Kolam renang peribadi kotej, salah satu rumah Vaqueria Cantaelgallo.
Kerana ya, kerana anda mahu, kerana anda layak, kerana anda saling menyayangi, kerana ini adalah hujung minggu, kerana apa yang kita akan lakukan dua hari tanpa keluar rumah, kerana sudah tiba masanya untuk memutuskan hubungan, kerana matahari akhirnya terbit. , kerana anda hanya mengumpul objektif tahun ini, kerana anda berhutang kepadanya, kerana dia berhutang dengan anda, kerana mengapa tidak...
Terdapat banyak sebab untuk mengejutkan pasangan anda dengan perkara ini melarikan diri begitu dekat dengan Madrid dan, pada masa yang sama, jauh dari rutin ibu kota. Daripada makan malam dengan cahaya lilin di menara istana untuk rumah paling romantik kepada rumah idaman dengan kolam renang peribadi bagi mereka yang suka berkongsi detik ajaib di bawah naungan pokok zaitun.
** CANTAELGALLO VAQUERÍA (JARAIZ DE LA VERA, CÁCERES) **
Di wilayah La Vera, dua jam dengan kereta dari Madrid, terdapat sebuah kompleks luar bandar yang menawan - terdiri daripada dua rumah bebas dan dua bilik jenis suite - di mana putuskan hubungan di tengah alam dan biarkan diri anda dimanjakan dengan perhatian Soledad Pidal, pemiliknya.
Anda mungkin berfikir bahawa rumah tiga bilik tidur, yang dipanggil La Vaquería untuk mengenang penggunaannya sebelum ini, adalah besar sedikit untuk anda berdua, tetapi kadangkala hubungan memerlukan lebih sedikit ruang. Juga, anda akan melupakan bahagian dalam sebaik sahaja anda menemuinya anjung yang indah dengan buaian kait yang digantung di hadapan kolam renang peribadi (€690, dua malam, penginapan minimum).
Jika, walaupun begitu, anda masih mencari sesuatu yang lebih intim dan terkumpul, anda mempunyai kemungkinan untuk menempah rumah Cottage, sedikit lebih kecil dan juga dengan kolam renang peribadi (€520, dua malam), atau mana-mana dua suite bebas yang berkongsi kolam ( €400, dua malam).
Anjung yang menawan di rumah La Vaquería, di Vaquería Cantaelgallo.
Anda tidak perlu meninggalkan ladang seluas enam hektar ini, terletak di lembah di sebelah selatan Gredos dan dipenuhi dengan pokok zaitun, pokok buah-buahan dan tumbuh-tumbuhan yang subur, kerana pemiliknya, Soledad Pidal, menganjurkan aktiviti negara yang berbeza, seperti menuai kebun atau memetik buah-buahan dan cendawan, serta kursus penyediaan jem atau gubahan bunga. Walau bagaimanapun, jika anda ingin melakukannya, Taman Negara Momfragüe terletak sejauh 20 minit dan di kawasan itu anda boleh melakukan laluan yang berbeza dengan berjalan kaki atau menunggang kuda.
Dan jika anda mahu kejutan itu menjadi lebih kejutan, Anda juga boleh meminta Soledad menyediakan makan malam romantis untuk dua orang. Dia pasti akan membuat pengecualian, kerana bilangan minimum pengunjung biasanya empat, dan lebih-lebih lagi jika anda menjelaskan kepadanya bahawa anda tidak mahu meninggalkan La Vera tanpa mencuba pantri luar biasa yang dilahirkan dari salah satu iklim mikro yang paling dipuji pada Semenanjung.
“Ia bergantung pada masa tahun, pada hasil di kebun, tetapi segala-galanya di sini adalah semula jadi dan ekologi. Tiada apa-apa untuk membeli buah-buahan di pasar raya, di Vaquería Cantaelgallo kami menariknya terus dari pokok. Seperti yang kami buat sarapan pagi," Soledad memberitahu saya. Kerana ya, di kawasan luar bandar ini, sarapan pagi, yang termasuk dalam harga, memaniskan pagi dengan keaslian dan kesegarannya.
Sarapan semulajadi dan organik di La Vaquería Cantaelgallo.
** ISTANA CINTA YANG BAIK (TOPAS, SALAMANCA) **
Terdapat mereka yang tidak memerlukan lebih daripada sebuah istana untuk menjalani romantisme hingga ke tahap keletihan: dengan mereka bilik dengan siling berkubah, suitenya di menara persendirian, sejarah zaman pertengahan yang ditandakan dengan batu, lagenda hantunya, ciri ciri paritnya, ladang anggurnya dan taman yang tidak terhingga...
Dengan semua artifice ini, Castillo del Buen Amor (Posada Real de Castilla y León) dikira dari awal dan, bagaimanapun, mereka mahu pergi selangkah lebih jauh. Mereka mengetahui citarasa pengembara baharu untuk menjalani pengalaman tulen di destinasi dan mereka tidak teragak-agak untuk mengatur beberapa rancangan yang menyelerakan untuk melengkapkan penginapan di istana abad ke-11 ini milik Raja-raja Katolik pada abad ke-15.
