Neubau: kejiranan Vienna di mana walaupun 'schnitzel' adalah moden

Anonim

Vienna

Persimpangan (dan kabel) di Siebensterngasse

Neubau, daerah ketujuh kreatif Vienna, menghimpunkan perkara yang paling kami gemari tentang bandar: estetika filem pengintip, suasana kejiranan dan membeli-belah vintaj.

Ke Neubau, daerah paling bohemian di Vienna, Anda perlu menggunakan kamera di bahu anda, jika boleh yang retro dan, jika anda mempunyai bajet, biarkan ia menjadi Leica.

Seperti anjing greyhound di kawasan kejiranan hipster, kamera mengesahkan bahawa anda tahu dari mana asal anda dan bahawa, walaupun anda hanya melalui, kejiranan ini mungkin menjadi milik anda.

Dan anda akan menyukainya, kerana orang ramai, di Vienna terdapat kehidupan (dan banyak lagi) di sebalik Ringstrasse, dan Neubau, di tengah-tengah Daerah 7, adalah contoh terbaik untuk ini.

Vienna

Seni bina Jugendstil di tangga Fillgraderstiege

The Muzium Kuarter Ia adalah sempadan budaya yang menandakan had kejiranan ke barat laut. Di mana dahulunya terdapat gunung-gunung kotoran kuda di kandang imperial lama, hari ini aroma seni yang manis dihirup salah satu kompleks budaya terbesar di dunia dengan lima muzium yang berkilauan.

Antaranya, yang menarik Muzium Leopold, di mana anda akan menikmati karya Egon Schiele yang hebat, pelopor ekspresionis selfie.

Di dataran MuseumsQuartier pesta terbuka diteruskan antara bangunan barok dan seni bina avant-garde Mumok di teres, restoran dan di konsert yang Vienna menanggalkan kotnya dan menyambut musim bunga.

Musim luruh ini, sebagai tambahan, pembukaan teres futuristik MQ Libelle, yang direka oleh Laurids Ortner di atas bumbung Muzium Leopold. Selepas melihat muzium yang baik, badan itu meminta anda jalan.

Vienna

Bilik Hotel Max Brown

Sudah tiba masanya untuk masuk ke dalam tepung bersiar-siar melalui Neubau. Berikut adalah Vienna yang paling bohemian dan sejuk. Lebih banyak Berlin daripada Prague, lebih alternatif dan kurang megah daripada Innere Stadt (pusat bersejarah). Teliti, kreatif dan menyeronokkan, anda mempunyai banyak sebab untuk menjadikan Neubau sebagai pusat operasi anda.

Hotel butik Max Brown yang baru dibuka sesuai dengan kawasan kejiranan seperti sarung tangan. Di dalam bilik, pemain rekod retro, beberapa vinil jiwa 70-an dan telefon plastik merah (kami terbang ke Moscow) memberi kami petunjuk kepada watak suka bermain hotel ini dalam garis bandar yang sama seperti saudara-saudaranya di Berlin dan Amsterdam.

Sangat berseni dan sangat sinematik, hotel ini mempunyai bilik tayangan yang menawan dengan candelier dan tempat duduk dari teater lama.

Fotografi, sudah tentu, juga terdapat di dinding hotel dengan karya artis seperti Renate Bertlmann, wanita Austria pertama yang mengadakan pameran solo di Venice Biennale dan satu-satunya orang di dunia yang dapat melihat sisi seksi kondom dalam fotonya.

Arteri utama kejiranan ialah Burggasse. Jalan yang dihormati ini (salah satu yang tertua di Vienna) bersambung ke Daerah 1 dan membelah kawasan kejiranan kepada separuh.

Di sini, bengkel sutera dan baldu yang dikendalikan oleh keluarga dua abad yang lalu kini telah digantikan dengan kafe, butik indie dan restoran yang bergaya, tetapi sesuatu pada masa itu kekal dalam infiniti atelier dan kedai reka bentuk di mana ia dijahit, diukir dan dibentuk di hadapan pelanggan.

Di kedai vinil kecil Rekod & Cetakan Bunyi jazz Latin Macito. pemilik awak, alexander ach , juga seorang DJ dan pengumpul vinil muzik Latin.

Dekat sini, kedai Irenaeus Kraus hampir tidak boleh menahan beratus-ratus salinan poster lama di dindingnya, digulung dalam kotak atau dihamparkan di atas lantai. Kajian botani dari awal abad ke-20, butiran sistem pencernaan lembu, poster anatomi manusia, peta dunia dengan negara yang tidak lagi wujud.

Vienna

Ach Schuh di kedai vinil Rekod & Cetakannya

di kaki lima yang lain, bunyi berirama Heidelberg Original yang legenda ialah runut bunyi kepada kedai Handdruck, di mana risalah lama tentang zoologi dan manual memasak diterbitkan semula pada helaian, beg kain dan kemeja-t.

Di kedai buku Zum Gläsernen Dachl Sesi membaca dan konsert intim dianjurkan dikelilingi oleh rak kayu dan buku terpakai.

Bohemia yang baik dan tempat dengan jiwa, seperti Bar Expresso, dengan estetika 50-an dan bahagian dalam (sengaja) sumbing tempat orang lama dari kejiranan dan jiran baru berkumpul.

