surat cinta untuk terbang
“Memasuki landasan untuk berlepas, penerbangan yang baik” . Saya telah kehilangan kiraan berapa kali saya telah mendengar mesej tradisional yang datang dari kokpit dengan setiap penerbangan. Ia adalah saat di mana peranti di mana kita bergerak mula bergolek di sepanjang kepala landasan sehingga mencapai kelajuan dan ketinggian penerbangan. Dan di sini keajaiban bermula.
"Lihat ibu, pesawat terbang" , anak saya memberitahu saya pada suatu hari semasa, melalui tingkap, Saya melihat sebuah kapal terbang terbang di atas rumah kami, "itu ajaib," tambahnya . Saya tidak akan menjadi orang yang menafikan sekarang bahawa penerbangan mempunyai banyak keajaiban, walaupun fakta melakukannya tidak ada yang ajaib tetapi ia adalah persamaan fizikal yang mudah. Anak saya masih terlalu muda untuk memahami teorem Bernoulli (penjelasan yang paling biasa diterima tentang cara lif dicipta untuk memastikan pesawat itu berada di udara). Apa bagi saya sihir tulen adalah segala-galanya penerbangan membawa kepada kehidupan dan perspektif kita: terbang adalah bahan impian kita.
"Lihat, ibu, kapal terbang"
Dan memang benar. Mungkin yang pendemokrasian penerbangan Ia telah mengambil banyak percintaan awal daripada perjalanan udara. Kami terbang lebih murah, tetapi kadangkala kami membayar mahal . Menjadi dewasa juga tidak membantu dan kita sering terlupa apa yang dimaksudkan untuk mengambil kaki dari tanah dan… terbang. Saya berharap dapat memulihkan ketidakbersalahan seorang kanak-kanak bersemangat semula dengan masa pertama itu , untuk kembali ke lihat ke luar tingkap kapal terbang dan lihat sahaja . Di sinilah segala-galanya mendapat ganjaran paling banyak: dunia kelihatan lebih masuk akal dari atas, pada 38,000 kaki dari tanah pemandangan luar membawa ketenangan kepada kekusutan kehidupan seharian.
Saya suka terbang walaupun skala , walaupun saya mengaku bahawa ia tidak selalu begitu. Bertahun-tahun yang lalu saya adalah sebahagian daripada 25% daripada populasi yang mengalami ketakutan untuk terbang walaupun pada hakikatnya ya, kita semua tahu bahawa kapal terbang adalah alat pengangkutan yang paling selamat . Tetapi sementara statistik pergi ke satu arah, emosi menyelinap ke arah yang lain. Segala-galanya berubah pada hari saya belajar untuk menikmati penerbangan. Dan hari apa. Bertahun-tahun kemudian daripada yang saya ingin akui, penerbangan bukan sahaja menjadi bahagian asas dalam pekerjaan saya, tetapi juga hidup saya.
Sekarang saya berfikir tentang berapa banyak yang saya suka terbang pada tahun 1970-an , di mana di atas pesawat syarikat penerbangan seperti Pan Am ia bermakna mempunyai pilihan wain Perancis yang boleh kami nikmati dengan sup panas, hidangan ikan dengan beberapa kentang panggang dan juga puding untuk pencuci mulut.
Terbang di zaman keemasan penerbangan adalah ini
Berapa kali penerbangan jarak jauh selalu berlepas dengan koktel seperti Manhattan atau Whiskey Sour, diikuti dengan pembuka selera dan keseluruhan menu yang disukai oleh banyak restoran di tanah besar. Dan walaupun pada hakikatnya banyak tabiat baik ini juga telah dipulihkan hari ini, dalam penerbangan dari Delta atau Singapore Airlines Anda juga boleh memesan koktel -walaupun anda melancong dalam ekonomi-, itu adalah tahun keemasan penerbangan, kemewahan, glamor dan kemewahan yang menggantikan hiburan dalam kapal yang tidak wujud dengan jamuan mewah.
Dan ia adalah itu gastronomi syarikat penerbangan sentiasa mempunyai sesuatu yang seksi , walaupun penyahkawalseliaan sektor itu berakhir dengan format champagne dan kanape yang ternyata tidak mampan, kerana orang ramai tiba dan kita semua, sudah tentu, mahu terbang . Setengah abad kemudian kami tidak akan mencapai piawaian tersebut, tiada syarikat penerbangan yang dapat memenuhinya, tetapi kami telah mengalu-alukan cadangan gastronomi baru s, kurang mewah, tetapi sama lazat, bermusim dan tempatan. Betul ke Iberia?
Pengangkut bendera Sepanyol itu sudahpun menghidangkan di atas kapal terbangnya tawaran gastronomi baharunya berdasarkan diet Mediterranean dan produk segar. Ia bukan satu-satunya. Pemecahan pandemik ini telah membuatkan banyak syarikat penerbangan utama memikirkan semula model perniagaan mereka, sesuatu yang akan memberi manfaat kepada penumpang, kerana sekarang keutamaan dalam kebanyakan syarikat adalah mendapatkan semula kepuasan dan kepercayaan pengembara . Ia adalah masa yang sesuai untuk jatuh cinta semula dengan semua yang berlaku di atas kapal, kerana ya, pada tahun 2021 pelukan kembali. Siapa kata sekuel tidak pernah bagus?
Kemampanan, inovasi, rehat . Tiga perkataan yang tidak pernah kita sangka boleh digabungkan dengan penerbangan. Namun di sini mereka berada. Sektor ini akhirnya berhenti bercakap kemampanan sebagai trend untuk menjadikannya realiti ; hari ini model penerbangan baharu bukan sahaja mengawasi penumpang mereka, tetapi juga planet ini. Boeing 787 ,Airbus A350, Airbus A320Neo ... Ini adalah beberapa pesawat dengan nama dan nama keluarga yang dilahirkan hasil daripada komitmen tegas pengeluar utama terhadap inovasi, kemampanan dan, sudah tentu, keselesaan di atas kapal. Bagaimana lagi kita boleh menikmati teknologi terkini, kurang pelepasan karbon monoksida, kromoterapi di dalam kabin dan janji, yang dipenuhi, bahawa pengembara tiba dengan kurang letih di destinasi? Kami tidak akan mempunyai champagne untuk pergi-pergi, tetapi kami selangkah lebih dekat untuk mengucapkan selamat tinggal kepada jet lag.
Bagaimana dan berapa banyak kami akan terbang dalam beberapa bulan akan datang masih tidak diketahui. Tetapi kami akan melakukannya dengan tenang, selamat dan dengan cara yang paling cekap yang mungkin adalah cabarannya , nampaknya mencapai, penerbangan yang kami sukai, dan kami telah merindui begitu banyak pada masa ini.
Australian National Airways