coklat dan lebih banyak coklat
Anda mungkin terobsesi dengan ketulenannya, dalam hal ini anda akan membunuh untuk coklat gelap dengan 90% jisim koko dan tidak akan puas kurang daripada 70%. Anda mungkin tergila-gila dengan sikap tidak senonohnya yang manis dan kesemutan yang tidak masuk akal yang seolah-olah membuatkan anda berada dalam mood yang baik. Tidak kira apa keadaan kucar-kacir fizikal atau emosi yang anda hadapi: mereka endorfin yang terhasil apabila anda memakannya dan ia juga mungkin akan membawa anda kekayaan yang tinggi dalam antioksidan semulajadi, iaitu elixir awet muda yang kekal. Keseronokan gelap yang kita berhutang kepada benua Amerika dan itu telah tersebar seperti serbuk mesiu untuk seluruh dunia.
1. MEXICO
Coklat Maya adalah salah satu yang paling dicari oleh purists . Sebagai permulaan, kerana berdasarkan perkataan Maya xocoatl ramai yang mempertahankan bahawa di sinilah produk revolusioner seperti itu dilahirkan. mencubanya Tabasco kuno, cair tetapi pekat dan berperisa lada. Kemudian anda boleh melawat beberapa daripada mereka estet coklat dan selesaikan lawatan dengan membiarkan aromanya menemani anda dari awal hingga akhir.
Oaxaca ialah satu lagi tempat terbaik untuk mandi endorphin. dikenali sebagai “bandar coklat” , anda akan melihat bahawa jalan-jalannya diresapi oleh aroma koko yang ketagihan dan banyak kedai yang menghasilkannya secara langsung. Juga di sini anda boleh mencubanya sebagai pelengkap makanan, seperti contohnya dengan beberapa tahi lalat . Tempat terbaik untuk bermula ialah di La Soledad, sebuah kedai kecil tradisional yang penuh dengan jenis yang menarik.
coklat oaxacan
dua. BELGIUM
Coklat datang untuk tinggal pada tahun 1912, apabila Jean Neuhaus mencipta praline –gula-gula coklat yang dicampur dengan krim, kekacang dan gula- memberikan produk sentuhan asli dan tidak dapat disangkal. Selebihnya adalah sejarah. Belgium mempunyai lebih banyak kedai coklat bagi setiap meter persegi berbanding negara lain di dunia dan ia mempunyai pelbagai gaya dan cadangan yang akan membuat anda menangis dengan keseronokan. Neuhaus mengikuti tradisi pengasasnya dan klasik lain yang anda akan dapati pada setiap masa juga. Perhatikan tingkap Godiva, Leonidas atau Guylian.
Coklat Neuhaus
Jika emosi yang kuat adalah perkara anda, anda juga bernasib baik. wujud seluruh generasi coklat tuan baharu yang akan mengejutkan anda . Ia bermula dengan Pierre Marcolini, yang telah berjaya memenangi hati orang Belgium, terutamanya di kedainya di Brussels. Marcolini dikenali sebagai budak coklat yang dahsyat. dan ia terkenal dengan coklat aspirasinya, kerana menggunakan benang emas dan kerana kedainya kelihatan seperti kedai barang kemas. Anda juga seharusnya tidak terlepas ciptaan Dolfin, dengan lebih banyak pes koko daripada yang lain, sehingga 88%, dan lebih kurang lemak . Jika anda lebih suka membiarkan diri anda terbawa-bawa oleh selera makan dan anda mahu baunya menjadi panduan anda, jalan-jalan bertema melalui banyak pembuat coklat artisan di Bruges yang indah, kunjungan anda tidak akan dapat dilupakan.
Coklat coklat 'enfant terrible'
3. SWITZERLAND
Negara kecil Alpine itu jelas berbangga dengan hubungan intimnya dengan coklat. Sebuah kisah sejak dulu 1875, apabila mereka mencampurkannya dengan susu dan pada tahun 1879 , bila nak Rudolf Lindt ia terfikir untuk mencairkannya memberikan kepada dunia coklat cair . Sejak itu hujan turun dengan lebat dan orang Switzerland, yang sentiasa menyukai kemewahan, telah mengglamorkan coklat, sehingga banyak coklat mereka kelihatan seperti galeri seni. Di Zurich anda akan dapati beberapa yang menakjubkan. Nantikan truffle Sprungli yang lazat dan paparan tingkap yang sama kreatif. Di Geneva jangan ketinggalan Chocolaterie du Rhone , dengan lebih daripada 50 jenis coklat. Untuk melipatgandakan keseronokan anda, anda boleh menempah tiket di Kereta Api Coklat, menghubungkan Montreux dan Broc . Di bandar yang penuh nafsu ini, anda tidak boleh ketinggalan Maison Caillier, sesuai untuk melakukan lawatan yang lazat dan pergi dengan rasa terbaik di mulut anda.