Spittelberggasse mungkin merupakan jalan paling kuno di kawasan itu. Batu bulat di jalan dan fasad dari tahun 1900 dihiasi dengan acuan dan warna pastel, oker dan kuning.

Vienna

Cetakan vintaj di Handdruck.

dekat sini je gereja San Ulrich, dimusnahkan dan dibina semula sehingga dua kali, dan jalan-jalan sempit yang sempit St Ulrich Platz , dihiasi dengan restoran dan kafe kecil yang membawa kami dengan pantas ke kawasan kejiranan Vienna, coquettist tetapi tanpa kemewahan Innere Stadt.

Berjalan-jalan tanpa tujuan melalui kawasan kejiranan, di kedua-dua belah Burggasse, adalah salah satu keseronokan Neubau. Di setiap sudut ada kejutan seperti kedai kaca Glashütte Comploj, dengan bengkelnya di mana pasu kaca dan mangkuk untuk dijual ditiup dan dibentuk.

Di ruang lain, bakat tempatan bersekutu dalam kumpulan artis dan pereka seperti Die Werkbank (pengkhususan dalam seni grafik dan lampu) dan Taman (480 meter persegi fesyen tulen).

Sudah tentu, di sini semua yang baru berjalan seiring dengan yang lama dan kedai pakaian vintaj juga merupakan sebahagian daripada persekitaran bandar. Yang paling bergaya, tanpa ragu-ragu, Burggasse 24 dan bahagian pilihan pakaian vintaj di kedai konsep Atas & Bawah.

Vienna

Bangau yang disumbat di kedai Irenaeus Kraus

Kamera di bahu kini berguna untuk memberikan pukulan berjalan melalui kedai foto dan galeri di Westbahnstrasse. Lebih-lebih lagi apabila kita memasuki Muzium Fotografi Westlicht , kuil 35 mm di mana, beberapa tahun lalu, kamera tertua dan paling mahal di dunia (Leica O-siri 122) telah dilelong.

Antara koleksi gajet fotografinya, dia menarik perhatian plat fotografi lelaki di atas naga dari tahun 1850, layak untuk Perlumbaan Drag RuPaul, dan kerusi "penyiksaan" di mana dia boleh bertahan, tanpa menggerakkan otot, pendedahan berjam-jam potret pertama.

Ia adalah waktu makan tengah hari dan Zollergasse ialah jalan gastronomi di kawasan kejiranan , dengan tawaran yang terdiri daripada makanan sihat yang 'Neubauites' Dapur Kesihatan sehingga Wiener Schnitzel klasik, Schnitzel Vienna dari Meissl & Schadn, melalui makanan etnik dengan tempat seperti bar cina dan Vietnam yang lazat Gasthaus Sapa.

Untuk sesuatu yang lebih moden, restoran Ulrich, di salah satu dataran paling indah di Neubau , adalah pilihan kegemaran gourmet muda.

Vienna

Barista Kedai Kopi Hornig

Selepas makan tengah hari, barangnya adalah kopi dan Neubau mempunyai lebih daripada itu. Kedai perabot yang merupakan kafeteria, seperti Das Möbel , kafe yang merupakan butik, seperti Kopi Wolfgang , tempat seperti Vollpension , di mana kek dibuat oleh nenek, dan kopi istimewa dengan panggang à la carte seperti di Wiener Roesthaus.

Tetapi jika anda adalah nostalgia empayar, kek Sacher di tepi tingkap, menonton permainan kolam di Café Sperl atmosfera , anda akan mengenali Sissí Empress.

Dalam perjalanan tanpa tujuan melalui jalan-jalan di Neubau, anda akan menemui satu lagi permata kejiranan: Laksamana Kino, salah satu pawagam tertua di Vienna, dibuka sejak 1913, dengan ambigu dari era lain, simbol penentangan dalam era multiplex dan Netflix.

Ia adalah waktu makan malam dan ada sedikit keraguan. kami boleh mengesyorkan pilihan wain yang sempurna dan makanan bergaya vegetarian di Tian Bistro atau suasana yang baik dan muzik yang bagus di Ungar Grill.

Vienna

Schnitzel wiener, schnitzel Vienna

Tetapi, mujurlah, anda tidak perlu memilih kerana semua itu dan banyak lagi adalah apa yang ditawarkan oleh restoran Tujuh Utara . Tempat paling bergaya di Neubau dan mungkin di seluruh Vienna ialah projek terbaru masakan Israel yang dahsyat, Eyal Shani.

angkasa lepas, dengan meja besar yang direka untuk berkongsi dan dapur terbuka yang mengingatkan premis Pasar Daging di New York , menjadi pesta sebenar pada waktu makan malam.

Papan yang penuh dengan daging lembu panggang, shawarma kambing yang lazat dan bunga kobis panggang yang disajikan untuk muzik klezmer. Tambah dan teruskan di restoran di mana anda boleh makan Mediterranean di dalam kejiranan paling bohemian di Vienna.

*Laporan ini diterbitkan dalam nombor 141 Majalah Condé Nast Traveler (September) . Langgan edisi bercetak (11 keluaran bercetak dan versi digital dengan harga €24.75, dengan menghubungi 902 53 55 57 atau dari tapak web kami). Edisi September Condé Nast Traveler tersedia dalam ** versi digitalnya untuk menikmatinya pada peranti pilihan anda. **

Baca lebih lanjut