Fesyen, reka bentuk dan kedai tidak boleh ditinggalkan
Sebagai pelajar fesyen di London pada tahun 2000-an, saya tahu itu Antwerp adalah inkubator idea . Sehingga tahun 1980-an, peraturan permainan dari segi reka bentuk di bandar pelabuhan itu ditadbir oleh Mary Prijot , yang mengetuai jabatan fesyen baharu di Akademi Seni Halus Diraja pada 1960-an. Gayanya ketat dan seragam . Pelajarnya mempelajari almari pakaian klasik dan membuat labuh di bawah lutut. Kemudian sesuatu yang ingin tahu berlaku: sekumpulan pelajar, yang dikenali sebagai Antwerp Enam Mereka memberontak dan menulis semula peraturan. Mereka mereka bentuk lakaran dengan gaya unik mereka sendiri dari pendekatan khusus mereka. Kumpulan itu termasuk Ann Demeulemeester, Dries Van Noten dan Walter Van Beirendonck , mengubah fabrik Antwerp selama-lamanya.
Jauh dari meir , jalan beli-belah ikonik di bandar ini, menghubungkan stesen kereta api dan katedral secara tiba-tiba, kreatif terus membentuk bandar. Apabila Van Noten memindahkan bengkelnya ke 't Eilandje , kawasan terpencil bersebelahan dengan daerah lampu merah berhampiran dok, tiada apa-apa selain kedai seks. Dan sementara ada yang mendakwa bahawa transformasi kejiranan telah menjanjikan selama beberapa tahun, perubahan memang berlaku sekarang. galeri seni moden , pusat pelbagai disiplin (**Het Bos** baru sahaja dibuka dan sudah pun memberi orang sesuatu untuk dibincangkan), bar wain dan beberapa restoran Mereka beroperasi di gudang lama.
bangunan bandar monokrom
Profil ini telah diubah dengan batu merah Muzium aan de Stroom (MAS), yang didedikasikan untuk seluruh Antwerp, dan Muzium Garisan Bintang Merah berbentuk corong. Di utara, bangunan yang menyerupai berlian, direka oleh Zaha Hadid untuk Pihak Berkuasa Pelabuhan, ia dibuka tahun ini. Berdekatan, di tebing Sungai Scheldt, ulat konkrit melengkung gergasi (hanggar yang tidak digunakan untuk kontena penghantaran) ia adalah pentas untuk pertunjukan fesyen para graduan akademi setiap bulan Jun . Tahun lepas, Madeleine Cousne mempersembahkan koleksinya pusat-pusat , yang dianugerahkan Anugerah MoMu, hadiah Muzium Mod, untuk visi kreatif dan keupayaan teknikalnya. Diinspirasikan oleh jubin saling mengunci gerbang kereta api Antwerp, koleksi itu menggabungkan corak geometri dalam bentuk kotak Jepun dan pelbagai jenis fabrik berwarna-warni.
Penimbun dalam diri saya mendambakan hasil kerja kulit indah rakan pelajarnya Raffaela Graspointner (siluet pelangi yang dipotong laser, tepi beralun, labuci dan ton warna serupa dengan lukisan David Hockney) . Di hangar inilah konsep dilahirkan, di mana perlumbaan bermula. Pada musim panas, ia telah menjadi kelab pantai bandar untuk beratus-ratus orang muda yang 'diikat' di tepi sungai . Yang sangat sesuai.
Infrastruktur bandar membantu idea berkembang dengan mudah: kebanyakan tempat di kawasan sekitar boleh dicapai dengan berjalan kaki atau dengan basikal . London, Paris dan Amsterdam hanya lebih dari sejam jauhnya. Tetapi Antwerp adalah bandar yang murah dan menawarkan lebih banyak peluang untuk mereka yang ingin berinovasi.