Di antara mereka semua, kami menginap dengan percutian premium mereka, yang termasuk penginapan satu malam dan sarapan pagi di Suite Torreón, dan makan malam peribadi dengan menu gastronomi di bahagian atas menara. Dan dengan butler disertakan! (dari €338).
Dan yang paling penting, keesokan paginya – sama ada berbaring di bawah sinar matahari membaca buku di buaian, berenang di kolam renang anda, menikmati berkelah di taman anda atau bermain sorok-sorok dalam labirin sayur-sayuran anda yang besar Gaya Perancis - tidak akan ada bunting merah, kerana cerita itu tidak akan berakhir.
Dan mengapa tidak makan malam romantis di dalam istana zaman pertengahan?
** RUMAH TOMILLARES (CANDELEDA, ÁVILA) **
Anda bayangkan bangun di sebelah orang yang disayangi dan di sekeliling anda terdapat perabot Perancis, barangan antik , fabrik yang kaya dan pendiangan? Nah, anda akan mendapat semua ini dan, sebagai tambahan, pemandangan Pico Almanzor (ya, anda ingat betul, yang tertinggi dalam sistem pusat) jika anda menempah bilik Gredos di Casa de los Tomillares.
"Saya tidak diilhamkan oleh apa-apa dan segala-galanya pada masa yang sama, saya hanya membuat rumah yang saya inginkan. Hasilnya adalah hasil pengalaman luas saya sebagai penghias", pemiliknya memberitahu saya, Carolina Sanchez Vadillo, yang telah bertanggungjawab merangka reka bentuk dalaman berinspirasikan Perancis yang tipikal sebuah majalah. Dan rasa hiasan itu jelas dalam setiap perincian rumah desa lapan bilik tidur ini yang terletak di Candeleda, sebuah bandar di Avila berdekatan dengan wilayah Toledo dan Cáceres (dari €185; bilik Gredos: daripada €319).
Begitulah aspek yang mempesonakan La Casa de los Tomillares yang akan tiba masanya Anda tidak akan ingat lagi jika anda berada di Sierra de Gredos atau di vila Provencal. Dan intipati Perancis adalah luar biasa dalam persekitaran, tetapi juga di dapur, kerana Carolina adalah chef Cordon Bleu (sebenarnya, pada musim sejuk dia mengajar kelas di rumah).
Bilik Gredos yang indah, di La Casa de los Tomillares.
"Sarapan pagi adalah berasaskan croissant mentega, roti bakar roti artisan dengan jem atau dengan tomato dan ham, salad buah yang baru dipotong, jus yang baru diperah dan kek coklat dan span buatan sendiri" , Carolina memberitahu saya sambil mengingatkan saya bahawa menikmatinya di taman dan dalam cuaca yang baik adalah rancangan yang indah jika anda pergi bersama pasangan anda.
Begitu juga dengan makan malam di tempat terbuka dan diterangi cahaya lilin dengan hidangan yang ditawarkan oleh pemilik serba boleh ini kepada pelanggannya dalam menu ringkas tetapi lazat di restoran. "Saya mengesyorkan kesemuanya, kerana terdapat sedikit daripadanya, ia sangat lazat, kerana kami tidak pernah membiarkan produk kehilangan kualiti: risotto boletus creoso palsu, roti manis dengan buih parmesan hingga arnab jeruk, berbeza daripada mana-mana perapan yang anda tahu, kerana dagingnya lembut dan hancur sepenuhnya untuk memudahkan restoran...", mengakhiri Carolina (menu: €49, wain secara berasingan).
Resipi yang sangat rumit yang berbeza dengan menu lain La Casa de los Tomillares, iaitu makanan sejuk yang tidak memerlukan sebarang teknik masakan: papan keju, pinggan ham, salmorejo...
Dan jika sebelum pergi anda ingin terus berkongsi ruang dengan mana-mana bahagian hiasan rumah yang halus, jangan teragak-agak untuk membelinya, semuanya untuk dijual dalam apa yang ditakrifkan Carolina sebagai pameran besar seluas 700 m2. Atau lebih baik lagi, upah penghias untuk mengklonkan suasana rumah desa ini kepada anda sendiri.
Tidak, ia bukan Tuscany, ia adalah La Casa de los Tomillares di Sierra de Gredos.
** RESTORAN TRIVIO (CUENCA) **
Jika anda mempunyai pasangan yang menuntut seperti Chicote, anda mungkin sudah mengetahui dengan teliti semua restoran dalam Panduan Michelin (baik, yang jadual tempahan ketat mereka membenarkan anda mencuba). Itulah sebabnya sudah tiba masanya pergi sedikit daripada yang konvensional dan mengejutkannya, tetapi benar-benar, dengan salah satu rahsia gastronomi itu yang banyak berlari dalam kalangan wartawan dan pengkritik gastronomi. Ayuh, yang kita akan pergi untuk makan tengah hari pada mana-mana Ahad tertentu.