Truffle terbaik di Switzerland
Empat. PARIS
Jika coklat adalah keseronokan bersama di seluruh Perancis, di ibu negara kedai coklat adalah keseronokan deria yang tidak boleh dilepaskan. Mulakan lawatan anda ke Patrick Roger, budak jahat Ville Lumiere, yang anda akan nikmati cara provokasinya dan rasa humornya yang berpintal.
Pameran kedai anda di La Madeleine
Ia berterusan untuk klasik, Pierre Hermé, tukang yang paling terkenal. Jangan ketinggalan mereka hidangan coklat , daripada yang paling gelap kepada yang paling manis. Ia diteruskan dengan Jean-Paul Hévin, salah seorang yang paling terkenal di peringkat antarabangsa, terutamanya untuknya lolipop coklat , dan jangan lupa untuk melawat Chloé Chocolat, semua bahan mentahnya -dengan ketulenan 85%- berasal dari koperasi Bolivia, El Ceibo. Di sana, selain menikmati cadangan mereka, anda boleh menempah kelas induk atau lawatan bertema Paris dengan coklat sebagai protagonis a.
Coklat halus dari Paris
5.**NEW YORK**
Memandangkan mereka mempunyai bahan mentah yang sangat rapat, rasa untuk perkara yang manis sangat menonjol dan kehidupan yang sangat hiruk-pikuk, ia tidak seharusnya mengejutkan anda bahawa yang paling dicari Coklat New York jadilah syurga keamanan dan keharmonian di mana anda boleh memanaskan badan dan jiwa anda kepada kecintaan kepada cawan yang mengukus atau kek cawan yang gemuk. Rasai perasaan dalam Bakeri Magnolia , sebuah pertubuhan kecil dari tahun 50-an, jenis sangat Sex and the City dan jangan lupa untuk meminta kek cawan coklat baldu merah . Jika anda ingin memberi diri anda pertaruhan penghormatan panas Max Brenner , di mana anda boleh minum coklat yang sangat baik atau memilih antara trufflenya – Martini berbaloi - dan fondue mereka.
Piza Coklat Max Brenner
6. SPAIN
Klasik churros dengan coklat Ia tidak menjejaskan apa-apa ketika membangkitkan orang mati, dan jika tidak memberitahunya kepada kumpulan burung hantu malam yang telah lama memilih rawatan ini untuk kembali menjadi orang yang munasabah. Sesuatu yang juga berfungsi pada tengah hari atau sebaik sahaja anda bangun, ia bergantung pada citarasa. Di Barcelona anda boleh bertaruh pada Cacao Sampaka, jauh lebih moden dan berwarna-warni. Berani dengan anda campuran rempah ratus dan biarkan lelangit membimbing anda tanpa prasangka.
Coklat dengan churros dengan cara yang lazat
7. VIENNA
Terdapat kek di dunia ini yang anda tidak boleh ketinggalan. yang disanjung Kek Sacher dari hotel dengan nama yang sama. Penghormatan kepada coklat, yang tidak meletihkan mahupun meletihkan. Dicipta dalam 1832 oleh Franz Sacher Ia menjadikan dia begitu terkenal sehingga bertahun-tahun kemudian anaknya dapat membuka Hotel Sacher yang terkenal di peringkat antarabangsa, sebuah karya zaman yang masih mengekalkan semua pesona dan kemewahan kerana perincian akhir abad kesembilan belas. Cubalah kek dengan krim sejuk di biliknya yang menawan dan manjakan diri anda dengan perjalanan ke masa lalu.
Kek paling terkenal dengan intipati hotel
8. TUSCANY
pasti. Aiskrim Coklat Itali Mungkin Mencairkan Sebahagian daripada Otak Anda Sekurang-kurangnya buat sementara waktu, tetapi ia akan berbaloi. Cuba cadangan lazat Lembah coklat, di utara Tuscany, terkenal kerana tidak menggunakan minyak sayuran dalam produknya. Manjakan diri anda dengan Vestri di Florence dan pastikan anda mencuba coklat gelap dan ais krim oren Sicily. Nikmat tanpa kata.
_ Anda juga mungkin berminat..._*
- 16 kedai coklat yang patut dikunjungi
- Coklat pereka untuk penagih
- Reka bentuk coklat untuk penagih (Bahagian II)
- Brussels: kerajaan coklat diperbaharui
- Lima coklat terbaik di New York
- Mast Brothers: saudara, janggut, coklat dan reka bentuk di New York
- Musim sejuk budaya (dan dengan coklat panas) di Paris
- Beginilah cara mereka mencelup churro di luar Sepanyol
Coklat paling lazat dari Tuscany