Di kawasan timur 2060, antara penjual runcit Turki dan pendandan rambut Afrika, adalah Atelier Solarshop, sebuah kedai konsep yang dimiliki oleh Pietro Celestina dan pereka fesyen dan graduan akademik, Jan-Jan Van Essche . Ruang itu bermula sebagai studio reka bentuk sebelum pasangan itu mula bereksperimen dengan pelbagai kerjasama: pertunjukan seni, kedai pop timbul perabot vintaj, dan kelab sarapan Ahad bersama Otark Productions kolektif makanan. Kini dia menggabungkan semua perkara ini, serta kepingan dari label pakaian lelaki Van Esschenya sendiri. “Terdapat banyak inisiatif baharu berlaku di luar arus perdana dan pusat. Seperti kelab malam Noord Feesjes, yang menganjurkan parti alternatif di ruang berdekatan, di disko Poland atau di kelab Maghribi Celestine berkata. "Anda mendapat gabungan menarik antara orang biasa dan orang muda yang menemui perkara baharu."
Jane
ADEGAN MAKANAN
Tetapi bukan dia seorang sahaja yang merebut peluangnya. penggoncang itu Alexander Jones dan chef Michael Timmermans berada di belakang Jones, bar pop timbul yang mengkhusus dalam gin. twentysomethings ini campurkan tonik terbaik dan hiasan halia, lada, adas laut dan bunga yang boleh dimakan bersama tapas yang sangat kreatif: foie gras dengan ubi bit, elderberi dan kopi; salad ketam dengan jeli sitrus dan sorrel; panna cotta dengan lavender dan adas perap. Pasukan itu sedang mencari lokasi baharu untuk bar konsep seterusnya. Kemudian ada Normo, restoran stik dan kafe yang usang dengan segelintir meja dan krew membancuh . Ramai pelajar bertemu pada pukul 11 pagi. untuk mencari kopi sejuk mereka, dan berkongsi meja dengan tukang batu yang bingung pada salah satu rehat mereka.
Di samping itu, generasi baru chef telah tiba di tempat gastronomi. di Berchem , suku Yahudi, Jane Ia panas, dengan senarai menunggu selama beberapa bulan. Kapel tentera lama telah direka bentuk semula dengan sentuhan punk oleh studio Piet Boon : candelier PSLAB yang kelihatan seperti percikan terbalik, tengkorak Hari Orang Mati neon gergasi, dan tingkap kaca bertatu dengan kepala domba jantan, gigi patah, mawar dan syaitan. Syaitan juga ada dalam butirannya , dengan unsur-unsur mengejutkan untuk ditemui dalam setiap gigitan. Hidangannya adalah parterres untuk tartare salmon Thai dengan bunga bakung zucchini yang telah dibongkar, stamen cendawan dan daun selasih atau paella berwarna-warni sotong, kerang, lada piquillo dan vinaigrette articok. Menu, pada kadar yang santai , terdiri daripada sedozen pinggan diatur selama berjam-jam oleh pelayan dalam apron G-Star, yang berjabat tangan dan menghidangkan champagne di atas mousse pic, strawberi dan granita sebagai pembuka selera.
Jika ini adalah gereja seni masakan yang luar biasa, maka saya di sini untuk menyembah chef **Nick Bril dan Sergio Herman**, yang menutup restoran tiga bintang Michelin mereka, Oud Sluis di Holland untuk membuka The Jane tahun lepas. . Tidak mengejutkan apabila ia menerima bintangnya sendiri selepas berbulan-bulan dibuka.
normo
MALAM DAN FESYEN
Tidak seperti bandar bergaya lain, orang tidak berpakaian untuk keluar . Orang Antwerp mempunyai gaya yang tenang dan sempurna, yang mencerminkan lebih keselamatan daripada kesipian. di bar Bato Batu , di pinggir, tidak ada gunanya cuba menonjol atau, lebih tepat, sesuai dengan orang ramai. “Berada di Antwerp adalah seperti berada di rumah ahli keluarga yang sangat disayangi, di mana anda hanya boleh menjadi diri sendiri ”, kata stylist Pholoso. "Tiada tekanan untuk menjadi seseorang." Blog Stylebooknya menyokong pereka Belgium, yang baru muncul dan mantap.
pereka suka Bruno Peters , pengarah kreatif Dior Raf Simons, Peter Pilotto, Wijnants, Been oleh D'Heygere dan Wanda Nylon . Mengambil salah satu nasihatnya, saya membeli beberapa seluar kapas. Ann Demeulemeester untuk €100 di Labels Inc, sejenis kedai berantakan mewah yang menyimpan sampel terus daripada pereka bentuk. Di antara khazanah itu ada banyak A. F. Vandevorst, Raf Simons, dan Haider Ackermann. ; semua beg potongan monokromatik.