Ini adalah kes restoran Trivio, di Cuenca, di mana Jesús Segura, yang merupakan chef wahyu di Madrid Fusión 2012 dan memenangi bintang untuk arwah Ars Natura, amalkan masakan yang lebih peribadi dan berakar umbi di mana dengan banyak teknik dia mengemas kini perisa tradisional kawasan itu.
"Memori dan kejutan" adalah sensasi yang dimainkan oleh chef dalam resipi mereka: Mullet merah, trisoto, collejas dan selada air pesto, kacang pain dan minyak biji anggur, bulu Iberia yang diperap dengan shio koji, parsnip, hazelnut dan puri yis dehidrasi, Sayur-sayuran dalam tiga proses penapaian...
Selain menawarkan beberapa pilihan menu (Tradisional: €32.50, enam kursus; Trivio: €45, sembilan; dan Rasa: €65, 15) , mempunyai Bistrot Bar yang sangat serba boleh di mana ia biasanya membuat inovasi dengan cadangan yang lebih mudah tetapi sama enaknya, seperti zaman nasi, roti bakar Perancis atau 'Juernes' Mexican Way.
** AIR OF BÁRDENAS (TUDELA, NAVARRE) **
Sehinggalah tujuh jenis pengalaman untuk mengejutkan teman anda menawarkan hotel reka bentuk yang memenangi anugerah ini terletak di Taman Semula Jadi Bárdenas Reales, salah satu landskap padang pasir yang paling asing dalam geografi kami. Terdapat satu gourmet yang merangkumi produk dari kawasan itu (€65), yang romantis dengan lilin, coklat dan strawberi (€55), yang lebih erotik dengan cava, minyak urut dan lilin (€70) ... atau semuanya dicampur dan diperibadikan mengikut citarasa anda, anda hanya perlu memintanya semasa membuat tempahan.
Butiran menarik yang boleh dinikmati di dalam bilik (dari €200), dalam salah satu kiubnya yang terkenal (dari €291), dalam tab mandi luaran yang boleh instagramable di suitenya (sekitar €400) dan, kini, baru-baru ini, di pangkalan bulan Bárdenas dan buih futuristiknya dengan pemandangan bintang (kira-kira €300).
Salah satu buih di pangkalan bulan Bárdenas, dengan pemandangan bintang.
Malam yang ajaib akan menjadi malam yang anda tinggali jenis penginapan baharu yang mengikut garis kemewahan sederhana yang Aire de Bárdenas telah membiasakan kita. Dan keesokan paginya apa yang menanti anda ialah kemerahan landskap padang pasir yang diisytiharkan sebagai Rizab Biosfera pada tahun 2000.
Dengan akses percuma, Jejak Barranco de las Cortinas di Taman Semula Jadi Bárdenas Reales - salah satu perkara penting di Navarra - adalah persekitaran yang sempurna untuk meneruskan percutian bulan alternatif anda. Luar biasa dan mudah pada masa yang sama, anda boleh menerokainya sendirian (juga dengan basikal) atau meminta salah satu lawatan berpandunya di hotel Bersama pakar yang akan menerangkan flora, fauna dan geologi tempat tersebut (ada kemungkinan untuk melakukannya di Segway).
Landskap dunia lain di Taman Semula Jadi Bárdenas.
** AUGUSTÓBRIGA (CACERES) **
Apa yang telah disatukan oleh orang Rom, janganlah manusia (abad ke-21) memisahkan. Adalah bernasib baik bahawa tapak arkeologi Rom Augustóbriga (yang muncul pada abad ke-3 M) telah diselamatkan daripada dibanjiri oleh perairan takungan Valdecañas di Cáceres. Terima kasih kepada ini anda akan dapat pada percutian anda yang seterusnya bersiar-siar dan mengambil swafoto romantik di bawah bangunan mengagumkan watak Templar yang terkenal dengan panggilan Los marbles (Walaupun ia dibina dalam granit, ia dikatakan bersinar kerana stuko dengan kepingan kaca yang menutupi tiang).
Lebih daripada nasib, ia adalah satu kewajipan bagi Syarikat Hidroelektrik Sepanyol, yang terpaksa melakukannya memindahkannya batu demi batu dari bandar Talavera la Vieja yang hilang ke lokasi semasa, di perbandaran Bohonal, di tebing Sungai Tagus, kerana dua struktur paling lambangnya telah dilindungi, setelah diisytiharkan sebagai Monumen Bersejarah-Seni pada tahun 1931.
Untuk sampai ke bahagian kecil sejarah semenanjung ini (dalam masa kurang daripada dua jam) anda mesti meninggalkan Madrid dengan menaiki A-5 ke arah Badajoz dan mengambil susur keluar 171 menghala ke Peraleda, dan kemudian membelok ke lebuh raya Guadalperar dan masuk ke EX-118 dari Peraleda de la Mata dan akhirnya tiba di Augustóbriga.
Di tebing Sungai Tagus terletak bangunan yang dikenali sebagai Los Mármoles, dari bandar Rom Augustóbriga.