Hidangan mereka juga menggoda, tetapi tidak dikumpulkan: mereka banyak dan, tentu saja, lazat.
teres daripada Kafe Maybean, terletak secara strategik di salah satu jalan yang nampaknya sentiasa memberikan sedikit udara segar di lengan baju mereka, ia adalah coquettish, dikumpul dan menarik. Hidangan mereka juga menggoda, tetapi tidak dikumpulkan: mereka banyak dan, tentu saja, lazat.
Pencipta Kafe Maybean tidak berhasrat untuk bersaing dengan esmorzaret, yang di Valencia adalah agama, tetapi mereka berhasrat untuk memaparkan pilihan lain untuk menakluk selera penduduk tempatan dan pelawat. Sarapan tengah hari, tetapi makan tengah hari yang sihat dan berkualiti, mempunyai kuil baharu di bandar.
Anda perlu pergi kepadanya dengan sikap yang menyeronokkan, perut kosong dan semangat yang santai, jenis yang membolehkan anda merawat diri anda selama berjam-jam dengan hidangan seperti wafel vegan dengan telur rebus, alpukat tumbuk dan sos hollandaise buatan sendiri; atau dengan hummus buatan sendiri, keledek panggang dengan herba halus dan kacang ayam. Keupayaan membuat keputusan juga mesti bersedia untuk mengambil tindakan.
Sarapan tengah hari yang anda ingin cuba di Valencia
Selain kopi dan jus oren, wafel vegan ini tiba diiringi oleh puding chia dengan granola dan buah buatan sendiri serta beberapa bebola Energy yang ingin tahu.
“Ia adalah bola kecil tetapi penuh dengan nutrien, terutamanya protein dan karbohidrat kompleks. Mereka diperbuat daripada kacang, tetapi mereka tidak mempunyai sebarang gula tambahan, jadi dalam satu gigitan anda mendapat semua tenaga yang disediakan oleh kacang, tanpa perlu risau tentang kesan negatif gula yang diproses”, orang yang bertanggungjawab di kafeteria ini memberitahu Traveller.es.
Maybean Cafe adalah tempat ziarah juga untuk pencinta sarapan pagi yang enak, dengan roti bakarnya, keknya, smoothienya, kopi istimewanya yang dipanggang oleh pemanggang mikro dari seluruh Sepanyol dan susu lembu segarnya. Perhatian kepada perincian: “sebagai pilihan sayuran yang kami gunakan minuman oat berkualiti tinggi, barista edisi khas, daripada Minor Figures, dan kami tidak mengenakan bayaran tambahan kerana kami percaya adalah menjadi tanggungjawab kami untuk tidak mendiskriminasi mereka yang memilih alternatif kepada susu 'tradisional' atas sebab etika atau kesihatan.
Secara keseluruhannya, Maybean Cafe merupakan tempat ziarah sesiapa sahaja yang mencari pilihan pemakanan sihat. “Falsafah kami terdiri daripada memasak yang bertanggungjawab dan sihat tanpa pemprosesan atau bahan tambahan, berdasarkan konsep makanan sebenar. Hidangan kami segar, biasanya dengan produk bermusim. Kami menyediakan makanan di sini daripada bahan mentah, sos adalah buatan sendiri dan, sebagai tambahan, pencuci mulut kami berasaskan tumbuhan, tanpa gula halus dan, sudah tentu, dibuat di tempat yang sama”, jelas mereka.
Mangkuk Hummus, berasaskan hummus buatan sendiri, labu panggang, quinoa tiga warna organik, kacang ayam tumis, tomato ceri, kacang gajus dan sos herba halus
Malah, salah satu hidangan mereka yang paling popular ialah mangkuk ayam, gabungan hebat ayam bakar dengan herba segar, keledek, alpukat, brokoli, tomato ceri, keju feta, walnut dan sos kacang.
"Kami fikir ia adalah kerana ia memberi anda lebih separuh daripada nutrien yang anda perlukan setiap hari dengan hanya seperempat kalori, yang menjadikannya hidangan yang sempurna dalam diet seimbang. Selain itu, sos mentega kacang kami memberikan kelainan yang menakjubkan."
Mereka menjelaskan bahawa di Maybean Cafe mereka flexitarians dan itu, atas sebab ini, mereka mempunyai kedua-dua hidangan daging dan ikan serta pelbagai pilihan vegetarian dan vegan. Alternatif kepada Chicken Bowl? mangkuk hummus, berasaskan hummus buatan sendiri, labu panggang, quinoa tiga warna organik, kacang ayam tumis, tomato ceri, kacang gajus dan sos herba halus. "Sama berkhasiat dan lazat."
“Dalam masyarakat di mana makanan segera menjadi keutamaan dalam kalangan anak muda, kami percaya itu masa depan yang mampan untuk makanan adalah makanan yang sihat.” Justeru, Maybean Cafe memilih sebagai lokasinya Algiros, kejiranan pelajar dan golongan muda.
Kafe yang selesa di mana penjagaan pelanggan menjadi keutamaan
dibuka kepada orang ramai di Oktober 2020, apabila trend dalam perhotelan adalah menurunkan bidai dan bukannya menaikkannya. Dan mereka melakukannya kerana mereka percaya dan bertaruh pada konsep, iaitu kafe yang selesa di mana penjagaan pelanggan bukan sahaja melibatkan penyediaan makanan yang sihat, tetapi juga mengambil berat tentang mereka dan memberi mereka penjagaan yang terbaik . Kepekaan mesra anjing disertakan.
Alamat: Carrer del Dr. Manuel Candela, 75 Lihat peta
Jadual: Isnin, Rabu, Khamis, Jumaat, Sabtu dan Ahad: dari 10:00 pagi hingga 5:00 petang. Selasa tutup.