Kedai konsep benar-benar datang ke Antwerp pada tahun 2007, apabila, secara kebetulan, mereka membuka lima dalam masa beberapa bulan antara satu sama lain . Kegemaran saya, **Graanmarkt 13**, mempunyai kedai fesyen dan gaya hidup, sebuah restoran dan galeri seni dengan pangsapuri untuk disewa di bahagian atas. Direka dalam gaya minimalis arkitek Belgium Vincent van Duysen, setiap tingkat rumah mempunyai permukaan konkrit yang sejuk, dengan dinding kosong dan ruang tersembunyi dengan bijak dalam ruang. Adalah mustahil untuk melihat Graanmarkt 13 sebagai sesuatu yang lebih daripada satu entiti. Para tetamu apartmen makan dari pinggan seramik yang sama dengan pengunjung restoran. Anda boleh membeli kerusi hebat oleh Michaël Verheyden di bilik tidur utama. Satu putaran lukisan oleh artis yang kurang dikenali digantung di galeri dan di dinding kedai.
Graanmarkt 13
SENI DAN SENIBINA
Seni bina dan seni di Antwerp adalah saling berkaitan sekarang seperti semasa Flanders menghasilkan sarjana Flemish pada abad ke-15. "Antwerp dibina daripada kreativiti pemikir dan tukang, di sepanjang saluran dan laluan yang sama dari zaman kebesaran yang lain", kata wartawan fesyen tempatan Kristopher Arden-Houser.
Artis hari ini mungkin tidak begitu dikenali sebagai Rubens, tetapi adegan itu menjadi riuh rendah . Galeri Axel Vervoordt dalam Oude Koornmarkt ialah titik permulaan yang baik untuk pemain teras moden. Pengumpul paling berpengaruh di Belgium ialah nama yang perlu diketahui oleh dunia seni sejak tahun 1960-an. Dia dan anak-anaknya kini sedang membangun kanaal , projek bercita-cita tinggi untuk membentuk daerah baharu di sepanjang Terusan Albert, di pinggir bandar. Gudang lama dan gereja kecil yang terletak di kilang penyulingan lama akan diubah, dan blok rumah baharu akan diwujudkan.
Di dalam hati anda akan terletak Muzium Yayasan Vervoordt , yang akan menempatkan koleksi karya yang besar. Untuk seni kontemporari, Galeri Laere Tim Van mempunyai gabungan nama yang meriah, termasuk pelukis pasca-feminis Kati Heck dan artis visual Nicolas Provost. Galeri Ingrid Deuss menunjukkan jurugambar seperti Isabel Miquel Arques, yang bukunya Portret bertemu garnaalkroket meraikan pemandangan itu dengan potret oleh artis Belgium.
Bilik Mandi Pangsapuri di The Jane
Hampir setiap malam, restoran bawah tanah di Graanmarkt 13 meriah dengan suasana bercakap tentang artis, pelakon dan pereka . "Orang ramai tidak peduli bahawa Dries Van Noten mungkin makan di meja sebelah," kata pemilik Ilse Cornelissens. "Selalu gembira melihat seseorang yang terkenal, tetapi ia bukanlah sesuatu yang penting."
Penduduk Antwerp bersifat sederhana. Ini bukan bandar pencakar langit yang sentiasa bergerak. Ini adalah tempat yang tenang. Di sini ada ruang untuk berkembang dan berkembang, dua perkara yang sangat diperlukan untuk memupuk kreativiti.
Ingatan
* Laporan ini diterbitkan dalam majalah Condé Nast Traveler edisi 88 Oktober dan tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati pada peranti pilihan anda.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Sergio Herman: chef yang melarikan diri dari kesempurnaan dengan The Jane
- Antwerp dan Tiendeo: kisah cinta
- Lapan soalan (dan jawapan) tentang Begijnhof di Bruges
- Sebelas dataran paling menakjubkan di Belgium
- Perhimpunan Gastro di Antwerp
- 18 hashteg perjalanan: helah untuk menjadikan perjalanan anda topik sohor kini
- Semua perhimpunan gastro
- Bandar Eropah untuk menjilat jari anda