sea . Dan kerana awak di sini, masuklah Vg's pergi untuk salah satu obsesi orang California: donat, anda tidak akan menyesal. Siapa tahu, mungkin anda akan bertemu Rob Machado, salah seorang pelayar paling pro sepanjang zaman . Ya, dia tinggal di sini dan dia suka donat.
Vg's, donat terbaik di Encinitas
MANA NAK TIDUR DI ENCINITAS
Jika anda fikir anda tidak boleh berehat lagi, itu kerana anda tidak tahu Penginapan di The Moonlight Beach . Ini adalah definisi keamanan dan kedamaian, ketenangan dan kedamaian . Kesihatan dan kesejahteraan anda adalah penggerak utama di sebalik hotel kecil ini yang dibuka pada awal tahun 2019 dan itu, pada masa ini, adalah satu-satunya yang mempunyai Pensijilan Platinum WELL . Dari saat pertama, pemiliknya, Shanghai dan Mike Kennedy , mereka jelas bahawa mereka mahu mewujudkan ruang di mana seseorang boleh memutuskan hubungan daripada orang ramai yang gila untuk berhubung dengan diri sendiri dan dengan persekitaran yang mengelilinginya. Dan hei, mereka ada.
Penginapan di The Moonlight Beach
Anda merasakannya hanya dengan melihat bangunan itu, kecil struktur dua tingkat dan 6 bilik dengan dinding dalaman ditutup dengan buluh dan kayu. Dan anda mengesahkannya apabila anda melihat tamannya dengan aras dan sudut dan celah yang berbeza di mana air pancut dengan air, tumbuhan herba dan bunga memberikan ketenangan yang paling memulihkan. Bagaimana mungkin, ia mempunyai kebun buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan dan bermusim. Dan dengan segala yang keluar dari kebun kecilnya, menyediakan teh dan sarapan pagi dengan itu dia memanjakan tetamunya.
Perkara yang paling kami sukai ialah cara mereka menjaga kami dari awal pagi, membawa kami sebakul dengan sarapan pagi yang sihat ke bilik kami, sesuai untuk memulakan hari dengan tenaga yang baik. Buah-buahan dan sayur-sayuran, teh dan infusi, roti dan beberapa gula-gula yang baru dibuat, malah coklat gelap dan setangkai bunga! Begitu bagus untuk bermula.
Rumah Melayari
Jika sebaliknya anda berasa seperti lebih adrenalin, Rumah Melayari itu urusan awak Setelah banyak mengembara mencari ombak, saudara-saudara Nikki dan Sander Mereka memutuskan bahawa mekah luncur air seperti Encinitas memerlukan hotel seperti ini, di mana seseorang boleh menjalani pengalaman melayari California yang asli, kehidupan pantai dan banyak suasana yang baik.
Di sini anda perlu datang bersedia untuk menikmati Lautan Pasifik dan ombaknya , dari kaki kosong yang penuh dengan pasir, dari pakaian selam yang tergantung di pagar, dari rambut acak-acakan berperisa garam, dari orang-orang yang menyapa anda seolah-olah anda orang tempatan. Kerana jika ada sesuatu yang menarik perhatian apabila anda berada di bahagian-bahagian ini, ia adalah bahawa semua orang menyapa anda seolah-olah mereka mengenali anda sepanjang hidup mereka. Dan ia berasa sangat baik!
Perkara terbaik tentang "rumah luncur air" ini, selain menawarkan anda basikal percuma dan menyewa papan luncur, ialah ia terletak di Lebuhraya 101 mitos, tidak jauh dari banyak kedai ( meja bing legenda Mereka mempunyai kedai bertentangan dan mereka juga menyewanya). Adakah anda mahukan cadangan yang anda tidak boleh ketinggalan? Pergi makan sarapan dan beli makanan anda untuk dibawa ke pantai di Hutan Nectarine . Di samping melakukan segala-galanya sendiri (semuanya!), Tidak kira apa alahan atau intoleransi anda, mereka mengambil kira di sini, menyesuaikan apa sahaja pada menu dengan keperluan anda. Tendangan yang kita suka.
Sarapan Pantai Sempurna di Encinitas