Sepuluh paella dan hidangan nasi untuk jatuh cinta dengan Valencia
Rumah Carmel _(Isabel de Villena, 155; Valencia; tel. 963 71 00 73) _
Rumah Toni Novo, yang diasaskan pada tahun 1922, telah didirikan (maafkan saya) di "kuil paella".
yang terkenal _(Vera Church Street, 14; Valencia; tel. 963 71 00 28) _
Vicent Navarro bertanggungjawab ke atas rumah ladang ini l'Horta Nord dibuka pada 1595. Dikatakan tidak lama lagi!
Raco of Paella _(Mosén Rausell, 17; Valencia; tel. 963 48 82 52) _
Muda Oscar dan William Mereka setia kepada tradisi di rumah berusia berabad-abad di tengah-tengah Campanar ini.
Racó de la Paella, dalam kejiranan Campanar
Penubuhan di El Palmar _(Camino Estel, s/n; Valencia; tel. 961 62 01 00) _
Mungkin El Palmar adalah pusat paella . Dan mungkin rumah José Luis pusat pusat gempa.
L'Alter _(Camino Julieta, 3; Picassent Valencia; telefon. 666 46 60 91) _
Dia meletakkan orang asing ini (tidak pernah lagi) New York Times dalam peta.
Maritim _(Valencia Marina; Dok Kastam, s/n; Valencia; tel. 963 67 23 47) _
"paella lelaki budiman" Ia tidak boleh mempunyai persekitaran yang lebih baik daripada restoran Mediterranean ini.
La Marítima, menghadap ke Marina
Kilang Wain Raul Aleixandre _(Marina Real Juan Carlos I, F2 Tempatan, Valencia; telefon. 961 10 22 44) _
Raúl adalah salah seorang petani padi yang hebat dan dia menunjukkannya setiap hari di rumahnya di La Marina de Valencia. Di sini: lobster rossejat.
Gourmet _(Primado Reig, 149; Valencia; tel. 963 69 70 36) _
Paella sayuran. Pengakuan: nasi penting saya di Valencia. Ini adalah.
El Gastronomo, klasik di Valencia
biru besar _(Aragon, 10; Valencia; tel. 961 47 45 23) _
Idea nasi Abraham Brández tidaklah buruk: jelatang dari Cádiz dalam paella Valencia.
Ca Pepico _(Mediterráneo, 1; Meliana; Valencia; tel. 961 49 13 46) _
Tidak dinafikan, tiada suasana yang lebih baik untuk paella Valencia seperti itu: arròs a banda.
Beras, beras, di Ca Pepico
*Anda boleh mendapatkan Panduan Gastronomi dan Wain 2018 dalam versi digital untuk peranti anda, di Manzana , Zinium Y google play .